茶軒台灣料理珍珠奶茶 (已結業)

The restaurant has a new look and the storefront is different than what I saw posted on the website. The place looks recently renovated with new decoration and the seating is comfortable with booths. The service is quick and efficient and the food comes before you know it. It is a convenient location form meeting up with people, but as for the food, it is not that impressive. The Taiwanese minced pork over rice with egg was good and so were the dumplings. Everything else was questionable, tastel

星期二晚上約左舊同事食飯，本來打算係皇室堡食野，不過部份餐廳用膳有限時，感覺食得不夠暢快，所以轉移到明珠廣場~一街之隔，人流少了好多，最後選擇這間台式餐廳~ 餐廳佔了兩間鋪位，很大很舒適，又不會趕人走，吹水一流~兩人叫了一個晚飯三杯雞套餐(連客飯及一杯野飲)，一個咖哩雞，另外如果出示用餐當日捉到的傻鴨，可以免費得到珍珠奶茶一杯三杯雞是用鐵板上的，醬汁配上蒜頭同洋蔥絲，味道還算香口，分量ok~本來是叫咖哩豬的，不過上枱來了雞，算了~ 味道不差，但又冇特別之處~珍珠奶茶味道幾香，甜度適中，不錯~結賬每人一百元，價錢稍貴，單計食物質素黎講不化算，不過可以坐好耐這點，還算可以~

日前一個人吃午飯，隨便挑了茶軒台灣料理入座，見餐廳人流不多，座位舒服。點了份地道魯肉飯加赤肉湯羹，配一杯凍飲。魯肉飯賣相不錯，肉味濃香，可惜汁醬太少了，要加入湯羹方可佐飯，那杯金桔紅茶就是太甜了，喝得有點膩，連加一收費七十五元，算是不錯吧。

銅鑼灣到到人頭湧湧，三點食午餐唯獨呢度有位，就博一博。真係好後悔。叫左個排骨湯麵餐，未加一多謝$64 。超級難食，我一向有衣食，唔好食都會食。但個汁超salty 超難食，麵又係，個湯勁salty ,麵又淋又油。响香港好難食到咁難食嘅好辛苦食咗半碗就放棄。加一之後七十幾，真係...當時餐廳無full，等order等十分鐘，又等成十五分鐘至上菜。拎杯熱水都問三次至有，仲要俾杯凍水喉水杯珍珠奶茶超難飲，無茶味無奶味，應該用化學粉合成加半杯冰。上嚟見到咁多喊樣，真係實至名歸

下午放假到銅鑼灣辦點事，午飯就近在翡翠明珠廣場的茶軒用膳。餐廳格局簡單，整潔度理想。一客午餐由四十餘元至六十元不等，包飲品一杯。一客地道滷肉拼鹽酥雞飯，餸料尤其滷肉比較少，滷肉肥瘦參半，味道 OK 。鹽酥雞切得細件，部份雞件更帶骨。雞件酥脆度普通，不算特別搶口。蜂蜜綠茶甜潤好味，不俗。

今晚收工後與愛人共逛商場, 為新家睡房搜羅用品. 正當我們滿手戰利品之時, 感覺餓感正進攻我們的肚子.於是我們決定以附近地點解決餓感, 以最就近亦較多選擇及人流稀疏的明珠為終點出發.最後我們選擇茶軒, 因晚飯時段可供卡座讓我們好好地放置戰利品, 坐得夠舒適.從餐單所見, 食品主要分為幾類 : 助酒小食類, 台式小菜類, 台式飯麵類, 台式特飲.我們點了以下幾道:1) 炸魷魚天婦羅先在魷魚鬚上灑紫菜碎至均勻, 再將外層染滿炸麵粉漿, 由於紫菜碎已有咸味, 所不需再以椒鹽或其他調味. 如剛鮮炸, 理應香氣萬分, 唯淺嘗一口, 鬚硬難咬 不夠香口, 熱感不足, 但咸味因有紫菜碎補救 味道一般, 未算稱為難食.2) 手造煎餃子先嘗一口, 餃子皮煎得夠香脆可口, 餡口鮮味 有菜有肉, 食出肉汁淋漓, 好多食店會把餃子煎至流失肉質水流, 唯此店乃做得到保留水分, 達致外脆內軟效果. 我愛人都很進擊地話好吃!!3) 鐵鍋三杯雞何謂三杯?  正宗三杯雞是一道傳統台菜, 而當中三杯意指用 一杯米酒+一杯台灣的黑醬油+一杯黑芝麻油; 台灣的黑醬油偏甜, 所以不需再落糖, 黑芝麻油的香味無普通麻油咁香的,

在銅鑼灣逛街後，與友人隨意地來到比較多食肆的翡翠明珠廣場，這間台式餐廳人流不算多，倒不會伏吧，只能碰一碰運氣。翻看餐牌，最穩陣的還是麵類，再問問侍應麻辣肥牛湯麵會不會太辣，她回應對她來說有點辣，不理了，辣度應該接服得到吧!麻辣肥牛湯麵對我而言完全不辣，香香地的辣度是有少少吊味，不過湯底始終太油了! 麵底就一般般，而肥牛不太肥，尚可接受。另額外半價點選的奇異果汁，應該是新鮮果汁，味道不錯，原以為會比較酸，幸好微甜，適合吃完麻辣湯麵後，作解渴之用^^ 

銅鑼灣午餐時間，貪就腳唔洗等位就入得蚵仔麵線 麵線少都唔緊要最慘係D 蚵仔，細隻不突止，重要腥到爆女友係隔黎嗅到直情叫我唔好同佢講野！最後全部蚵仔放棄唔食食完麵線好似無野到肚一樣茄子肉碎竹筒飯味道只係一般般只有竹筒特色杯芽奶茶奶茶都算幾香但杯芽份量太少了吧總結 下次唔係趕時間唔會再食埋單加埋一＄126唔抵食

鱆魚雞粒飯最好食的竹筒飯，鱆魚雞粒配搭一流，啲汁都好好味，撈飯一流。每次來食都一定會叫！炸蝦餅冷麵蝦餅幾有蝦味，但重點糸個芝麻汁撈麵好滋味😋珍珠奶茶奶味香濃，每次必叫！蜂蜜綠茶太甜，飲左半杯已經飲吾落，吾會再叫。但中意入綠茶的人可以叫熱的，同埋叫走糖。

記得還是小學的時候, 我們一家常到家樓下的商場的這間台式料理午膳, 我們那時最愛是樟魚雞粒竹筒飯和涼伴小黃瓜, 每次到訪都是必然之選。或許年紀, 小什麼也較易滿足, 還記得那時除了覺得這家裝修以黑色為主的餐館十分富現代感, 也很覺得食物滋味無窮。後來家附近的那家茶軒換了另一間日本餐廳, 我和妹也失望了一陣子, 即使到別的台式料理店也嚐不回昔日的味道。到後來,三、四個月前閒逛銅鑼灣時才發現原來這裹也有一家分店, 故一直也心思思想要回來重溫昔日的味道。剛巧最近相約舊朋友聚舊, 友人提議到這裹, 相隔多年終於有機會再重遇那個念念不忘的竹筒飯。星期六的晚上8時半,原本以為這個時間必定要等一段時間, 但到達時餐廳竟然只是一半的入席率, 兩個人也可以取得一張闊絡的四人卡位,店員也隨即把熱水端上來。我也不太記得食物的種類是不是與小時候的一樣, 但普遍的台式料理,如肉燥飯、牛肉麵等都有提供, 更有多款台式特飲供選擇 也不用多想, 我點了涼伴小黃瓜和樟魚雞粒竹筒飯。友人點了糖醋魚排和黑醋海哲。食物是一次過端上來的,店員整整齊齊的把三個白色小碟一行的排在中間,另外把竹筒飯放在一旁,像洞穿了我會為它們拍照

有時候原本打算去某餐廳吃飯或下午茶，但是往往都會臨時改變主意，就好似今次，原本想吃日本菜，可是行到明珠廣場，改變了。茶軒台灣料理原先不是去的，但又卻被她的餐廳吸引，故此改變了主意。然而台灣料理未必是在下的心頭好，只是不用排隊的話，都可以考慮一下。點了一個下午茶，台式滷肉飯。滷肉與平時吃的有所不同，平常吃到的是肉碎，但是這個卻用上了豬腩肉，有點怪怪的感覺，但是無所謂啦。滷肉有著半肥瘦，肥脂不是那種入口即溶的脂肪，肉質也偏硬少少，不太鬆化吧。內裡也有酸菜伴飯，都幾醒胃的。內裡的滷汁也算正常的／芒果綠茶是在下首次點來，喝起來有芒果的香味，綠茶味都算叫做有一些吧，但都未算濃郁，整杯來說，有點偏甜甜感覺。雖然與平時的有所不同，但是感覺上是一般而然，不過不失吧。

這店鋪的特色就是，人少服務慢東西貴份量少味道差味精多，所以其實真的沒有再去的理由。講應該最有臺灣特色的珍珠奶茶，糖漿落太多很甜，相反的原本的味道卻很淡，這是喝糖水嗎?之後最出名的是牛肉面，份量少不在講，牛肉硬味道騷，面糊湯底咸，七仔買個滿漢全席碗面仲好過。同樣很出名的魯肉飯，魯肉軟趴趴的味道很差，飯很硬而且乾，連個蛋都細粒過人，不值得。蚵仔煎，難食。雞扒，難食。留意到輩分比較高的服務員態度非常惡劣又經常扮看不到顧客欺負新人，差。

人生第一次寫食評，就要比劣評，真係有點無奈今次係第二次去呢間嘢！佢除咗好座、就腳同佢唔爆實有位，真係唔會有其他理由幫襯食物質素一般，份量小，味道一般無特別，價錢銅鑼灣區唔算貴.服務就真係（無得頂），兩次去都遇到果位令人難忘嘅員工，上一次係生日同個朋友去食午餐，當時係未到12點，無乜客人，期間想影張相，佢經過我地嗌唔該佢望一望張枱，我地都未講咩事，佢就黑晒面直行直過，嗌幾聲唔該都頭也不回（當時同朋友喺到諗，我地除咗叫嘢無同佢有其他對白，無理由得罪到佢啩！）到今次，我地去晚餐，由於杯蜂蜜綠茶太甜，我地想要杯滾水溝淡d，巧合地又係佢經過，我地又係嗌唔該，佢嘅反應都係一樣，望一望張枱就黑面行咗去，唔會理人.跟住都好彩見到一個應該資歷較淺嘅女侍應，佢係有反應架！憑制服去辨別，黑面短髮四眼女侍應應該係高級d，我地唔係期待佢五星級服務，最基本嘅尊重都應吓人啦！後記，果位黑面女侍應，應該係落單同埋單先會有反應，佢望一望你張枱見到應該唔係埋單，你點叫佢都唔會比反應佢咁嘅服務態度唔知係唔係無糧出，就算係應該搵勞工處，唔係比面色我地呢d素不相識嘅消費者囉！

Came here for some quick food.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Glass vermicelli with beef shin:The broth was tasteless so the glass vermicelli was tasteless.When it came it was already too soft and the beef was chewy but luckily there was some fried garlic on top to give it some flavour.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

等朋友所以求其揀間嘢食，平得黎一個人食都無咩咁奇怪，茶軒以前都食過，所以就入去，點知d嘢食一黎我就非常後悔！自己本身好鐘意食台灣牛肉麵，所以就嗌左個，唔hearvy得黎又可以懷緬下。例牌珍珠奶茶。點知，個麵一黎，賣相無咩好唔好，食牛肉…超靭！！！又無牛肉味！！我未食過台灣牛肉麵d牛肉係硬架囉！d麵又唔好食！！湯底又唔好飲！我食到一半真係放棄左，我從未食過咁難食嘅牛肉麵！珍珠奶茶甜到呢，珍珠又唔好食！成餐飯都要價70幾！貴得黎仲要好難食！我真係好後悔！以後，我永遠都唔會再黎！