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港鐵上環站 A2 出口
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電話號碼
25176233
付款方式
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其實長期都响中上環工作,經常去文娛中心旁邊嘅熟食市場食午飯,間間都食過但唔會間間寫。依一檔不是最近出入口,下午也只有數款粉麵飯揀,還有事頭婆從來唔會主動搵客,大多數時候坐低玩手機。不過,我食過一次午市特價乾炒牛河,晚上都會約朋友上去炒下小菜、飲下啤酒。最後再食,究竟有幾好呢?就講下碟乾炒牛河,上枱先是一大碟出晒煙,再而有淡淡韮黃香氣,河粉條條分明及顔色均勻,牛肉份量亦是合理。開始進食第一片牛肉,不會老而少少咬口,再試韮黃、芽菜無出水,河粉有燶邊、完整及軟硬適中亦夠味。我相大家去食晚飯,都唔會失望。可惜我食晚飯時無影相。
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呢間真係隱藏在熟食中心的潮州打冷舖,平靚正Yeah。鹵水鵝片唔係好肥,鹵水香得黎唔會太咸,下面墊底嘅鹵水豆腐夠香夠滑。本來想食蝦蟹棗,但係只有蝦棗,照殺,味道唔錯,粒蝦棗入面都算多蝦,唔會成舊都係粉,點埋個汁好食D。叫碟沙嗲牛河試埋佢個潮式沙嗲汁,同樣好食,香得黎唔會太甜,牛肉份量合理,唔會太少,D河粉唔無jam埋晒。椒鹽鮮魷同炒芥蘭都夠鑊氣。反沙芋比想像之中好,不過層糖漿皮都係有D厚,好彩個芋頭算靚,補返數。
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呢間都係叫X興,都係喺上環,不過比起其他食潮州菜嘅「興」,呢間明顯價錢平好多但係質素又唔錯。鹵水拼盤嘅鹵水夠香夠入味,好欣賞佢嗰個鹵水墨魚唔係油到橙色,鹵水豬腩肉大部分都唔係好肥,不過其中有一嚿係成舊都係肥膏。潮式春菜煲好多春菜,開頭都驚佢好鹹,不過好彩佢又唔係喎,因為好多地方食咁樣春菜煲都比較鹹。普寧豆腐個味就比較淡,一定要點佢嗰個汁先至好味。白飯魚煎蛋好正,老闆娘話今日啲白飯魚靚所以叫我哋椒鹽或者煎蛋,我哋揀咗煎蛋。四個人每人百幾蚊真係抵食。
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疫情後, 今日茶餐廳午餐加飲品已經要5/60蚊, 通常都係飽肚而已, 唔難明白優質兩餸飯點解會大行其道, 由於工作嘅關係, 近期好多時在上環找吃, 一直都覺得上環上班好幸福, 好多嘢食, 已經吃過八刀, 龍邦燒味, 兩間都好味,但冇諗過寫食評, 直至今日.聯興沙爹牛河一向係我嘅comfort food, 晚飯多, 午餐少, 食到花生既沙爹, 有處理但吾過火嘅牛肉, 有炒蛋嘅河粉, 付上45蚊, 可以享用簡單紮實的潮州味道, 一個字,正!
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今日朋友介紹咗嚟呢間上環街市熟食中心嘅潮州打冷小菜,本來都冇諗住寫食評,但係好想讚下佢哋好食夾大件, 我哋點咗椒鹽鮮魷,秒殺咗冇影到相, 通菜炒牛肉食咗一半先至記得影相,夠鑊氣多牛肉通菜青綠好食, 潮州餸好似叫做水瓜烙,第一次食朋友點嘅,幾得意, 有啲似煎蠔餅但係中間係水瓜,脆脆地煙煙韌韌啲水瓜又爆汁,潮州菜梗係唔少得薄殼啦,唔好意思又係食到尾聲先至記得影相,個汁好香加埋啲九層塔真係食到停唔到口,鮮甜到不得了,鹵水鵝啲鵝真係夠入味,鵝又真係又嫩又滑,椒鹽九肚魚,我平時真係好怕食九肚魚因為其實好多骨要𦧲返出嚟,但係呢度佢竟然將九肚魚拆骨,你可以一淡食落去,脆卜卜又有椒鹽味,又係食到一半先醒起影相,今次真係抵讚,有水準價錢實惠嘅潮州小菜!b/t, 本來朋友話上熟食中心食嘅時候都有啲驚熱辣辣,但係估唔到佢嗰度冷氣啱啱好,坐得又舒服鬆動,我真係對熟食中心完全改觀。讚讚讚!
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