美心西餅 (尖沙咀站)

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上月才剛過母親節, 來到六月又有另一個大節日要慶祝了. 要說母親的偉大我想談一世也應該談不完; 但其實父親的偉大也同樣深厚, 只是更低調一點而已. 想當年宅女父親就是艱辛的日夜打幾份工來養活我們一家人, 那份動力我想是一輩子也做不到的!! 所以來到父親節就算不是大魚大肉豪吃, 但我們總會外出吃個飯, 一家人整整齊齊的聚在一起, 吃什麼巳不太重要了. 而飯後甜點當然也會買個小蛋糕, 就當是慶祝一下這個節日. 今年美心西餅頻頻有新攪作, 繼3D立體母親節蛋糕後, 居然泡製了個甚具份量的炸彈送給父親們!!!不要小看這個小小的炸彈, 其實一個份量都幾多, 足夠4-5人分享的. 炸彈是一整個立體圓形, 表面還貼上了''BEST POP''字句. 不說不知原來''POP''的俚語也可以解作''DAD''即爸爸的意思呢~朱古力炸彈 (HK$148)急不及待馬上先切開一半, 發現中間原來夾了好幾層不同的食材, 蛋糕整個都以朱古力慕絲為主, 內裡夾了兩層法國杏仁爆炸糖醬, 還有兩層朱古力海棉蛋糕. 入口慕絲結實得來得幾滑溜, 而且朱古力也不會好甜好膩. 中間的杏仁爆炸糖醬跟海棉蛋糕一併入口, 蛋糕不乾,

鮮果芝士凍餅: 無芝士味，過酸，餅底淰，唔得~~OREO朱古力芝士餅: 餅底濕晒，賣相已經喎得。旦糕好實好鞋，味道同質感都不合格。芒果撻: 賣相算精美，但芒果是意想不到的酸，印象中好耐無試過旦糕店的芒果是如此酸的。餅底唔香，CREAM又唔滑，失望。以為美心西餅是質素穩定之選，想不到三件...三件都唔得，很失望。

Tried this cake a year ago but forgot to write about it so here it is!!!!I tried each of the coloured layers but they all taste the same.Overall the cake was fun to eat and tasted better than their traditional cream cakes with canned fruit!Basically it was sweet soft crumbly cake layers paired with cream.If the cake layers had more distinctive flavours then it would not feel so artificial because of the colours.Compared to the same rainbow cake I tried from Maxims a while ago, there were less fr

　　我們買了一個四方型的紅蛋糕，慶祝農曆新年人日以及一位好朋友的生日，可惜沒有拍下，蛋糕是草莓芝士夾心蛋糕，四四方方的小巧形狀，外層是西瓜紅，上鋪一卷薄朱古力，並有兩片金箔．　　我們有八位姊妹，大家都怕胖，因此每人吃一點剛剛好，特別的是外層是全紅，但內餡卻是很多層的，有芝士和草莓蛋糕鋪叠，很有層次，因為芝士本身有一點奶味，比較膩，但夾上了草莓的酸和甜，很開胃，醒胃，所以推介給大家．　　我猜大概是農曆新年期間才有這樣全紅的應節蛋糕吧，要不然我準會挑栗子，藍莓芝士或者朱古力，這三樣才是我的至愛，但今次朋友打骰，她決定試新口味，卻有新驚喜，但我卻對一直喜愛的東西情有獨鍾呢！

The association who usually buys cakes with a budget of $4 per head discovered that Maxim's were doing an offer for these delicious Chiffon cakes so got these instead.It was really nice to get these even though they taste average, but better than the crap before.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Lemon chiffon cake:The taste of this was ok and the lemon was not too artificial, but I found it a bit too sweet.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Egg white chiffon cake:I loved this cake, it was soft and not too sweet.The co

聖誕來臨, 就連吃個甜品都要有點聖誕氣氛才像話路過見到美心西餅推出了這個甜蜜戀人, 價錢不便宜, 一個要HK$28但造型漂亮, 更有分朱古力跟士多啤梨宅女當然要了前者從底部鈕開蓋子, 原來整個都是朱古力慕絲, 吃起來幾濕, 不過甜度不高, 朱古力味雖然不濃但也不會好膩而雪人頭部白色部份其實是雲尼拿奶凍, 入口富彈性, 都算幾滑身的整杯味道意想不到的不錯不過價格就有點貴, 再吃的話也要考慮一下.

今天一位從外地歸來的親戚拜訪維尼妹的家，並帶了當地手信和美心的西餅。在維尼妹心目中，這些平價西餅向來有質素保證，雖然不會能夠比得上帝苑的出品，但也不過不失。在眾多的蛋糕中，維尼妹挑選了件比其他蛋糕較少cream的蛋糕，因為維尼妹不太喜愛吃忌廉。維尼妹挑選了椰撻（左）和香芋味的蛋糕（右）。右邊的香芋味不突出，因為應該是牛油味蓋過了香芋味，但勝在真的不太多忌廉和蛋糕鬆軟。維尼妹比較喜愛椰撻，撻皮當然是曲奇皮，鬆化度不足但曲奇皮得牛油味適中，而且撻芯不會太甜。維尼妹認為以這麼便宜的價錢買的椰撻能有這樣的質素算不錯：D..............................雖然一盒能夠以一張餅卡換來十分普通，但有這位久別的親戚送來已勝過一切：）

One day, Maxim's came up with the chiffon series, The devil, The Angel and The pink Angel.They are basically chiffon cakes: Devil (chocolate), Angel (white), Pink Angel (Pink).Tried Maxim's chiffon series which was basically a chiffon cake covered in cream.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Devil (chocolate)verall this cake was quite nice, but the chocolate taste did not taste chocolatey, the cocoa taste was stronger.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Pink Angel:This cake tasted better than I expected because I assumed

The fruit tart was monstrous and hard to get from the box when it was amongst other cakes unless you have big hands and long fingers, otherwise your hand is going to get sticky.It looked difficult to eat so I didn’t bother eating it the normal way.Instead I used a spoon and ate the fruit first which were: blueberries, mango, strawberries and kiwi.Luckily the kiwi was sweet and the mango was not too sweet because I do not like mango.Beneath the fruit I found a tiny square block of cake which was

九月時份，家裡繼續吃月餅。家裡每年也有美心月餅，除了傳統的雙黃蓮蓉之外，上年吃了特別版的Angry Birds冰皮月餅。而今年再有新嚐試，就是我很愛吃的月餅口味，奶黃月餅。這昇級版尊貴奶黃月餅，製作奶黃餡料有點不同。先把蛋黃輕輕烘焗後，再加入椰奶混和，餡料的奶味更香濃。奶黃月餅外層印有美心兩字，外皮有點軟腍，而內裡質感密度挺實，帶濕潤，很重奶黃的甜香。個人喜愛把它放入焗爐烘一烘再吃，這樣外皮會變得帶點微脆，會較好吃。除了奶黃月餅，還有家人喜愛吃的冰皮月餅。聽說冰皮經過改良，口感比之前的煙韌些，不會那麼軟腍，吃下去是沒有糊口。而這盒是全新仲夏水果口味，分別有四種味，藍莓二重奏、熱情果柚子、粉紅番石榴杏脯及士多啤梨。個人比較愛吃熱情果柚子，味道是四款中最酸，合個人口味，感覺不會甜膩。粉紅番石榴杏脯，藍莓及士多啤梨味道雖然相對普通，但果蓉酸味自然，不會像藥水味。不過說到冰皮月餅，個人還是喜愛淨吃綠豆蓉。奶黃月餅原價$243，若有HSBC信用卡的話，只是$145.8，而仲夏水果口味冰皮月餅原價$222，同樣有HSBC信用卡的話，優惠價錢$133.2。家裡仍有不少月餅，還有兩個星期才到中秋，讓月

二十多年前既香港, 物質沒那麼富裕, 簡單一個卷蛋已經可以令小朋友開心半日。 今時今日既細路, 奶唔係北海道就唔夠香濃幼滑, 蛋糕上面少朵玫瑰眼尾唔哨, 或者一個品牌唔夠高就已經唔食你。 有人覺得玫瑰黃, 瀉落脾, 哈能蛋糕30-50蚊蛋糕先落得肚, 究竟有多少個平民食家吃得出70% cacao solid朱古力既果香, 法國奶油既獨特香滑, 又或者京都蜜柑既鄉郊甜美? 老實說我都唔太懂得去欣賞, 之不過有時候40蚊個蛋糕都值, 係法國山長水遠飛個化瓜掉格肋尼香港, 運費都唔得啦! 但係我呢, 6蚊一件朱古力撻已經夠我呢件老餅甜半日。 10蚊唔洗可以換乜? 先幾個鞠躬, 大大個餅, 海綿粗, 忌廉鞋而硬, 同埋親切既笑容, 好多句多謝等等。 就係禁簡單小時候的我不覺海綿蛋糕粗, 只知道甜, 因為沒比較; 那時候吃富豪才有錢吃的雪糕, 沒有吃緊掉的比較當然叫好, 更不用說意大利趙黏頭。 我心裡很佩服美心老闆, 你可以說他以本傷人, 但佢地培訓到位, 管理嚴謹, 機器式禮貌就是有禮貌, 名貴品牌勞役沸騰的尖沙咀店服務都沒那麼到位; 蛋糕西餅尺寸永無縮水, 味道其實從來無變, 變的只是我們。

食物：朱古力和士多啤利甜品杯，只看外表的樣子和顏色的層次已吸引，味道也不錯，少甜，將慕士、蛋糕、啫哩和生果混合，竟異常配合。 上層是朱古力或士多啤利慕士入口滑，中間是軟軟的蛋糕，再下一層是啫哩糖，最低是不同款式的生果。

因為得四個人既關係, 一磅裝既蛋糕食不下, MINI蛋糕是個好選擇今次買了新的蛋白脆脆蛋糕雖然係蛋白蛋糕, 但食落都幾香, 而且冇一般既蛋糕咁漏, 加埋入面既生果, 感覺幾LIGHT幾FRESH~!

見到美心西餅有買3送1優惠,所以買左幾件餅回家同家人作甜品.選左2件鮮果撻, 1件檸檬芝士條同1件朱古力條.好喜歡美心既鮮果撻, d水果鮮甜再加上帶少少脆既撻皮同埋唔會過甜既忌廉真係好美味, 而且每件都係$12(正價)都物超所值.試左一啖檸檬芝士條同樣美味, 不過檸檬味唔夠偏重口味既芝士蓋過.至於朱古力條家人都話味道一般, 朱古力唔夠濃.

每年母親節，姊姊都會為媽媽準備蛋糕，雖然母親年事已高，且不大愛吃甜，但怎說也是一點心意。記得去年姊姊在「美心」選購的意醉玫瑰，在意大利芝士餅上綴以立體玫瑰花，入口香濃細膩，味道確實唔錯，不過造型似情人節蛋糕多過母親節喎，所以今年姊姊早就預告要為媽帶來 3D 版的康乃馨花盤蛋糕。唉，可能是太大安旨意了，以為就算母親節正日來買，也問題不大，原來手快有，手慢無，惟有退而求其次，選了這個賣相較平實的芒果花心。這蛋糕最誘人的部份就是中心以芒果片及士多啤梨砌成向日葵圖案，再在旁邊綑上栗子茸，不過說穿了，整體味道其實只不過是芒果蛋糕一個，幸好蛋糕口感鬆軟，而且忌廉亦不太甜，配上甜美的芒果，作為母親節晚飯前吃的甜點，也算不錯。雖然母親節已過了，但仍祝願天下母親，健康快樂！