影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近愛上吃一盅兩件，不過，我們放棄了上茶樓吃點心，改到小店吃蒸品，最大的原因就是不想多付加一服務費，其次就是小店的點心大都較全統酒樓的細緻及美味。這天就來到佐敦的華膳正點，與家人吃正宗香港製造，健康無添加的即叫即蒸點心。約中午1時許來到，食客已經挺多了，幸好不用等多久就能入座。在這裏喝茶是免加一的，而茶位HK$6，店內的點心分了大、中、小、特、頂、正幾個類型，價錢由HK$20 - HK$48不等。第一款點心就是帶子芋蓉角，芋蓉角一碟3個，每一個都是大大個的，而且炸至金黃色，所以入口時份外香脆可口，而且芋蓉角內放了味道鮮甜的帶子粒，配合口感綿潤的芋蓉，味道既細緻又香滑，的超好吃！雜菌磨菇包的賣相真的超級可愛，它的造型相當精緻，像極一粒大磨菇，而磨菇包入口帶有鬆軟的微彈口感，而包內放滿了大量的雜菌餡料，雜菌入口清爽，菌香味道亦夠香濃。再來就是鵝肝醬豬仔咸水角，豬仔造型的咸水角，個人覺得挺可愛，不過，3隻小豬內，就只能1隻看到完整的芝麻眼睛，而咸水角的味道不錯，外皮入口超級香脆，而且內裏的餡料十足，吃時還會有淡淡的鵝肝香味。之後，來點全統點心 - 柚皮鳳爪，鳳爪的味道沒有什麼特別，醬汁亦沒有過鹹，不過，鳳爪下的柚皮就是超級入味，而且口感軟淋，還有2大塊之多，讚。最後就是荸薺牛肉腸粉，腸粉口感挺細滑，但不軟爛，而腸粉內加入了牛肉餡及荸薺，所以入口時口感清爽，但又不失牛肉的肉香味道，而最重要是牛肉腸是中點來的，蠻抵食。
繼續閱讀
媽咪今天正日生日, 碰巧又是星期六, 身為乖乖女的我, 只好封個大紅包, 再去找間好一點的茶樓和她一盅二件~位於佐敦的華膳正點, 之前都和朋友幫襯過, 它是走點心專門店的格局, 上菜快。靚。正!不過它的食物質素卻是超班, 點心做得非常好, 而且加入很多新意, 點心的種類外面真的不多見, 而且地方企理乾淨, 相當不錯（不過正因如此，價錢亦因此不算太便宜） 點心種類繁多, 款式新穎, 感覺很有新意, 其中鮑魚燒賣最吸我睛!!! 二個女生都是叫一個飯先填飽半個肚子吧~先點了鱆魚雞粒飯~ 熱辣辣用上砂煲上, 耐熱時間延長, 飯最緊要夠熱!飯粒晶瑩剔透, 主角鱆魚雞粒很滑很入味! 充滿鮮肉的味道, 不用特別沾上醬油都好好吃!接着點了乾炒安格斯牛肉河索價HKD 78,以干炒牛河來說價錢貴不貴見仁見至, 不過牛河炒得夠惹味香口, 入口不太乾,是比較濕潤少少的感覺, 而且不會漿口, 再加上安格斯牛肉質感較淋滑, 完全無渣, 亦較坊間的乾柴牛河優勝多了! 見肚子還有位, 就點了華膳蝦餃皇~一客四隻, 以廿八元來說價錢抵吃; 以"皮薄餡靚"來形容不為過, 蝦餃皮做得很薄, 而且充滿彈性, 內含蝦肉亦夠多, 每一口都是滿滿蝦的味道, 好吃!這裡的點心相當高質, 而且100%無味精, 再加上冇加一(茶錢約HKD 6), 都算抵吃!下次要再來試另一些點心~ 華膳正點 Huas Dimsum 佐敦佐敦道10號地下 T: 2388 2768
繼續閱讀
好少去佐敦，所以就去下佐敦搵食啦！之後先去行街街，其實已經食左正餐，不過衰為食，見到門口張點心紙，d公仔造型點心就忍唔住入去食少少野啦！又馬仔，又熊貓，好打耳呀！不過因為唔太肚餓，只係order左2樣野，得意還得意，但都敵唔過「綠茶」呢2個字，最後叫左綠茶叉燒餐包同金絲墨魚鵝肝球 咩綠茶嘅野我都會覺得好味道架個包雖然綠茶味真係唔係好夠，可能怕會苦，但包皮唔厚真加埋個餡味道調得唔會太甜鵝肝球係有d太油，所以佢用杯仔剩住可以滴咁d油，都幾香口，無咩鵝肝味，墨魚都彈牙，唔怕煎炸嘅朋友可以try try
繼續閱讀
跟姐姐的上班地點都在佐敦附近，既然無飯帶就約姐出街食Lunch～兩個人想去食點心，如果去酒樓就唔係太化算，而且Lunch Time好多時都爆滿，而近期附近開左間食點心的餐廳，於是就去試下啦！地點就在佐敦道，門面好大個招牌，都好易搵！餐廳有兩層，因為第一層滿座，就被安排到樓上二樓～點心款式唔算多，亦都唔算少，可以用點菜單選好再交俾店員落單～另外也有炒粉炒飯等，其實也跟酒樓差不多～茶位每位HK$6，唔算貴～我們就點了鐵觀音～蜜汁叉燒腸粉（HK$28）腸粉的外皮好嫩滑，每條入面都有唔少叉燒～而且是即叫即蒸，沾點豉油食十分好味，叉燒是半肥瘦，好易咬開！蒜香海鮮長春卷（HK$34）看到隔離枱叫，成杯Cocktail咁上碟，賣相十分吸引～這條是幼長身的炸春卷，方便食用之餘又唔會食到周枱都係碎碎，中間仲有幾塊蝦片作點綴～春卷皮薄香脆，而入面是好彈牙爽口的蝦肉，不錯！雜菌磨菇包（HK$28）以磨菇的外形，連顏色都是相似，好可愛，賣相吸晴！而咬開有很多雜菌碎，口感豐富，而且好香菇味，也是素食者之選！黑松露鮮竹卷（HK28）這個鮮竹卷加了黑松露，中西合壁，好特別～鮮竹卷以腐皮包著有鮮蝦、肉碎、蘿蔔絲等餡料，口感十分豐富，而且食材好新鮮，反而黑松露味不是太覺，而蒸汁亦都好惹味！鮮竹牛肉球（HK$20）有特別的點心外，還會有一些大路的點心～這個牛肉球肉質新鮮彈牙，易咬開，沾上0急汁食特別惹味，不錯！
繼續閱讀
傳統點心我食得多, fusion 點心係第一次食, 原來唔只得個樣, 味道內涵一樣有選擇種類多, 大部份點心都加入了特式元素, 令人有選擇困難症主打特色點心都有圖片參考 睇見圖片有鮑魚燒賣幾可愛, 但又見到鮑魚糯米雞, 已經有d選擇困難最後揀左鮑魚糯米雞, 好大個, 好心急打開荷葉, 發現到鮑魚仔了除左鮑魚仔外, 其他餡亦比較多&大大舊, 無偷工減料味道也不錯xo 醬炒蘿蔔糕, 估唔到份量咁多原來係炸左先再炒, 外脆內軟, 同其他點心鋪店/酒樓食既炒蘿蔔糕唔同每一個骰仔蘿蔔糕大過隻匙蝦餃比較大路, 唔算特色, 不過入面個蝦都幾大隻及爽口上菜時冒哂煙, 啱啱新鮮蒸好牛肉球混入馬蹄, 非常爽口食個陣, 一定要加唧汁甜品類, order 左流沙菓子球, 賣相可愛, 似士多啤梨入面係紫薯蓉, 流心部份比我想像中少,如果可以多d 蛋黃會更好 雖然落order 後, 要得一陣先開始有點心黎, 原來係即叫即蒸, 話要15-20分鐘, 但其實唔使咁耐
繼續閱讀