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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口
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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
*最後落單時間:21:45
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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海蠣煮泗粉 $129冬天吃這個超暖胃，海蠣鮮甜肥美，泗粉水還有冬菇、肉絲、木耳，泗粉是用番薯粉做的，口感Q彈軟滑，每條粉條也掛滿鮮甜湯汁，美味！莆田百秒黃花魚 $39 半價優惠菜式，絕對抵食，超驚喜！原條黃花魚連煲上，黃花魚肉質超級嫩滑，新鮮香甜，湯汁既能帶出魚的鮮味，但進食時，因黃花魚較多細骨，需倍加小心！莆田荔枝肉 $89必點，非常岀色，一試難忘！外層皮薄炸至香脆，而內裡肉質鬆軟，豬肉肥瘦適中，肉腍入味，味道酸酸甜甜，十分醒胃。再配搭荔枝肉、青椒、紅椒、蕃茄。瑤柱燴絲瓜 $68 絲瓜完全去皮，非常嫩滑鮮甜，瑤柱粒亦帶有鮮味，整體味道偏清淡卻，味道不錯！興化炒米粉 $98興化米粉是全手工製成的，不含糯米成份，是以純大米製成。加上香菇、海蝦、蜆、蝦乾、蔬菜、紫菜、花生 。口感相當豐富，米粉如絲般幼嫩，不油不膩。桂花陳皮燉雪梨$38 原個去芯去核雪梨，燉至腍身，配上桂花陳皮，每口都洋溢著桂花的清香，滋潤養生之選蓮子雪耳湯 $38 非常足料，整碗也充滿蓮子和雪耳，更附有紅棗，十分滋潤，都係秋冬甜品的好選擇。 總括而言，環境、座位舒適，服務員有禮，價錢親民，菜式多元化，適合不同口味的您。宜家海蠣節優惠，$209/2款海蠣菜式，鍾意食海蠣既朋友仔唔好錯過喇！@hkputien莆田地點：尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期2樓269-270號舖
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百秒黃花魚只用100 秒烹煮嘅黃花魚，食落魚肉好鮮嫩，魚骨唔算多，而且做緊半價優惠非常抵食。九層塔香燜海蠣做緊海蠣節嘅推廣，有六種唔同做法嘅海蠣菜式，試咗九層塔香燜，海蠣炸過表面香脆，食落鮮甜，而且充滿九層塔嘅香味。經典包菜飯糯米飯配上包菜、肉丁、冬菇粒、蝦米等，好有家常菜嘅味道，溫暖而窩心。瑤柱燴絲瓜絲瓜完全去皮後，食落非常嫩滑，配上瑤柱粒增添不少鮮味，整體味道清淡卻鮮甜。🥩莆田扁肉湯🥩傳統嘅手工菜式，扁肉幾彈牙，個湯酸maymay，適合飯前開胃。💛酥炸冰心榴槤💛外脆內軟！非常特別的炸榴槤雪糕。💰金錢粿💰傳統福建甜品，口感似年糕，軟糯香甜，表面洒上黑白芝麻同花生碎，增加香味同脆脆嘅口感。
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食店: 莆田@尖沙咀張梁點餐👦🏻👧🏻1）$119《福建海蠣煎》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：$209可以有2種食法，嗌咗嗰蠔餅，食落有柯仔煎嗰種煙煙韌韌，蠔都算多，點埋嗰秘製辣醬嚟食好惹味！2）$119《九層塔香燜海蠣》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：另一種食法嗌咗小鍋咁熱辣辣上，九層塔香噴噴，燜到啲蠔好入味，撈飯一流！3）$78《金湯時蔬》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：鹹蛋黄炒香，皮蛋入湯微火燜煮豆苗、每一啖都食到鹹蛋黃味👍🏼4）$88《石鍋滑豆腐》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：熱辣辣嘅石鍋豆腐，啱晒咁凍嘅天氣食，味道有少少似魚香茄子醬，仲有啲肉碎同埋蛋係底，撈飯一流！5）$89《酥炒芋芯》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：其實呢個當做小甜品都可以😋蜜糖炒芋頭，嗰心都甜甜地，幾好味～6）$48《薄荷枇杷凍🌱》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：第二次食呢個甜品😋呢個啫喱係川貝枇杷膏嗰隻味🤣再加上薄荷同埋柑，好潤喉～
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到2022年先第一次嘗試去莆田晚飯🤣原來很不錯👍🏻尤其－人－條小黃魚🐟真的好抵食👍🏻👍🏻👍🏻只係$38條边度食到🤭之后嚟碗细细粒雲吞仔湯都巧巧味，炸蠔餅也好好吃👍🏻会带家人來食🥰🥰🥰记得要订枱🤭
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-莆田 × 海蠣節 🦪話咁快又到左最肥美海蠣既豐收季節啦!通常都係冬季直至出年嘅3月 肉質會較為飽滿鮮美 莆田係各種食材正值當造時就會推出期間限定亦都正正因為呢個原因 每隔一排都會番去試下唔同菜式每次都會好期待佢地會點樣去發揮食材優勢之前就試過跳跳魚 大閘蟹 黃花魚所以今次天氣一凍左 就黎食海蠣試試佢~🧉莆田扁肉湯（$28）係我每次去莆田必點既開胃菜得莆田先食到咁鮮甜微酸 湯底濃稠既扁肉湯中意會用薄薄既燕皮包住新鮮豬後腿肉餡既餃✨留意番 現正值莆田海蠣節既關係 所以凡點2道經典海蠣菜餚 就可以以 $209 食晒2味!! 🦪江口家鄉海蠣湯（原價$119)呢個有驚喜到! 因為原本以為會冇乜味點知係非常鮮甜 更冇腥味 證明處理功夫很到位 每啖湯都會有超多海蠣係度 口感滑溜 而且入面有好多薑片 芫茜 蛋花 味道層次豐富 又好暖胃~~🦪 福建海蠣煎（原價$119）海蠣煎餅比想象中大份 仲有大量足料鮮蠔😍每啖都有滿滿肥美既海蠣 食落蛋香 粉漿唔厚 反而有蚵仔煎既Q軟口感🥢福建紅菇海鮮滷麵（$118）係另一個我每一次黎都會必點既因為真係好有家鄉味道 中意麵質軟綿黏口 所以非常掛到滷汁 又有14種食材 包括大量蟶乾 蝦仁 花蛤同上等野生紅菇 份外鮮甜 大推~🥢鮑魚辣椒小炒肉（$138）用上黎自其中一個中國鮑魚主產地南日島既"南日鮑" 所以會特別肉厚緊實 每份會有3隻呢個建議好食得辣既人先好點 雖然好辣但真係好惹味 連鮑魚都好吸到味由於係比較重口味既菜式 所以佐飯一流!🐟鹹香黃花魚（$78）用上黃花魚特有既蒜瓣肉每一啖都鹹香脆嫩 非常佐飯👍🏻🥢桂花陳皮燉雪梨($38)雪梨雖然燉得好腍 但仍然有少少爽口感中意佢清甜得來重好滋潤 又好入味!!
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