英記巷仔雲吞麵

營業中

休息中

以前經過，完全無留意，睇咗網上食評介紹，專登去試。雲吞麵湯底鮮甜，但略為淡味，不過點都好過太鹹無得救。雲吞用半蝦半豬肉，大小適中。麵無梘水味，少少爽口彈牙，淥少一點時間可能好D。47蚊套餐碟菜都好大碟，不過杯凍檸茶就無乜茶味。六十年代懷舊撈麵豬油勁香，比湯麵更加好食，又大碟。侍應姐姐主動教放蘿蔔在撈麵中一起吃，但我都係鍾意唔放蘿蔔。地方雖細但都整潔。今日見到侍應、廚房全女班，有禮貌，同熟客有傾有講。

今次要介紹一間價錢平民雲吞麵店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)係新蒲崗近mikiki附近 雖然夏天入去食有啲熱🥺食到我成身汗 入面都好多人食🙈坐滿哂人 但係都值得一去❤️ -牛腩墨魚丸河粉 (3/5分⭐️⭐️⭐️)牛腩夠淋 又唔會太肥或者太瘦，湯底好清甜 份量夠多 河粉多到食唔晒😂墨魚丸好好味 夠彈牙！ ！-炸醬牛丸撈麵(5/5分⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)牛丸好彈牙 咬落去會食到牛肉味 有時打邊爐嗰啲牛丸冇咩味(有啲仲會食到雪藏味) 仲會有少少爆汁 (≧▽≦) d炸醬撈麵又唔會太鹹 😋😋😋 推介大家去試下🤩🤩🤩鑽石山站行過去大概15分鐘左右~或者附近搭巴士去應該會方便啲❤️

新蒲崗小店選擇多，今次試下呢間幾年前曾經上過米芝蓮港澳街頭小食榜既英記，好多人都話呢間充滿懷舊風味。雖然舖頭唔大，但係入面都幾乎坐滿人。餐牌上都係傳統既粉麵選擇，可以揀湯麵或者撈麵。另外有套餐，可以加菜同飲品。枱面仲放左酸蘿蔔，任食唔嬲。不過我無食😂叫左個最出名既六十年代撈麵 ($39)，其實就係豬油撈麵，有豬油香味，但又唔會好油淋淋，幼麵係無梘水味，基本上就咁有豬油同豉油已經好夠味另外叫個招牌巷仔雲吞麵，特價套餐連油菜飲品就$47，湯底味道普通，雲吞size比起一般大粒少少，皮薄，餡方面蝦肉好似唔夠多，味道唔算好突出。套餐碟菜，份量都幾大，菜都新鮮另外仲叫咗個馳名鳳城水餃，都幾大粒，大量木耳絲，幾爽口。以粉麵店黎講價錢唔算好貴，但係食物質素未去到好出色，懷舊風味感覺上都係名過於實，試過就算😅

打波之前去一去英記, 好彩唔洗等位, 裝修完靚左好多, 入面空間都好似大左少少因為趕住去打波即刻叫番個牛筋撈粗麵黎食先, d牛筋大大條好抵食, 每次黎都唔會失望 飽住走人

4/5分數只係比超級好食懷舊撈麵，個豬油勁香，如果你同時間又叫咗一碗湯麵，你就知個香嘅程度爭幾遠。同埋嗰個醃蘿蔔嘅作用，就係同你食麵要落紅醋一樣，不過夾好多，又有口感。雲吞同水餃都唔得，唔好意思。(Google translate)The score is only compared to the super good food nostalgic lo noodles, a lard is strong and fragrant, if you call a bowl of noodle soup at the same time, you will know how far the flavour is. The effect of burying a pickled radish is the same as adding red vinegar to your noodles, but with a lot of sandwiches and a taste. Wonton and dumplings are not good, I'm sorry.