稻乙日本料理

營業中

休息中

尖沙咀係居酒屋集中地🏮如果想熟食壽司刺身都有齊 推薦呢間‼️🙆🏻‍♀️位置唔多建議book定先 Openrice 訂座有九折 🤪 有榻榻米包廂同私隱度高嘅卡位✨❣️汁煮螺Qq嘅螺仔用牙籤篤出嚟 冇泥味冇腥味又彈牙 送酒一流😆❣️水雲common嘅日式前菜 係海藻黎 鍾意佢個酸汁夠開胃✅配上黏黏嘅山芋蓉更健康🫶🏻❣️煙燻鰹魚刺身煙燻味好昇華‼️ 鰹魚嘅口感配上洋蔥海藻更豐富🐟❣️令和之怪物之前食過鍾意嘅生蠔😚 我本身都怕腥 但呢款好清爽 海水味冇咁重🦪 ❣️唐場阿波尾雞睇落唔算特別但係炸雞係門學問‼️薄薄嘅炸粉 嫩滑嘅雞肉已經贏晒🐥❣️火炙左口魚邊 壽司❣️火炙銀鱈魚 壽司好少居酒屋有壽司🍣仲有我最愛嘅火炙肥魚系列🐟🤣兩款都係油脂超豐富已經加咗醬汁🔥❣️魚湯稻庭烏冬係餐廳主打🙆🏻‍♀️ 呢個白湯不得了用鱲魚同其他魚熬煮🍜 好花功夫 清甜濃香嘅魚湯我可以飲晒( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ 烏冬唔係粗烏冬 比較似意粉質感好掛湯💯大癲 720ml 清酒買一送一 下次同多啲朋友嚟食再戰😚

🏮日式居酒屋串燒系列—▫️餐廳： 稻乙日本料理 ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店—尖沙咀寶勒巷10號2樓▫️營業時間⏰：星期一至六 12:00-15:00 & 18:00-23:00 星期日 18:00-23:00▫️價錢：～$300+—味道：🏮🏮🏮+0.8🏮環境：🏮🏮🏮+0.8🏮價錢：💵💵💵💵服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳+0.67🧑🏻‍🍳—👧🏻又再同朋友去咗食居酒屋🏮都幾多選擇—📍特上刺身拼盤價錢：$880分數：🍣🍣🍣🍣都有幾多款刺身，都幾新鮮fresh🤩擺盤都唔錯～📍炸白蝦(半份）價錢：$60分數：🦐🦐🦐+0.8🦐好好食😃😃外層脆脆哋❤️好香—📍魚湯稻庭烏冬價錢：$65分數：🐟🐟🐟🐟同樣好jeng😃魚湯好香甜，😁😁烏冬好彈牙—📍燒阿波尾雞翼價錢：$78分數：🐥🐥🐥+0.8🐥炸得幾脆口，有啲油香😁如果冇咁油就好—📍令和怪物🦪蠔價錢：$90@分數：🦪🦪🦪+0.86🦪好大隻蠔，好新鮮🦪🦪🦪不過有啲貴—📍 清酒煮大蜆價錢：$180分數：🐚🐚🐚+0.8🐚相對比較清淡，有啖啖酒香😁啲蜆都肥美，冇沙—#好西 #打卡 #日本串燒 #串燒 #正餐 #HongKong #尖沙咀美食 #燒烤堂 #美食 #雞#iph

雖然而家日本已經開晒關，但由於太窮嘅關係，暫時都係未去到日本。為咗等待呢一日，決定喺香港食多啲日本嘢望梅止渴住先！原來呢間日式料理店已經開咗5年，餐廳裝修都係好似日本人放工會去聚餐同飲兩杯嘅地方，一入門口旁邊有兩個類似榻榻米嘅包廂、有四個寫住春夏秋冬嘅卡位，而入面就有啲對住廚師嘅吧檯，想知自己食嘅嘢係啲咩，都可以同廚師吹吓水～每個人嚟到都一定會試吓佢地嘅魚湯烏冬，簡直係成間餐廳嘅靈魂。正因為有一間咁樣嘅日式餐廳，所以閒時都會有啲日本人嚟呢度食吓嘢，飲吓酒咁架(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)依家經OpenRice訂檯全單九折，720ml嘅清酒仲係買一送一添，得閒同朋友嚟把酒當歌啦！==============================〖 水雲🌊 〗 🜸 𝟑.𝟒/𝟓水雲其實就係日式嘅髮菜咁解，係日本嘅一種海藻，呢道前菜就喺水雲上面加咗山芋蓉，再加上醋作調味，食落好爽口清新，好開胃！〖 真蠔刺身🦪 〗🜸 𝟑.𝟖/𝟓呢兩隻生蠔好似手掌咁大隻！係嚟自岩手縣嘅生蠔，食落好肥美啖啖肉，有咸咸嘅海水味，加上少少青檸嘅酸味，好新鮮同清新！佢地仲加咗蘿蔔蓉、蔥、海草同醬油，但味道好似變得複雜咗，有少少搶咗個鮮味。〖

一入到餐廳就見到清酒招紙牆大路概品牌都有 個feel幾好~坐低左職員推薦照燒雞扒定食 話好多人叫 係即叫即整 錦就試試前菜有湯味噌湯和日式蒸蛋 甜品有抹茶雪糕味噌湯飲一口味噌湯暖上心頭,可以講係暖身醒胃,湯汁夠濃，口感順滑，營養又美味！自家製和即沖粉劑飲落係完全不同~日式蒸蛋質感水嫩滑溜,蛋味香濃 照燒雞扒定食$88雞扒外皮已煎到金黃色,外皮勁脆,入面概肉質依然嫩滑,十分鮮味抹茶雪糕抹茶味突出，濃郁而不苦澀，帶有茶味回甘雪糕質感順滑 ,作為收尾之作十分合適!稻乙日本料理 地址 :尖沙咀寶勒巷10號2樓電話號碼:23333288 / 96744949 (WhatsApp)營業時間星期一至六:12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00星期日:18:00 - 23:00

新一年就是要聚會❣️❣️❣️不然錯過年15就沒利是逗利是是重點 · 但聚會亦然·朋友難得相見 · 當然要挑間滿意的位於尖沙咀既稻乙日本料理濃厚日式氛圍 · 主要以卡座為主餐廳亦設有小包廂不過餐廳位置不多 · 強烈建議訂位！♡ 松葉蟹沙律松葉蟹肉份量十足 · 胡麻醬沙律清爽用黎開胃實屬不錯之選♡ 燒味淋魚干香甜又帶焦香既魚干 · 係每次見到必點♡ 唐場阿波尾雞炸到超級香脆 · 咬落係非常動聽既嘶嘶聲阿波尾雞雞肉較有彈性 ·外層酥脆而裡面仲好juicy ♡ 左口魚薄切拼湊成花的模樣 · 增添幾分精緻感左口魚包裹細蔥同辣蘿蔔蓉令清淡爽嫩既魚肉更顯鮮甜中間炙燒過既左口魚裙邊 ·入口即溶既幸福感一次可以品嚐兩種唔同口感既左口魚♡ 醬油燒吞拿魚腩壽司同樣帶比我幸福既燒吞拿魚腩如想像般的即化口感 · 一個字「好食」♡ 燒活鰻魚半份本人對燒鰻魚 ·絕對情有獨鍾鰻魚厚身又肥美 · 魚皮燒到香脆真的很難不愛它♡ 醬燒牛小排魚鮮類帶比我既滿足感 · 繼續延續係牛小排身上牛小排燒得剛好 · 肉味脂香充足調味亦到位不過牛扒筋位部分有少少影響口感不然我會打滿分🤭♡ 芝麻雪糕吃了藥不能喝酒·唯有另一種小犯禁芝麻味香濃 ·

同朋友嚟呢度坐卡位靜靜地傾下計Order左兩個人嘅份量嘢食店員就阻止我地唔好再叫咁多驚食唔晒！細心到一個點！等我哋唔洗做大晒鬼！食左每人兩隻令和蠔配酸汁真係好開胃！又食左個安康魚肝又係幫手打開個胃嘅！試食左個極上刺身拼盤，店員詳細講解食嘅次序！叫左清酒煮蜆湯入味到不得了蜆又精神肥美！再食埋個火炙左口魚壽司入口秒溶呀！好食到hi hi同埋個炸豆腐真係好滿足！飽到白眼反到後腦！可惜今次試唔到佢地個魚湯烏冬因為店員話買唔到魚下次啦！呢間真心推介俾大家！野食用心！店員細心！抵讚！

呢間位於尖沙咀寶勒巷10號2樓，店名叫”稻乙日本料理”。今年公司團年飯食Omakase，真係有d驚喜及覺得老闆好有心慰勞我們一班員工。話明廚師發辦，當然係無餐單啦🤭，記得台灣有一間居酒居，食Omakase令我印象好深刻、好回味，由於疫情關系，已經沒有去三年了，而在香港食Omakase 真的沒有一間令我覺得好特別、印象會好深刻、或者一定要encore。但是今次呢間⋯⋯我覺得是一定要encore，一定要帶爸爸媽媽屋企人來食Omakase的餐廳，第一次食Omakase 覺得食極都未完，食極都重有，每一道菜都重要係好好食。這間餐廳不算是很大，裝修不是好高級，但環境很舒服，服務態度極好。我相信暫時在香港這間食Omaskase是令我印象最深刻，最回味的一間👍🏻。

餐廳食材每天由日本空運到港，每道菜都好新鮮，設獨立房間，仲有榻榻米座位，裝潢非常日系，係同朋友聚會唔錯嘅選擇！鹽銀杏（$88）熱辣辣鹽嘅焗銀杏味道獨特，食落苦苦地，唔係小編杯茶，不過朋友反而幾鐘意，各花入各眼啦~炸富山灣白蝦（$60）白蝦香脆可口，食落非常惹味，猜有陣陣咸香，佐酒一流清酒煮大蜆（$180）清酒煮蜆蜆肉鮮甜飽滿，而且仲好大隻，入口有淡淡酒香，令鮮味更突出，推薦！日式炸豆腐（$88）日式炸豆腐（$88）金黃香脆可口，配上酸酸甜甜嘅醬汁，開胃惹味魚湯稻庭烏冬（$65）湯底有非常濃郁嘅魚鮮味，好有家的感覺，配上爽彈湯稻庭烏冬，凍冰冰食返碗熱烏冬，暖胃之選！深海池魚壽司（$40）深海池魚肉質鮮嫩肥美，味道甜美，且質感爽脆，唔錯！火炙銀鱈魚壽司配海膽（$90）銀鱈魚入口魚油甘香細膩，表面用火槍微燒後更加迫出魚油香，配搭海膽鮮味十足嘅海膽，令人食指大動！

前排想食日本嘢，朋友就介紹我呢一間日本料理店～餐廳入面有榻榻米座位，都幾有氣氛❤️時令銀杏：真係新鮮熱辣辣！銀杏微苦，適合細細品味時令鮟鱇魚肝+魚排：鮟鱇魚肝配上酸汁唔會腥，口感都幾特別～煎魚扒外脆內嫩左口魚薄切：魚片晶瑩剔透，入口微脆，另外，仲有燒左口魚都好正！清酒煮日本蜆：酒味十足，蜆都算大隻，冬天飲完暖笠笠😍火炙銀鱈魚壽司+火炙海膽鮮帶子壽司🍣：兩者各有特色！火炙銀鱈魚壽司油脂豐富，入口即溶！而火炙海膽鮮帶子壽司啲海膽份量好多，配上鮮甜嘅帶子都好正～鱈魚白子天婦羅🍤：一開始其實唔係好夠膽食😂🙈但係後尾試過之後有幾特別～感覺有啲似炸豆腐，入邊啲餡超級柔軟，出邊酥脆招牌魚湯烏冬：最後點少得佢哋嘅招牌魚湯烏冬呢？🤣佢哋個魚通完全係無添加，用魚骨去熬製！麵質都好滑，連湯都飲晒！😍

餐廳：稻乙日本料理 (尖沙咀)地址：尖沙咀寶勒巷10號2樓尖沙咀寶勒巷喺多國餐廳嘅集中地，印、韓、日、泰、西、中菜等等應有盡有，以後除咗識得喺金巴利道同厚福街搵嘢食之外，或許寶勒巷喺你下一條可以探索美食嘅街道😋今次慕名去咗稻乙日本料理呢間開業超過5年嘅日式餐廳食dinner🍣，而佢哋最受歡迎嘅，喺基本上每一個客人臨走之前都會叫嚟食嘅魚湯稻庭烏冬，仲慢慢成為稻乙嘅生招牌🤓，甚至連日本人都會專程嚟摸吓酒杯底，細味佢哋嘅日式美食餐廳裝修別緻✨，一入門口就有兩間榻榻米包廂，日本風味幾濃厚🇯🇵，行入少少見到四張私隱度高、分別寫上「春、夏、秋、冬」嘅卡位，再入就有壽司吧枱，鍾意同師傅傾偈或者欣賞師傅烹製料理嘅過程坐呢度就最適合不過😌先叫咗個鹽焗日本銀杏作為前菜過吓口癮，腐竹白果糖水就食得多，將時令嘅銀杏鹽焗就咁食都喺第一次🧂，不過食落就唔太特別；另外叫咗個水雲，喺日本人經常會食嘅前菜，原來喺日本海草同白色嘅珊瑚蓉浸喺日式酸醋裡面，撈勻一齊食清涼爽口，酸酸哋好開胃😋刺身同壽司方面嗌咗個時令左口魚薄切，每一片都晶凝通透，接近2-3mm嘅厚度，可見師傅嘅刀功十足👍，配埋撈咗蘿蔔蓉同蔥花嘅酸汁一齊食，令魚

是夜來到尖沙咀的隱世餐廳吃日本料理，餐廳位於寶勒巷10號2樓，裡面除了有卡位外，亦設有私隱度高的榻榻米房間，每間最多可坐12位客人，設有最低消費，適合一班朋友來聚餐✨ 餐廳正在做全單九折的優惠呢🔸番茄胡麻醬沙律前菜點了一份沙律，番茄爽甜開胃🍅 跟胡麻醬非常配搭🔹鹽焗銀杏銀杏好處多，除了溫肺益氣外，更有抗氧化的功效👍🏼 入口煙韌Q軟，鹹香之中帶點回甘🔸鱈魚白子嫩滑的白子加了點醋汁、淺蔥和辣蘿蔔蓉調味，口感綿密細緻，入口即化🔹鮟鱇魚肝白子之後緊接而來的就是鮟鱇魚肝，質地軟腍豐腴，兩者都鮮味十足✨🔸壽司壽司點了鰤魚和火炙左口魚邊，冬天是鰤魚當造的季節，鮮美而且肉質彈牙。火炙左口魚邊充滿魚油脂香🐟🔹浜燒帆立貝帆立貝很新鮮，喝了一口底下的湯汁，非常鮮甜🔸吉列蠔新鮮炸好的吉列蠔，蠔身飽滿，外層酥脆而不油膩，口感豐富🔹煮鱲魚春比較少見的鱲魚魚卵，充滿顆粒感，用筷子夾起很澎湃！🔸魚湯稻庭烏冬最後來一碗暖暖的魚湯稻庭烏冬，烏冬爽滑，奶白色的湯頭清甜而且魚味真的很濃郁，值得一試🔖餐廳亦推岀了$499串燒廚師發板，已包括前菜、七款串燒、魚湯烏冬和大生啤一杯🍺

⬘ 鹽焗銀杏 ⬙⬘ 燒活鰻魚半份 ⬙⬘ 清酒煮大蜆 ⬙⬘ 魚湯稻庭烏冬 ⬙⬘ 炸日本魷魚鬚 ⬙⬘ 雪場蟹(燒) ⬙⬘ 火炙左口魚邊壽司 ⬙⬘ 火炙鮮帶子海胆壽司 ⬙⬘ 吞拿魚漬壽司 ⬙看似普通嘅魚湯稻庭烏冬最有驚喜😋 奶白色嘅魚湯非常濃郁，有鮮味得黎完全唔腥，扁幼身嘅稻庭烏冬滑得黎又掛湯，好好食😋 清酒煮大蜆都好好食😋 大蜆煮得剛剛好，既鮮甜又肥美，個湯有酒香得黎又唔會好重味，唔會蓋過大蜆嘅鮮味，就咁飲個湯都好正😋 雪場蟹燒得剛好，蟹肉結實彈牙又鮮甜，仲帶少少炭燒香😋 魚生亦都好新鮮，特別係海胆，好鮮甜😋 而家仲做緊全單九折優惠，另外，串燒廚師發板七款＄499 (包前菜，魚湯烏冬，大生啤一杯)

🤭位於尖沙咀寶勒巷日本料理餐廳😍性價比高，每一款菜色都幾好食，而且店員好Nice，廚師又會細心同你分享食法及食材介紹😋而且仲有獨立房間， 設有榻榻米座位！同朋友相聚係一個唔錯嘅地方，😊以下係詳細食評:.▫️【前菜-粒貝】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️超級入味既粒貝，肉質好有彈性，甜甜的醬油醃製，好味😋.▫️ 【前菜-水雲】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️水雲+山藥配，口感冰涼黏滑，甜甜酸酸，又有生薑碎粒，非常醒胃！.▫️ 【炸白蝦】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️炸白蝦非常香脆，而且10分惹咋，食到停唔到口！送酒一流🤓.▫️ 【吉列蠔】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️吉列蠔炸完都仲好大隻！無縮水！炸皮好薄，肉質保持鮮嫩，推介😍.▫️ 【燒帆立貝】新鮮帆立貝燒烤過後保持鮮味，爽口！正.▫️ 【白子天婦羅】第一次食白子🫣用黎做天婦羅我就敢食，口感creamy🤭唔錯👍🏻▫️ 【銀鱈魚海膽壽司/醬油帆立貝壽司】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️醬油帆立貝壽司配銀鱈魚海膽壽司，後者比較好食！海膽好鮮味！回味無窮🫣.▫️ 【燒物🍢鰻魚、雞肝、雞肉棒、牛舌】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️四款燒物！最好食一定鰻魚同牛舌，唔會燒到好乾身，嫩口又惹味！整體都好滿意🤫.▫️ 【魚湯稻庭烏冬】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️店最受客人

居酒屋總以深夜食堂般的溫馨格調示人，而以淺木色系與明亮闊落的卡位為設計主調，稻乙日本料理內設有鋪上榻榻米的和室兩間，私隱度極高。如想三五知己暢飲閒聊不被打擾，訂座時可以查詢一下有沒有空位。❝鮟鱇魚肝❞ | $50兩片厚切鮟鱇魚肝呈現眼前，口感細滑柔軟。面頭的香蔥與微酸的醬汁把脂肪感平衡得剛好，小碗內亦附有海帶。❝鹽焗銀杏❞ | $88店員告訴我們，搭配各式美酒會令銀杏味道更佳。如果到訪當天會點酒，不妨一試。❝燒活鰻魚❞ | $140／半份鰻魚肉質非常緊致，沒有幼骨，蘸上一點鰻魚醬汁趁熱享用會更美味。❝特上壽司拼盤❞ | $498壽司米飯偏向酸味重﹑質感黏稠，最有記憶點是吞拿魚腩的厚厚脂肪﹑以及醬油漬的柔軟口感。❝唐場阿波尾雞❞ | $128阿波尾雞是作為德島縣的人氣食材，口感當然嫩滑又不失香濃口味，炸皮剛好依附在雞件上，可以搭配他他醬享用。❝白子天婦羅❞ | $100／兩件將白子以天婦羅的模樣呈現的確是很新奇，白子口味偏淡﹑口感濃稠，加上天婦羅炸皮，口感一脆一軟。❝天婦羅花竹蝦❞ | $180／兩件花竹蝦味道鮮甜，肉質緊致彈牙。❝魚湯稻庭烏冬❞ | $65用餐到最後想來一碗熱哄哄的麵食

💖 稻乙日本料理 (尖沙咀)✨尖沙咀寶勒巷10號2樓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日又同我男朋友食好西，呢一間餐廳係朋友介紹我哋嘅，佢話有好多唔同嘅菜式，去到餐廳佢哋嘅廚師會推介俾我哋😏唔知有冇人同我一樣好憎睇餐牌諗食咩🤣嚟到呢度就唔使煩！因為有好多時令嘅嘢都勁好味，放心交比佢哋發辦😚-串燒廚師發板七款$499會有埋前菜、魚湯烏冬、巨大生啤一杯🍺而家店舖仲做緊優惠，全單九折，勁抵食🤤鮟鱇魚魚肝🐠:鮟鱇魚我係動森成日釣到，心諗燈籠魚好醜樣唔知點解會賣到好價錢🤑今日終於知道點解🤭因為真係好好味😝配埋酸汁，有少少似罐頭吞拿魚咁嘅味道👍🏻鹽焗日本銀杏🥠:其實日本銀杏就係香港嘅白果，其實白果我從未食過😵‍💫職員提醒我地小心個殼熱，要慢慢剝開💁🏻‍♀️剝殼後我建議大家再沾少少鹽先放入口，味道更加獨特。口感似栗子🌰，食落甜甜地。清酒煮蜆🍶:味道勁鮮甜！每隻都脹卜卜🤤串燒6️⃣款🍢:青椒🫑、雞腎🐥、雞軟骨🐣、雞橫隔膜🐔、雞肝🐤、牛肋肉🐃，我最中意牛肋肉🙌🏻，好Juicy！時令炸鮟鱇魚🐠:炸鮟鱇魚好特別，食落好似雞肉，勁彈牙嘅口感😳一試難忘🤩壽司3️⃣款🍣:深海池魚壽司、火灸左口魚裙邊壽司同海膽壽司😍