竹園台式火鍋飯店

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休息中

竹園大排檔🥣大家點樣慶祝父親節呢？ 或者係問有冇慶祝父親節🤣🤣我家老爸提議搵個「佬味重」嘅地方，一定係地道美食集中地熟食中心，打邊爐任飲任食啱唔啱心水先👨🏻海鮮自助火鍋🎣九款湯底，雞煲、酸菜魚、沙嗲都有🍲 睇漏咗原來仲有粥底🍚 加入海鮮配料相信更鮮味🌊椰青雞煲雞肉切件同挖好嘅椰肉原煲上，湯頭夠晒清甜🥥 雞肉份量多又嫩滑🙂‍↕️一貫大排檔講求速度， 30幾樣配料唔使等，直接去自助吧睇啱啲咩就夾啲咩，全程唔使1分鐘⏱️望住排列執整齊嘅餃子墨魚滑就特別有胃口🗃️旁邊提供幾款熟食，除咗大排檔必食嘅椒鹽粟米，仲癲到有避風塘炒蟹🦀 店員超貼心會係食物出爐嘅時間逐枱溫馨提示大家，咁就一定唔會走寶😎Menu上列出多款海鮮，大鬼蝦、三點蟹、元貝、中青口、中蟶子、大花甲/大蜆、鱔片/海斑、台山蠔、九孔鮑魚同魷魚仔/BB八爪魚📋 好震撼嘅海鮮拼盤🦀 個盤唔算好大，但係款款海鮮疊疊埋埋，種類同分量都好多🤩蝦好新鮮，灼熟後爽彈帶甜味🦐 匿咗係底嘅蠔仲大隻過個邊爐勺🦪聽人講食物性價比高嘅餐廳，賺嘅都係酒水錢，但呢度係連啤酒嘉士伯Sapporo都有🥹🥹 當然茶飲同汽水都係基本🥤 千祈一定要賺錢，咁先長食長有🤣提提大家嚟到

這間本地大排檔實在為我帶來很深刻的回憶。一走進店舖,熟悉的環境和佈置頓時勾起了我對家鄉的思念。今天我們特意來品嚐他們的招牌菜式 - 蒜香炒豆苗、豬潤啫啫雞煲、粉絲蒸蝦和沙鍋胡椒豬肚湯,每一道都有著獨特的香味和口感。首先是蒜香炒豆苗。翠綠欲滴的豆苗經過精心炒製,呈現出鮮嫩多汁的口感,而蒜香襯托着其中,令人垂涎欲滴。這道菜簡單但卻豐富,突顯了食材本身的自然鮮甜,毫不掩蓋它們的原味,絕對是一絕佳配菜。接下來是豬潤啫啫雞煲。肉質軟嫩鮮滑,入口即溶,湯汁濃郁飽滿,恰到好處地襯托出肉類的優質口感。蔬菜亦十分新鮮,增添了整體的層次感。最讓我驚喜的是,這道菜竟能在羽絨炭爐上悶煮出如此精湛的效果,讓人難以置信!緊接着的是粉絲蒸蝦。蝦肉肥美彈牙,細細品嚐能感受到其鮮甜多汁的美味;粉絲則吸足了海鮮的鮮味,變得更加軟滑可口。整道菜色色香味俱佳,令人馋涎欲滴。最後是沙鍋胡椒豬肚湯。湯底清澈透亮,濃郁的胡椒香氣融合了豬肚的膠原蛋白,暖胃又補身。溫潤醇厚的口感,實在是非常美味。整體來說,這間大排檔實在令人想念家鄉的美味。從菜式製作到服務態度,都散發着濃濃的鄉土氣息,給我帶來如置身當地的感受。不論是熟客還是初次品嚐,

熟食中心係最多街坊嘅地方，一個住柴灣嘅朋友就特登帶咗我嚟漁灣街市熟食中心打邊爐，佢哋係任食模式，我哋揀咗金湯雞煲，首先會送一大碟雞，好似食緊花膠雞咁。之後就可以出去攞嘢食，嘢食嘅種類都唔少，仲有佢哋自家製嘅餃子同丸等等，除咗打邊爐嘅嘢食，佢哋仲會定時出一啲熟食，最令我驚喜嘅竟然有炒蝦同炒蟹，而且用料好新鮮好彈牙。另外最值得一讚嘅就係佢哋環境好乾淨，而且服務質素好好，好有親切感，會同你傾吓偈，又唔會趕你走。

位於柴灣漁灣街市嘅❣︎竹園飯店大排檔❣︎除左晚飯小菜，仲有酸菜魚煲，另加$100仲可以升級時令海鮮拼盤，酸菜魚內有薯粉同木耳，魚片好嫩滑，海鮮拼盤有蝦，生蠔，青口，蜆，鮑魚同扇貝。食完酸菜魚就可以到自助區任攞火鍋配料，啤酒汽水都係任飲的，仲有啲煮好嘅熟食都係任攞的。

《竹園大排檔》母親節試左係柴灣都算有名嘅竹園，其提供多款火鍋/小炒任均選擇～價錢都算合理，特別係過時過節🔹順德香脆蜆蚧鯪魚球 鯪魚球🐟大大粒，炸到脆口彈牙無骨，食落唔會滿口粉醬；可惜蜆蚧就太咸～ 🔹金銀蛋浸時菜 通常金銀蛋係配莧菜，但莧菜唔係當季，廚師轉左小白菜，個配搭又幾好，白菜仔青綠冇沙，配埋大蒜🧄、皮蛋及鹹蛋，食落咸香爽脆～🔹鳯梨🍍咕嚕肉 正常，咕嚕肉外脆肉質嫩&juicy，但個汁咸了少少😂🔹時菜豆腐魚雲湯 🍲 湯煮到雪白色，魚鮮味濃，feel 唔到有味精，又夠足料，正😋🔹金湯酸菜魚 酸菜魚好大碗，魚片嫩滑，但酸菜偏咸酸之餘又唔咁好食，令成個菜有啲失色整體啲小菜都偏濃味，淡返D會好食D～

鮮甜豬膶浸花甲花甲既份量比想像中多😍粒粒都好鮮甜 再加埋豬潤令到成煲湯鮮味突出🫶🏼仲有好多粉絲做配菜～漁村小炒王呢碟好夠鑊氣既小炒王 好足料 有韭菜 腰果 蝦乾 等等 炒得夠乾身～味道比較濃郁 好岩送飯🍚蜜椒番薯牛柳粒出面通常用薯仔🥔黎炒 佢地改左用番薯都另有風味～少少脆邊 吸到晒蜜椒既香甜🤤主角牛柳都好嫩口 口感鬆軟 一次過食幾粒都唔覺得油膩💯豬皮豆苗豬皮香口 豆苗鮮嫩🥬份量都算多～生炒糯米飯女店員推介👍🏼好少機會食到好食既傳統生炒糯米飯 每粒米飯都好彈牙 加埋臘肉同埋花生🥜一齊食 好有咬口～3-4個人share份量岩岩好👍🏼竹園台式火鍋飯店 (柴灣)柴灣怡豐街33號漁灣街市熟食中心1樓CF10號舖#香港#香港美食#打邊爐#自助餐#中菜#西餐#日本菜#食物打卡#相機食先#食好西系列#好食#好好食#鍾意食#打卡餐廳 #打卡美食#食評#foodie#yummy#yummyfood#hongkongfood#hkfoodie

大家柴灣友，星期六唔想去咁遠，好多時都會嚟舊街市呢邊食飯，竹園係我哋經常幫襯嘅一間食店。價錢質素都唔差，服務都算係咁。最推介係焗魚腸，配飯一流。入冬季節，食個黃酒雞煲暖暖胃。咸魚雞粒炒飯都好食。價錢比工廠大廈果邊平，地點算方便。

韭菜鹽水炸豆腐 $108豆腐炸得外脆內嘟嘟，配埋自家製韭菜鹽水醬汁，更加添加風味。鹹魚煎肉餅 $88一塊塊大大件鹹魚肉餅，煎到底同面層香脆可口，肉餅充滿鹹魚香，要黎送白飯一流。南乳炸雞 $92炸雞細細件，好易入口，一啖咬落口南乳香味勁濃郁，裏面嘅雞肉仲保持多汁，食得出係用新鮮雞件去煮。雜菌雲耳扒瓜環$92一上枱賣相十分似冬瓜盅，食得多煎炸嘢，最好食個冬瓜解一解熱氣，冬瓜還裏面有就雜菌雲耳等蔬菜，同冬瓜一樣炆得十分入味，口感軟腍。

踏入秋冬季，天氣開始轉涼，又到了吃羊腩煲的時節。這間大排檔位於柴灣的熟食中心，環境寬敞舒適，充滿著傳統的香港風味，適合多人聚會。菜式及飲品均即叫即製，小炒、海鮮及火鍋等亦是餐廳的招牌主打。足料古法羊腩煲 - $308沙鍋盛放著滿滿的食材，一件件羊腩肉份量十足，羊肉連皮帶骨，煙韌的羊皮帶點膠質感，燜得軟腍入味，濃郁的古法湯頭鹹淡適中，沒有羊羶味，更有馬蹄、枝竹及香菇等配料，加入高湯可轉為火鍋。時菜(跟配)新鮮翠綠的生菜好清嫩。雲吞 - $68薄透的雲吞皮煙韌彈牙，包裹著滿滿的免治豬肉及鮮蝦餡，鮮嫩彈牙。

之前也有去其他街市里，但是第一次来到柴湾这边。整层楼好像都是属于竹园旗下的，但是吃火锅🍲的那家是最热闹的。我们点的这份是冬阴功花甲乳猪海鲜煲，真的很大一锅。需要等他慢慢的煮，然后慢慢的将上面的料压下去。油条真的量很大，沾满冬阴功的汤汁真的很好味😋乳猪有一点点咸，应该是提前腌过的。玉米也很甜～里面还有花甲，蛤蜊，白菜，虾🦐，冬瓜等，总的来说还是推荐大家去尝试的～看到别的桌也有点一些小炒菜，看起来也很有锅气！

在這個城市的繁華街頭，我發現了一家傳統的港式大排檔，這裡以其豐富多樣的菜式和新鮮的食材而聞名。讓我們一同探索這家港式大排檔帶來的美味詮釋乾逼豆豉雞煲是這家港式大排檔的招牌菜之一，絕對是雞肉愛好者的最愛。這道菜以新鮮的雞肉和香氣四溢的豆豉為主要食材，搭配了豐富的配料烹調而成。乾逼豆豉雞煲的湯汁濃郁醇香，豆豉的鮮味與雞肉的嫩滑完美融合。每一口都能感受到湯汁的豐富和雞肉的鮮美，這道菜絕對能夠滿足您對正宗港式菜的味蕾需求墨魚釀炸油條新鮮的墨魚被巧妙地填充在酥脆的炸油條中，形成了一種美味的結合。墨魚的鮮嫩和炸油條的酥脆相得益彰。咬下去，您可以同時感受到墨魚的海鮮風味和炸油條的香脆口感。這道菜別具一格，給您帶來了令人驚喜的味覺體驗尖椒雞雜小炒王如果您喜歡辣味，尖椒雞雜小炒王絕對是您的首選。這道菜以新鮮的雞肉和各種雞雜作為主要食材，搭配了辣椒和香料烹調而成。尖椒雞雜小炒王的辣味激發您的味蕾，而雞肉和雞雜的鮮嫩口感使人回味無窮。這道菜的風味獨特，給您帶來了一種香辣美味的享受

朋友返學時期 柴灣漁灣街市熟食中心係佢既飯堂 經過翻新裝修後 添加冷氣 樓上熟食中心座位舒適竹園飯店大排檔更留下佢大量足跡🤣「竹園」小菜很夠鑊氣同新派伙記老闆都好熱情 溫馨提示：大排檔生意非常火爆 記得提前訂位⋆__ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ___ ⋆🦑黃金鮮魷即叫即炸 熱辣辣魷魚包裹在鹹蛋黃中 炸得恰到好處 🦑邪惡邪惡 但停不了🤤 口感香脆可口份量非常大份 只差「戰鬥碗」銀魚仔蒸勝瓜 🐟銀魚仔🎣已經是賣少見少很少餐廳採用了🥒勝瓜上舖了魚仔、薑絲、葱花同蒜粒配上蒸魚鼓油 鮮味蝦帶出🐮燒厚切牛仔骨牛肉有醃製 很入味 牛肉燒得又香又多汁 五成熟剛剛好 配芥辣醬👍🏻👍🏻👍🏻🍊柚子蜜煎金蠔 金蠔🦪表面有一層柚子蜜包裹 酸酸甜甜口味 幾開胃蠔被煎得乾身 載金蠔的炸脆脆片 又係停不了口——————————————————

今次係朋友仔帶我喺佢屋企附近食街坊街市的小菜店雜菌炒牛肉： 這道菜用左雜菌非常香，牛肉鮮嫩火腩豆腐大膳煲： 火腩濃郁的豬肉香味，煲利用嗰啲豬嘅油香，所以配埋大膳重點大膳新鮮無麥骨，非常惹味咕嚕蝦球： 大蝦球配以甜酸醬汁炒制而成。蝦球新鮮彈牙醬汁好下飯焗魚腸： 魚肉製作的魚腸，再經過焗烤而成。魚腸肉味道非常濃郁如果鍾意食內臟可以一試。這家街坊街市小菜應該係呢區嚟講都算幾出名，好似都幾多街坊食。朋友係平時收得夜同全部都係即叫即煮，所以都會過嚟呢度食飯或外賣。

多元化創新大排檔 今日分享一間開喺柴灣熟食中心樓上的大排檔 🥰事隔三年再光顧大排檔 亦見證左大排檔嘅轉變 地方乾淨企理 枱與枱之間非常闊落 枱面設計獨特 座椅舒適😌 冷氣溫度適中 真係樂見其改變👍 職員服務殷勤細心🥰 台仔三杯雞$96以煲仔上枱 好有鑊氣 雞肉香滑😋 漁村小炒王$102 小炒王真係充滿回憶 呢個係佢哋嘅招牌菜 仲加咗魷魚乾同蝦乾 非常之香及有咬口 韭菜鮮嫩爽脆 推介👍 欖角扭扭鱔球 $162鱔球好入味 帶少少酸甜 肉質彈牙😉 浦東小籠包$76估唔到大排檔都有小籠包食 呢個小籠包有驚喜 正😋 除咗有小菜 仲有酸菜魚同火鍋🍲 真係選擇非常多🥰 🎈竹園台式火鍋飯店 (柴灣)柴灣怡豐街33號漁灣街市熟食中心1樓CF10號舖 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodie

今日朋友生日，想食下地道小炒菜式，所以帶左佢去柴灣竹園台式火鍋大吃一餐。香妃雞：雞肉肉質鮮嫩，食落雞味濃郁，皮與肉唔會會有太多肥膏，加上係新鮮嫩雞，所以食落十分鮮滑。黃金麥片炒蝦球：用上新鮮大蝦所炒製，食落蝦肉鮮滑，加上用上咸蛋黃所炒作，食落咸咸香香，實在係送酒必叫既食品。煎粟米墨魚餅：聽老細講係每日人手用新鮮墨魚打成既墨魚膠煎製而成，所以食落十分彈牙，加上黃金粟米，兩者配合得十分美輪美奐，實在係必食推介。大盤花菜：用上麻辣去炒既椰菜花，食落麻味十足，加上用了美極去炒，食落咸麻兩者在口中交替，真係十分惹味。總括來說，竹園台式火鍋實在係性價比十足，價錢均等，食材優秀，加上地方闊落，實在係同三五知己必到既小菜飯店。