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5天前
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聞說已久身邊好多朋友話這間超好味的鐵板燒,終於嚐到。食材新鮮,調味細緻,的確讓人驚喜,完全可以用高質好味來形容。店內環境寬敞,客人可以圍爐欣賞廚師的烹飪技藝,特別是火焰龍蝦頭的表演,視覺體驗非常震撼。秋田二人前套餐 $888/位季節沙律用上沖繩水雲口感黏滑,搭配酸甜的醬汁,開胃又美味。魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋滑溜,配上鹹鮮的黑魚籽和煎香的鵝肝粒,脂香四溢,十分好味。季節時令海鮮北海道鮮活帶子大粒,用牛油煎香,搭配柚子胡椒和黑魚子,包住食用,味道層次豐富,超好食。鮮活時令龍蝦青龍蝦新鮮,肉質細嫩,搭配龍蝦膏、牛油蒜蓉醬汁,與香脆牛油多士同食,完美搭配。之後還有即席的火焰龍蝦頭表演,儀式感十足。龍蝦清湯用龍蝦頭煮的清湯味道清甜。原隻鮮活南非鮑魚鮑魚鮮嫩彈牙,搭配昆布忌廉醬汁,鮮味十足,口感creamy。香煎頂級鵝肝厚切鵝肝表面煎至焦香,外脆內軟,入口即溶,配上香脆牛油多士,搭配黑醋和菠蘿,減低油膩感。鹿兒島霜降和牛薄燒和厚燒薄燒雪花和牛包住洋蔥、香蔥和乾蒜片,油脂香濃,肉質柔軟。厚燒和牛口感軟腍,牛味濃郁,配鹽昆布更美味。秋田炒飯蛋炒飯粒粒分明,加入櫻花蝦乾、香蔥、煙肉和甘筍,水準不俗。炒野菜炒雜
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用上沖繩水雲口感黏滑,搭配酸甜的醬汁,開胃又美味。
季節沙律
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蒸蛋滑溜,配上鹹鮮的黑魚籽和煎香的鵝肝粒,脂香四溢,十分好味。
魚籽鵝肝蒸蛋
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北海道鮮活帶子大粒,用牛油煎香,搭配柚子胡椒和黑魚子,包住食用,味道層次豐富,超好食。
季節時令海鮮
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青龍蝦新鮮,肉質細嫩,搭配龍蝦膏、牛油蒜蓉醬汁,與香脆牛油多士同食,完美搭配。
鮮活時令龍蝦
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火焰龍蝦頭表演
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用龍蝦頭煮的清湯味道清甜。
龍蝦清湯
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鮑魚鮮嫩彈牙,搭配昆布忌廉醬汁,鮮味十足,口感creamy。
原隻鮮活南非鮑魚
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厚切鵝肝表面煎至焦香,外脆內軟,入口即溶,配上香脆牛油多士,搭配黑醋和菠蘿,減低油膩感。
香煎頂級鵝肝
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薄燒雪花和牛包住洋蔥、香蔥和乾蒜片,油脂香濃,肉質柔軟。厚燒和牛口感軟腍,牛味濃郁,配鹽昆布更美味。
鹿兒島霜降和牛薄燒和厚燒
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蛋炒飯粒粒分明,加入櫻花蝦乾、香蔥、煙肉和甘筍,水準不俗。
秋田炒飯
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炒雜菜口感爽脆,簡單
炒野菜
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炒野菜
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銅鑼燒夾住紅豆餡,香甜可口,還有抹茶和雲呢拿雪糕,為今晚劃上完美句號。
銅鑼燒
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抹茶和雲呢拿雪糕
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巨峰乳酸和桃乳酸,兩杯都好飲,前者甜,後者清香。
巨峰乳酸
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桃乳酸
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