紅葉茶屋 (帝國中心)

營業中

休息中

• 紅 葉 茶 屋 •🐿🦦-紅葉茶屋全新推出 𝙻𝙸𝙶𝙷𝚃 𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴🍁人均~HKD3XX 就食到𝙵𝚒𝚗𝚎 𝙳𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐感覺✨啱晒想食好少少但又唔想咁破費嘅大家餐點精緻打卡 情人節未諗去邊度就試呢間啦🥂-🍣 𝙻𝙸𝙶𝙷𝚃 𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴 💰$688/二人前精緻餐點每人一份 食完一道菜先會上下一道有齊前菜、主食、甜品及飲品 性價比超高✨-【前菜🥗】-🍁 紅葉四點盛有漬物、酥炸脆蝦、枝豆、吞拿魚刺身個人覺得隻蝦炸得幾好食 酥脆得連蝦殼都食得-🦞 小龍蝦沙律隱藏於沙律內嘅小龍蝦蝦肉口感彈牙表面加咗脆脆 令口感更豐富-【主食🍱】-🧀 三文魚他他芝士脆片芝士脆片散發濃濃芝士鹹香味另外三文魚他他都灑上芝士粉 夠晒「芝」味-🥣 高湯浸煮北海道刺身帆立貝刺身帆立貝口感爽滑 配上蟹肉絲、三文魚籽-🦐 自家製柚漬赤蝦手卷可以自己DIY 柚漬赤蝦充滿柚子味 味道清爽另有淮山、柚子等配料俾你加入手卷!-🐟 秘傳醬汁脆鰻魚秘傳醬汁味道辣辣地 唔講都未必知係鰻魚外層炸得超脆!! 有少少搶咗鰻魚軟腍嘅口感-🐮 料理長之季節限定 — 紙鍋牛一人一鍋 清湯底煮完牛後都變得有牛味另配上油揚、杏鮑菇、冬菇 幾滿足👅-🦀

早幾日經過尖沙咀帝國中心竟然見到日式cafe出omakase😍仲要唔貴 嘢食豐富 環境唔錯 > <心郁郁好想試 食完真係有驚喜‼️建議大家情人節👩‍❤️‍👨book 可以食餐好🫶🏻.📍【廚師發辦•精緻淺嚐】二人前 $688.【先付・前菜】🍴紅葉時令四點盛🍴小龍蝦沙律【お食事・主食】.🍴三文魚他他芝士片芝士脆片+撈三文魚+三文魚籽❤️芝士味好出🧀口感唔錯🍴秘傳醬汁脆鰻魚其實係炸鰻魚 好香脆🤫 鰻魚肥美 醬汁好掂.🍴自家製柚漬赤蝦手卷呢個手卷全部係自己配搭～自行加蓮藕、薑片、赤蝦、紫菜、飯✋🏻🍴松葉蟹味噌拌麵不得了～自己落蟹膏撈麵🦀食落去係好濃味 勁想encore😍.🍴高湯浸煮北海道刺身帆立貝有蟹肉 + 三文魚籽作配料帆立貝好鮮～彈牙又冇腥味🤪.🍴鍋牛すき焼き 可以揀牛肉紙火鍋或者魚料理😎有牛肉🐮蘑菇🍄豆皮🥬蔬菜肉質都嫩口唔韌 但牛味唔重🥹【甜品】🍴宇治抹茶提拉米蘇 🍴哈密瓜扭紋雪糕.【飲品】・森半抹茶飲品

第一次賞試這家日式餐廳，位置方便，裝修是日式cafe風格，光猛企理。點了壽喜燒牛肉定食（$138），份量十分豐富，擺盤不俗。牛肉肉質一般，壽喜燒汁徵甜，有多種蔬菜，例如椰菜、豆腐和菇類，新鮮爽口。米飯軟熟可口，但溫度不夠高。配了溫泉蛋一起吃，開胃惹味。再加了甜品芒果焦糖waffle（$68），一共有兩件，但烘得太乾身，芒果肉太少，雪糕球是雲呢拿味，甜美動人。食物質素一般，但客人不算多，因此服務算貼心。

因有事辦須要到尖沙咀，順便往尖東買一些東西，來個late lunch。見到佢大大個招牌，便決定食個和風料理啦！曾經光顧過紅葉🍁茶屋，是去荔枝角那分店，至於尖東這間，未試過。對上次光顧的印象都不錯，略為少許貴。講番今次，時間較晏(2pm),其實慳家d可以等到2:30pm食下午茶，但太肚餓啦！唔等！食個late lunch。店員/可能係經理，很快接待，我坐在一個靠窗座位，頗為雅緻可以用QR Code落單，是次選雞扒定食$108、加錢要一杯熱抹茶Latte(+$25)及一碟炒菜(+$35)。其實這𥚃算多選擇，只是我不想吃牛、海鮮類及熱氣野，故選這個雞定食。雞扒定食正常發揮，不油膩、份量足、味道不錯；抹茶latte夠熱且抹茶甘甘地，好好飲至於炒菜，漏單了，我告知職員跟進，之後很快煮好，上碟時仍熱騰騰的，很有鑊氣😂！份量亦合理。這個坐位很舒適，亦可以望到街上行人、車輛，很開揚收費呢，同樣收加一服務費，總共：$18x，少許貴啦！服務正正常常，員工們做事有效率，有禮貌，這餐都滿意的。（原本想食埋Tiramisu,但已飽啦！唯有留待下次。這𥚃的甜品選擇很吸引）

假期到尖東✨再去食個下午茶😋好好享受一下假期先🤭突然掛住抹茶🍵Tiramisu 呀～黎到梗系要去一下啦💥💥💥🌟豪華海鮮丼茶漬飯海鮮丼用上新鮮生魚片🈶生蝦·三文魚·帶子等～每一啖都充滿海洋鮮味🌊加入清香鰹魚昆布湯衝泡米飯中🍲茶湯香味加海鮮鮮味相互融合✨口感層次豐富🌟鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇提拉米蘇口感非常柔滑☁️搭配抹茶微微苦味👍🏻抹茶提拉米蘇甜度適中～🌟芒果焦糖窩夫香甜芒果帶濃郁果香🥭焦糖微苦形成完美對比味道👅窩夫外皮脆內軟💥芒果焦糖窩夫甜而不膩

行過尖沙咀海旁後，突然好想食一頓豪華原條鰻魚茶漬飯，於是前往了這間餐廳。一踏入餐廳，便感受到它那開揚光亮的環境，而且更有靠窗的座位，於黃昏時分坐在那裡應該是極致享受。首先品嚐了一碗豪華原條鰻魚茶漬飯，那隻鰻魚大得驚人。搭配香濃蝦湯，湯頭濃厚鮮美，微微的芥末提味，將飯沖泡成茶漬飯，簡直是開胃至極。此外，還可選擇升級成套餐，加點刺身作為小食。無論是三文魚還是帶子，刺身都保持著絕佳的新鮮度。飲品方面，菠蘿汁酸酸甜甜，極富開胃，或者是冰凍雜莓加香橙紅茶，清新怡人，果香與紅茶的交融絕妙。最後當然少不了一道精緻的甜品，鎌倉紅葉茶屋抹茶白玉，口感綿滑細膩，抹茶的香氣與白玉的甜美完美融合，甜而不膩。

呢晚去咗尖東睇燈飾🎄，順便食埋晚餐，原來餐廳裡面仲可以邊食邊欣賞夜景🌃和牛肉壽喜燒定食 ($178)🥩🐮和牛肉質鮮嫩、有牛味，壽喜燒仲有大量蔬菜，全部都掛滿香甜嘅壽喜燒醬汁，送飯一流～豪華海鮮丼茶漬飯 ($178)🦐🐟🐚🫖海鮮丼有好多魚生，好似生蝦、三文魚、帶子等，全部都好新鮮，茶漬飯就揀咗香濃蝦湯，倒入海鮮丼後，令每一啖飯都充滿了蝦鮮味🦐鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 (+$38)🍵🍰抹茶提拉米蘇表面灑滿回甘嘅抹茶粉🍵，口感綿密，奶香十足😋冰蜂蜜薑紅茶 (+$15)🍯🫖薑味岩岩好，蜂蜜嘅甜味中和薑嘅辛辣味👍冰雜莓&香橙紅茶 (+$20)🍊🍓🫖紅茶有淡淡嘅酸酸甜甜雜莓味同清香嘅橙香，邊食壽喜燒邊飲紅茶，相當fresh～炸餃子 (+$25)🥟餃子炸到外脆內嫩，裡面都幾多料，食人愈食愈開胃～

紅葉茶屋是來自日本鐮倉的人氣和風cafe，在香港亦已開設數間分店，今次就來到尖東帝國中心分店，餐廳面積廣闊，採用日式木系裝潢 ，以簡單樸素的室內設計帶出柔和感，適逢十二月，窗外還可看到尖東著名的聖誕燈飾，餐牌主打日式和洋風料理，有各式定食、壽喜燒、丼飯、拉麵、甜品等供應。每份定食及丼飯附上兩款配菜和味噌湯，定食還可免費添加白飯。吉列豬扒滑蛋丼 $118炸成金黃的麵包糠外層酥脆無比，吉列豬扒夾起時依然皮肉緊扣，肉質纖細易嚼，肉汁豐滿，飯粒吸飽醬汁，纏著一層滑溜靈動的半熟金黃蛋汁，拌飯一流。蒲燒鰻魚茶漬飯 $138鰻魚塗上特製蒲燒鰻魚汁，散發陣陣香甜焦香，肉質嫩滑，被炙烤得油香四溢，緩緩倒下清澈茶湯就變成傳統茶漬飯，飯量十足，頓時感到暖胃又充實。鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 $58鎌倉紅葉茶屋最出名的甜品就是和式美學的盒子提拉米蘇，原本是承裝酒飲的玻璃杯下的木質容器，印有紅葉茶屋的標誌，表面撒上宇治森半抹茶粉，與一般常吃到的提拉米蘇不太一樣，口感偏向濃稠，將提拉米蘇的甜奶油味與抹茶融合在一起，最底下還有鬆軟蛋糕，清幽茶香在味蕾尾韻緩緩竄出。紅葉甘之三味 $88一次過試齊三款甜品：藍莓提拉米蘇、

天氣轉涼，我想吃一點飯及暖湯！豪華海鮮丼茶漬飯，搭配香濃的蝦湯，簡直是讓人心情大好。新鮮的海鮮與米飯相遇，口感滑順，讓我不自覺一口接一口。🥢🍚 還有蕃茄胡麻沙律，清爽可口，為整餐增添了一絲清新感。豪華原條鰻魚茶漬飯的鰻魚，鮮嫩多汁，讓人忍不住想再來一碗！🐟💖 最後，海鮮炸物盛合中的蝦和廣島蠔，外脆內嫩，完美的搭配。這頓海鮮盛宴，雖然低調卻無比豐盛， 炸蝦球好多肉汁，唔好好dry ,下次再試其人他餐品呀

木系裝潢，氣氛和暖，卡位舒適，玻璃窗望到海景，舒適怡人！Lunch set性價比高！👉🏻豪華海鮮丼茶漬飯 $178刺身分別有三文魚、藍鰭吞拿魚、甘蝦、帶子同魚子，好新鮮嫩滑，茶漬飯有得揀配鰹魚昆布湯或蝦湯！同普通刺身飯唔一樣，加左湯一齊食更滑似，亦提昇鮮味！配菜仲有醃蘿蔔同埋薑！👉🏻冰忌廉抹茶拿鐵 （+$25）抹茶味濃，配厚身忌廉，細膩奶香，增添絲滑感！👉🏻鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 (+$38)大愛！小盒子賣相精美，輕盈質地，配抹茶嘅清新，柔軟creamy！👉🏻豪華和牛肉壽喜燒定食 $218升級多件和牛，肉質好嫩，油脂均勻，仲有玉子、蔬菜同豆腐，非常入味！配有旬之日本湯，清香唔會過鹹！👉🏻冰即磨咖啡 (+15)醇厚香氣，咖啡嘅苦香冰涼 ！

臨近聖誕節滿街都係霓虹燈飾，今日決定出去尖沙咀食晚飯同埋睇吓燈飾。嚟咗呢間充滿日式風味嘅餐廳。好滿足仲食埋個甜品先走。豪華原條鰻魚茶漬飯超大條嘅蒲燒鰻魚，條魚仲長過碗飯。魚肉好肥厚，呢條係厚切鰻魚唔係薄切切嗰款。食落去啲魚汁爆曬出嚟，調味啱啱好，唔會過喊。值得一讚嘅係有少少Wasabi點綴，令到成個感覺唔會好油膩。最精華係配個魚湯，本身以為係簡單嘅日式茶，點知係一個鮮味嘅魚湯，配埋成個飯食非常夾。讚讚！牛肉壽喜燒定食壽喜燒非常精緻，用咗一個非常精美嘅日式小鍋嚟上菜。入邊材料好豐富，牛肉一啲都唔孤寒，油脂比例啱啱好。湯汁非常之濃郁。林埋喺個飯食一流。另外個飯配埋兩個非常用心嘅前菜，用嚟送飯好開胃。炸南瓜餅南瓜餅炸到外脆內軟，好惹味。甜度啱啱好真係想食多兩舊。冰忌廉抹茶拿鐵抹茶味非常之濃郁，啱晒抹茶控。忌廉應該經過啲特別調製，口感比較厚實豐富。飲品好出色值得一試。鐮倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇甜品個賣相好精緻用心，甜品師特別做咗一個紅葉擺喺Tiramisu上面，整得好靚。一啖食落去好軟綿綿，綠茶味好夠,成個感覺好夾，圓滿咗成餐飯。我哋坐咗喺窗口一路望到啲遊客巴士喺度玩，我哋就一路坐喺度食嘢都幾c

「如果要為這段感情加上一個期限，我希望是一萬年」「如果要為這餐美食加上一個分數，我希望是一萬分」🍲 香濃蝦湯 配海鮮四色茶漬飯香濃嘅蝦湯配上海鮮四色茶漬飯，每一口都充滿咗海洋嘅鮮味。飯同湯嘅完美結合，真係非常美味！🍵 冰抹茶拿鐵冰抹茶拿鐵清新爽口，抹茶嘅濃郁同鮮奶嘅滑淨，簡直係天作之合。夏天飲一杯，真係超級解渴！☕ 冰即磨咖啡冰即磨咖啡香氣撲鼻，咖啡豆嘅香味非常濃郁，每一口都充滿咖啡嘅醇香，非常適合咖啡愛好者！🥢 豪華吉列滑蛋丼（豬扒＆廣島蠔）豪華吉列滑蛋丼包括豬扒同廣島蠔，外脆內嫩，滑蛋配合吉列，口感豐富，絕對係一個完美嘅組合！🍰 紅葉茶屋抹茶提拉米蘇紅葉茶屋嘅抹茶提拉米蘇，抹茶嘅香味同提拉米蘇嘅細膩口感，真係令人難以抗拒，每一口都係享受！🍨 抹茶蕨餅新地抹茶蕨餅新地，冰涼爽口，蕨餅嘅Q彈口感配上抹茶嘅清香，非常美味！紅葉茶屋呢間主打日式食物嘅cafe，環境舒適，食物質素高，非常值得推薦！📍地址：尖沙咀麼地道68號帝國中心UG樓50-57號舖#紅葉茶屋 #尖沙咀美食 #日式食物 #香濃蝦湯 #海鮮四色茶漬飯 #冰抹茶拿鐵 #冰即磨咖啡 #吉列滑蛋丼 #抹茶提拉米蘇 #抹茶蕨餅新地 #

來自鎌倉嘅日本過江龍！一打開餐牌即刻俾佢嘅甜品吸引。（後來睇返日本店嘅社交平台，原來佢哋最出名係Tiramisu）趁住仲係下午茶時間嗌返個抹茶蕨餅新地tea set。再嗌多個特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵tea set。下午茶時間有熱飲送，性價比特別高。我好鍾意佢哋嘅茉莉花茶係用茶壺上，真係有茶屋嘅感覺。抹茶蕨餅新地嘅雪糕特別香滑，加埋楓糖漿真係超級邪惡。抹茶雪糕都比起想像中濃郁好多。拉麵勁大碗，多肉多蛋又多紫菜。估唔到啲叉燒咁瘦又唔會嚡。之後再嗌多個火炙刺身三文魚茶漬飯（香濃蝦湯）、炸餃子同埋和風炸雞盛合（雞件/雞全翼）。可以當佢係刺身飯咁食，又可以加湯變成茶漬飯。亦都可以一半一半。不過我係堅定嘅茶漬飯派，直接加湯食。夏天無胃口會食茶漬飯，冬天想暖吓個胃又會食茶漬飯。三文魚好肥美好正！炸物嘅來貨質素幾高，價錢唔貴好滿足。

今日同朋友做完瑜伽之後當然要醫下個五臟六腑，去了尖東一間來自日本紅葉勝地鎌倉的紅葉茶屋日本餐廳。溫泉蛋卡邦尼烏冬超濃厚卡邦尼汁配有溫泉蛋及鹹香的煙肉帶來濃厚的味道和獨特的口感，讓人回味無窮。烏冬本身的Q彈有嚼勁，與卡邦尼的濃郁風味相得益彰。生薑燒豚肉定食豚肉鮮嫩多汁，生薑的微辣帶來清新感，配有日本珍珠米飯真是食不停口。炸一口芝士外皮金黃酥脆，內裡融化的芝士融在口中。熱抹茶拿鐵熱抹茶拿鐵是一道充滿日本風情的飲品。細膩的抹茶風味與濃郁的牛奶交融，帶來濃厚的茶香和奶香。熱蜂蜜薑紅茶溫暖的薑和甜美的蜂蜜帶來一股舒適感。最後點了兩款日式甜品鎌倉紅葉茶屋特製抹茶白玉餡蜜結合了抹茶和原味兩款白玉，帶來獨特煙韌口感。在中間香甜的紅豆蓉，淋上濃郁嘅綠茶醬，為整個甜點帶來更加濃烈的抹茶風味，每一口都充滿著豐富的層次感。抹茶蕨餅新地抹茶蕨餅份外軟糯彈牙且入口即溶，搭配上牛奶雪糕新地和綠茶雪糕，綿密的口感與清新的綠茶風味完美結合，再加上豐富的紅豆蓉，為整個甜品增添幸福感。

在尖沙咀帝國中心的心臟地帶，「紅葉茶屋」以其日式風情和精緻美食，食物選擇好多，價錢又性價比高。10月31號晚上啲員工服務好好，值得一讚！！店內以木質和咖啡色調為主，營造出柔和而舒適的用餐氛圍。叫咗兩個主食：吉列豬扒滑蛋丼，金黃酥脆的豬排與柔軟滑嫩的蛋液交織出一場味覺盛宴。每一粒米飯都吸滿了豬排的香與蛋的鮮味。和牛肉壽喜燒定食，牛肉的細膩與醬汁的濃郁完美融合。配以新鮮的蔬菜和豆腐，營養均衡。另外叫咗個小食，炸牛肉薯餅，精選優質牛肉與馬鈴薯的完美結合，外層炸至金黃酥脆，內裏則是肉質鮮美與土豆綿密的和諧統一。另外呢度嘅甜品好出色，好多款都唔知揀邊樣好，我哋叫咗個芒果雪糕窩夫好好味！！另外個餐都配飲品，叫咗冰檸檬紅茶，清新的檸檬酸甜與紅茶的線大相得益彰，冰涼的觸感為炎炎夏日帶來一絲清涼。