籽樂廚房 (已結業)

黃，有黃周邊產品寄賣入口有一堆蘋果日報可以拎黎睇請聾人，亦好積極promote聾人文化，非常值得支持即使係健聽嘅員工都識少少手語叫左Australian Ribeye，好tender，肉味好出朋友叫左7成熟，但上到枱似係全熟我叫3成就啱啱好個汁其實幾好食，唯一不足之處係紅酒汁有啲似黑椒汁嘅味，可能落得太多黑椒，但同個ribeye都幾夾蕃茄湯唔錯，酸酸地幾開胃每樣野食都唔錯除左呢啲之外，佢地仲有賣生酮甜品/麵包/月餅等等，都唔錯值得支持！

放假預左要出去食個想食既lunch！想試好幾次既籽樂廚房，今日終於黎到！座落於山林道較入位置，原來有一座新起好既大廈！籽樂就係呢座大廈既3樓！上到去空間感不錯！好彩卜左位，一入去就有位！(之後好爆)預左今餐要食飽d！午餐都真係幾抵食揀左D餐蒜蓉法包，好好食！番茄忌廉湯，賣相加味道係滿分！十分驚喜！黑松露蜜糖雞翼！正！肉質滑！香煎羊扒配自家制香草醬意大利飯羊扒煎得唔錯！飯既香草味超正正！食完再叫個布朗尼，超好食的！！檸茶就普通喇。員工們服務很好加油呀！溫馨提示 : Openrice訂位有85折！

和朋友聚舊，到了這家社企，它位置方便，地方寛闊，與鄰座有一定距離，裝修簡潔，而店員是傷健人士，值得支持。 晚餐有麵包、餐湯、沙律、主菜及甜品，十分豐富。 麵包是蒜蓉包，烘得香脆可口，蒜味香濃，是開胃的前菜。 餐湯是甘筍南瓜湯，甜甜的甘筍味再配上濃濃的南瓜味，濃郁可口。 沙律是煙三文魚沙律，煙三文魚卷成花的形狀，嫰滑而甜美。車厘茄和生菜新鮮爽脆，配了果醋，酸甜美味。 主菜我選擇了黑松露野菌意大利飯，侍應上菜時，我已嗅到陣陣黑松露的香氣，十分吸引，令人垂涎三尺。意大利飯份量很大，先吃一口，飯粒軟硬度適中，亦夠濕潤。一片片磨菇軟腍可口。 此時已經很飽了，但晚餐還有甜品要品嚐呢。甜品是蛋糕，芝士蛋糕和朱古力蛋糕各一客。我細味了朱古力蛋糕，質感結實，有濃濃的朱古力味。 吃過這麼豐富的晚餐，非常飽滿，價錢只是200多元，很超值，令我們很滿足。

朋友生日，訂了籽樂廚房吃晚餐。19:00準時到達，馬上可以入座。店內的環境寬敞，與鄰座的距離足夠，亦有膠板作阻隔。籽樂廚房聘請了聽障人士，非常有心。晚餐套餐選擇有很多，最後我們4人決定點3人份安格斯斧頭扒套餐。套餐附送的洋甘菊花茶是一壺上，很有誠意。先來的餐湯，說是甘筍南瓜湯，但姜味極重，基本上只能嚐到姜味。蒜蓉包蒜味不重，但香脆可口。主菜斧頭扒很快便上桌。份量如其名非常的巨大！幾乎佔了半桌的面積。我們點了7成熟的扒，熟度掌握得很好。表面煎得焦香，內裡肉汁充裕，肉質不會太韌，味道鮮甜，配紅酒燒汁非常好吃。隨後上桌的沙律，味道正常。意粉的份量也大，意粉彈牙，白汁香而不膩，用料豐富，很好吃。主菜吃得差不多，店員貼心地介紹今天的甜品。我們點了三人餐，剛好可以每樣甜品叫一份。泡芙不會太甜，表現正常。藍苺芝士蛋糕和朱古力脆脆蛋糕味道正常。總括來說，餐點份量非常大，3人餐4人分吃也差點吃不完。食物用料新鮮，味道也不錯。加上現在於Openrice上訂枱有85折優惠，價廉物美，值得一試。

有朋友以生銅飲食為主，所以她帶我們試試這餐廳，一行4人每人叫一個餐，order了 「生銅卡邦尼意粉」、「生銅意大利飯」、香煎比目魚」、澳洲肉眼扒等；頭盤 先有生銅底碳杏仁包- 第一次食幾特別，口感都不錯，味道我都ok；生銅椰菜花湯 牛扒和比目魚一般；生銅黑松露意大利飯係用了椰菜花當飯，味道生銅卡邦尼意粉- 用瓜絲代替意粉食來時比較清爽，味道跟普通邦尼汁一樣。個甜品賣相就不吸引了，味道都係一般，無警喜。總括來說，份量好足夠，女士4人可以order 3個餐都足夠食了，有兩款生酮可以試試，有新鮮感覺餐廳環境一般；廁所🚾衛生情況欠佳🙅‍♀️真的要改善一下！餐廳有請殘疾員工，老闆應係良心企業餐廳👍🏼

朋友說這家餐廳食物美味，帶我來一試。點了三個午餐，跟蒜蓉包、餐湯和飲品，另我們加點了三隻焗蠔。蒜蓉法包：蒜蓉味香麵包脆，好吃！番茄濃湯：有番茄鮮味，湯也夠濃，好味！黑松露野菌忌廉汁意粉：這是三個主食中最好吃的。黑松露香氣撲鼻，野菌忌廉汁很濃很香，和意粉是絕配，而且份量頗多。12吋鹹蛋黃醬肉鬆焗芝士薄餅：薄餅上桌時嚇了一跳，很大啊！其實餐牌上寫明是12吋，只是我們只顧聊天沒留意。薄餅薄薄的，很脆。味道就一般，蛋黃醬和芝士的味道也不是很突出，不過配上肉鬆倒是挺特別的，有新鮮感！香煎雞扒漢堡配薯條：雞扒很厚很嫩滑，味道不錯，漢堡內還有半溶的芝士、一片番茄和少量生菜，若多加一點蔬菜便更能減低肉類的飽滯感。粗粗的薯條又多又脆，比幼薯條好吃。法式芝士煙肉焗蠔：有蠔味也有芝士香，不俗。飲品點了檸檬茶和咖啡，咖啡很香。這餐廳的特別之處在部份侍應是聾或弱聽人士，桌子上有單張，教顧客如何和他們溝通。這樣令他們有更多就業機會，很好！不過點菜時真的有點難度，最後還是要其他侍應幫忙，這也是一個難得的經驗。

黃店 💛 #籽樂廚房 #尖沙咀 #佐敦🟡 獲好鄰舍認證，參與手足食飯計劃🟡 數次罷市🟡 出post表態🟡 雙11罷工、開放餐廳及提供免費食物比有需要嘅人🟡 曾捐款到星火、立場🟡 售賣「荃里扣」🟡 店內有文宣及連儂牆⚪ 聘請聾啞人士今日同幾個中學同學黎到籽樂廚房聚吓舊，呢間餐廳唔止黃，仲提供工作機會比殘疾人士，睇得出老細好有愛心。而且呢度枱與枱之間有塊勁高嘅膠板相隔，唔洗擔心武漢肺炎。呢度嘅嘢食偏大份，我哋6個人叫咗4個餐，再加兩杯嘢飲已經好夠飽。餐有跟餐包、番茄忌廉湯、自選沙律、自選甜品。🍄 B. 黑松露野菌意大利飯 餐 （$238）意大利飯聞落好香黑松露味，但食落反而覺得似蒜香，我自己覺得有啲out of expectation嘅，但朋友們反而好鍾意，佢哋話黑松露唔係個個食到咁濃咁重口味，聞落香已經好正～飯嘅濕度軟諗度我都覺得啱啱好，抵讚！🍕 C. 12吋鮮蝦鹹蛋黃醬焗芝士薄餅 餐 （$288）Pizza外型好靚，係個薄皮嘅脆批黎。上面有芝士、蝦同沙律菜，仲切開咗八等份，係每份一隻大蝦！食落好香鹹蛋黃味，見到上面甚至係有啲鹹蛋粉喺度，好夠香同夠味，正！🍝 E. 去骨雞髀肉配芝士忌廉汁

一行三人，我食生酮餐會有生酮menu，樣樣都好好，餐湯好creamy！生酮咗一段時間無食過麵包，籽樂依道有生酮麵包。所有食物都好好食！環境舒適，餐廳仲係良心社企！

1. 香煎羊扒配自家製香草醬意大利飯（$108）呢個set 有配餐湯同蒜蓉包，個湯比較似粉開水，但有少少菇碎，味道一般。我超中意個蒜蓉包，好香好脆好好食😭😭😭 唔知有冇得散嗌呢？講返個飯，我覺得個羊扒都唔錯，對得住個價值，食落唔會鞋口，不過肥位多左d😰 個飯都抵食，中意佢個汁係包住每粒飯，但又唔會太膩2. 12吋鹹蛋黃醬肉鬆焗芝士薄餅（$128）呢個都係set，大大份加上係薄脆餅底，都抵食。不過我嫌個芝士唔識溶，同埋肉鬆唔夠多，過唔足癮另外餐廳都可以買黃店聯乘既糭；值得留意因為環保，所以凍飲都唔會有飲管架；同墊有請殘疾人士，所以有一張簡單手語俾大家落單參考

今日和先生帶埋小朋友一起到籽樂廚房用膳慶祝14週年，今日叫了2個set dinner, 2份set dinner 份量尚可， 味道卻很好。 但感覺set dinner 整體價錢較貴。穿黑衣的侍應姐姓很親切，我的小朋友很喜歡她。。整間餐廳一切都好， 唯獨洗手間衛生有待改善。因我們在open rice 訂位，寫了一點訂位要求，但應該籽樂沒有留意到，令人有點失望，但整體是ok的

一直想來籽樂廚房試試，但之前都full booking。現在因為疫情關係，終於book到位。 一出lift門，就看到「手語小貼士」。 没錯，這間不止是黃店，還是社企，會騁請聽障人士。大家落order時請幫忙一下，講慢D、指清楚D，好讓店員更順利幫大家落order。 門口不止有寄賣，還有抗疫用品，支援同路人。 政府還未要求食肆提供消毒用品預客人時，籽樂廚房已有提供。 Set Dinner中高價位，不算便宜。 煙三文魚田園沙律沙律賣相不錯，煙三文魚不會太鹹，肉質嫩滑。沙律菜還算新鮮，配柚子汁夠醒胃，為晚餐帶來好開始。 番茄濃湯是日餐湯：番茄濃湯 口感蠻濃厚，但奶油味較重。 跟湯的焗蒜蓉包焗得很香脆，大愛。 BBQ汁西班牙黑毛豬肋骨（半份）$298没搞錯，這裏只是半份，份量真的大得驚人。 BBQ醬不太鹹，很惹味。Rib夠肉嫩juicy，骨幼肉厚，而且不黏牙。 想不到份量這麽大，吃了一半，剩下的打包回家 XD 伴碟菜也很用心製作。輕煎再加點香草，外脆內軟，忍不住全部吃掉。 安格斯肉眼 $468肉眼攞碟没前進的菜色般出色，但12oz的肉眼，勝在夠份量。 肉味不算很濃厚

餐湯唔係忌廉湯/羅宋湯，足料雜菌湯沙律唔係求求其其俾幾條菜加青瓜你，有三款選擇，配唔同嘅醋🥗主菜我揀左Ribs，怕食唔晒所以叫「半份」上枱我仲以為佢落錯單，勁大份而且啖啖肉🍖計埋甜品野飲加埋人均只係$250

因疫情關係不能出外旅遊，留港消費，今晚試山林道籽樂廚房，order了二客Set dinner, 首先來了蒜蓉牛油飽及蕃茄濃湯，牛油飽用薄厚度恰到好處，蕃茄湯鮮味濃郁，令人回味！沙律菜也很新鮮，再來一個12吋大芝士蝦Pizza，蝦肉新鮮，芝士很多，pizza 底部用薄底有吃餅乾feel，松露蘑菇白汁飯縱使沒有肉，但入口齒頰留香，每一啖散發茹香氣及濃厚口感，一試難忘！甜品有軟心朱古力蛋糕及藍莓芝士蛋糕，味道不太甜及一口一件非常好，就算很飽了也能夠吃下👍🏻👍🏻

Popular restaurant on internet because of its political stance. Came on a Saturday after the government implemented the policy on restaurant operation because of the COVID-19 outbreak. We ordered chicken wings, Pork knuckle and the vegan pasta. Chicken wings are crispy and juicy. Almost wanted to order second dishes. Recommended.Roasted Pork Knuckle is average. The skin is not crispy enough and the meat is not tender and juicy enough. I wouldn't say it's poor but not recommended. Mushroom pasta.

依家出街食飯，都要睇吓間餐廳乾唔乾淨，衛唔衛生，呢間良心社企入場前要量體温，有酒精俾你消毒雙手，咁熊貓就放心啦。記住book定枱先去！叫左兩個dinner set, 1. 安格斯肉眼$468塊扒好大塊，好juicy!2. 雞脾肉螺絲粉$288好大碟又creamy, 雞脾肉燒得香脆份量好多，我地都食唔哂😂-請聽障人士工作既良心店，雖然野食黎得比較慢，價錢都唔算平，不過有heart，值得支持！openrice book枱有折！