花木日本料理 (已結業)

今次去尖沙咀食日本料理，佢仲有聖誕🎄大餐㗎！不過今次我就叫咗花木·梅呢個套餐啦，食物幾高質！前菜同沙律有海盜芝士，鮟鱇魚肝及日本澤蟹同黃菊菠菜油揚沙律🥗花木·梅(二人前) $1,2881️⃣蘭刺身拼盤有平政魚，深海池魚薄切，杜丹蝦🦐，中拖羅刺身。杜丹蝦🦐大大隻，而且鮮甜肥美。其他刺身嘅新鮮程度同樣令我嘆為觀止！🙆🏻‍♀️好味指數: 8.55/10 2️⃣串燒盛合雞翼，雞肝，黑豚肉，牛肉蘆筍卷，大蔥，鵪鶉蛋。牛肉蘆筍卷肉汁出晒嚟，加上少少甜甜地嘅燒汁後更香口惹味。🙆🏻‍♀️好味指數: 7.65/10 3️⃣蒜香安格斯肉眼肉眼肥瘦適中，肉質鮮嫩多汁!! 蒜香味令肉眼嘅肉汁深透整個口腔。🙆🏻‍♀️好味指數: 8.55/10 4️⃣吞拿魚腩，海膽壽司🍣海膽壽司🍣嘅海膽好新鮮，完全冇苦澀同腥味，佢未到最頂級果啲，但係新鮮程度高過好多壽司店！吞拿魚腩好肥美🥰開心指數滿分💯🙆🏻‍♀️好味指數: 8.55/10 5️⃣沖繩一口雞外層酥脆而且唔油膩，雞肉肉質鮮嫩有咬口!🙆🏻‍♀️好味指數: 7.25/10 6️⃣甜品紅豆木瓜奶凍香甜。麻糬配黃豆粉煙靭有𡁻口。🙆🏻‍♀️好味指數: 7/10 💡整體來講，高質日本料理！聖誕🎄裝飾仲要好可愛添

今日黎到呢間幾出名既餐廳同朋友聚舊環境幾闊落 好好服務 招呼周到侍應不斷添茶換碟 值得一讚試左鮟康魚肝豆腐真係初次食鮟康魚肝 質感有小小似鵝肝聽講冬天食係好補既！配埋柚子醋 同昆布 成件事冇鵝肝咁漏 勁中意柚子醋+ 昆布呢個配搭 成啖一齊食 好正呀刺身盛 刺身好鮮甜！好肥美最中意係三文魚 🍣同油甘魚肉質好有口感 有油香之後主菜試左佢既大蝦無花果沙律 幾特別 出面好小有咁既配搭無花果切到一塊塊仔 好多籽既口感甜甜地 幾開胃份量都幾大兜 3-4 個人share完全無問題同佢個花木甜品🍮擺盆好靚推薦白玉紅豆忌廉一齊食 好有咬口 好幸福呀不得不提佢既茶係有種魔力係偏淡口既茶 但好飲！ 飲左勁多杯上網訂位有折 折完唔係好貴 真係超抵 下次都會再黎試下其他菜 聽講有松葉蟹宴 見隔離枱食 超正

入秋食大閘蟹 入冬就想食松葉蟹了男友好用心咁幫我搵左呢間餐廳 真係好貼心 一百分💯伴侶係個甲級商廈入面 呢度環境勁舒服 枱與枱之間好多空位 完全唔會逼 樓底好高 好小見咁大環境既餐廳 果晚就算差唔多爆場都唔會太嘈吵🎄十二月頭已經好多聖誕裝飾 仲有好多唔同類型既浪漫英文聖誕歌 成餐飯都好舒服🥰講返正題 叫左個花木 秋之海蟹二人前$1588 兩位佢好似fine dining 咁有好多道菜式 仲要每道都拼盤拼到勁靚 好有心機第一道菜係北海道鱈場蟹肉刺身擺盤好有心機呀有聖誕老人同聖誕樹師傅已經起左勁大舊半透明蟹肉 肉質好晶瑩 好嫩口鮮甜之最 原來係咁既感覺 仲有蟹醋可以提升鮮味 聖誕老人patpat仲隱藏左粒帶子 好鮮甜 佢既芥辣係即磨 好香好香第二道菜係 冰鎮香醋松葉蟹 真係勁多隻松葉蟹腳 剪極食極都仲有果然係松葉蟹盛宴 一d都冇慳皮好多蟹肉 同埋d蟹肉成條一條咁拆黎食好帝王級享受點下個醋吊味 個香醋真係提鮮一流食完都有小小飽了第三道 海膽蟹膏甲羅燒個面鋪滿蟹籽 海膽同蟹肉絲中間有層芝士焗好左既入面包住蟹膏係超香 仲有香菇都係炒左既成個配搭一流 勁鍾意食海膽

不嬲都鍾意食日本野，之前朋友又帶我食好西，揀咗呢間花木日本料理呢個$1288二人前最令我印象深刻嘅唔係咩主菜反而係呢個★★★★前菜——酒盜芝士﹑鮟鱇魚肝﹑日本澤蟹三款前菜都係我係其他地方未食過酒盜芝士咬落內裡有陣濃厚酒味，芝士夠鹹香之餘又帶新奇口感魚肝幼嫩帶油甘最正係隻迷你日本澤蟹，真係勁QQ，淨係俾佢個樣已經迷倒食落脆脆地，外殼有佢陣獨有嘅蟹香油脂，頂癮！★★★★黃菊菠菜油揚沙律★★★★刺身——平政魚﹑深海池魚薄切﹑牡丹蝦﹑中拖羅所有刺身都好新鮮，色澤飽滿，呢隻蝦似足游上水面探出腦袋，好QQ★★★串燒——雞翼﹑雞肝﹑黑豚肉﹑牛肉露荀卷﹑大蔥﹑鵪鶉蛋★★★沖繩一口雞★★★★蒜香安格斯肉眼呢個牛抵讚，生熟度好啱我心意，肉質夠鮮夠juicy★★★★綠茶冷麵呢個都係比較有趣，用鵪鶉蛋撈勻D麵一齊食，清新得嚟帶濃濃蛋香★★水信玄餅如果再透明D，圓咕碌D，就更吸引啦花木日本料理整體評分★★★★地理環境★★★★★服務★★★★★食物★★★價位＄＄＄＄

朋友喜歡食日本菜所以就簡左位於天文臺道的一間日本餐廳，餐廳環境是以金黃色為主，感覺舒適室內陳設雅置舒服很有日本的風格👍🏻👍🏻香草雞胸什菜沙律🥗沙律菜好新鮮爽口，雞胸微微煎左很香口，肉質都好滑，味道不錯。花木仲買人特選壽司10本壽司既擺位都是由淡味至濃味，這樣客人都會比較容易了解淡味到濃味壽司以次序去食，款款壽司都好新鮮美味😋而當中有我最中意海膽壽司同拖羅壽司😍令我胃開大開，各款壽司鮮甜美味滋味十足😋😋

表妹由加拿大回港探親，依個月佢生日，一於請佢食餐好。 表妹想打邊爐又想食日本菜，我選擇左尖沙咀花木日式料理餐廳歎「鹿兒島和牛盛宴」 滿足哂佢兩個願望。-花木環境裝橫高貴有格調，空間感大坐得舒適，加上職員親切友善服務，令人印象良好。 餐牌/套餐選擇真的很多，今晚我們點了大滿足火鍋套餐，還可以任食長腳蟹及鹿兒島和牛呢😋-先奉上兩款前菜，分別是芥辣八爪魚🐙刺身及紅酒醋蕎頭。 八爪魚刺身用青瓜承托著；八爪魚煙靱爽滑有咬口，加了芥末除腥，還帶來味蕾刺激。 蕎頭酸酸甜甜，令人開胃。-接著是刺身及壽司拼盤。 有我最愛的法國生蠔！ 生蠔海水味重，還巧妙地配酸甜啫喱醋，提升口味，比用鮮檸檬更好。 刺身有爽甜赤海蝦、厚切油甘魚、雪白彈牙帶子、魚油爆香的三文魚腩-壽司🍣有三款：鯖魚、玉子軍艦及腐皮。 手扼壽司米扎實不易散；最愛玉子軍艦那份蛋香。-之後就到和牛火鍋🤩，湯底有兩款。分別是昆布/醬油 。我們選擇了清淡健康的昆布湯；餐員先替我們加一些新鮮蔬菜，令湯底鮮甜度提昇。 -配料都相當有質素，北海道松菜蟹蟹肉鮮美、啖啖肉好滿足；可放在鍋內灼一灼，吸收了昆布湯精華，但我更喜歡配酸甜蟹醋。-肉類有鹿兒島和牛及沖繩

聖誕大餐食乜好🌲一踏入12月去到邊都播緊聖誕歌雖然今年裝飾同氣氛都不及往年但也要珍惜身邊的人 好好聚一聚.係尖沙咀返工/熟悉尖沙咀一帶的朋友一定有聽過花木🇯🇵水準超高的日本餐廳不論選材 師傳 擺碟 環境都好有日本的感覺重點星期日至三仲有七五折 屬中等價錢可以話係附近打工仔/傾生意的必去處.❄️❄️❄️最新推出的大滿足火鍋套餐❄️❄️❄️鹿兒島和牛盛宴💕抵食到不得了▫️前菜打頭陣係🐙芥末八爪魚刺身 好爽口彈牙芥末不是很攻鼻的那種 配上青瓜一起吃幾夾不得不說擺碟真的好美好精緻 加了不少分◾️刺身四點分別是油甘魚 三文魚 帶子 蝦最喜歡就是油甘魚 充滿好香的魚油味三文魚幾肥美厚切 帶子有口感又鮮甜(微微青檸味)蝦好大隻啊 頭部更是滿滿的蝦膏👍🏻絕對新鮮▫️壽司三貫池魚 燒鯖魚 和玉子三款口味沒想到最好吃的反而是玉子💛必試無誤口感是超級滑同甜 可以話係香港Top 10玉子壽司的頂層和底部都是蛋 好邪惡另外 壽司的手握飯的酸度和黏度都好滿意◾️生蠔表面加上一個秘製醬汁 是日式醬油加柚子的味道令生蠔的海水鮮味加上一般清新的感覺 幾特別▫️自家製日式甜品是日式餐廳一般會吃到的蕨餅 黃豆粉口味再配上奶凍(熱情果/芒果味)

今日姐姐帶我去一間高級料理店食日本菜，環境真係好有格，望落去非常齊整乾淨，我們點了個鹿兒島牛肉任食火鍋餐，每人$498，如果晚上九點來每人$398。等待期間，先吃些紅酒橋頭及芥末魷魚，幾過癮。法國生蠔、四款刺身與壽司一齊，我鍾意食日本菜其中一個原因就是擺都擺得好靚。平日食日本蠔係食肥美，法國蠔就食到海水味啦，正！面前刺身應該係大部份人最鍾意嘅款式，牡丹蝦、帶子、三文魚、鯛魚，每一件都肥美軟熟。首先有三款，玉子好好食，腐皮甜甜地都好，還有一款是鯖魚。終於來到主題任食大滿足火鍋二人份量，我哋揀咗昆布湯底。首先蔬菜一大籮，侍應幫我們先落，搵個茶湯會更甜。最矚目是鮮紅色的鹿兒島牛肉與沖繩黑豚肉，先點每樣兩客，來貨日本，肉質鮮嫩，零舍唔同。北海道松葉蟹，一人一隻，已經熟了，可以滾滾先食，即食又得，真是太滿足。一定夠飽，還可以加日本米飯及稻庭烏冬。

今晚星期五放工後到尖沙咀一間有格調的日本餐廳和女朋友吃晚飯。餐廳環境好有日本京都風格，除咗有普通座位，還有壽司吧枱、和風獨立房。我們先點了一道前菜，胡麻菠菜油揚沙律。 簡簡單單，菠菜新鮮，入口好爽，胡麻醬涼拌菠菜，十分開胃。之後點了一客女朋友最喜歡的煎餃子，要知道她每每吃拉麵都是必點，這家煎得皮薄香脆、點一點餃子汁更可口，讚！今晚的主角是花木特選壽司（10本），10款壽司🍣顏色非常鮮艷，師傅壽司擺放有設計站，打卡一流！壽司分別有海膽、牡丹蝦、油甘魚、金目鯛、三文魚、三文魚籽等等，吞拿魚拖羅入口即溶，北海道帶子配上少少檸檬汁鮮味十足！醬油炒茄子，甜絲絲，把茄子慢煮到入味，湯汁收乾剛剛好！南瓜天婦羅，天婦羅粉剛剛好薄薄一層，南瓜薄切炸得香脆可口。

前排去左國外旅行，日日都係食西餐，覺得有少少厭，於是今晚就想食下日本野。咁岩尖沙咀藝術館重開，於是決定行完藝術館再附近食。呢間花木環境好靚，OpenRice search個陣都見到好多正評。去到之後果然無令我失望，佈置好有詩意，一入門就有石春路佈置既小路，佈局好寛敞，再加埋我最鐘意既宮崎駿背景音樂，即刻心入面加曬分。我地今餐諗住食豪d當月尾出糧獎勵自己。首先前菜叫左胡麻菠菜油揚沙律，佢既麻醬配波菜好清新，加少少豆腐乾增加咬口，令我地好有胃口。之後，見到menu有吞拿魚米通，好想知係咩玩法就叫左試試。估唔到原來好match ，好似食緊豪華版既吞拿魚餅乾咁，脆卜卜好鬆脆，連埋新鮮吞拿魚油香，好快就比我地食曬。另外，我地仲叫左新鮮帆立貝、花木卷同自定製既雞肉串。帆立貝係用火爐下面燒，而且煮到咁上下服務員會加埋清酒既上湯，大約燒到7成熟既時候食岩岩好，勁有鮮味，幸福感爆棚。而花木卷就係軟殼蟹壽司，賣相一流，唔洗點豉油都夠曬味。而雞肉串燒係餐廳自家製，配埋蛋黃醬汁，好有誠意。最後，我地驚唔夠飽仲叫左沖繩昆布豚肉同野菜炒麵，味道偏重，用黎送酒會好岩，不過我地無叫酒飲。呢間日本餐廳真心好正，價錢雖然

很喜歡吃日本料理，如藝術品般的菜式，重視擺盤，而且用料新鮮，可吃出食物的原味。今晚終於有機會和老公去試試我期待已久，在天文臺道較新開的花木日本料理。用上大量木材的日式裝潢，予人舒適溫暖的感覺。人多的話還可以包廂，頗有氣氛。食物種類選擇多，我之前看openrice的食評已經對花木仲買人特選壽司很感興趣，另外還點了香蔥吞拿魚腩蓉薄脆、三文魚子海草沙律、什錦天婦羅和自家製免治雞肉串。香蔥吞拿魚腩蓉薄脆鮮味的吞拿魚腩蓉混了些許蔥花增添香味，配合香脆的米通，一軟一脆，形成極大對比。米通用上珍珠米，圓圓飽滿，十分香口。三文魚子海草沙律爽脆清新的海草配上微鹹鮮美的三文魚子，很開胃。三文魚經輕微炙燒後更是釋放出油脂甘香，一碟開胃沙律前菜也絕不馬虎。花木仲買人特選壽司十貫用上是日最新鮮最優質的材料，有赤貝、新鮮鯖魚、油甘魚、赤身、左口魚、海膽、牡丹蝦等等，入口鮮味大爆發。赤貝非常爽甜，立魚魚肉彈牙很新鮮，我最欣賞是牡丹蝦，蝦上放了燒過的蝦膏，更添鮮味，這樣的配搭真是一絕。什錦天綿羅天婦羅蝦都有三大隻，又大又彈牙，炸漿薄而脆。自家製免治雞肉棒肉質扎實，肉味香濃，每人有一碟特製醬油拌雞黃，每一口都蘸一蘸蛋黃

花木日本料理 Hanaki Japanese Restaurant⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎和風裝修很優雅 樓底高感覺舒適 多人仲可以坐和式房 🥰 staff 們都好nice 服務周到😚大蝦無花果伴生菜沙律$128很出色的沙律 無花果乾甜甜的 大蝦彈牙 生菜新鮮 以麻醬拌很香口。黑松露鰻魚卷$168鰻魚很鮮甜 肉質堅挺 以黑松露襯更顯鮮味。飯卷包著青瓜很清新。雜錦天婦羅$168很豐富 有大蝦、魚、冬菇、蕃薯、青椒。炸粉輕盈薄薄的一片，入口鬆化。最愛大蝦，彈牙鮮甜。日本貝柱牛油焗野菌$168野菌索左貝柱鮮味 焗得恰到好處 保持到濕度。日本和牛炒飯$208和牛混入粉飯 份量也挺多 肥瘦比例均混 很香口。炒飯粒粒分明。⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎地址 尖沙咀天文台道8號3樓2號舖Shop 2, 3/F, 8 Observatory Road, Tsim Sha Tsui港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約7分鐘電話號碼2617922226179555

高級日式餐廳🍴。「鹿兒島和牛盛宴大滿足火鍋」火鍋配料係可以無限添加。但唔洗添加，已經食到十級飽。#刺身四點。一上枱已經好有驚喜，每人有一份，三件壽司🍣、一隻生蠔、一隻牡丹蝦、一隻帶子、兩片三文魚、兩片油甘魚。呢度何止4點？😂已經有4款野食。細食啲既話食完都飽左一大半。生蠔好肥美，💦口感滑溜，表面上有少少蔥同埋醬汁，提升生豪嘅鮮味。🤗平時唔食生蠔嘅我都覺得好好食。每款刺身🤩都好鮮甜。帶子同蝦仲好大。玉子好得意，係兩層厚蛋夾住一小舊飯仔。每人半隻松葉蟹食住先🤣份量都真係多，蟹腳粗壯。帶海水咸香咸香，一絲絲既蟹肉，食下又一條食下又一條。到火鍋啦～昆布湯底，🤗咸香又可以將食材原有既味道提鮮。店員會係你食緊蟹既時候，😍幫手將蔬菜籃既食物放入鍋度，放既擺位一絲不苟，👍🏼好精緻。叫得係和牛，果然無令我地失望。🐮油花好靚，淥熟之後，🤤入口牛味重，肉同油脂都好快係口溶化。豚肉片雖然望落好肥，🐽但入口又無肥膩感。豬肉味好重。🙊有驚喜。蔬菜多得得黎好新鮮。🥬鮮甜。我都鐘意食佢個豆腐，好滑身，但又好完整，唔會一夾就散。紫色蘿蔔好清甜。🤗娃娃菜吸哂湯底就最正啦。當你食到好飽嘅時候，🍚仲有個飯可以加入湯底做雜吹，

終於都到Fatbrown 生日，女朋友請食好野知道Fatbrown 最愛和牛，特登簡左間日本野食<枝豆$28>枝豆用鹽烘焗，簡單的味道，映襯出枝豆本身的清甜，最好的調味莫調過於食物原始的味道<胡麻菠菜油揚沙律$90>睇賣相本身有少少失望，食落口先知有驚喜平時胡麻醬通常都系配烏冬或蟹柳，原來配菠菜都可以好好味新鮮菠菜配胡麻醬，淡淡的調味，更顯菠菜的清甜都系個句，新鮮的食材，唔需要太多的調味已經好好食<牛油果彩虹卷$88>牛油果味淡淡的，清新爽甜，飯團試有少少芝麻和紫菜有三種口味，分別系三文魚、吞拿魚同埋油甘魚，最鍾意吞拿魚，吞拿魚肉彈牙，非常好食<日本和牛壽喜燒$688>等左好耐終於都到重頭戲-日本和牛壽喜燒餐廳服務超級好服務，壽喜光和牛、蔬菜同沙底會分開上，一開始待應會過黎幫手炒香個底，慢火煎和牛王至五成熟，然後上碟燒到剛剛好的和牛焦香四溢，口感嫰滑，入口即溶，人間極品食完和牛，待應黎幫我地加湯，當湯滾熟後就系香噴噴的壽喜燒喇湯底清甜，配新鮮蔬菜一流，餘下的和牛索曬壽喜燒的精華，好好味總括而言，呢餐生日飯真系好滿足

尖沙咀一個熟悉又陌生既地方，真係都好一段時間冇黎，所以今日難得同老婆出黎尖沙咀行街，緊係要揾下d好野食，老婆又話想食日本野，當然唔可以求求其其，咁我就上網揾到間係天文台道8號樓上既日式料理店，環境好幽靜，同老婆撐台腳一流我覺得佢地係主打高檔次既質素，食物都好高水準，員工就更加不在話下，完全係值依個價錢，今次我地就揀左個大滿足火鍋套餐雖然仲有其他野食，但依個餐都包左唔少野，咩都有d,可以食多幾款首先黎個頭盤，就係芥末八爪魚+喬頭，好醒胃再黎就係刺身4點/壽司三貫/法國生蠔，刺身非常新鮮，壽司食得出師傅手工，連平時唔食生蠔既老婆，都食到，佢話未食過唔腥又咁甜既生蠔食完刺身/壽司,店員就會上火鍋，湯底係昆布湯底，配料有鹿兒島和牛，入口即溶，油脂均勻仲有就係沖繩黑豚肉，好香豬味，都唔駛點醬食，食原味已經好好食仲有就係北海道松葉蟹，d肉好鮮甜，冇雪味，仲好細心咁係蟹腳開定個缺口，等我地易d食最後就係甜品，北海道牛乳布丁+黑糖水玄信餅，牛乳布丁個奶香好濃，配埋個黑糖水玄信餅餅好夾