紅葉茶屋 (帝國中心)

營業中

休息中

今日同朋友做完瑜伽之後當然要醫下個五臟六腑，去了尖東一間來自日本紅葉勝地鎌倉的紅葉茶屋日本餐廳。溫泉蛋卡邦尼烏冬超濃厚卡邦尼汁配有溫泉蛋及鹹香的煙肉帶來濃厚的味道和獨特的口感，讓人回味無窮。烏冬本身的Q彈有嚼勁，與卡邦尼的濃郁風味相得益彰。生薑燒豚肉定食豚肉鮮嫩多汁，生薑的微辣帶來清新感，配有日本珍珠米飯真是食不停口。炸一口芝士外皮金黃酥脆，內裡融化的芝士融在口中。熱抹茶拿鐵熱抹茶拿鐵是一道充滿日本風情的飲品。細膩的抹茶風味與濃郁的牛奶交融，帶來濃厚的茶香和奶香。熱蜂蜜薑紅茶溫暖的薑和甜美的蜂蜜帶來一股舒適感。最後點了兩款日式甜品鎌倉紅葉茶屋特製抹茶白玉餡蜜結合了抹茶和原味兩款白玉，帶來獨特煙韌口感。在中間香甜的紅豆蓉，淋上濃郁嘅綠茶醬，為整個甜點帶來更加濃烈的抹茶風味，每一口都充滿著豐富的層次感。抹茶蕨餅新地抹茶蕨餅份外軟糯彈牙且入口即溶，搭配上牛奶雪糕新地和綠茶雪糕，綿密的口感與清新的綠茶風味完美結合，再加上豐富的紅豆蓉，為整個甜品增添幸福感。