舌丼

營業中

休息中

本身好鍾意食牛舌，見觀塘駱駝漆新開左間主打牛舌既餐廳，一定要黎試下😆 今次dinner時段黎試 叫左2個主食加小食 主食包左飯、湯、沙律，牛舌質素好有驚喜😍🔸 牛舌芯拼牛舌尖牛舌芯好有咬口，彈性十足，煎得岩岩好，店員教趁鐵板仲熱，淋汁會更好食，醬汁係餐廳自己調配，蔥油岩鹽味，原本唔鍾意食蔥都覺得幾好食，牛舌尖就好軟淋，值得一試既組合🤤.🔸 牛舌芯拼牛板腱牛板腱同牛舌芯既份量都唔少，肉質唔錯，鐵板上都唔會煮到乾曬😆.🔸 吉列大多春魚、吉列蝦炸得好靚，炸粉唔會太厚，熱辣辣食仲惹味，多春魚真係好大條，食完幾滿足🙈.🔸 桂花烏龍茶自家製泡茶，淡淡桂花香，不錯！.🔸洛神花茶自家製泡茶，洛神花味好濃，出面未飲過呢隻味，好飲✨

本身都係牛舌愛好者，今次係食鐵板套餐牛舌芯配牛舌芯呢間啲牛舌都好爽口好食本身配紫菜飯，可以加8蚊轉咖喱牛舌根飯，味道都唔錯我覺得美中不足係飯嘅份量太少，雖然有得加10蚊加嗰紫菜飯，但係希望本身都可以配多啲飯因為一個lunch百幾蚊本身都唔平，但係份量都少的話可能會難啲吸引客人

居然找到了這間新開的樓上牛舌丼飯專門店🤩！小店格局似韓式燒烤店🍖，牆上掛上廚師親自手繪的動漫卡通插畫✍️，亦擺放了動漫模型。小店主打牛舌丼飯🐂👅和牛舌鐵板套餐，亦有供應串燒🍢，包括海鮮🦪、豚肉🍖、雞🐓和蔬菜類🥬，仲有炸物🍤、小食🧆和拉麵🍜等可選擇。原來牛舌可以分牛舌尖、牛舌芯、牛舌腩和牛舌根。套餐跟配沙律菜🥗、漬物和洋蔥🧅牛根湯🥣。洋蔥牛根湯每日新鮮淆製，牛舌根是牛舌的底部，誠意十足👍🏽。🍽️ 牛舌尖拼雞扒丼飯滿滿配料的丼飯🍱，大塊又厚身的鹽燒牛舌尖🐂👅有4塊，牛舌尖相較牛舌芯有嚼勁，好爽口👍🏽，雞扒🐓好大塊，燒得有焦香味，跟配香蔥麻油汁。底下是紫菜飯，米飯🍚都不馬虎，用上珍珠米，口感煙韌，再搭配解膩的醃蘿蔔和青葱。🍽️ 牛舌芯拼牛舌芯鐵板套餐鐵板上有兩大件牛舌芯🐂👅，大件到好似牛扒一樣，牛舌芯較多油花，肉質軟嫩，脂香味十足又多汁😋，加上大量蒜蓉🧄，豐富了口感。牛舌芯連同牛排汁烹調至大約7成熟，裏面肉質粉嫩，可以自行調節牛舌的生熟度，店員提醒若要熟一點就趕快切開牛芯，用鐵板的熱力煮熟肉。期間限定的紅酒燴牛舌根飯，飯細細碗但係非常足料🍛，牛肉份量非常多，炆得軟腍入味。醬汁是蕃茄汁加入紅酒🍷，連

今日LUNCH經開駱駝漆，跟住上去睇下有乜好食，咁啱見到一間新開小店係食牛舌，餐廳裝修簡潔，都有少少自然光，餐牌簡單有鐡板同丼飯套餐我點嘅係鐵板牛舌芯拼雞扒，牛舌爽，雞扒滑，配風味酸辣汁幾開胃幾醒神A朋友點嘅係鐵板牛舌芯拼牛舌尖，配日式牛排汁，牛味十足B朋友點嘅係牛舌尖拼牛舌尖丼飯，牛舌尖入口即溶，感覺似食緊牛扒追加自家製冷泡茶總結：有下次