稻成京川滬 (新都會廣場)

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咁岩係葵芳又約左個朋友係新都會食晚飯談下心，兩個女仔又唔想食肉，就諗到酸菜魚，都係我喜愛既菜。哩度都幾大間，好多位，而且weekday晚飯唔算多人，坐幾耐都得。😋稻成酸菜鱸魚 $238酸菜魚一般都係哩d價位，只係睇下佢比咩魚你同埋個湯底好唔好味。本人食親都要叫少辣，但係叫左少辣後又覺得冇乜辣味又好似唔夠好味，真係比較煩。哩個魚質都好滑同有骨，最怕太多骨。哩個啖啖肉好正，不過真係唔算辣亦唔夠酸，味道未去到嘩一聲。但份量好多，我地都食唔晒。😋荷塘月色 $98我地都好鍾意食蓮藕，而且佢都冇乜菜揀，就叫左哩個，有荷蘭豆，木耳，蓮藕，不過比較油，味道就一般。😋酸菜薯粉 $28薯粉係再叫加落酸菜魚度，都好煙靭。吸埋酸菜魚嘅汁，都唔錯。最欣賞佢既酸菜魚啖啖肉好正，慢慢邊食邊傾計都係一個唔錯既地方。可以一試。⭐️⭐️⭐️（5星為滿）稻成京川滬 (新都會廣場) 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓413-416號舖#飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食 #介紹返 #餐廳推介 #美食 #香港美食 #葵芳美食 #香港打卡餐廳 #打卡 #香港特色餐廳推介 #吃貨 #酸菜魚 #yummy #hongkong #hon

因為想食扁平鴨所以就入咗去試吓主菜叫咗半隻扁皮鴨另外，見到可以再加錢煮埋個湯扁皮鴨冇記錯大概二百幾蚊左右加埋煮個湯就好似加多$100本身個湯有豆腐同埋有啲津白份量都比較大，鍾意飲湯嘅朋友可以試吓不過不失，我個人口味幾鍾意個湯，覺得幾好飲！另外，叫咗醉雞做前菜，酒味道都算香嘅！仲叫左咗個小籠包 小籠包比我想像中冇咁好食因為我自己鍾意裏面個湯同埋個肉油份高啲佢裏面個肉相對實淨啲唔知係咪蒸得太耐？唔夠滑身冇乜豬肉油香嘅味道位置都坐得舒服嘅服務正常

2022-09-11同媽媽去咗葵芳新都會食中秋飯🌕係稻成京川滬，早一日訂咗位🥰中秋節正日，我地食下午五點😎去到六點就排晒隊了😱店員安排我哋坐張四人梳化位🛋餐廳供應咗涼拌青瓜作小食🥒我哋點了，稻成小籠包，52蚊籠，小籠包肉餡超多肉汁，每一嚿小籠包都有湯汁，入口有爆湯嘅感覺，小心辣咀，個皮都做得好薄，值得一值☺️雞絲拌粉皮，62蚊碟，份量正常，有雞絲同埋青瓜絲係面，加埋麻醬味道好香，粉皮就整到勁薄身，所有嘢撈埋一啖食，口感好煙靭，好好食😋四川擔擔麵，82蚊碟，擔擔麵眼見就感覺湯底好濃郁鮮香，湯有好濃嘅花生味，麵條都好彈牙，好啱重口味人士食😜稻成酸菜鱸魚，258蚊碟(例)，招牌菜酸菜魚，賣相幾好，有埋個魚頭，好似有成條魚上嘅感覺，有埋花瓣做點綴，酸菜魚湯非常酸，少麻辣，配料只有金菇同酸菜，薯粉要另外加錢，用了鱸魚，味道有少許腥，每一嚿都有，唔推介點酸菜魚😅高力豆沙，62蚊碟，等叫起，即叫即做，豆沙上枱仲係熱辣辣，超多豆沙餡足料，做飯後甜品一流😊整體環境座位空間感幾闊落，坐得幾舒服☺️服務幾好，甜品會等叫起，主動加茶🤓食物味道幾好，價錢偏貴，招牌酸菜魚一般，其他食物幾好，會再幫襯@dabpa.mc

3個人食，叫左個4人餐，因為都幾抵食。個餐咩都有，有前菜有湯有片皮鴨有酸菜魚有小籠包有肉又有甜品！所以真係幾多野食，我地3個人都食剩好多要打包。不過片皮鴨真係好好食，又香又薄又脆，無多餘肥肉，賣相仲好靚！酸菜魚都好食，一大條魚加上好多配料，好滿足！其他菜式都不錯，大家可以去試下。

同朋友好耐冇見，揀左大家都就腳嘅地方一葵芳~上網睇勻晒成個新都會廣場，睇落呢度幾舒服咁，所以就約左呢度食飯了😂因為係今日朝早先決定食呢間，所以冇book枱，直接walk in😏七點幾去到，餐廳仲有好多位，可以直接入座👍staff安排我地坐四人位，位置舒服~睇左陣menu，我地叫左：🐷稻成小籠包🍤香炸蝦膠藕餅🐮香炒和牛配彩椒🥬金華火腿奶油津白🍜四川擔擔麵前菜係🥒青瓜雲耳，盛惠 $18落左枱，睇晒menu先知可以唔要🤦‍♀️我自己都有食到雲耳，但朋友直頭夾都冇夾過🤷‍♀️食物上枱速度快到有D令人訝異😱傾左陣計，就已經有食物上😳🐷稻成小籠包 ($48)一籠4隻，皮薄湯清，夾起唔穿底，唔錯👍湯好熱下，要慢慢食~不過醋同薑絲比得個少少，唔係好夠😐🍤香炸蝦膠藕餅 ($58)呢個係D野食到七七八八個陣再叫嘅😂一份四件，睇落好脹卜卜😍咬落好脆口，但唔知點解硬係覺得有浸怪味🤷‍♀️🐮香炒和牛配彩椒 ($198)有D辣，但好惹味，送飯一流😋牛肉幾嫩，唔錯~🥬金華火腿奶油津白 ($88)奶湯濃厚，好夠味😋份量幾多，不過菜有D碎，可能想方便客人夾起？！🍜四川擔擔麵 ($76)本身對呢個麵感覺麻麻，朋友話想食，咁咪叫

一年容易又中秋，依家啲月餅廣告6、7月就見到有，不過，近年都少咗食月餅，無乜特別原因，一切隨緣啦。然而，今年提早試到嘅月餅喺友人所送，嚟自「嚐 · 高美集團」嘅出品，香港製造，可以到旗下餐廳換取。是夜過嚟「葵廣」買嘢食，就順道去「稻成」拎，兼借個版位出篇食評。月餅禮盒共有兩款，名為「嚐味・經典月餅禮盒」同「嚐味・時尚月餅禮盒」（$268），所包含嘅月餅款式都有少少唔同，裝潢非常夠大體，送禮確喺啱晒。盒內共有3款口味月餅，包括流心咖啡月餅、流心奶黃月餅及伯爵茶月餅，每款兩個，都喺必然嘅獨立包裝。個個都屬於迷你裝，正好一次過兩公婆樣樣都試試，又唔會搞到太滯肚。迷你流心咖啡月餅影呢個月餅時未有烘番熱，所以，流心效果未夠明顯，不過，之後食另一個時就睇到幾流心吓。而且，成個月餅嘅咖啡味非常突出，亦好醇香，睇番張簡介，喺採用阿拉伯咖啡豆，質素唔差得去邊，再襯杯咖啡，作為下午茶非常之正。 迷你伯爵茶月餅細看簡介 原來伯爵茶喺嚟自斯里蘭卡，雖然呢個唔喺流心，但餡心一樣好軟綿，伯爵茶味極之濃郁，後績嘅餘韻帶幽香，整體又唔太甜，幾好食，伴住杯伯爵茶就相得益彰啦。 迷你流心奶黃月餅流心加奶黃，算喺依家大流行

稻成京川滬🌶評分：🌕🌕🌕🌕🌘· 水煮牛魔王鍾意食辣嘅朋友可以試吓呢碟水煮牛魔王，如果真係要點你哋記得要叫返辣辣地送飯好過癮㗎！😉· 酸菜鱸魚片簡稱酸菜魚，酸菜魚嘅重點係酸菜同魚可惜呢一兜嘅魚之份量似乎唔太夠😋· 水晶肴肉源自江蘇鎮江，以豬蹄瘦肉輔以花椒八角、蔥段薑片、紹酒等燉煮而成～香酥不膩、皮色晶瑩透明，點少少醋非常開胃呢☺· 桂花糕甜品食完咁多辣味菜，終於可以叫返個清甜桂花糕，味道唔會太甜，可以一試☑️

不是第―次幫趁.所以今次沒有check淸楚張單. 明明兩個人,收我三位茶錢. 18元連加ㅡ.無端端俾多左20元! 大家―定要check單!上海粗炒沒有鑊氣.淡然無味! 鍋貼好味脆口多汁!

♡ 京川菜 - 稻成京川滬 ♡-是日家庭聚餐💓家人預訂左呢間京川菜平時行過新都會廣場都無留意呢間食市👀入面環境唔錯 好適合一家大細黎食飯✔️而我地簡左個六人盛宴 $1519 ～- ♡ 稻成四小碟 ♡ 涼菜1 d都唔馬虎餚肉 豬皮膠好滑 👍好有口感 - ♡ 砂窩雲吞雞 ♡ 雲吞雞好滑 而個湯好好飲感覺無咩味精～ 老人家小朋友都岩飲‼️-♡ 招牌稻成酸菜爐魚 ♡ 呢個酸菜魚真係不得了🤣👍酸辣湯加埋滑嫩既魚 完全係prefect match 💓 -♡ 稻成小籠包 ♡ 入口立即爆汁 皮薄餡靚😆要小心～ 吹一吹先食 😝 -♡ 稻成片皮鴨 ♡ 食左好多舊 完全數唔到🤭呢個同酸菜魚一樣係稻成既招牌菜 一定要試外皮脆卜卜 真係食到停唔到口😆😆-♡ 蟹籽露荀爆蝦球 ♡ 蝦🦐球超大舊 🤩加埋蟹籽 超級爽口 -♡ 黃豆醬珍菌炒鮑魚 ♡ 鮑魚先係重點😚好有鮮味唔係出面既罐頭鮑～～-♡ 高力豆沙 ♡ 入口軟綿綿 ～外面砂糖份量亦足夠唯豆沙可以再落多少少💓食到最後得個皮 但都好好食😝-❥ 八個菜 食得好滿足 ～老人家、後生仔定小朋友都食到飽飽～ 👍人均只係 $189 真係好抵呀～～❤️#⇢店鋪資料：稻成

Did takeaway for lunch and very impressed with the quality of food. The xiao long bao was exceptionally fresh and good. Skin was thin, meat was fresh and burst with jus. The sweet and sour fish fillet, stir-fried string beans and Shanghai thick noodles were equally delicious. I have to mention particularly the stir-fried noodles as it was very well seasoned and not oily at all! Staff was efficient, courteous and food prepared fast. Highly recommended.

天氣炎熱不知吃什麼，經搜尋後得知這間店有提供半隻片皮鴨便去試一試， 我記得半隻片皮鴨好像是248， 全隻四百幾。 除了片皮鴨我亦叫了海鮮炒飯、高力豆沙和小籠包。小籠包很有水準，包內的湯汁很多，味道ok合格。 海鮮炒飯的配料份量ok，但飯嘅質地比較淋不是很乾身 ，炒飯的味道ok，不會很咸，所以整體味道ok。差不多吃完炒飯小籠包才上今天的主角片皮鴨， 片皮鴨片得很薄 ，片下脂肪不是很厚，肉質亦很juicy。 最值得稱讚便是他們 提供包鴨肉的薄皮， 皮嘅厚度真的很薄， 口感煙韌， 皮嘅數量亦很多總共有14塊，好抵食。 吃完晚飯甚麼能不吃甜品呢， 我試了高力豆沙，蛋白本身不是很鬆身口感比較實在，但 勝在豆沙不是很甜，所以味道ok。 整餐的味道ok，服務亦ok，唯獨是食物的溫度不是很熱，只是暖的，可能他們的廚房較遠或侍應不夠 所以食品不能即時送到顧客枱上，如果能提高食品的熱度變更加好了。 以後我會再幫襯。 特別值得一提是他們原來盛載片皮鴨的盒子內提供膠手套和濕紙巾給顧客使用， 但我在吃得差不多的時候才發覺有這回事， 所以打算前往試吃的吃貨們記得要注意哦。

今日和老婆往葵芳新都會廣場稻成京川滬食晚餐,我們點了填鴨一隻,金華火腿奶油津白,四川擔擔面和小籠包,入座時侍應提供了前菜麻辣酸瓜,酸瓜辣度適中,食落開胃,填鴨我們選了一隻,填鴨皮脆食落有油花,鴨肉肉質鮮嫩,配菜有葱花和青瓜條,食落新鮮爽口,填鴨配上醬汁食落口感豐富,整隻填鴨,食落惹味,口感十足,金華火腿奶油津白金華火腿味道香濃,津白味道爽口奶油味香滑,四川擔擔面辣度適中,花生味香濃,食落口感滿足,最好小籠包皮薄餡靚,肉質香濃,湯底鮮甜,餐廳座位闊落舒適,食物美味,我和老婆食了一頓豐富晚餐

四人限聚令之下，同三個朋友仔一齊出去食飯，最後選擇左食片皮鴨，一嚟四個人先食到一對中式嘅嘢可以share，二來平時都比較少食中式所以就嚟try try!.佢本身都仲有其他套餐，大概千零蚊到$2000不等都有，但係我哋決定嗌自己想嗌嘅嘢食，所以就最終決定散嗌啦！.我哋嗌咗：1. 半隻片皮鴨 💲2382. 酸菜鱸魚 💲2383. 小籠包 💲484. 重慶辣子雞 💲1385. 陳醋海蜇頭 💲986. 紅油抄手 💲52.總括一下，個片皮鴨四人食，加埋其他餸係絕對夠嘅，所以建議半隻就夠啦。味道方面佢都比較全面，要皮有皮～要肉有肉～要有油脂就有油脂～同埋個皮都有啲脆口，唔錯唔錯，佢嘅伴菜包括有蔥同埋青瓜，當然仲有片皮鴨醬～.個酸菜魚都夠滑身，味道濃郁，但係以為佢本身應該有啲粉打底，主打原來都係得蘿蔔同埋酸菜～.小籠包味道一流，一籠四隻$48我覺得都OK!.辣子雞但係辣到飛起，我朋友話佢啲雞皮非常之好食，夠晒脆口，份量正常。.海蜇頭份量非常之少，我諗都係得五至六塊～味道一般，下面大量青瓜打底，我個人唔係太建議。.佢個紅油抄手真係不得了，佢啲皮多到嚇死人，同埋比較厚🥹🥹身味道就一般。

呢間上海嘢舖面都算大，入去一個大廳滿咗六成人，冇哂卡位，侍者再帶往入面靠右另一邊大廳，呢張卡位仲舒服，有落地玻璃窗望商場舖景。又係限時90分鐘食呢吓冇咁暢快。還好上菜算迅速先冇咁趕頭趕命。好友特想食片皮鴨，所以叫咗半隻。鴨肥瘦剛好，邊傾邊慢食都冇出哂油，不過啲包鴨肉白皮略嫌厚身同有啲啲硬唔得軟熟。水晶肴肉透明位比較多，唔算鹹，口感似嚼橡皮。上海粗炒炒得幾夠鑊氣惹味，椰菜冬菇又夠多，三扒兩撥就清哂。小籠包亦交到差，灌到熱湯，肉成球狀。

話說友人生日就決定稻城京川菜，4個人食左900幾蚊，平均人頭消費250蚊左右，首先一讚，上菜速度非常非常之快，
酒糟醉雞，個酒味非常之濃味同香，雞味都有，
雞絲拌粉皮，好滑生，正常水準，京蔥爆牛肉，個味道都惹味，題外話，我地叫左片皮鴨包個塊皮去包住啲京蔥爆牛肉係非常之好味，好建議一試。皇牌酸菜魚，啲魚就好滑，好香煎鍋貼和 小籠包都係好多肉汁主打 鮮蝦炸春卷，出奇地裏面係除左係包蝦仁之外，重有啲小炒左既蛋白，令到個口感更好。唔知係唔係太忙？其實大部分既食物上到枱都只係一個和暖既情況，對於小編黎講熱的食物的確可以令到食物有個昇華作用，但係和暖就絕對係會令到菜大打折扣，味道係好既，不過個熱度就個人覺得真係希望下次可以食到熱辣辣既菜。