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2012-05-02 95 瀏覽
因為之前收到傳單, 賣點係用日本米做飯; 本身自己都好鍾意食飯所以就決定去試下。第一次去係四月中復活節假期後, 店舖用自取形式; 自己選舉好食咩就排隊比錢。日式薯仔燜牛肉便當+豆乳骨膠原雞丸湯櫻花蝦御結+牛肉御結收銀機側邊有兩部微波爐, 買時佢仲會問使唔使翻熱; 服務唔錯~我係買走返公司食, 翻熱之後返到公司都仲暖暖o地; 而味道亦都唔錯, 個湯好特別又好飲。正!! 一個便當餐HK$53, 包一個便當+一個御結+一個細SIZE湯 (餐仲可以優惠價HK$5買多個御結,男仔食都唔怕食唔飽)第二次再去係四月尾店舖"雙倍印花日", 叫埋同事一齊去儲多o的印花~ 同4個同事一齊去所以搵位堂食, 可能我o地早一去到就有吉枱唔使等。三文魚&魚籽刺身飯+泡菜御結+豆乳骨膠原雞丸湯刺身飯餐HK$5x, 包1個刺身飯+1個御結+1個麵豉湯 (另外仲有個什錦刺身飯好似貴少少)而我自己鍾意豆乳骨膠原雞丸湯, 所以加HK$5轉了。三文魚同魚籽都好新鮮又好味, 而個泡菜御結辣辣o地一樣好好味。下次"雙倍印花日"一定再去食過
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因為之前收到傳單, 賣點係用日本米做飯; 本身自己都好鍾意食飯所以就決定去試下。
第一次去係四月中復活節假期後, 店舖用自取形式; 自己選舉好食咩就排隊比錢。
日式薯仔燜牛肉便當+豆乳骨膠原雞丸湯
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日式薯仔燜牛肉便當+豆乳骨膠原雞丸湯
櫻花蝦御結+牛肉御結
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櫻花蝦御結+牛肉御結

收銀機側邊有兩部微波爐, 買時佢仲會問使唔使翻熱; 服務唔錯~
我係買走返公司食, 翻熱之後返到公司都仲暖暖o地; 而味道亦都唔錯, 個湯好特別又好飲。正!!


一個便當餐HK$53, 包一個便當+一個御結+一個細SIZE湯 (餐仲可以優惠價HK$5買多個御結,男仔食都唔怕食唔飽)

第二次再去係四月尾店舖"雙倍印花日", 叫埋同事一齊去儲多o的印花~

同4個同事一齊去所以搵位堂食, 可能我o地早一去到就有吉枱唔使等。
三文魚&魚籽刺身飯+泡菜御結+豆乳骨膠原雞丸湯
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三文魚&魚籽刺身飯+泡菜御結+豆乳骨膠原雞丸湯

刺身飯餐HK$5x, 包1個刺身飯+1個御結+1個麵豉湯 (另外仲有個什錦刺身飯好似貴少少)
而我自己鍾意豆乳骨膠原雞丸湯, 所以加HK$5轉了。

三文魚同魚籽都好新鮮又好味, 而個泡菜御結辣辣o地一樣好好味。
下次"雙倍印花日"一定再去食過
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環境
服務
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用餐日期
2012-04-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (午餐)
推介美食
日式薯仔燜牛肉便當+豆乳骨膠原雞丸湯
櫻花蝦御結+牛肉御結
三文魚&魚籽刺身飯+泡菜御結+豆乳骨膠原雞丸湯
  • 泡菜御結
  • 豆乳骨膠原雞丸湯
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2012-05-01 102 瀏覽
夜左少少先去到..好彩仲有得揀因為之前試過去但已關門雞便當好好味個自家湯無味精好健康..食3個就飽了最好食泡菜牛亦不差很喜歡包裝得靚靚黎果時都無人..一路食d人就一路黎..
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夜左少少先去到..好彩仲有得揀
因為之前試過去但已關門
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雞便當好好味

個自家湯無味精好健康..
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食3個就飽了
最好食泡菜
牛亦不差
很喜歡包裝得靚靚
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黎果時都無人..一路食d人就一路黎..
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-03-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (晚餐)
等級4
194
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2012-04-17 74 瀏覽
去灣仔搭船時發現了新日式小食店,供應便當、飯團、湯水和甜品等食品,下午差不多兩點,熱湯已經售罄。 今天再度經過,終於一嘗熱湯: 蕃茄雜菜湯,味道鮮甜,配料很多,西蘭花沒有煮爛,可見烹煮的時間掌握得不錯。試食過三款飯團:鰻魚御結、三文魚御結和元貝御結。 三款飯團之中,元貝御結的配料較多,味道也較豐富,有白色的帶子肉、冬菇粒、素翅及少許辣椒。三款飯團都很新鮮,紫菜沒有被珍珠飯弄濕,吃時發出爽脆的聲音,珍珠飯粒粒飽滿。
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去灣仔搭船時發現了新日式小食店,供應便當、飯團、湯水和甜品等食品,下午差不多兩點,熱湯已經售罄。

今天再度經過,終於一嘗熱湯: 蕃茄雜菜湯,味道鮮甜,配料很多,西蘭花沒有煮爛,可見烹煮的時間掌握得不錯。

試食過三款飯團:鰻魚御結、三文魚御結和元貝御結。 三款飯團之中,元貝御結的配料較多,味道也較豐富,有白色的
帶子肉、冬菇粒、素翅及少許辣椒。三款飯團都很新鮮,紫菜沒有被珍珠飯弄濕,吃時發出爽脆的聲音,珍珠飯粒粒飽滿。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-02-20
用餐途徑
外賣自取
等級4
I have never been keen on Musubis because I used to think they taste bland as it is mostly made of rice.In Hawaii they have spam musubi.I decided to try this place when I found out they had Pizza flavoured musubi and the soybean chicken meatball soup.I really wanted to try the pizza musubi because I thought it would be fun having Risotto in musubi form.After taking the effort walking to Brim, there was no Pizza flavour that day, so I got the Mentaiko musubi, Scallop musubi, XO sauce musubi, Yuku
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I have never been keen on Musubis because I used to think they taste bland as it is mostly made of rice.

In Hawaii they have spam musubi.

I decided to try this place when I found out they had Pizza flavoured musubi and the soybean chicken meatball soup.
I really wanted to try the pizza musubi because I thought it would be fun having Risotto in musubi form.

After taking the effort walking to Brim, there was no Pizza flavour that day, so I got the Mentaiko musubi, Scallop musubi, XO sauce musubi, Yukuri (akajiso – purple perilla) musubi, wasabi octopus musubi and the soup.

I ate the XO Sauce musubi and the Wasabi musubi last because it had the strongest flavour.
I started on the Yukuri first because it was just plain rice with akajiso herbs.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Yukuri (akajiso – purple perilla) musubi:
I was surprised the rice was flavoured and there was akajiso pieces evenly distributed within the rice.
This was the first time I could taste the purple perilla because the taste of the rice did not overpower the perilla.
Purple perilla musubi
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Mentaiko musubi:
Again it was plain rice with a piece of mentaiko in the middle.
The rice tasted nice with or without the mentaiko, and it was soft and moist.
When I got to the mentaiko, it was hard and dense, but it had a nice salty tone to enhance the rice.
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
XO Sauce musubi:
The rice was evenly mixed with XO sauce, there were pieces of dried scallops and prawns.
The texture of the rice was also soft and moist.
XO sauce musubi
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Wasabi octopus musubi:
This was nice too, but it tasted the same as a giant gunkan/Temaki made with Wasabi and octopus.
Wasabi octopus musubi
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Scallop in vinegar musubi:
The label saids "trabeculae" which is an interesting translation, but I think they mean scallop.
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There was generous pieces of small scallops in it, and the taste was similar to the XO Sauce musubi.
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Soybean, chicken meatball Soup:
I loved the soup and could not get enough of it.
On the menu it is called Collagen soup.
Although it claims to have collagen, I did not expect the soup to have collagen in it.
It was did not taste of soymilk even though it contained soymilk.
The taste of the soup was similar to chicken in cream sauce but in liquid form.
There was generous pieces of spinach and chicken meatballs.
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Brown sugar warabi:
I really liked this because it is different from mochi, because it is made from starch and less chewy.
However the brown sugar powder was slightly too sweet.
Brown sugar warabi
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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題外話/補充資料: There is another branch in Kwai Hing. ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ [b]Price[/b]: $30 [b]English menu[/b]: yes [b]Service:[/b] OK [b]Yummy factor:[/b] Better than I expected [b]MSG levels:[/b] none ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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外賣自取
等級4
2012-02-12 54 瀏覽
某天因為灣仔上的工作有所延誤,未能及時回到寫字樓,惟有在區內解決午餐。想起附近的三里屯,有一間新開的飯糰專門店,在網上亦得到不少的正面評價,既然如此,也順道串個門子好了。店名喚為華御結,據有限所知,御結就是飯團的意思,至於食物的選擇,除了各式飯糰之外,亦有一些地道的便當、餐湯及飲品發售。看這裡也以外賣為主打,但附近亦設有少數座位,可作堂食之用,所以亦備有微波爐加熱服務。當天的便當共有四款,點了一個蓮藕豚肉煮的款式(註:記得有一個特定的名字,可惜已經忘了),另加一個飯糰及餐湯,價值五十二元,只是一個個子不大的飯糰,怎能應付一個成年男子的份量,原來因購買了便當的緣故,可用優惠價六元購多一個,最後這個午餐,最終承惠五十八元。點了一個豆乳汁雞肉湯的餐湯,這奶白色的湯身,豆香的味道可為濃馥,配合啖啖雞肉及甘筍,在這微寒的天氣,總算對題。至於兩個飯糰,分別點了明太子及碎牛肉的款式,其實在品嚐之前,心中已有一點預設立場,真心相信會是「不俗」。可能加熱上不太足夠的關係,出來的味道沒想像那麼佳。飯質來說雖大致黏口,可惜就是差了一點熱氣,這醃過的海蝦籽,鹹鮮味道亦不算太突出,至於後者的表面,則滿佈了牛肉鬆
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某天因為灣仔上的工作有所延誤,未能及時回到寫字樓,惟有在區內解決午餐。想起附近的三里屯,有一間新開的飯糰專門店,在網上亦得到不少的正面評價,既然如此,也順道串個門子好了。
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店名喚為華御結,據有限所知,御結就是飯團的意思,至於食物的選擇,除了各式飯糰之外,亦有一些地道的便當、餐湯及飲品發售。看這裡也以外賣為主打,但附近亦設有少數座位,可作堂食之用,所以亦備有微波爐加熱服務。
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當天的便當共有四款,點了一個蓮藕豚肉煮的款式(註:記得有一個特定的名字,可惜已經忘了),另加一個飯糰及餐湯,價值五十二元,只是一個個子不大的飯糰,怎能應付一個成年男子的份量,原來因購買了便當的緣故,可用優惠價六元購多一個,最後這個午餐,最終承惠五十八元。
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點了一個豆乳汁雞肉湯的餐湯,這奶白色的湯身,豆香的味道可為濃馥,配合啖啖雞肉及甘筍,在這微寒的天氣,總算對題。
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至於兩個飯糰,分別點了明太子碎牛肉的款式,其實在品嚐之前,心中已有一點預設立場,真心相信會是「不俗」。可能加熱上不太足夠的關係,出來的味道沒想像那麼佳。飯質來說雖大致黏口,可惜就是差了一點熱氣,這醃過的海蝦籽,鹹鮮味道亦不算太突出,至於後者的表面,則滿佈了牛肉鬆,味道來說也只屬不過不失而已。
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至於最後的便當,除了開胃的前菜之外,還有一個精緻的薯仔蓉沙律。始終還是以主菜判為優劣,內裡有不少蓮藕豚肉及切粒的油豆腐,說句實話,蓮藕可弄得稍硬,豚肉也欠了一點嫩滑的質感,調味亦不太適合自家的口味,雖然明知是兩回事,與家母弄的南乳蓮藕炆腩仔作比較,同屬家庭的口味,後者可以大比數勝出。

用餐時間其實有限,購得快時吃得也快,匆匆完事後也要為工作埋尾,因而沒法試真一點,最大的問題還是不夠熱,所謂一熱庶三醜,於本身的角度來說,除了賣相不俗之外,香與味也是有點強差人意,以這價錢來說,是不無可改善的空間,但換個角度來說,亦不算過於難吃,還望有天再來,可能換上一個較佳的印象。

陵之微調:C+

用膳於二零一二年二月二日中午
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-02-02
等候時間
3 分鐘 (堂食)
人均消費
$58 (午餐)
等級4
2012-01-31 135 瀏覽
那天,我特意放假!可以在新年之前做一些平日做不到的事情!有個星期六,起初我想幫襯 <華御結>!可惜,下午大約 3:00 走來,已經落閘! 結果,我才幫襯第二選擇 <GRECOπ>!店子位於 Brim 28,望向新鴻基中心 <Oliver's Super Sandwiches> 及 <Bakery Cafe>。這是快餐店,以半自助的形式,食客需要先到收銀處落單付款,店員會送上食物。「御結」俗稱飯糰,常見的形狀有球形和三角形。 <華御結> 嚴選日本食材製作出大約 10 款口味,每口味配搭均是由日本營養師設計;每個御結均有標示熱量值,由 160 ~ 275 卡路里,要視乎材料而定。 價錢由 $8 ~ $15 不等。 每個獨立包裝,衛生方便。如果,便當配上一個御結 $53 或兩個御結 $58。至於,便當是每兩星期轉款一次!好讓食客帶新鮮感!喜愛它標榜自家製、無增加、低卡路里, 每日新鮮製造。甚有噱頭!光是這點足以令它突圍而出! 以及吸引不少女食客垂青!食客方面,9 成女士,1 成男士;大部分為日本男士!比例上很有趣
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那天,我特意放假!可以在新年之前做一些平日做不到的事情!


有個星期六,起初我想幫襯 <華御結>!可惜,下午大約 3:00 走來,已經落閘!
結果,我才幫襯第二選擇 <GRECOπ>!


店子位於 Brim 28,望向新鴻基中心 <Oliver's Super Sandwiches> 及 <Bakery Cafe>。這是快餐店,以半自助的形式,食客需要先到收銀處落單付款,店員會送上食物。
<華御結>
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可以堂食,不過坐位不多!另外,望向新鴻基中心!
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「御結」俗稱飯糰,常見的形狀有球形和三角形。 <華御結> 嚴選日本食材製作出大約 10 款口味,每口味配搭均是由日本營養師設計;每個御結均有標示熱量值,由 160 ~ 275 卡路里,要視乎材料而定。
價錢由 $8 ~ $15 不等。
每個獨立包裝,衛生方便。
每個獨立包裝,衛生方便。
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如果,便當配上一個御結 $53 或兩個御結 $58。
至於,便當是每兩星期轉款一次!好讓食客帶新鮮感!
Lunch set 便當 $53:細 size 湯 + 御結 x 1 / $58 御結 x 2
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便當是每兩星期轉款一次!好讓食客帶新鮮感!
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喜愛它標榜自家製、無增加、低卡路里,
每日新鮮製造。甚有噱頭!光是這點足以令它突圍而出!
以及吸引不少女食客垂青!


食客方面,9 成女士,1 成男士;大部分為日本男士!比例上很有趣!
外賣食客居多!眼見大約 200 個便當,由12:30 直至 1:00 為止,轉眼間已迅速賣去一半!


營業時間:
星期一至五:8:30am ~ 7:00pm ( 要視乎出售情況,售完便下班!)
星期六:8:30am ~ 2:00pm

$200 或以上提供送貨服務:只限灣仔區內附近商業大廈及會展.... 如其他地區則需$1,000 或以上。

服務方面,女店員會先問是否需要翻熱?翻熱 1~2 分鐘之後,隨即送上。 由於,食完正值大約 1:00 這段繁忙午飯時間,少不免有其他食客搭枱,我趕著收拾便當之際,那位短頭髮的女店員見狀,立即走過來幫我收拾;
Thanks! 此外,臨走,我打算買一個飯糰給媽媽食,當時,有好幾位食客排隊,她又走到我面前,問我有無 $12 散紙?可以直接給她,節省時間。她真是眼明手快!
值得一讚的服務!

高級鹽燒鯖魚便當 $58 ( 包括:細 size 湯 + 御結 x 2 )

自家製健康湯:( 細 $10 / 中 $18 / 大 $28 )
豆乳骨膠原雞丸湯 / 蕃茄雜菜湯 兩款選擇。


豆乳骨膠原雞丸湯 ( 細 )
以腐皮及雞骨熬製的湯呈奶白色,好像牛奶!
質感濃稠,咸味點到即止!
自家製雞丸外表較粗糙!
並非彈牙!相信沒有加入化學成份,健康一點!而且,具豐富骨膠原!是女士恩物!
還有,清甜的甘筍及青脆的韮王,味道清新。
豆乳骨膠原雞丸湯 ( 細 )
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Pizza 味御結
平時食慣的飯糰是咸味居多!而Pizza 味飯糰味酸帶咸,口味新奇又獨特!
惹味醒胃!用上: 茄汁、芝士、煙肉、洋蔥幼絲、香草,意想不到 Pizza 味跟飯糰是如此夾!
最令我留下深刻印象!
Pizza 味飯糰味酸帶咸,口味新奇又獨特!
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牛肉飯御結
牛肉碎確實不少!每一啖都食到!充滿牛肉汁味!令香味及味道提升層次感!
略嫌牛肉汁影響出水,濕濕腍腍的,反而不太討好!
Pizza 味御結 & 牛肉飯御結
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鯖魚香煎,十分香口!簡單以海鹽調味!魚皮很薄,可能放久了!魚皮不再脆身!
肉質很肥美!
可惜,食起來卻帶腥味!
配上的秘製醬汁,酸度好像直接飲一啖生抽!
混合白蘿蔔蓉 ( 日本人稱之為大根 )
感覺幾清新!


配菜非常豐富:青菜及甘筍絲,酸中帶甜!富日式風味!
甘筍、酸菜、洋蔥絲、冬菇絲夠入味!金菇青脆!
紅椒絲、火腿絲、洋蔥絲,亦口味不裕!

薯仔沙律 : 混合粟米、甘筍絲、青瓜絲、紫洋蔥絲!纖維豐富!又是美味配搭!令我滿心歡喜!
高級鹽燒鯖魚便當
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鯖魚肉質很肥美!可惜,食起來卻帶腥味!
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厥餅 (抹茶) $15這是和風特色茶點及甜品
入口是濃郁清香的抹茶味!吃起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌!又不黏牙!既有趣又不錯!

另有,較為甜膩的黑糖口味及黃豆粉製成的原味。
厥餅 (抹茶)
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入口是濃郁清香的抹茶味!吃起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌!又不黏牙!
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便當賣相精緻有心思!繼 <JP Deli> 的正宗日式便當,另一值得一嚐的日式健康便當!

<JP Deli>
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2200880


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$73 (午餐)
推介美食
Lunch set 便當 $53:細 size 湯 + 御結 x 1 / $58 御結 x 2
<華御結>
便當是每兩星期轉款一次!好讓食客帶新鮮感!
每個獨立包裝,衛生方便。
高級鹽燒鯖魚便當
豆乳骨膠原雞丸湯 ( 細 )
可以堂食,不過坐位不多!另外,望向新鴻基中心!
Pizza 味御結 & 牛肉飯御結
鯖魚肉質很肥美!可惜,食起來卻帶腥味!
Pizza 味飯糰味酸帶咸,口味新奇又獨特!
厥餅 (抹茶)
入口是濃郁清香的抹茶味!吃起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌!又不黏牙!
  • Pizza 味御結
  • 豆乳骨膠原雞丸湯
等級4
2012-01-04 57 瀏覽
灣仔好多年前還叫三里屯的餐飲區,經過連月的換裝之後,更名為 Brim 28,餐廳也全換了新的。首先試吃的,是這家賣日本飯糰的華御結。也是無意中行過發現的,剛巧要買點東西吃,就好奇進去看看。看店名也不知是什麼來的,看清楚原來御結是飯糰。那就不用我多介紹吧。御結的價錢跟在日式超市賣的差不多,款式也蠻多,可以逐個買,也可以配成便當。這裏出售的御結都有標示熱量值,每個大約在 100 卡路里上下,要健康瘦身的女士們可以細心選擇放心吃了。買了三文魚御結和炒牛蒡御結各一 (各 $12) ,每個獨立包裝,衛生方便。味道也算不俗,飯糰的米粒看來飽滿分明,食落卻有彈性,三文魚那個裡面是三文魚蓉,幾香口,炒牛蒡的呢,大家吃過某日式漢堡連鎖店的一款類似的牛蒡漢堡就知道是什麼味道了。除了飯糰之外,也有日式湯和飲品出售,有款挺吸引的叫豆乳骨膠原雞丸湯,聽起來好像很養顏呢,有機會一定要試試。
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灣仔好多年前還叫三里屯的餐飲區,經過連月的換裝之後,更名為 Brim 28,餐廳也全換了新的。首先試吃的,是這家賣日本飯糰的華御結。

也是無意中行過發現的,剛巧要買點東西吃,就好奇進去看看。看店名也不知是什麼來的,看清楚原來御結是飯糰。

那就不用我多介紹吧。

御結的價錢跟在日式超市賣的差不多,款式也蠻多,可以逐個買,也可以配成便當。
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這裏出售的御結都有標示熱量值,每個大約在 100 卡路里上下,要健康瘦身的女士們可以細心選擇放心吃了。
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買了三文魚御結炒牛蒡御結各一 (各 $12) ,每個獨立包裝,衛生方便。味道也算不俗,飯糰的米粒看來飽滿分明,食落卻有彈性,三文魚那個裡面是三文魚蓉,幾香口,炒牛蒡的呢,大家吃過某日式漢堡連鎖店的一款類似的牛蒡漢堡就知道是什麼味道了。
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除了飯糰之外,也有日式湯和飲品出售,有款挺吸引的叫豆乳骨膠原雞丸湯,聽起來好像很養顏呢,有機會一定要試試。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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外賣自取
人均消費
$24