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味道與食材需匹配
2天前 0 瀏覽
船記剛剛搬到現時合和的新鋪，相較舊鋪，現時寬敝很多，而且沒那麼嘈雜，但招呼一般，尤其高高的男經理態度麻麻。叫了一些點心及小食，味道和鑊氣都很好，但食材不新鮮，浪費了廚師的手藝。若果能用較優質的食材，以及改善服務態度，冠以米芝蓮才是實至名歸。
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船記剛剛搬到現時合和的新鋪，相較舊鋪，現時寬敝很多，而且沒那麼嘈雜，但招呼一般，尤其高高的男經理態度麻麻。叫了一些點心及小食，味道和鑊氣都很好，但食材不新鮮，浪費了廚師的手藝。若果能用較優質的食材，以及改善服務態度，冠以米芝蓮才是實至名歸。
义燒
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墨魚嘴
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椒鹽田雞
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鮮竹卷
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蘿蔔糕
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
5天前
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)
推介美食
鮮竹卷
蘿蔔糕
等級1
1
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馳名趕客
5天前 0 瀏覽
星期六想去試吓，行到門口，個大嬸知客猛掛住講電話，當你冇到。到佢講完電話，話佢知冇訂位，佢就話今晚好滿，唔知係有位定冇位，跟住又繼續講電話，直情當你冇到。 但當時餐廳入面有好多吉枱。 於是未食，已經唔想幫襯，去佢樓上國瑞軒平靚正，最重要係人家招呼好佢十萬百千倍。今時今日仲有啲咁既服務態度，簡直趕客多於一切。
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星期六想去試吓，行到門口，個大嬸知客猛掛住講電話，當你冇到。到佢講完電話，話佢知冇訂位，佢就話今晚好滿，唔知係有位定冇位，跟住又繼續講電話，直情當你冇到。 但當時餐廳入面有好多吉枱。 於是未食，已經唔想幫襯，去佢樓上國瑞軒平靚正，最重要係人家招呼好佢十萬百千倍。今時今日仲有啲咁既服務態度，簡直趕客多於一切。
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環境
服務
衛生
用餐日期
6天前
等級4
1K
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地道美味既粵菜
5天前 0 瀏覽
讚-手工粵菜係做得出色 叉燒鬆軟有肉味 蝦多士唔油膩 豬肚雞好夠味 豬肚好入味 錄鵝鬆軟又入味 芋頭超好味 大部份菜式都有水準-上菜節奏好好 唔使等餐飽彈-唔知係冷氣唔夠定太多人 係有啲焗-蝦烏冬偏淡 杏仁茶既味唔夠重
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讚
-手工粵菜係做得出色 叉燒鬆軟有肉味 蝦多士唔油膩 豬肚雞好夠味 豬肚好入味 錄鵝鬆軟又入味 芋頭超好味 大部份菜式都有水準
-上菜節奏好好 唔使等餐飽

彈
-唔知係冷氣唔夠定太多人 係有啲焗
-蝦烏冬偏淡 杏仁茶既味唔夠重
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