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2016-12-15
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最近愛上吃一盅兩件，不過，我們放棄了上茶樓吃點心，改到小店吃蒸品，最大的原因就是不想多付加一服務費，其次就是小店的點心大都較全統酒樓的細緻及美味。這天就來到佐敦的華膳正點，與家人吃正宗香港製造，健康無添加的即叫即蒸點心。約中午1時許來到，食客已經挺多了，幸好不用等多久就能入座。在這裏喝茶是免加一的，而茶位HK$6，店內的點心分了大、中、小、特、頂、正幾個類型，價錢由HK$20 - HK$48不等。第一款點心就是帶子芋蓉角，芋蓉角一碟3個，每一個都是大大個的，而且炸至金黃色，所以入口時份外香脆可口，而且芋蓉角內放了味道鮮甜的帶子粒，配合口感綿潤的芋蓉，味道既細緻又香滑，的超好吃！雜菌磨菇包的賣相真的超級可愛，它的造型相當精緻，像極一粒大磨菇，而磨菇包入口帶有鬆軟的微彈口感，而包內放滿了大量的雜菌餡料，雜菌入口清爽，菌香味道亦夠香濃。再來就是鵝肝醬豬仔咸水角，豬仔造型的咸水角，個人覺得挺可愛，不過，3隻小豬內，就只能1隻看到完整的芝麻眼睛，而咸水角的味道不錯，外皮入口超級香脆，而且內裏的餡料十足，吃時還會有淡淡的鵝肝香味。之後，來點全統點心 - 柚皮鳳爪，鳳爪的味道沒有什麼特別，醬汁亦沒
最近愛上吃一盅兩件，不過，我們放棄了上茶樓吃點心，改到小店吃蒸品，最大的原因就是不想多付加一服務費，其次就是小店的點心大都較全統酒樓的細緻及美味。
這天就來到佐敦的華膳正點，與家人吃正宗香港製造，健康無添加的即叫即蒸點心。約中午1時許來到，食客已經挺多了，幸好不用等多久就能入座。
在這裏喝茶是免加一的，而茶位HK$6，店內的點心分了大、中、小、特、頂、正幾個類型，價錢由HK$20 - HK$48不等。
第一款點心就是帶子芋蓉角，芋蓉角一碟3個，每一個都是大大個的，而且炸至金黃色，所以入口時份外香脆可口，而且芋蓉角內放了味道鮮甜的帶子粒，配合口感綿潤的芋蓉，味道既細緻又香滑，的超好吃！
雜菌磨菇包的賣相真的超級可愛，它的造型相當精緻，像極一粒大磨菇，而磨菇包入口帶有鬆軟的微彈口感，而包內放滿了大量的雜菌餡料，雜菌入口清爽，菌香味道亦夠香濃。
再來就是鵝肝醬豬仔咸水角，豬仔造型的咸水角，個人覺得挺可愛，不過，3隻小豬內，就只能1隻看到完整的芝麻眼睛，而咸水角的味道不錯，外皮入口超級香脆，而且內裏的餡料十足，吃時還會有淡淡的鵝肝香味。
之後，來點全統點心 - 柚皮鳳爪，鳳爪的味道沒有什麼特別，醬汁亦沒有過鹹，不過，鳳爪下的柚皮就是超級入味，而且口感軟淋，還有2大塊之多，讚。
最後就是荸薺牛肉腸粉，腸粉口感挺細滑，但不軟爛，而腸粉內加入了牛肉餡及荸薺，所以入口時口感清爽，但又不失牛肉的肉香味道，而最重要是牛肉腸是中點來的，蠻抵食。
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