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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
52318787
開飯介紹
素某是一個結合健康素食與身心靈療癒的社區空間，這裡以「社區療癒」為核心概念，希望透過精心設計的用餐空間、創新且精緻的素食餐點、用心調製的茶飲，讓忙碌的都市人感受到心靈的撫慰與滋養。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近和一個吃素的朋友見面，他推介了一間在灣仔的素食餐廳，環境舒適寧靜，我們特登約在此品嚐素食。餐廳的佈置簡約，舒適。周圍亦放置不同的植物，讓人感受到片刻的寧靜，與繁華的灣仔有一個強烈的對比。餐廳設有不同的素食配搭，我們揀選了兩個一人套餐。套餐上的煮食和點心可以自選，另外配搭上餐廳預設的小碟和甜品。朋友選擇了素餃子 ，餃子餡料豐富，每一口都充滿了鮮美的素菜。而我就選擇了肉燥椰菜花飯，店主將椰菜花切成切成小粒，淋上肉燥汁，肉燥汁味道較濃，有不少菇類餡料，口感獨特。預設的小碟是炒製的腰果，入口香脆，有陣陣的果香。預設的甜品則是椰香琥珀雪燕，雪燕10分滋潤，仲帶有陣陣椰香味道。朋友選擇了紅糖糯米蓮藕，軟糯的蓮藕內裏包着糯米，紅糖的甜香味和蓮藕的軟糯口感完美結合，讓人感受到層次分明的滋味。而我所選擇的黑糖山藥糕，十分特別，黑糖帶出山藥的甜香味，口味清新。餐廳的飲品很特別，用不同的茶葉比喻人生不同的階段，可以選擇熱草本拼配茶，茶拿鐵或者茶特調。朋友試了象徵生命起步階段的嫩芽茶系 ，以草本拼配茶方式 （單鳳凰單欉 歐薄荷 香茅 桂枝），泡出香濃的茶。茶品嚐桌後會附上一瓶熱水，可以自己沖泡添加。這種茶茶味香濃，飲下去很順滑舒服，帶有淡淡的香茅味道，可以放鬆心情。而我就是了象徵青春期的展開茶系，我選擇了凍茶拿鐵，茶拿鐵賣相吸引，奶味香濃，可以帶出茶嘅清香，亦有少少薰衣草的味道，也是可以令人放鬆心情。餐廳的佈置很分講究，令人可以在繁忙的生活入面，尋找片刻的寧靜，放下急促的腳步。
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今日我黎左灣仔做野，個friend過搵我食lunch，同行朋友就話想食齋，帶左我黎呢邊附近一間新開冇耐新派素食，我就少食齋 咁就跟佢去試下先🥬餐廳裝修風格以白色為主調，行簡約風，一入舖頭就覺得好舒服，有d cafe好嘆既感覺😌主食+前菜+1 點心+ 甜品 （套餐$158）我地一人叫左一份$158既套餐，前菜小碟係合桃，冇經任何調味，十分健康👍🏻梅漬車厘茄（自選點心）車厘茄用話梅醃製而成，醃得十分入味，梅味濃郁，酸酸甜甜，係一個好好嘅開胃菜🍅味噌蘿蔔（自選點心）味噌蘿蔔調味岩岩好，蘿蔔清甜，亦都很不錯🥕肉燥椰菜花飯（主食）呢度嘅肉燥係用冬菇製成，大大粒，好有咬口，椰菜花飯食開都知，椰菜花已經攪到好細粒，口感就真係好似食緊飯咁👍🏻椰菜花濃湯素麵（主食）素面係用紅菜頭汁染色而成，望落個色彩好靚，充滿咗視覺嘅享受，椰菜花濃湯拌埋雜菇，翠玉瓜蘿蔔同埋個素面一齊食，層次豐富，呢個素麵比較清淡，所以就食得出每種蔬菜同椰菜濃湯嘅原始味道🍜椰香琥珀雪燕（甜品）雪燕係女士們既養顏佳品，每一啖都帶住椰香味，而佢嘅糖都冇落太多，口感清爽又健康☺️茶飲方面，佢地既茶係分左4款茶系，分別係嫩芽、展開、揚眉、安逸，由淡至濃🍹嫩芽mocktail （茶飲）茶底係花香生烏龍，味帶柚香、橙花、金玉蘭，飲落感覺好清新，清爽，花香味重😄展開mocktail (茶飲）茶底係向東烏龍，味帶熱帶水果、脆桃、杭白菊，入口已經飲到濃郁既果味，但又帶少少清香既味道，層次豐富😁呢度定期都會有工作坊舉行，喺忙碌中嘅生活暫時抽離一下，參加relax下，可以好好放鬆，呢度每張枱都會擺啲書喺度，隨手就可以拎起一邊食一邊睇，真係好休閒🥰
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素食新境界：灣仔素菜的天花板，喚醒味蕾，素菜都可以Fine Dinning， CP值高，打卡好地方，以為去咗做Spa.灣仔一間好特別嘅素菜餐廳，有一間讓人意想不到的素菜餐廳——**素某so'N**。不僅是素食的天花板，更是一個讓你感受到Fine Dining的獨特氛圍，讓人彷彿置身於Spa般的寧靜與放鬆。 進入餐廳的瞬間，優美的環境與悠揚的音樂讓人倍感舒適。這裡的設計不僅精緻，還散發著一種讓人放鬆的氛圍，絕對是打卡的好地方！ 菜式同特飲，菜式都非常有水準，令人齒頰留香，有回味，有創意，色香味俱全，性價比高，所以要同大家分享吓。素某晚宴 2 位席前小食 ,前菜，素某沙律是日湯品（蕃茄雜菜濃湯）材料十足，蕃茄味濃，好開胃。前菜同沙律都好新鮮，好爽口，好清新嘅味道。天婦羅 野菜天婦羅熱脆的野菜，搭配特別的楓葉食品，讓人驚喜連連。主食•香草素雞.烤野菜.山藥慕絲香草素雞好有口感，造型極似雞，山藥芋絲是冷菜，味道非常特別第一次咁樣食山藥，健康有益。•綉球菌.素帶子.黑松露野菜.貓耳朵粉素帶子的濃郁黑松露味道，令每一口都充滿驚喜,非常美味，每一口都係黑松露嘅感覺。甜品春季 茉莉菊花雪梨凍色香味俱全， CP值滿分，可以打卡嘅菜式，帶有茉莉花同菊花的香氣，讓人感受到春天的氣息。夏季 茶湯青瓜丸賣相已經夠吸引，可以打卡，而且好有水準好特別嘅甜品，青瓜丸有口感，而且帶點甜同清新嘅感覺，整個糖水都令人耳目一新，好放鬆同寧靜嘅感覺。特飲嫩芽草本拼配茶草本拼配風味：單欉 歐簿荷 香茅 桂枝好複雜嘅味道，就好似飲mocktail一樣，而且充滿着Spa嘅感覺，令人非常放鬆舒適，仲有茶嘅解語，好有意思茶語-在生命的起步階段，我是怎樣看待這個世界呢？夏天（展開）Summer夏天展開特調 Summer Mocktail茶湯.乾薑.熱情果蓉.豆蔻.丁香.茶雲.薰衣草睇到已經夠吸引，飲落去嘅時候果然係有夏天嘅清涼感覺，而且少少甜，仲有薰衣草嘅香味，令人回味放鬆，就好似做完Spa咁輕鬆解壓。如同享受mocktail一般的複雜風味，令人感受到舒適的Spa氛圍。整體上，我非常之喜歡這間餐廳，不僅是素食愛好者的天堂，更是所有人值得一試的美食體驗！無論是與朋友聚餐還是獨自享受，這裡的每一道菜都值得細細品味。
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**主菜亮點**「香辣素肉餡餅」酥脆爆漿，辣中帶甜，素肉纖維感驚艷；「香草素雞與山藥藕絲」以香草入魂，山藥藕絲如玉凝脂，展現素食本真。**甜品**「茉莉菊花雪梨凍」以花香與果甜交織，為味蕾劃上完美句號。「茶湯青瓜丸」則以淡雅茶香包裹清脆瓜肉，展現了廚師對食材本味的尊重。 **飲品**「安逸草本拼配茶」六堡.松針.杜松子.胡椒薄荷.尤加利進入晚年後，我希望如何度過餘生，享受安逸的生活?茶湯氤氳間，問題自然消融—— 所謂安逸，不過是與自己的脾氣和解， 像這杯茶：苦樂皆溫潤，濃淡總相宜。「揚眉特調」茶湯.蘋果蓉.肉桂.茶云.檸檬.蜂蜜人生之初，我是怎樣看待世界？回想初心，你還有没有當初的勇氣，重新起步?當蜂蜜的金色細流緩緩沉降，答案隨氣泡浮現： 所謂初心，不過是敢於品嘗生命的原味—— 像這杯特調，既容許蘋果的天真，也接納檸檬的鋒芒。素某so'N📍 地點：*素某so'N(香港灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號)@so.n_lifestyle#香港美食 #素食哲學 #舌尖上的修行 #素某 #食物沉思錄 #植物性飲食
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在這個忙碌的都市生活中，找到一個可以放鬆心情的地方真的不容易。這個週末，我和朋友來到了位於灣仔的素某，這間結合了健康素食與身心靈療癒的餐廳，讓我們的午後時光充滿了愉悅與驚喜。。素某的環境非常舒適，設計上融入了自然元素，讓人一走進去就感受到一股平靜。柔和的燈光與綠意盎然的擺設，讓每個角落都散發著療癒的氣息，彷彿置身於一個世外桃源。💚下午茶套餐：彩虹九宮格我們點了「彩虹九宮格」二人份，裡面精心搭配了九款精緻的素食佳餚，每一口都如同品味一幅藝術品。📌素某沙律（漬草莓配薄荷葉）💬清新的漬草莓與薄荷葉，讓人感受到夏日的涼爽，口感清新。📌炸蟲草花💬脆口的炸蟲草花，外酥內嫩，搭配醬料更是讓味蕾驚豔。📌芝麻蛋糕💬這款芝麻蛋糕香氣四溢，口感綿密，每一口都是幸福的滋味。📌南瓜百合💬甜美的南瓜與清脆的百合，這道菜色彩繽紛，讓人忍不住多拍幾張。📌醬油漬素帶子💬雖然這道素帶子是由雞髀菇製成，但口感卻讓人驚訝，彷彿真的在享用海鮮的美味。📌芒果莎莎💬新鮮的芒果莎莎酸甜可口，為整體搭配增添了一抹亮色。📌日式芥辣秋葵💬秋葵的清脆搭配微微的芥辣，讓口感更加層次分明。📌野菜米紙💬清爽脆口，讓人吃得心情愉悅。📌紫薯撻💬甜點中的明星，紫薯撻的濃郁香氣讓人一試成主顧。在素某，我們不僅享用了美味的素食，還感受到了一種心靈的撫慰。這裡的每一道菜都傳達著健康與關懷，讓我們在繁忙的生活中暫時停下腳步，享受片刻的寧靜。如果你也在尋找一個舒適的地方來放鬆心情，素某絕對是個不容錯過的選擇。
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