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港鐵荃灣西站 A2/ E2 出口, 港鐵荃灣站 A3 出口
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營業時間
星期一至日
07:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
身處油麻地彌敦道想找早餐吃，當眼處又見不到有茶餐廳，只見到聯邦皇宮就在前面，想起很久沒有飲早茶了，所以就決定以點心做早餐吧！原本以為周末早上在非住宅區飲茶應該冇乜人，其實不然，酒樓的四樓已經坐滿了人，幸好酒樓還有五樓。而五樓只坐了大約三成人客左右。坐下點了茶，便看看點心紙。一看便有點失望，因為很多點心都要在十一點後才有得供應，可以選的只有二、三十款左右。而在這些可供選擇的點心中，我最想吃的鳳爪排骨飯又話冇。最後只選了四款，叉燒飽、鮮竹卷、潮洲粉果和皮蛋瘦肉粥。第一個上的點心是叉燒飽，一看、失望！這個叉燒飽的賣相完全失敗，這應該是飽皮的發粉不夠，拿出來的時候好像是未蒸熟的樣子！飽的餡料亦不濟，大部份都是肥肉，而汁亦過多，吃了一半已經想放棄。潮洲粉果應該是所點的點心中最好的一個，大件頭、而且餡料足、亦算好味。皮蛋瘦肉粥亦是另一個失敗之作。粥本身不是生滾粥，而且淡而無味！最可惡的是覺得粥煮得不夠耐，完全沒有綿的感覺，質素比一般的粥店差太遠了。鮮竹卷亦是很一般的貨色，汁太“希” ，就算味道和口感可以，亦扣了不少分。沒有太大期望的一頓早茶，亦感失望！
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在這人人生活忙碌的年代，偶而能聚在一起的親友都算是互相關心的人，我們在這聯邦酒樓喝喝茶聊聊天，大家邊吃邊聊，談談往事，說說孩子，也是一個愉快輕鬆的早上。 一張十人桌都不夠坐，還旁邊加了一張小桌，難得相聚，真是人生樂事，叫了不少東西，整體而言點心還算可以的。 比較印象深刻的有糖醋麵，麵做得香脆乾身，酸酸甜甜，碟底沒有留下太多油份，不會油膩，真是令人滿意。蝦餃也很好，蝦很爽甜，皮夠薄而不會破，我們加點好幾碟呢，另外豉汁鳳爪，咸水角等等都不錯。最開心的是能與親友一起談天說地，享受豐富的點心，飽餐一頓，確是讓人心情暢快。
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從去年 2011 年的一個復活節假期認識左一班又愛玩又爰食的團友之後就成日經常四出去找足夠坐 over 12人大台 , 因為一 call 咪叫食飯就個個有時間必定出的真難得 , 因大家都好珍惜個個歡樂時刻呀 , 所以幾次都選擇了團購餐中餐 , 因中菜館才可以坐到咁多人一齊圍埋開開心心食一頓飯 , 個種圍埋一齊你一句我一句 , 你夾一塊肉 我又夾一條菜的氣氛在西餐真係無咁高興 , 同埋大家都係要吹水講笑大笑及攪氣氛的人 , 今次的聯邦皇宮好坐及環境又大又舒適o岩晒一大班朋友聚會的食店之一 , 最經典就係佢個 冬瓜盅 你唔好睇佢細細個無咩料原來都可以裝到每人有一碗真係要讚個個待應呀 , 無佢的安排分好 我地的晚飯就好似少左 D 野 , 就係這一個冬瓜盅帶起左當晚的高潮呀 !!! 第二個主角就係成 片皮鴨 , 雖然就無人人一塊 但包鴨的皮就足夠咁多人分量 , 大家都好 OK 喎 , 味道都唔錯皮又熱又軟熟 , 第三個主角就係個個併盤啦 , 每人少少可以品嚐少食多芝味 , 但他們的豬手真係頂瓜瓜呀 要讚呀 !!! 入味之餘不太諗 又大太韌 所以佢都係當晚受歡迎程度都幾高架 !! 但個個芝士焗大蝦就真係麻麻 味道同賣相都唔係好掂 , 焗生蠔都還可以香脆 , 重有幾味炒菜蔬都 OK 好有色彩呀 !!!
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長假期同老公去飲下午茶，2點去到就直入有位，個場都唔算full，講起我們都好耐無來過這裡食了，之前幾次對聯邦的印象都幾好！但，今次就麻麻........先來一碟菜心，淥到好似湯渣咁，真係入口即溶，唔知自已食緊的係條菜囉！！叫侍應拿一碟蠔油，等左15分鐘都未到，最後要部長出馬先拿到！！齋腸粉好多油，我們倒出來有一湯匙咁多，好多已經吸哂入腸粉中，只食到油的味道！！本來想食清淡點，但最後仲食得更唔健康！牛肉球、粉果、平平，人客唔多但點心出得好慢！質數差了好多，侍應態度麻麻！唔會再番食了！！
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團購價 $89 / 位 , 加上聯邦皇宮個名都聽左好多年了, 應該不錯吧 , 又見到已經有幾百人已購買此團購優惠火鍋 , 一於再嘗試 , 買了四張 .火鍋票3月一日開始通用 , 3月5日當天中午見到個團購網未截止可以再買票, 於是試下打電話訂位 , 心想如OK的話 , 便再加添食 , 上團購網再買多幾張票.原本指定分 3 場 ( 每節135分鐘 ) 要提早一天預定位(1) 6:00 P.M. (2) 7:30 P.M. (3) 8:15 P.M. 打左2次電話才有人接聽, 撞下彩看看即日晚上7:30有無位, 但對方即時回應說 "沒問題" 即日都有位 , 仲叫我們早D到 , 今次好幸運呀 7:15分左右到達, 即時可以入坐, 酒樓專程間開一個大廳專做火鍋區 . 個場好大,3個侍應好有禮貌的輪流上來問開茶, 問火鍋湯底, 講解團購優惠票之附加收費等.個湯未滾, 出去取醬料, 除了豉油外, 仲有成12 款咁多選擇 : 薑米 , 生蒜 , 炸蒜蓉 , 蔥粒 , 沙嗲醬 , 辣椒油 , 紅椒 , 魚露 , 芝麻醬 , 芫茜粒 等等.... 飲品都有多款, 除了枝裝汽水 , 仲有幾款如: 芒果茶, 蜜桃茶 , 橙汁等都OK 幾好 不太甜, 但美中不足沒標示飲品牌, 幾大渣不同飲品放在一個大冰盤上, 問侍應都話分唔出什麼 , 完全要依靠自己去試味道 , 其中有一款唔知什麼"梅"的好難飲 團購餐每人一件 : 扇貝, 蝦 , 響玲脆卷 , 牛頸脊 , 生蠔---都OK , 另翡翠螺(好多沙)除了以上限量外, 火鍋紙上都有一般大路材料 , 另外出面有張大圓枱放了好多不同菜要自己去挾 , 火鍋料落ORDER 後好快就送來了, 又無漏單, 食到中途個侍應還上來問我們夠唔夠食呢. 但當晚所見 , 人客不多, 這個場估計應該有幾拾張不同大細枱 , 但只有大約十枱人左右在食火鍋 , 難怪即日打電話都有位啦, 又可以慢慢食絕對無追交枱. 糖水只有兩款: (1) 紅豆沙 (2) 馬蹄露--->好似漿糊咁好傑
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