素之樂創意蔬食料理

營業中

休息中

初時入職個陣同事好nice 咁帶我去食晏，食中依間，真係在場嘅同事都好大讚，所以今日又再食過佢地個環境典雅，場內枱唔係超多（所以最好都book 定位），但係就算唔大都好，佢地都冇逼好多張枱入去，坐落好寬闊，環境寧靜舒適又乾淨，其實好岩同屋企長者黎👨🏼‍🦳🧑🏼‍🦳佢地d 茶好似係玄米茶個d,唔係普通茶樓啲烏龍，我幾鐘意。一坐低佢地有兩盤小食，我真係好鐘意食，好有舊時啲零食feel. 我自己都可以食曬佢😜我地個日坐左入間房仔咁嘅地方，本身都驚侍應留意唔到我地，點知又ok 喎。其實場內d 侍應雖然唔係話大酒店個種訓練得好勁，但佢地都唔會好似某d茶樓d 姐姐咁大聲講大聲笑😅咕嚕肉好真好好食，超酸甜，開胃🦐蝦腸粉食落唔太似蝦，但都唔錯仲叫左個炒飯同燒賣（燒賣唔太recommend)同事形容🍎🍎蘋果批係必叫，但係最好訂咗時就已經提前通知，否則可能會賣晒/整唔切。上一次唔記得左order,今次終於試到。一上黎就好香好熱，所以唔好太心急食，酥皮鬆脆，入面啲蘋果好好味，微酸，食完我地三個人都滿足曬

Came here with my family (who are not veg) and ordered : turnip cake, sweet and sour pork, veg dumpling, char siu bao, beef stir fry noodles and mince pork rice There were soo many different things to choose from and i was really surprised that they were able to veganise alot of traditional chinese foods/dimsum! Overall the food was pretty good however definitely was very salty and MSG like (esp their char siu bao which i think are the same frozen ones they sell in their store next doors as well

I can’t control everything in my lifeBut I can control what I put in my body其實平時成日食咁多肉類有陣時我都會去食下素食呢排咁岩放假 同左屋企人去左素之樂到食素食佢係走Fine Dine格調要一人點一個set dinner而佢個set dinner係omakase形式去上菜好特別頭盤有三文魚壽司 主食方面有素鮑魚 芒果蝦 雞食落口真係好似肉咁 尤其是個素鮑魚 雞Remark:去之前最好打去訂座booking@vegelinkhkLocation: North PointPrice (10 is expensive): 7.5/10Yummy (10 is delicious): 7/10

今晚素友共聚，提議到素之樂食私房菜，說一定會令大家滿意餐前小吃已很有驚喜，素牛肉乾像真度很高，玄米茶也很香燉湯很清，滋補養生啊拼盆也很非一般，南瓜蓉很香，蒟蒻很有口感，海帶調味得宜壽司像真度也很高啊串燒很香，配菠蘿蕃茄仔一起吃，很fresh蘆筍白玉甘蔗苗很有特色，入口清清淡淡，一定是健康之選燒汁白靈菇味濃，很有食扒的感覺鮮准山炒萵筍很豐富，顏色很靚，營養高黃薑燉飯很特別，入口啖啖黃薑香養生酵素對腸胃消化有益啊泰式青咖哩是我最喜歡的菜色，一上枱已傳來陣陣咖哩香，配黃薑飯一起吃，很夾很正

七一那日接近下午五時，朋友在群組邀約吃晚飯。雖然事出突然，但也有六位朋友表示可以應約。當日是假期，臨時找餐廳有點難度。朋友中有半數是素食者，故發起人建議到素之樂，因他是此店的常客。這裏日間是一般的素菜館，晚餐則以私房菜形式運作，只供應一款餐單。是晚共有八款餸菜、一個燉飯、還有甜品和糖水，另每位贈送一杯養生酵素。收費是每位$268，另設加一服務費。我們七時到達，竟然未有其他食客，而全晚亦只有三檯共14人。友人說這裏午間頗受歡迎，經常客滿。店內的佈置雅潔，加上客人不多，環境十分清淨。是晚的菜肴如下：1.    精選拼盆：共有三碟，包括去皮車厘茄、烤夫和海帶，除了烤夫外，另兩款是冷盤形式，味道一般。2.    御品燉湯：主料是猴頭菇，湯底清甜，味道不錯。3.    火焰三文魚壽司：除了那片「三文魚」外，與一般壽司無異，味道正常。4.    金陵黃金白玉：這是我較喜歡的一味，以豆腐盛著數款粒粒，包括崧子、沙葛、冬菇和紅蘿蔔等，口感豐富之餘，亦不油膩。5.     香芒汁合桃黃金大蝦：這款的賣相甚好看，芒果汁十分香甜，與「炸大蝦」味道很夾。我其實不大接受「做得幾可亂真」的素菜，這個「炸大蝦」便是

今年嘅母親節，去左呢間素食私房菜，因為奶奶係食素嘅。呢間餐廳係朋友介紹比我嘅，因為佢奶奶都係食素嘅，之前一直都未有幾會試，就一於尼試下啦。我地係提早一日慶祝嘅，怕正日多人，book左星期六8:15pm，食第二輪。同層仲有間素食超市，未到時間但早到嘅，可以去行下。好似其他私房菜一樣，都係唔洗揀野食。當日就係呢個set，有10道菜，每位$288。前菜入面嘅苦瓜好有驚喜，苦得尼帶少少甜味，好味。燉湯夠火候三文魚sushi，點埋wasabi，唔知嘅仲以為自己真係食緊三文魚sushi香芒黃金大蝦，好開胃，好似蝦😆真係菜真係菇扮咕嚕肉再尼碟真菜炒飯，成碟帶走。因為已經好飽。甜品

家人生日，提議食素，所以訂左呢間素食館，人吾算多，可能係因為只招待會員的關係吧！壽司：外層做到好似肉松口感，入邊卷青瓜甘筍同素火腿，味道吾錯!呢碟紫薯蓉拚秋葵酸蘿蔔，紫薯蓉甜度啱啱女子，蘿蔔好爽脆，酸酸甜甜好開胃，秋葵就見人見智啦，因為口感始終滑潺潺！呢個炸春卷真係好好味，就算是素餡都一樣好味，絲毫不影響，可能因為係炸的關係，香口一般都吾差。豆腐好嫩滑，湯底類似羹，好清甜！黑椒素牛扒，口感真係好似扒類，加上個醬汁好味呢個炒飯認真麻麻的，食一啖，無咩味道。呢個菇類炒時蔬，食到好有鑊氣的感覺，材料又多，相當不錯呢碟忘記左係素鵝定素鴨，味道都不錯，做到肉的口感，再加上調制的醬汁，都可以好似真鵝蘋果酥皮，好好味，外皮鬆化，內餡吾太甜總括來講，味道可以，但不算特別出眾！

同朋友來了這間「素之樂創意蔬食料理」餐廚(>^ω^<)整體來說十分滿意。三文魚魷魚的質感，有三文魚味，完全不覺得自己在食素食。香芒汁合桃大蝦，感覺味道新鮮，清新，配汁和大蝦配搭，剛剛好。素蝦，質感好似食緊海蝦。千層Apple 酥，酥皮，薄香脆，不油膩。蘋果餡，蘋果香味不太甜。本身不喜歡食蘋果酥皮，我都讚口不絕。拔絲咕嚕肉，我覺得食完的感覺里，一個字正，真心很好吃。這個餐是12個人份量的，最後賣單，每人二百幾港元。每個人都食得很飽。

同朋友來了這間「素之樂創意蔬食料理」餐廚整體來說十分滿意。三文魚魷魚的質感，有三文魚味，完全不覺得自己在食素食。香芒汁合桃大蝦，感覺味道新鮮，清新，配汁和大蝦配搭，剛剛好。素蝦，質感好似食緊海蝦。千層Apple 酥，酥皮，薄香脆，不油膩。蘋果餡，蘋果香味不太甜。本身不喜歡食蘋果酥皮，我都讚口不絕。拔絲咕嚕肉，我覺得食完的感覺里，一個字正，真心很好吃。這個餐是12個人份量的，最後賣單，每人二百幾港元。每個人都食得很飽。

親戚生日，佢揀咗呢間素食館請我地食生日飯，呢間餐館每晚有1指定套餐，每枱都係食果set 。個餐有十幾款野食，有二款掛住食，忘記咗映相😜1.）三小碟有素叉燒，南瓜乳酸蓉，滷豆腐2.）素三文魚壽司三文魚用蒟蒻整，口感同三文魚刺身相似，配以日式豉油同青芥末食用，幾可亂真3.）炸鮮淮山餅伴牛油果蕃茄他他淮山餅外面脆脆，內裏軟糯，有麻薯囗感，牛油果蕃茄他他清新4.）咕嚕肉咕嚕肉係以猴頭菇造成，炸得脆口配以酸甜嘅黑醋味，開胃醒神5.）竹笙金菇卷配冬菇竹笙爽口，冬菇菇味濃6.）木瓜菇湯7.）焗白靈菇西式焗烤配白醬，菇口感爽滑，三色椒惹味8.）芥蘭百合炒肉片蝦仁芥蘭嫩而爽脆，肉片蝦仁以麵筋所做，肉片質感神似9.）粟米栗子燉飯混入粟米栗子及紅米的有味飯，健康美味10.）糖水＋蘋果批紅豆沙已隔渣，起沙，蘋果批香酥，蘋果甜而不膩

我人生記得自己俾錢食素係第二次，依次食素係朋友介紹既😁去到第一印象比我感覺幾中國風，比較靜的一間酒樓咁😂一開始我無睇過任何食評，所以去到問朋友點咩食😋他們説這裡每晚有指定菜式，我一聽到實在非常好而我依D有選擇困難仲要唔知素食有咩好揀既人黎講非常好👍🏽真的不錯的一間素食店😋除左即場食完之後仲可以過隔離行下睇下有無啱心水既素食材買回家吃👍🏽

食了大約二小時，上菜比較慢，整體食物美味，前菜比較優良，中間等其他食物上菜很久，可能全部一起煮，要等其他枱的客人一起上，所以食完又要等，也是要差不多二小時的原因吧!某些菜畫蛇添足的感覺，簡簡單單還最好，食品每樣細細碟，但也夠飽，因為上落餐廳不方便，價錢偏貴，食物算精緻，食午餐好過，個人覺得午餐點心更出色!

近年大家注重健康，坊間多了素食餐館，由傳統清淡的齋菜或新派素食，甚至西式素食也有。 今晚的素食私房菜，以 set dinner 形式，提供多道菜式，以各國特色烹調方法，包括冷盤前菜、燉湯、壽司、彩虹卷等，無論賣相及味道都很討好，令素食也可以好精彩。 芝士球香口，白靈菇扒厚身，口感十足。栗子南瓜燉飯有咬口加果仁香，千層蘋果酥盡顯師傅製作西式點心功力。 為何會有這麽多款式素菜，齋口不齋心嗎？曾經聽法忍法師解說，什麼事情也需要過度時間，由普通人飲食轉至素食也需要過程，當你突然只有青菜湯麵，大家都會難接受，但若然由新派素食開始，不殺生，慢慢轉飲食習慣後，戒食五辛，更可以修行至食齋，過午時不食等，或許你會找到適合自己的方向，一切隨緣吧。 #hkfoodblogger#hkfoodies#食評分享#餐廳食評#北角美食#素食私房菜#三五知己#家庭聚會

食開好多間素菜餐廳，依間真係好好食，每道菜整得好精緻以素亂真，真係有個錯覺以為食緊肉D菜上到一半，已經食到好飽，無肉既湯，原來都可以勁好飲！同埋擺碟都好令，平時食開肉多，偶然食下齋菜，都唔錯丫最好食係炸淮山+蕃薯🍠，食到好香陳醋味，甜甜酸酸。牛菌菇汁扒菇都係第一次似食西餐個味，值得一食去廁所時，發覺間餐廳對面開了專賣素食的貨品，由乾貨到濕貨都有。行左一陣，最後買左包牛肉乾因爲前菜果碟肉乾太好味🤣

心血來潮想和家人吃一頓美味的素菜，想起北角的素之樂。 和朋友來過幾次，每次的菜式都有點不同。今天的食物賣相保持水準，而且每種菜式都令味蕾嚐到不同的質和味👍這裡是私房菜，套餐上，不用選擇。包括冷盤、小吃、湯、熱菜、飯和甜點。玄米茶也可口。份量多了些，本來素食料理是健康的，但吃多了也有點內疚。一頓飯在頗算寧靜的環境下進餐。唯一美中不足的是女兒在發脾氣，什麼也不想吃🙁下次會和朋友再來，應該會吃得開心些😋