影片
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近韓國料理在香港再度掀起熱潮，所以我也忍不住想去吃。剛好天氣微涼，最適合來一碗熱騰騰的湯麵，於是選擇了這家 自家製韓國刀削麵，主打道地且偏傳統的韓式風味。不過座位就稍微擁擠，晚市時段大約要等10分鐘左右。下單方式是用 QR Code 點餐，之後還會送上一小碟酸辣適中的泡菜。🍜花蛤刀削麵 (HKD 78)湯頭很鮮美，喝起來是帶有花蛤的鮮味和頗清爽。花蛤份量也給得不少，每隻都很飽滿且還有鮮甜的味道。刀削麵比想像中更能吸附湯汁，吃起來亦嚼勁十足。喜歡吃海鮮系湯麵的話這碗值得試試看喔。🍜牛骨湯刀削麵 (HKD 78)湯頭比想像中清淡，需要額外加些胡椒來調味，讓湯頭更有層次。或者搭配泡菜來吃也能增加風味，是適合不喜歡過重口味的人。個人來說頗喜歡這裡Q彈吸湯的刀削麵，價錢也很親民。下次會再回訪也想試試大餃子和煎餅呢！
繼續閱讀
➲ 銅鑼灣 自家製韓國刀削麵➳ 花蛤刀削麵𝑁𝑜𝑜𝑑𝑙𝑒𝑠 𝑆𝑜𝑢𝑝 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐶𝑙𝑎𝑚𝑠鮮到打冷震，湯頭淡黃透光，花蛤深埋係刀削麵入面，每粒飽滿零沙。刀削麵煙韌彈牙，索盡蜆鮮同翠玉瓜清香～➳辣拌刀削麵𝑆𝑝𝑖𝑐𝑦 𝑁𝑜𝑜𝑑𝑙𝑒𝑠 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑀𝑖𝑥𝑒𝑑 𝑉𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠刀削麵掛滿秘製辣醬，酸甜帶芝麻香，牛𦟌 + 蛋絲+紫菜+泡菜爽脆口感交織。➳ 五花肉泡菜煎餅𝑃𝑜𝑟𝑘 𝐵𝑒𝑙𝑙𝑦 𝑎𝑛𝑑 𝐾𝑖𝑚𝑐ℎ𝑖 𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒煎餅脆邊焦香，泡菜酸辣滲透五花肉油脂，蘸埋豉油，鹹香翻倍！⤵ 自家製韓國刀削麵銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食評 #銅鑼灣美食 #刀削麵 #五花肉 #泡菜煎餅 #花蛤 #自家製韓國刀削麵
繼續閱讀
自家製韓國刀削麵是真係試到韓國🇰🇷風味小店的刀削麵，大家可以試試，特別有驚喜☺️！1. 花蛤刀削麵花蛤的鮮味與刀削麵的Q彈口感結合得相當出色。湯頭清爽，帶有海鮮的鮮香，整道菜品味覺層次豐富。麵條吸收了湯汁的精華，吃起來格外美味。2. 牛骨湯刀削麵牛骨湯的濃郁與刀削麵的韌性形成了完美的搭配。湯底醇厚，牛骨的香味滲透到每一根麵條中，感到溫暖和滿足。3. 大豬肉餃子餃子皮薄餡多，豬肉餡料鮮嫩多汁。搭配一些醬油或辣椒醬，風味更加出色。自家製的韓國刀削麵很有家常的溫暖與美好，無論是湯品還是餃子，都回味無窮！
繼續閱讀
醋雞刀削麵呢個係一個冷麵，行到熱辣辣，入去食碗麵真係好爽。呢個係最近出嘅新品，好啱夏天食！個湯底酸酸甜甜咁 好開胃，而且有啲手撕雞，蘿蔔絲 ，成個感覺都好fresh！個麵就煙煙韌韌，好有口感。炸醬麵韓式炸醬麵真係好好味！麵條有嚼勁，搭配香濃嘅炸醬，味道好特別。醬入面有豬肉、豆瓣醬同埋各種蔬菜，口感豐富。佢嘅炸醬麵係幼麵，同個醋雞刀削麵用嘅麵底唔同，個人就比較鐘意醋雞刀削麵個麵底多啲。五花肉泡菜煎餅平時嘅韓式煎餅就食得多，今次呢個都幾特別，佢係成塊五花肉就咁煎喺個韓式煎餅入邊，更加有口感😋
繼續閱讀
我上年10月食過元朗佢地品牌的刀削麵。無味的經歷。今次我地3人行過銅鑼灣見到佢地分店見無咩人幫襯就入去試下。希望會有改善。點知依間仲衰。。。食品無咩味。花甲得幾粒。牛展2片。刀削麵淋到入口即溶。唔係一條條粉仔禁樣。斷開夾竹夾唔到。無生意係有得睇架原來。最係個長頭髮女侍應。不停拗痕拗條頸。拗完身體很不衛生的。咁樣唔知有無血係手指甲到。仲要拗完去攞麵畀我哋食。唉。。。依個品牌都係唔洗再試。講真我地真係想去食環署投訴佢個人衛生。
繼續閱讀