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2023-01-09
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居酒屋總以深夜食堂般的溫馨格調示人，而以淺木色系與明亮闊落的卡位為設計主調，稻乙日本料理內設有鋪上榻榻米的和室兩間，私隱度極高。如想三五知己暢飲閒聊不被打擾，訂座時可以查詢一下有沒有空位。❝鮟鱇魚肝❞ | $50兩片厚切鮟鱇魚肝呈現眼前，口感細滑柔軟。面頭的香蔥與微酸的醬汁把脂肪感平衡得剛好，小碗內亦附有海帶。❝鹽焗銀杏❞ | $88店員告訴我們，搭配各式美酒會令銀杏味道更佳。如果到訪當天會點酒，不妨一試。❝燒活鰻魚❞ | $140／半份鰻魚肉質非常緊致，沒有幼骨，蘸上一點鰻魚醬汁趁熱享用會更美味。❝特上壽司拼盤❞ | $498壽司米飯偏向酸味重﹑質感黏稠，最有記憶點是吞拿魚腩的厚厚脂肪﹑以及醬油漬的柔軟口感。❝唐場阿波尾雞❞ | $128阿波尾雞是作為德島縣的人氣食材，口感當然嫩滑又不失香濃口味，炸皮剛好依附在雞件上，可以搭配他他醬享用。❝白子天婦羅❞ | $100／兩件將白子以天婦羅的模樣呈現的確是很新奇，白子口味偏淡﹑口感濃稠，加上天婦羅炸皮，口感一脆一軟。❝天婦羅花竹蝦❞ | $180／兩件花竹蝦味道鮮甜，肉質緊致彈牙。❝魚湯稻庭烏冬❞ | $65用餐到最後想來一碗熱哄哄的麵食
❝鮟鱇魚肝❞ | $50
兩片厚切鮟鱇魚肝呈現眼前，口感細滑柔軟。面頭的香蔥與微酸的醬汁把脂肪感平衡得剛好，小碗內亦附有海帶。
❝鹽焗銀杏❞ | $88
店員告訴我們，搭配各式美酒會令銀杏味道更佳。如果到訪當天會點酒，不妨一試。
❝燒活鰻魚❞ | $140／半份
鰻魚肉質非常緊致，沒有幼骨，蘸上一點鰻魚醬汁趁熱享用會更美味。
❝特上壽司拼盤❞ | $498
壽司米飯偏向酸味重﹑質感黏稠，最有記憶點是吞拿魚腩的厚厚脂肪﹑以及醬油漬的柔軟口感。
❝唐場阿波尾雞❞ | $128
阿波尾雞是作為德島縣的人氣食材，口感當然嫩滑又不失香濃口味，炸皮剛好依附在雞件上，可以搭配他他醬享用。
❝白子天婦羅❞ | $100／兩件
將白子以天婦羅的模樣呈現的確是很新奇，白子口味偏淡﹑口感濃稠，加上天婦羅炸皮，口感一脆一軟。
❝天婦羅花竹蝦❞ | $180／兩件
花竹蝦味道鮮甜，肉質緊致彈牙。
❝魚湯稻庭烏冬❞ | $65
用餐到最後想來一碗熱哄哄的麵食，以奶白色魚湯為基調的烏冬就最好不過。
離席前店員還送上了奶味極濃郁﹑口感帶冰的綠茶雪糕，竟然成為了最有驚喜的品項，如果到訪時幸運遇上店家的綠茶雪糕，要留肚吃一球！
現時除了全單九折優惠，亦有串燒omakase套餐供應，七款串燒加上前菜﹑魚湯烏冬﹑生啤承惠$499，明天下班後就以串燒配酒結束一天的疲憊吧。
𓂃𓈒 𓂂𓏸 稻乙日本料理 𓏸𓂂 𓈒𓂃
尖沙咀寶勒巷10號2樓
尖沙咀N2出口／3mins
星期一至六12:00 - 15:00／18:00 - 23:00
星期日18:00 - 23:00
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