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招牌菜
荃灣二坡坊, 今次黎到主要為左呢間”老闆娘雲南米線”~話說識我既朋友, 個個知我大食又挑食~ 估到呢到實岩我食~ XD滿心期待, 一人點一碗 (每款$38 , 加餸每款$8)溫韾提示: 店方貼左告示, 一人至少要點一碗架雖則以雲南米線打正旗號, 店方仍有銀針粉 & 拉麵可供選擇.湯底方面有, 清雞湯 / 酸辣湯/ 麻辣湯/ 麻酸辣湯 (4款選擇)如果唔食辣, 淨係想食酸, 可以點淨酸湯 ~暫時要停一停酸辣, 唯有點住清雞湯先~ 配”雲醬豬軟骨”豬軟骨件頭大, 呈啡色, 咬一口非常入味~ 軟骨部分同樣夠火喉, 味道帶一點點辣的~ 惹味推介~! 清雞湯有鮮甜味~ 米線軟硬亦適中, 食完大滿足呢友人們, 分別是“健康有營配酸辣湯”& ”招牌酥炸雞球配酸辣湯”大家會唔會想食銀針粉, 偏偏起出面食店好難搵到呢? 呢到係有銀針粉食架~ (銀針粉令人想起小時侯, 兒時在家中不時也會食到呢^^”)健康有營, 全部蔬菜類, 岩晒女仕們 相信每一碗是獨立跟湯頭煮, 米線特別入味呢~ 小試一口友人的酸辣湯銀針粉, 除左醒胃之外, 越食越想食, 不禁試左幾口先肯收手~招牌酥炸雞球, 即叫即炸, 外脆內嫩&有肉汁, 雞球大大件絕對唔怕唔夠喉啦~大家快D試下
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我好鐘意食米線, 所以好喜歡周圍試新店. 但就因為太喜歡, 所以對米線都有D要求.有一日男友同我講, 佢同事帶佢食左一間好鬼抵食既米線, 話下次一定要帶我去試.我的座右銘係: 心動不如行動, 所以聽完男人咁講第二日就去試啦. 本身都唔抱住咩期望去食, 你要知道, 依家物價高漲, 抵食唔等於好食架嗎, 而且好多食店都已經唔係良心食店. 就因為無期望, 往往反而有驚喜.“老闆娘”店面唔算大, 但就乾淨企理. 當晚8:30PM去到已經FULL晒. 不過等左幾分鐘就有位lu~先俾大家睇下張點餐紙, 款式都幾多, 而且每款餸都係劃一價錢+$8. 我覺得方便客人計算.同埋有米線、拉麵同銀針粉3款選擇. 真係好少見到有店鋪會有銀針粉揀, GOOD.不過提提大家銀針粉係熱銷ITEM, 好多時過左8點幾就會沽清. 想食既就要早D去啦.我叫左個淨酸湯米線底+健康有營* HK$ 46呢喥每碗面都有我4個拳頭咁大, 好大碗.*健康有營= 豆腐、蕃茄、枝竹、雜菇酸湯既酸度岩岩好, 好開胃. 而且湯底有少少肉碎唔會太寡. 對於女生黎講, 米線分量比較多. 我就食唔晒一碗啦.男友叫左清雞湯小辣拉麵+雲醬豬軟骨+招牌酥炸雞球+野菌腐皮卷 HK$ 62.00雲醬豬軟骨:夠軟身, 而且軟骨位炆到食落好似牛筋咁.我淺嘗左少少, 對於唔太食得辣既我黎講都可以接受到,如果你係Spicy girl or spicy boy 應該可以挑戰更辣的level. 而且呢喥所有炸品都係即炸同另上的, 所以熱辣辣上枱會好味好多. 而且其中一人叫都可以大家share一齊食.酥炸雞球: 一碟有4件雞球, D雞球好鬼大件, 我覺得應該叫雞件先岩. 雞球食落唔乾而且內有汁好JUICY. 咬落雞球的表層肉是黃黃地色, 我覺得好似帶有少少咖哩味.野菌腐皮卷: 外皮炸到金脆, 內里有野菌、粟米而且帶有奶油香,真係好好味.推介.但唯一個問題就係好油膩, 我食完一件已經覺得好油.總體黎講, 滿意度好高. 店員工作效率高而且有禮貌,依家老闆娘已經成為我最喜歡既米線店頭3位啦. 我一定會不斷再encore.
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呢間米線由細食到大，終於搬左落地舖，味道依然好味。今次叫左炸雞麻酸小辣，炸雞依然世界級，四大件大大件，香口好味。米線份量夠，如果唔食得辣既可以叫小小辣，咁就可以又食到香味又唔會太辣。總括而言，係一間可以無限Loop既一間米線！
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本身很愛吃米線，這間老闆娘米線可以列入我的心水三甲之內，自從它在香車街消失了之後，我失落了一陣子，幸好得知它重出江湖，實在太開心了！以米線來評價，我覺得它的米線不算特別出色，但是它的配料實在太好味，比其他米線舖嬴成條街呀！之前食過牛腩同豬軟骨，好稔好好味，今次試埋新疆小排骨和野菌腐皮卷米線。新疆小排骨都算OK，不過我較喜歡豬軟骨野菌腐皮卷好脆好味，必試！全部都是大大碗，每次吃完都很滿足了。
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已經好耐無食喇!!! 以前係香車街街市, 夜晚唔係成日開, 好難先食到, 好掛住.原來而家終於係出面開左鋪喇, 我都係團購後睇到先知, 即刻開左十幾張啦.新鋪就一定乾淨啦, 位置唔多, 佢應該可以放多幾張枱啦.味道一樣, 揀左麻酸辣中辣湯底,仲有我最愛既銀針粉, 真係無得頂.一大碗, 湯係橙紅色, 好有味, 銀針粉都好有口感.酥咋雞球5大件, 好食, 新鮮炸起熱辣辣, 入面仲有肉汁, 但有小小熱氣.$38米線包一餸, 團購價$26但8:30後先用得.再加餸每款$8.以米線黎講算係中上價位!!!
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