自由麵食 (已結業)

經過灣仔 趁食lunch之前是但食個面去左呢間同權記差唔多o既雲吞面舖叫左個雲吞貢丸面. 雲吞一般水準 好普通 d面有d硬 可能因為時間關係 貢太就ok 水準之上面同飲品都好快上枱 叫左唔夠5分中就黎齊哂好快食完碗野就埋單走人 10幾蚊 真係唔好意思坐人咁耐總括黎講 價錢平 算係咁上下

八月下旬．有微雨上次在筲箕灣店吃了個九粒太的「紫菜三寶」，是次來，學精了，想吃「自由三寶」，問清楚內容是什麼。原來是除了雲吞及水餃以外，還有鯪魚球。那吃得這麼多？就只要了個水餃雲吞雙併就算。雲吞及水餃各三粒，份量其實一點不少。先吃水餃，至少吃到木耳及筍，雖然肉多了一點，收貨。雲吞也大粒，不過也不是蝦餃雲吞，有肉在內的，也可以。二十二元，吃得很飽。

愛自由, 為自由, 早在6月4日的晚上唱了, 今次只是行完灣電同188時路過. 本想回家自己弄的, 但感覺懶惰, 都係入黎, 對碗麵先走.本想係灣仔找食的, 但IVD放學, 行入交加里滿是人, 反正準備去鵝頸橋搭車, 就係果度求其坐低算數. 而且時間亦剛剛好, 入埋我呢個客就準備收爐. 之後來的, 全部被拒門外. 本是叫雲吞牛肉麵的, 不過, 雲吞賣哂, 要等. 唔等的話就轉水餃. 轉咪轉, 唔想阻人收鋪. 食麵配乜, 呢家野, 都係自由配搭姐. 鮮牛肉, 其實帶點韌, 食過沾仔記的就識分架啦. 水餃, 夠大隻, 皮薄, 不過食落都係一般. 有時食麵, 慣了快快食, 由頭到尾連飲埋支黑水都好似用左15分鐘. 都係唔阻人收鋪.

上次食過水餃麵, 今次想試試佢d 餛飩, 於是就叫咗個紫菜餛飩河...碗河粉szie 唔係好大, 個粉好滑, d 餛飩好正, 入面d 蝦好爽, 同埋我覺得肉同蝦嘅比例好好, 食落好爽, 個感覺好好... 唯一有d 美中不足嘅係紫菜入面有一粒砂, 不過好多地方食紫菜都會有呢個問題出現... 成碗粉基本上係好出色, 連湯都差唔多飲晒, 當飲完先驚會口渴, 點知又冇事喎, 即係個湯底冇乜味精, 正!!!! 下次再去試食第二樣先!!!

7 點上堂 , 一個人又不知吃什麼好 , 行下行下就來到自由麵食 , $15 一碗 , 好像加了價 , 上次來應該是 $13 . 看見旁邊的食客正在吃粗麵 , 自己也叫一碗雲吞粗來品嚐 .自己本身喜歡吃 "林" 的麵 , 感覺有一點點硬 .雲吞合共有 4 粒 , 每粒最少有兩隻蝦 , 料好足 , 皮又薄 . 不得不說是這裡的辣椒油 , 加少少已經好辣 , 超正 !份量雖然不多 , 不過 , $15 也算貨真價實 .

同朋友係銅鑼灣行完街街, 想食碗麵醫下肚, 朋友話試下呢間, 坐低後, 叫左雲吞麵, 水餃米, 凈鯪魚球, 豆漿, 粒雲吞都算幾大粒, 都有幾多蝦肉, 唔會凈係得好多肥豬肉係入面, d蝦都算新鮮, 水餃入面有東菇絲, 筍絲,木耳絲, 幾爽口, 不錯, 至於鯪魚球有少少果皮味, 同埋都幾彈牙. 湯底ok. 都算抵食, 醫肚之算.另外可能天氣凍關係都有幾多人買外生雲吞, 水餃, 鯪魚球返屋企打邊爐.

下午3點去食, 唔洗等位~雲吞河+腩汁雲吞: 皮薄料靚, 蝦好爽口, 新鮮湯底: 加左腩汁零舍好味油菜 --- 生菜新鮮, 大碟夾抵食其間仲有好多人買雲吞同水餃外賣返屋企打邊爐!