英王麵包店

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一直都好鍾意A-1 Bakery既出品，食過好多款蛋糕同麫包，覺得係品質保證。最近第一次食千層蛋糕，可能期望太大，實在有d失望。蛋皮好厚，而且有d粗糙乾身，食落好”鞋”，又無蛋香。忌廉唔夠多，皮仲多過忌廉，導致成個千層蛋糕食落唔夠順滑。唯一可取之處係有淡淡牛乳香。我睇返其他食評，有唔少人讚千層蛋糕，而且睇落張相都比我呢件蛋糕吸引。可能因為批次唔同，或者我呢件放得耐左，俾冷氣吹到有d乾，希望可以做好下品質監控。

◾️今次要介紹嘅係 A-1 Bakery 嘅聖誕蛋糕。臨近聖誕，聖誕大餐中又點可以少得蛋糕，所以我哋就決定試下以下依款蛋糕。A-1 Bakery has just introduced its Christmas cakes for the year. Christmas cakes are the best dessert to share with your friends and family in a Christmas party.◽️聖誕樹頭卷蛋 (Christmas Chocolate Log Cake) $178作為聖誕蛋糕，裝飾又點會少得聖誕老人，成個卷蛋都洋溢住聖誕氣氛。而卷蛋係用上比利時嘅朱古力同秋田嘅米粉製作而成，中間有三層嘅質感，分別係朱古力、蛋糕同忌廉，可以同時品嘗柔軟嘅忌廉質感，又會有比利時朱古力濃烈，整體來說唔算好甜，老少咸宜。The Christmas chocolate log cake is decorated with a tiny Santa Claus. It is made with Belgian chocolate and Akita ri

咁岩家人生日 需要買蛋糕一致決定揀A1 A1地鐵沿線都多分店方便收工去買蛋糕 唔洗樸咁遠揀左呢個鮮果蛋糕賣相好 味道都唔錯 最欣賞佢可以即場寫祝福語牌 手字又寫得唔錯 價錢合理。抵買！

A1再度同Godiva合作，之後出過嘅朱古力卷蛋無緣嘗試，今次出新產品終於試到。【Dark Chocolate Parfait $40】差唔多有八層Layer，層次非常豐富。由上而下有可可粉、黑朱古力慕絲、鮮忌廉、黑朱古力醬、黑朱古力薄脆、海綿蛋糕。口感Creamy又滿足，而且用上黑朱古力，不會過於膩口，一個人都可以輕鬆KO一個。

吉士忌廉麻糬佢嘅忌廉味好濃，好香，佢嘅味道唔會好甜，佢嘅外皮好軟林林，但係入邊又煙煙銀銀感，入邊仲有雲呢拿嘅Cream，整個吉士忌廉麻糬真係好出色🥰🤤👍🏻而且又平，真係直得一試

焙茶抹茶蛋卷😋上次經過見到$50/2件，咁就買左兩件試下😍第一件食左焙茶味之後先食抹茶味，但可能焙茶味太濃蓋過左抹茶味😟焙茶味我俾100分冇可挑剔😂除左蛋卷同cream入面仲有生朱古力同栗子🌰但因為cream好多，所以食到一半有啲滯😟抹茶味相對淡，除左生朱古力抹茶味好重之外其他都吾係好食得出🙃

蕃薯控每次逛A-1覺得很多包都很吸引不過最後每次都只會買這個：日式蕃薯包🍠這個包由$16食到現在$18仍然覺得超值💓比起其他連鎖麵包店的空氣包這個真材實料得多先説外型很花心思地做了蕃薯形狀🍠然後鬆軟麵團包著一大條蕃薯甜度很高的蕃薯我比較怕一些麵包內餡是蕃薯蓉因為蕃薯蓉很多都會額外加糖，奶油，加些有的沒的令內餡更加美味這個原條蕃薯加在內裡，天然蕃薯無添加吃得十分安心！而且飽足感十足啊絕對推薦的一款🙌🏻

早幾日落左堂肚餓，去左A1買個麻糬波波食。佢個朱古力味麻糬波波略嫌唔夠朱古力粒，同埋做得唔夠煙韌，其他方面都做得幾好。整體黎講都對得住佢$5呢個價錢，得閒肚餓可以再戰。

食過a1好多款蛋糕最好食係basic個隻士多啤梨 因為蛋糕底好軟綿 而啲cream又唔會好漏反而係清甜味其次就係朱古力款 做得又幾香濃 濃郁嘅朱古力變得好有厚度 感覺上有啲似高級啲嘅朱古力然後千層真係普通 因為啲皮普遍偏厚 又唔滑真係留番啲錢食多幾舊士多啤梨更好

蛋糕：#綠茶撻 #焙茶撻甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️🍴：餐具 ✖️ / 蠟燭 ✖️ / 冰包 ✖️/ 紙盒✔️🏷：✖️💬：其實佢哋一直都好Nice，小何會唔Friendly。🔘：件裝💰：$22————————————————————————性價比：中聯乘系列嘅產品，有時的確係會有大啲嘅吸引力。就好似近日 #uniquo 同 #kaws 咁，可以令到一眾人類變成喪屍咁跑入舖頭度搶衫，就知個效果係幾咁有效。A1 Bakery今次聯同對茶非常有研究嘅中村藤吉本店一齊聯乘兩款芝士撻，效果又可唔可以做到顛倒眾生呢？今次佢哋推出咗兩款芝士撻，齋睇外表，傳統芝士撻嘅外貌，而味道分別就有綠茶味同焙茶味。搞搞新意思，試吓一凍，一熱咁食，睇吓有冇唔同先！首先，講咗凍食嘅感覺先。食落，當然一定唔會似新鮮出爐 #bake 個種芝士撻。𠵱款，撻皮感覺潮濕啲，薄身啲；個人喜好，會較為prefer 乾身或者硬身啲嘅皮，不竟紮實啲會增加到口感。而至於𠵱款，綠茶味，濃度light啲啲，微香，綠茶散發出嚟嘅時間偏短，薄弱啲。味蕾會先感應到芝士嘅酸味，而綠茶就較為有後勁。質地方面，好棉，漿口啲，的確係有New Y

係依頭附近返工 種類繁多嘅cake都已經比我食得7788 因為佢價錢真係好親民 而佢每一款蛋糕都好有特色 絕不馬虎 我諗食過嘅人都明我講咩嫁啦 但今次就想特別講下兩款蛋糕 我諗大多數人都會以為呢啲蛋糕會中伏 但係食落真係有滿滿嘅驚喜啊個熊貓仔有少少雲呢拿同奶油嘅味 更重就係朱古力味 食落吾會好膩 而奶油同朱古力真係勁配合 取得平衡之下唔會太過甜至於隻雞仔就勁fresh 主要係由啲水果味組成嘅 有少少濕潤嘅蛋糕墊底 識落唔會好Heavy 而另外有推介嘅係朱古力蛋糕 同一個朱古力磚蛋糕 嗰兩款會係我係A1最強推嘅

最近想進修一下自己，於是就打算辭左而家份工，去讀下書，提升同增值一下自己。雖然我要離開我工作既地方，但係我都好唔捨得呢班教識我好多野、又肯俾機會我學習既好同事，所以我就想臨走之前買啲野食請佢地食，當係小小心意，答謝佢地一路以黎既照顧。今次買左呢三種味既千層蛋糕，分別係焦糖、黑糖、同埋抹茶味。焦糖味既千層蛋糕上面有一層類似啫哩狀既，我自己就覺得怪怪地，唔太喜歡。而黑糖味就最受歡迎！好多同事都好鍾意食，有少少甜，但食落唔會覺得漏。正！唔知係咪黑糖味既蛋糕插左個award牌仔既關係，覺馥至特別好食🤣至於抹茶味一直以黎都有唔少同事係抹茶控～任何抹茶味既食物都一定會衝埋去第一時間食😂整體黎講，全部同事都食得好開心！個個都覺得好好食😋

今日有嘢做冇食妟，距離食晚飯嘅時間唔係好多，但係又好肚餓，經過見到呢間麵包舖，就入去夾左一舊特色火腿多士。包邊會有少少硬，但係食到入面就開始有啲沙律醬，唔會咁乾身，都唔錯。

A1 Bakery嘅裸麥系列，因為係酸種麵包，真係好好好好香🤤有少少似法包質地，新鮮/叮熱食會係外皮比較硬同有咬口但包體比較濕潤同dense。焗熱就會脆一點點！佢有幾款唔係袋裝嘅裸麥包，但食落去鬆軟好多，冇咩sourdough嘅cent，應該落咗唔同添加劑，小心唔好買錯呀～1. 德國裸麥合桃提子包2. 麥芽黑包3. 合桃黑包✅優點1. 裸麥/黑麥係whole grain比起普通麵粉，係真正嘅fuel for your body🔥佢Ingredients List上面第一樣就係Dark Rye Flour(雖然都係溝咗小麥粉)，但已經係市面上比較健康嘅選擇！2. 低糖低油- 除咗圖2有提子乾嗰款多少少糖其他嗰兩款係~2-4g糖/100g比起市面上其他包算少喇- ~8-11g fat/100g比起ingredients list頭三樣有油嘅包已經好好多了3. 卡路里較低其他港式麵包嘅連鎖店，家庭袋裝麵包好多都係300kcal/100g起跳呢3款入面最低嘅麥芽黑包只係215kcal/100g～食多少少都ok🤤4. Affordable💰Sourdough麵包出面點止賣$16-21半個🤦🏽‍♀️

When this bakery first opened. I went there but was not impressed. Recently I went there again and was surprised by the new products they have now. I like many of the Japanese style pastries here. The price is acceptable. I especially like the red bean buns.