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★278某天中午在太子附近辦事,辦完了事,先找食肆用膳,一個人四處看,發現這間頗新的餐廳,其時,肚子餓到有點不奈煩,此刻亦不作多想,就闖進這店了。這裡除了有一般餐廳食物之外,還有中式點心及飯類,一個人沒有太多選擇之下,簡簡單單的要了自己喜愛的凍奶茶及枝竹斑腩飯,另外例湯是送的。枝竹斑腩飯,碟飯份量都算多,斑腩有5件,枝竹頗豐足,還有少許蔥花,配合濃度恰當的芡汁,汁液開胃惹味,枝竹軟腍中還透出了豆香;斑腩口感幾好,不腥之餘味道亦不錯,可惜斑腩上的炸粉感覺是稍微腍了;而飯粒煮得雪白而分明,不腍不硬嚼感很好,這碟飯吃來算是滿意了。凍奶茶,天時暑熱,凍奶茶是自己喜愛之選,送來時,輕觸杯身感覺冰凍,深深啜了一口,冰涼瞬即直達心窩,夠凍之餘亦很舒服,冰凍過後,味蕾醒覺,茶香似乎未見出色,茶味亦過淡,只是一般快餐廳紅茶味道,幸而奶脂落得足夠,奶香滑度頗佳,喝到尾段約三份一杯時,輕柔的甜度及茶味已驟然失去了,也許就是大粒冰多了,溶化後溝淡了….。例湯,青紅蘿蔔,南北杏煲豬骨,味道不算濃,湯味不太鹹也不過淡,充滿蘿蔔豬骨的原味,得到南北杏蜜棗的配合,猶覺甜美添香,入口對味可口,不應跟老火湯來作較量,例湯來說,已經算是不錯的了,要嫌棄的就是湯底不夠熱吧...!中午期間人客頗多,環境不太清靜,還感覺有點吵耳,服務水準是可以,今天幫襯不多,也合心意。步出門外,環看四周食肆林立,競爭來自四方八面,肥仔記….努力吧!
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