端記茶樓

營業中

休息中

見到咁多食評,忍唔住都想試...終於今朝晨早就彈起身去,搭咗成個鍾頭車率之都到...我不嬲都唔行山,上到去空氣超清新,成個人精神晒,好正!落咗小巴,差D比前面果間茶樓呃咗,格局同端記差不多,但只有小貓三四隻,人流同講嘅唔多似,好彩一問之下至知要沿住梯級再行落D先啱,好彩冇白走一趟...我地兩個人叫咗九碟點心,眼見隔離一張大枱坐滿晨運客都只喺叫咗6,7碟..真有D驚.自助冲茶幾得意,但諗落都幾氾賤。入正題先,點心味道一般,但有好多懷舊點心,不過蝦餃皮好"林"有D霉...馬拉糕唔夠熱,最正都喺豆腐花,真喺滑到你唔信,山唔山水就唔知喇。由於抵食環境又有超正,有山又有水市區邊到揾?所以整體嚟講都好滿意。

又黎川龍嘆茶，都係水滾茶靚，今日時間尚早，我地去返端記，坐落天位置，貪佢夠開揚，今次食既食物大至上相同，但多左碟燒肉，皮脆十分之香，比左一舊隻狗吃，點知佢成餐都坐我地張檯等我地比野佢食，4個人飲茶，加多左一個茶客咁！場面都好攪笑！不過下次食燒肉飯更抵，白飯任裝，再送例湯，更加抵！

川龍是我們經常到的飲茶地方，從家駕車過來十分之快。另外，貪這裡水滾茶靚，位處於大帽山在這裡嘆茶零舍有風味！川龍有兩家傳統茶樓，都是自助形式經營，沖茶、取點心全由自己親力親為，平日我們多數去彩龍。而端記經常爆滿，亦要比較早起才有得吃，今次趁Anthony回來，我們特地早起到端記一趟，吃餐新鮮又傳統的點心。

好想食好好味的腸粉, 所以星期日一早(9:30a.m.)就來到, 好多人, 等左好耐都無室外位, 為有坐室內啦. 即刻入去廚房取牛肉腸- d粉皮好滑好煙un, 出面真係好難找到有這裡整得咁好食的腸粉, 真係好好味.其他的食物- 排骨, 燒買, 雞扎- 好味. 眼見有人早上食燒鵝, 我諗又係好好味啦, 咁早我就食唔落啦.再入廚房取蝦米腸, 一樣咁好味.臨走再食多一碟牛肉腸. *星期一至六- 黠心即叫即蒸, 但星期日就不用. 如果想食腸粉最好10:00前到, 我試過10:00後到, 買哂.食完可以行山落荃灣或者行上大帽山.

2006年6月16日看了無線電視介紹川龍茶樓後，16號早上特地來光顧一下~~~~端記出名的是用山水泡的好茶，的確好像比較清香一點。泡茶是自助的，點心本來也是自助的，現在變成像平常酒家般要寫點心紙，然後會有人送過來。等了十多分鐘，我們叫的點心來了~~~~ 水晶蝦餃、鵪鶉蛋燒賣、雞球大包、叉燒腸粉及馬拉糕。蝦餃還是平常的酒家比較好吃；鵪鶉蛋燒賣是推介之一，不像平常的燒賣那樣又肉又油的，而且很多老的酒家都沒有在賣這個了耶！雞球大包很大一個，裏面料很多，但是包子的皮太厚，不及平常酒家的叉燒包好吃；推一下叉燒腸粉，很滑！馬拉糕也要推一下，超鬆軟！

2005年7月17日自從再上來川龍品茗之後,大多數是惠顧彩龍的,一來較就腳,二來最大原因的是,我很害怕狗的......所以,這天也是一步一驚心地來了這裡.這天吃了蝦餃、燒賣、腐皮卷、糯米雞、鳳爪、排骨、雞扎、炸豆腐、鮮蝦粉果、山竹牛肉和糯米「米茲」,不逐一評論了,總體而言,食味較彩龍的差很多.還記得小時候,差不多每個星期日,也跟隨親友來這裡吃東西的,那時候覺得這裡的食物不錯的,究竟現在是食物水準下降了,還是我比以前難侍候了呢?

嚟端記飲茶硬係要坐户外,順便嘆吓sunshine,雖然環境唔係裝修得好好,郊外地方差唔多啦,講番d食物都唔差,如果Saturday嚟,重可以即叫即蒸,夠晒新鮮,同出面d茶樓比,多咗鄉村氣息,食落do覺得好味d,有好多人重會叫番碟川龍西洋菜ka,出名丫嘛,食完仲可以落下面d田度買吓蔬菜,幾盞鬼ka,係香港lay d菜樓無也ka la,而且價錢仲好抵!

我第一次到端記,就覺Lat度D野食好好味,咕唔到係真嫁!我同班friend都食得好happy!!

豬是隻貪睡豬,但那日仍然晨早撐起身,駕駛豬車來接我,因為我們相約去大帽山,你早就話過帶我去端記。到了後沒有人上前service,一切都自己去做。我們終於找到個露天位,但你又擔心我曬到變賓妺。你鍚住我,什麼都不要我做,你就來來回回的沖茶拿點心,做到一身汗。茶不是好茶,點心也不好味,但勝在大份,豆腐花又不夠嫩,我最開心是食到傳統的馬拉羔。雖然味道及服務都令人搖頭,但勝在自然傳統,有別一般酒樓。一種自然的傳統茶樓feel,但奉勸嬌生慣養的人就勿去了。我和豬公食飽後,開開心心的向大帽山頂出發

星期一跟同事特登行上去飲茶，點知同事唔識路，行了成個鐘冤枉路，搞到我們2點先上到去，當然假日端記未咁早收，但只係剩低好少點心，於是叫廚房炒了三碟青菜和粉麵。碟頭量好大，十二個人都食唔晒，點心要了鯪魚球、咖喱魷魚、金錢肚、牛肉、雞扎、糯米雞同排骨飯，味道好似有以前咁好，三碟青菜就炒得幾出色，可能因為係自家菜，所以覺得零舍好食。

我原本跟前度男友製作了一個專門介紹美食的個人網頁，但隨著我們的感情逝去，這個網頁也在網路上消失了！我真的感到很可惜！為了不白費這幾年來的心血，我決定把這幾年來記錄下來的美食跟各位食家分享。2004年8月的某一天，是我們的三週年紀念，碰巧又是星期天，於是他想到帶我到這所位於大冒山上的茶樓喝早茶。據綱上流傳這兒的茶是用山水沖的。這裡的食物談不上很好吃，卻很有風味。我們點了的食物如下：1. 雞扎2. 蝦餃3. 鳳爪4. 馬拉羔5. 少林卷

與Openrice各食家去行山﹐上完一條800多級的樓梯後﹐終於到達飲茶地點--端記。有趣的是之前有食友看錯了說是「瑞記」﹐我也跟著開玩笑說是瑞記﹐我說時剛巧經過一個婆婆﹐婆婆馬上糾正我說是「端記」。我估呀婆心中一定想﹐而家的後生仔女點解字都唔識多隻﹗酒樓有兩層﹐樓下已經全院滿坐﹐我地便轉到上層。樓梯只容納一個人通過﹐真係名符其實的單線雙程行車。找到臺後﹐各食家紛紛出去取茶、水杯、點心等等﹐什麼都要自己拿﹐當碟叉燒放到臺上後﹐大家未食已經覺得好惦。原來真係最惦係叉燒、另燒鴨、燒肉和各款菜--西洋菜、芥蘭、菜心都非常鮮味﹐名符其實的郊外油菜﹐好似剛剛在田上摘出來似的。我地坐在二樓﹐週圍沒有玻璃﹐可以看到出面的農田和山景。大夥兒嘻嘻哈哈的﹐感覺非常熱鬧。我感覺是繼第一次在尖沙嘴的私房菜後﹐最難忘的一頓飯。

Openrice行食團﹝上﹞星期日與Openrice的食友們搞了個「行食團」，幾經折騰，出發的人數由原本的近三十，減至十四人。老實講，在這個低溫的星期天早上，人數已是比個人估計的多。第一段是由荃灣地鐵站行上川龍飲茶，十原本是當brunch的，但到來已是十二時許了。呢度假日照舊是幾多人幫襯的，好在有幾層，位子亦多，雖然我們人數不少，但行上二樓就大把位。呢度無人招呼，洗杯及碗、開茶、拿點心也要自己動手，但一眾食友也不簡單，為了吃，不消一刻已經一檯是點心，有得吃了。老實講，不是每一味也是好吃的，一輪風卷殘雲後，不受食友們青睞的就是公認水準一般的，此中包括豬手、鮮竹卷，包類也是做得不夠鬆軟，實實的。除此之外，也有幾味是不錯的：燒味：專食cheap野兄一馬當先，拿來幾碟燒味，計有半肥叉燒、叉燒拼燒腩肉及燒鴨。半肥叉是枚頭肉的部份，鬆軟好味，帶肥肉的部份亦甘美可口，一致公認係好掂！燒腩皮脆肉嫩，質數可媲美出面大酒家賣幾十蚊一碟的燒腩，亦高水準；燒鴨肉薄，皮亦不夠肥美，吃了這個，大家不期然將希望放在晚上的裕記燒鵝之上，好在也算不賴，此乃後話；菜：有理由相信這裡的菜是直接由出面的菜田供應，新鮮程度是無

Openrice搞行食團...中午先來飲茶...跟住先行山.一行人拾級而上...都有的吃力...上到黎便肚餓了.地方像新界村屋.點了好多點心:蝦餃, 豆沙飽, 排骨, 鮮竹卷...etc最好味既係蝦餃....雖然有的個皮爆左少少但好好味蝦夠多又大隻+爽豆沙飽幾多餡...但個飽個皮比較鞋.排骨同鮮竹卷都ok另外又叫左叉燒, 燒肉同燒鴨叉燒幾諗大家都叫好我覺得不差但再興好味的燒肉我反而幾鍾意...外皮幾脆..肉又諗燒鴨都幾好...菜叫了西洋菜, 菜心同芥蘭芥蘭冇食...no comment西洋菜好新鮮....好爽但係因為太新鮮所以冇擇食到有一條nut nut地.不過真係好好味 x 2唯一係完全冇服務...全部食物自己攞.

又來行山，上次去過彩龍，今次就試試端記。<br />同樣是自助形式，點心都大同小異，味道都唔錯，價錢只係每位三十多都幾平。但好似坐得無彩龍咁舒服，感覺上輸個馬鼻咁啦。總括來說兩間都食得過的。