粵藝館 (海運大廈)

營業中

休息中

個老闆有冇試過菜㗎，仲玩食海景，蟹鉗完全凍嘅，又冇味 20 分，服務態度就真係好嘅90 分個海鮮泡飯唉好似食白粥30 分，黑炭炸豆腐60 分今時今日生意咁難做，投資又大，係咪應該搵啲有料嘅師傅呢，我對兩杯野飲評價最高、豆漿同薏米水$32 值嘅，6:15 入座坐得一半枱已經話燒腩仔賣哂，頭段客，咁唔知你點撐落去！祝你好運，趁依家新開快啲解決問題⋯⋯真心銅鑼灣好好好多多多多多多多，大埸黃金時間坐唔夠一半枱，走既時間7:30 一樣咁少人

1/5Is just a bad restaurant to dine in with. First the AC was hot in there, like no air to breathe.Then of course is the food, really not appreciate. The soup was the worst, taste like water. It claims is boil with iberico ham, and I did find a Parma ham thin in there. Fish maw was too fishy that we returned to the kitchen.Deep fried dumplings was good, nice chewy texture. Other all dim sum has nothing up to standards. Pigeon was nice but could be better, slightly over cooked. Just wish they don

見到咁多人排隊 應該唔會差的心態 試一試 食評如下富貴蝦餃 完全唔掂 用瀨尿蝦做 沒有鮮味 蝦肉好硬原隻鮮蝦腸粉 原隻蝦好細隻 幸好腸粉好滑 金沙墨魚鬚 炸得不夠乾身 但味道ok 瓦煲去乾炒牛河 牛肉好唔掂 牛肉用梳打粉醃到over 咗 又鹹 手藝燒賣 一咬散曬 … 天向茹棉花雞 味道最正常

日式菜式粵菜手藝的粵藝館坐擁維港景色，食品選擇款式豐富、環境摩登坐得舒適。食物方面，花膠天白菇菜膽最好吃，其他菜式不過不失。明明見別人的叉燒好像好好吃，我覺得有點失望的，味道偏甜外面的肉咬不太開。聽說銅鑼灣分店食物比較好，希望尖沙嘴店之後會進步。當晚菜式:一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律 $168參蜜焦香叉燒 $168不時不燉湯 $138 ✨花膠天白菇菜膽 $188 ✨金沙鳳尾蝦鍋巴 $288 瓦罉啫啫唐生菜 $108

一家人慶祝生日兼中秋食飯，諗住Ricky 師傅嘅名聲試吓哩間高檔粵菜館，食評又唔錯，又可以望住維港，門口侍應幾好禮貌，裝修都十分華麗，滿心歡喜入坐，入到去坐低後面枱大客粗口橫飛，高談闊論，十分土豪，隔離枱有小朋友嘅食客急急腳未食完打包走人，仲要原來識Ricky 師傅嘅，Ricky 師傅都要親自出嚟陪酒吹水，認真巴閉，真係幫舖頭趕走唔少客人。食物不過不失，不過Ricky 師傅識哩班朋友，我下次真係唔敢再幫襯，認真掃興嘅一餐。

尖沙咀新店 | 維港海景 • 海港城日式粵菜🥢海港城最近又多一間海景餐廳了，而且都幾多人訂枱! 粵藝館嘅粵菜有部分融入日式做法，而且呢到亦係花膠專門店，今次食咗2長花膠菜式都唔錯。有矜貴食材，亦有日常中菜菜式✧ 無花果蜜絲咕嚕豚肉 $288由細到大中菜我最愛就係咕嚕肉🤤呢個仲要有蜜絲!! 唔會太甜的，加埋無花果代替菠蘿🍍整體味道溫和咗無咁酸!✧ 一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律 $168滿滿蟹肉釀入軟殼蟹蓋入面，幾好味的不過比想像中細碟✧ 鮑汁花膠撈飯 $198呢個花膠撈飯口感好好🤤超足料，每啖都有好多花膠粒✧ 花膠天白菇菜膽 $188呢塊花膠都好食! 冬菇入味✧ 瓦罉啫啫唐生菜 $108個菜連煲上勁香鹹香味，有超多蝦乾✧ 紅杞花雕雞 $88呢長醉雞都唔錯，酒味幾濃✧ 粵藝老火湯(無味精) $78📍粵藝館尖沙咀海港城海運大廈3樓OT310鋪(近LCX入口)
Mon-Fri: 11:30-15:00, 18:00-22:30Sat-Sun: 11:30-15:30, 18:00-22:30@artofcanton

❀ 粵藝館 #尖沙咀 ❀❗️坐擁維港景色之新派中菜廳❗️——————————————————最近喺海港城開咗間坐擁維港景色嘅中菜廳🤩由謝江生師傅主理，有各式各樣嘅經典粵菜選擇，再加入新派fusion元素，睇得又食得✨價錢仲要非常合理，難怪平日都座無虛席，建議預先book定窗邊位！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 瓦罉啫啫唐生菜 $108 (4.1/5)細細個覺得喺街度嗌菜唔抵食，不過越大越鍾意食菜，發覺餐廳炒菜嘅鑊喺屋企真係未必做到🥹而呢一道加埋蝦米一齊炒，正正就係超有鑊氣又香口，但又唔會覺得太油膩，好食🥰.☞ 紅杞花雕雞 $88 (4/5)杞子嘅香甜配上花雕酒，係一道非常開胃嘅前菜☺️.☞ 一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律 $168 (4/5)切開皇室焗釀蟹蓋之後有大量蟹膏湧現🤩加上沙律醬，香脆美味。而炸軟殼蟹亦夠曬酥脆，一啲都唔油膩，仲幾大，有唔少蟹肉😆.☞ 參蜜焦香叉燒 $168 (4/5)叉燒大約半肥瘦，雖然有啲邪惡但係口感一流😙表面有少少焦香，配上甜度恰到好處嘅參蜜！.☞ 不時不燉湯 $138 (3.8/5)用上金華火腿、花膠、瘦肉等配料熬製，非常清澈但係味道一啲都唔清。.☞ 花膠

前日路過商場見到有新開張的新派日式粵菜館 餐廳內空間感十足 時尚摩登裝修 有個落地大玻璃可以望到維港景色 剛好當日天氣晴朗☀️望出窗口個景超美好舒服茶水方面有桂花烏龍選擇 不錯👍🏻食物方面選擇多 有傳統點心亦有部分新穎啲菜式 其中避風塘蝦餃最有驚喜 蝦餃大大隻用炸的烹調手法 餃皮更加煙靭香脆 餡料海蝦爽口 加上避風塘配料超級惹味 鍾意食咕嚕肉嘅朋友一定要食依間無花果蜜絲咕嚕豚肉 難得肉炸到外脆內軟 加上無花果酸酸甜甜好開胃點了兩款鮑魚嘅菜式 有冷盤 鰹魚花醉鮑魚 跟點心 鮑魚燒賣 前者酒香味十足 醉鮑魚軟心有咬口 後者鮑魚更大隻 燒賣似係自己包 皮薄多餡 正！仲有瓦罉啫啫唐生菜🥬 上枱有鑊氣好香又惹味參蜜焦香叉燒 叉燒半肥瘦 燒到好香不會覺得太肥膩 眼闊肚窄的我們還點了厚切原味蘿蔔糕 芫荽牛肉腸粉 這兩款就中規中矩 傳統點心款式

假期想優閒舒適地用餐，特意選擇位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館，望著海景用膳，相當寫意，環境一流。差不多全檯都是食物，太豐富的午餐，因為每樣都吸引，想試多點粵菜手藝。夏日炎炎，先來凍盤 鰹魚花醉鮑魚花雕酒味甚濃，有鰹魚的甜味，鮑魚帶點煙韌，味道創新特別。蝦餃平時食蒸的，避風塘蝦餃也是第一次蝦餃皮煙韌，包著彈牙爽口大蝦。香煎原味蘿蔔糕如金磚的賣相頗有趣外面煎得香口，咬入去是較粗的蘿蔔絲，有口感，而且蘿蔔夠甜，令人想繼續食。參蜜焦香叉燒叉燒肉厚，表層的焦香脆口微甜，肥瘦均勻，入口肉腍。無花果咕嚕肉咕嚕肉炸得乾身，有拔絲的效果，配上無花果乾確實特別。即拉腸粉腸粉皮幾薄又滑，是牛肉餡，美味。鮑魚燒賣第一次食豪華燒賣，大大粒嫩滑鮑魚在燒賣上。

我和好朋友兩個人去試試看這家新的廣東餐館。 因為人少，只叫了幾個選擇。蘿蔔糕 裡面有臘肉，蘿蔔糕裡面也可以吃到蘿蔔絲口感不錯，不會太軟。蝦腸粉 🦐🦐 雖然餐牌寫是現蒸的，但是個人印象中不是很滑，蝦很新鮮就是了。 有一個小插曲就是上菜時給的sauce 居然給的不是甜醬油，而是醋，讓我一度懷疑自己的味覺😅😅😅魚翅餃 這道很鮮，不過我覺得鹽巴下多了一些些。炸兩配上魚子醬還是頭一次試，覺得這個炸兩有點小貴我覺得我不會再特別過來吃這裡的飲茶，如果經過順路，又想飲茶，才會考慮再試試。

今日風和日麗，約了朋友去尖沙咀飲茶食飯，預約了海港城內一間中菜館，可望無敵大海景，一邊飲茶一邊聊天，慢慢享受啊！鰹魚花醉鮑魚末食己醉，飄來酒香。鮑魚非常彈牙，酒味己滲入，還有鰹魚碎的甜美。芫荽牛肉腸粉餡料好飽滿，啖啖芫荽香。避風塘蝦餃蒸蝦餃食得多，炸的第一次，特色。好大隻蝦餃啊！如果辣味再重多少少就硬惹味。鮑魚燒賣皇即叫即蒸，熱呼呼的。口感彈牙做得出色。鮑魚的配搭，更顯高貴。厚切原味羅白糕嘩！可見一絲絲蘿蔔，真材實料！蘸少許辣醬，滋味。參蜜焦香叉燒有紅亮色澤，肉汁跟蜜汁混和一起，軟腍口感另人回味。無花果蜜絲咕嚕豚肉無花果的配搭有新意，也很夾味。咕嚕肉外脆內鬆，每啖顯出甜絲絲。

近期天氣真係太熱，只想跟家人留在室內行街，而海港城係選擇之一。晚餐都留番度解決，去左試下有一片維港海景既粵藝館。座位好坐之餘又可以睇住維港景色等食飯。前菜的鰹魚花醉鮑魚先到，鮑魚既花雕味非常香濃。跟上大塊花膠既不時不燉湯帶除左花膠軟滑，湯品都火喉十足。一蟹兩藝包括炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律及皇室焗釀蟹蓋，軟殼蟹炸得十分香脆，而焗釀蟹蓋既用料十足蟹肉滿瀉。花膠天白菇菜膽上埸，整片花膠入口軟滑，配以已炆至軟淋的菜膽及香白菇，又係一個冇得輸既組合。參蜜焦香叉燒夠件頭又肉味不俗。瓦罉啫啫唐生菜夠熱燙，跟上唐生菜既汁醬也惹味。 這裡既有海景也有美食，相當適合一家大小來品嚐。

位於海港城的粵藝館、平日中午都坐無虛席、如果有幸坐到窗邊、維港景色一覧無遺。這間主打日式粵菜的餐館、點心主菜都比較有特式、傳統菜式裡加入新完素和嶄新煮法、味道頗有驚喜。鰹魚花醉鮑魚口感爽滑、花雕酒味突出。香煎原味蘿蔔糕，第一次吃那麼厚切的蘿蔔糕、蘿蔔條和臘肉都很足料、煎得香脆夠惹味。鮑魚燒賣有原隻鮑魚、同樣炆得軟淋入味。原隻鮮蝦腸粉皮薄剔透、蝦肉好爽滑、必試！瓦罉啫啫唐生菜好有鑊氣、上碟時滋滋作響、金勾魚湯文昌雞 初嘗浸在魚湯裡的文昌雞、雞肉肉質比較結實、魚湯鮮甜濃郁、跟文昌雞味道挺夾。參蜜焦香叉燒、外面燒得甘香、塗上蔘蜜甜甜哋、叉燒肥瘦適中。中午來喝茶真的很寫意、下次要來一嘗晚飯小菜！

Enjoyed a homey dinner at Art of Canton Tsim Sha Tsui as we were craving authentic local dishes with wok hei! We ordered a range of quintessential Canto dishes from a hearty double boiled soup and char siu,to braised fish maw and Chinese lettuce in a clay pot.Started off with the Braised Abalone with Hua Diao Chinese Wine. They were very tender with a nice chew to them, and fragrant sweetness from the Hua Diao wine.These Deep-fried Prawns with Salted Egg on Rice Crispies were so good! Loved the

食厭左傳統中菜嘅朋友仔，依一間最近係海港城 @harbourcity 新開嘅日系粵菜館可能就啱哂嘞～ 由謝江生師傅主理，係經典粵菜裏面加入日式元素，賣相以及味道都夠創新✨ 另外餐廳同時亦係一間花膠的專門店，有唔少菜式都見到用上花膠入饌。店內以紅色為主調，配以木系擺設，帶時尚感之餘，食客仲可以望到尖沙咀天星碼頭一帶嘅絕美開揚海景❤️ 夠哂有feel！-涼子十八斬 · 話梅醉乳鴿 ($148)賣相非常有心思，排得整齊有序～ 乳鴿嘅花雕味夠香濃，保持到肉質鮮嫩，散發住酒香😍 配埋面層嘅話梅碎一齊食有提鮮醒胃嘅作用*一蟹兩藝 ($168)分別係皇室焗釀蟹蓋 以及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律～ 一碟菜食到兩個菜式，軟殼蟹炸得金黃酥脆，油膩感唔會太重🦀 而釀蟹蓋就幾足料，外脆內軟，入面仲有唔少蟹肉絲添*不時不燉湯 ($138)幾清潤嘅一款燉湯～ 入面放左金華火腿、花膠、瘦肉等配料。*花膠天白菇菜膽 ($188)話明係主打花膠嘅餐廳，用嘅係印度及巴基斯坦的繁魚花膠，質感豐厚、口感黏且爽！大大一塊，真係要用刀叉食😂 *金沙鳳尾蝦鍋巴 ($288)幾有驚喜！蝦肉厚實爽彈，而且仲幾大隻！表層係邪惡嘅鹹蛋黃醬，連