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2021-11-20
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開始入冬, 又到食煲仔飯的季節, 見到有youtuber推介這間食店, 又約到兩個朋友, 一行四人, 立即訂位試試好耐無飲豬肺湯, 見到呢度有, 立即試試, 豬肺ok無怪味, 但湯比較淡口召鹽九肚魚......火喉恰到好處, 魚肉夠滑, 粉槳夠薄, 但味道都係偏淡口黃金墨魚餅....正, 食得出咸蛋香, 墨魚鮮, 而且爽彈, 這個就啱味豉召鵝腸......豉召夠香, 鵝腸爽, 正豉汁蒸白鱔......又係一道恰到好處嘅美食, 味道比例處理得好好招牌菜.....蝦乾臘味煲仔飯, 有d失望, 臘味份量ok多, 飯有飯焦, 但感覺兩者分開左, 飯沒有臘味香, 只是將餸放在飯上面, 失左煲仔飯嘅真髓重慶雞煲......味濃香辣油泡筍殼魚........皮脆肉滑, 魚味清甜炸乜卷, 唔記得全名, 但幾好食, d內涵爽脆總括 : 處理食材嘅火喉非常出色, 小菜不錯, 味道ok(不太濃味, 重口味者可能失望), 可以食到食材的原味, 食物份量ok(因兩個朋友戰鬥力非常強勁才可試到咁多菜式), 可惜煲仔飯有d失望(可能期望太高), 絕對可以回頭
好耐無飲豬肺湯, 見到呢度有, 立即試試, 豬肺ok無怪味, 但湯比較淡口
召鹽九肚魚......火喉恰到好處, 魚肉夠滑, 粉槳夠薄, 但味道都係偏淡口
黃金墨魚餅....正, 食得出咸蛋香, 墨魚鮮, 而且爽彈, 這個就啱味
豉召鵝腸......豉召夠香, 鵝腸爽, 正
豉汁蒸白鱔......又係一道恰到好處嘅美食, 味道比例處理得好好
招牌菜.....蝦乾臘味煲仔飯, 有d失望, 臘味份量ok多, 飯有飯焦, 但感覺兩者分開左, 飯沒有臘味香, 只是將餸放在飯上面, 失左煲仔飯嘅真髓
重慶雞煲......味濃香辣
油泡筍殼魚........皮脆肉滑, 魚味清甜
炸乜卷, 唔記得全名, 但幾好食, d內涵爽脆
總括 : 處理食材嘅火喉非常出色, 小菜不錯, 味道ok(不太濃味, 重口味者可能失望), 可以食到食材的原味, 食物份量ok(因兩個朋友戰鬥力非常強勁才可試到咁多菜式), 可惜煲仔飯有d失望(可能期望太高), 絕對可以回頭
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