萬芳冰室 (已結業)

那天是星期一的下午2時半，正正是下午茶餐時段(14:30-18:00)，當時在外面輪候了3分鐘左右就入座了。小編在很久以前在這裡吃過生炸招牌雞髀太陽蛋飯($50)，今次也不例外，再次要這個。大多數茶餐廳的米飯都是較鬆散或是過軟而導致沒有口感可言，但這碟飯的質素不錯，質感帶微微的韌度，雖然沒有突出的米飯香，但以茶餐廳的水準，這裏算是很高。太陽蛋和米飯上都有分別地淋上甜豉油，而不是只在蛋上淋上就算，這一點看得出他們的細心。還有，蛋和飯再遇上甜豉油真的非常可口美味。終於要說說招牌菜的生炸雞髀，嚐出「美極鮮醬油」的味道，而體積非常巨型，外皮非常香脆，裡面又非常多汁，而且肉質嫩滑，他們「生炸」的技術真的是爐火純青！完美無瑕！招牌菜果然非你莫屬，必吃！！！加了$10要杯凍檸茶。茶味濃郁又突出，別出心裁，讚！下午茶餐中的五香肉丁餐肉炒通粉($35) 。平時很少會看到有炒通粉這款煮法，所以就一試。通常通粉都會是湯煮，因為如果炒的話，應該會變得有點糊狀，但他們並不會，炒得尚算乾身，很有鑊氣，粒粒都沾上了醬油。而裡面的五香肉丁值得一讚，看得出來來貨挺有質素，因為每粒都很結實又大粒，並不會像外面的餐廳那樣會

今日工作繁忙做到停唔到手， 又到食飯時間梗係唔好虐待自己個肚喇！ 喺屯門新墟擺低咗部車， 一落車周圍行，食飯嘅時候全部餐廳都係學生根本想搵個位食飯都難 🤭🤭🤭，本身又冇諗過去邊度食，晏晝又唔想食咁貴， 咁啱見到雅都商場有間叫萬芳冰室嘅餐廳好似好懷舊就入咗睇下有冇位， 可能因為雅都商場裝修嘅關係， 間餐廳好少人就入咗去坐低。😃😃😃睇下個餐牌唔係咁多款式， 本人嗌咗個生炸雞髀煎蛋飯，餐牌寫住要等15分鐘， 因為工作關係要我等15分鐘實在有啲唔夠時間，但係見到隔離枱食緊好似幾好，因為見到個雞髀大都好得人驚。😀😀😀 主菜上枱喇個雞髀的而且確大過塊面，個雞髀炸得好通透個皮好脆，但係啲飯就比較乾身， 煎蛋就唔使我講喇普通一隻太陽蛋囉！ 😣😣😣整體嚟講餐廳嘅裝修都幾得意好懷舊， 食物就一般啦唔算太差嘅，以晏晝嚟講價錢亦都唔算太貴。🥳🥳🥳

近來發覺屯門新墟有部分茶記消失了，行行下就決定食呢間啦，其實都食過其他萬芳不過不失啦，比上不足比下有餘，食得連鎖多就食下呢類冰室啦，其實都只係叫冰室既茶記啦。一個常餐， 腸仔炒蛋多士，牛肉意粉，熱檸檬茶。腸仔炒蛋多士，其他都正常不過煎蛋炒得比較滑和有味道，比街外既好味，當然比呢款更好既常餐炒蛋還有人在啦。牛肉意粉，無影相不過都係普通味道，只係份量唔夠大吧。熱檸檬茶，正常茶底沒有特別吧。服務方面，都算快同有禮。總結試下無妨，正常冰室既味道。

🔻炸雞脾飯(炸雞脾、太陽蛋) $50 ▪️火雞脾好大舊，外皮炸得好脆，但係入面嘅肉又唔會好乾，雞脾嘅肉質較軟熟，而且唔會炸到好油 ▪️太陽蛋(一隻)嘅邊同一樣都係煎到有小小脆，亦都幾大隻 ▪️飯嘅份量亦都多，個飯嘅豉油就比較多，差唔多成個飯都淋上左豉油✨👍🏻

🔻什扒飯(牛扒、豬扒、腸仔、太陽蛋)$58 ▪️牛扒同豬扒好大塊，牛扒嘅味道係黑椒味，黑椒味好香濃，而肉質方面，唔會好難切開，亦唔會好乾，塊扒都幾有肉汁，脂肪嘅部分都唔多，而豬扒一樣都係好大塊，肉質一樣唔會好乾，而且好有肉汁，脂肪部分亦都較少，塊豬扒都有骨， ▪️腸仔(一條)味道比較鹹，而且腸仔比較乾 ▪️太陽蛋(一隻)嘅邊煎到有小小脆，而且都算大隻 ▪️飯嘅份量都多，不過只得飯嘅底部有豉油，如果個飯可以多啲豉油就更好了，飯嘅質感都唔差，唔會好乾，都幾濕潤✏️評分:85分(如果個飯再多啲豉油就更好味)

原本約咗朋友食早餐嘅，點知佢遲到，所以變咗做午餐⋯⋯朋友叫咗碟瑞士汁豬扒撈出前一丁，一上枱，我就「嘩」咗一聲，因為塊豬扒真係好大塊啊，又厚身，我試咗少少，煎得唔老，有肉汁，撈丁麵質爽口，彈牙我就叫咗個常餐，叉燒意粉，份量十足，炒蛋炒得好滑，但d顏色好橙色，有d奇怪，擔心落咗色素，所以無食曬，仲有2條腸仔，多士烘得好脆，加d砂糖一齊食，真係好正，我童年一直都係食砂糖多士奶茶夠濃香，飲落唔會鞋口，全餐共78蚊，真心扺

萬芳冰室個名已經好正啦！最仲意搵早餐食，今次食牛肉面，牛肉份量夠多，彈牙有咬口，不是太咸，但面底就有啲軟，湯底就有味精，不過，茶記黎講算唔錯既。不過，留意到有啲食客話試食，就唔使等就有位，可能係公司活動吧。

估不到香港還有這麼傳統風味的冰室！由外在裝潢至餐牌上每一項食物，感覺都似是回到七八十年代的香港呢～萬芳冰室有數家分店，屯門這家門口仍有裝修中，門口不大，但都容易找的～下午茶時段來到，人流不多。餐廳有好多舊時冰室先有的飲料！例如水煮蛋、黑白牛等等，好有味道！最後和朋友點了餐廳推薦的鮮牛意粉、菠蘿油、咖哩炒飯和冰室必飲的奶茶～有意粉有驚喜，牛肉嫩滑，份量足夠，而且湯底很鮮，幾乎想飲掉整碗湯～推薦！菠蘿油也不錯，皮很脆，而麵包十分軟軟的，再加上厚切凍牛油，冰火交融，好吃！不過很邪惡～咖喱炒飯炒得粒粒分明，不過偏辣，不能吃辣的就要注意啦。

不能小看這一座紅豆冰，的確很誘人，能吸引大鄉里漂到大西北。新界的路較易找，建築物都不會很高，順著人群走即可。雅都商場一整層都是餐廳，萬芳冰室就在扶手電梯旁，還有天藍色banner放在門外，很快便能看到冰室。冰室裝潢很有心思，在仿七十、八十年代冰室，以霓虹燈招牌裝飾。場內都是米白色系的卡座，特別有幾桌是圓枱卡位，給五至六人用餐。來份港式全日常餐，豐富常餐，的確很豐富。一餸粉麵、炒蛋多士、一配餸、飲料。今，晚，加，料。換上蟹王麵，配上番茄湯底。個人較愛蟹王麵。麵質沒有一丁般膠，相對較幼滑軟身。久浸番茄湯後，神奇的不會變更淋。番茄湯內有洋蔥，真材實料，跟牛肉最搭配。多士是薄多士，烘得鬆軟。要表揚這裡的炒蛋，整體厚實，炒至九分熟，還能流出有幾滴蛋汁。來到最期待的飲料 — 紅豆冰。童叟無欺，是整座冰山的紅豆冰。紅豆屬小顆那款，足足佔了半杯。還好，冰山很易破開。融掉大冰山後，整體不會過甜。

都有一段時間冇去過屯門雅都花園，原來一樓全部裝修變成food court🍽變化都好大，行咗一個彎🏃‍♀️ 一於去搵間懷舊餐廳去開餐， 元朗都有一間冇去到，居然去咗屯門呢間🤣🤣 "萬芳冰室" 幾大架， 每個角落都有懷舊裝飾，地方整潔，座位闊落，值得一讚👍-沙丹豬扒飯$54.00🍛~ 豬扒差不多手掌咁大😚有菠蘿、太陽蛋、厚切火腿，🐖扒有醃過、腍身👍配上甜豉油 加埋菠蘿火腿豬扒一齊食，咸+甜😋-紅豆冰跟餐+$15.00~ 紅豆比例都幾多吓😆 紅豆大粒軟糯，甜度適中， 和淡奶一起吃，冇得輸🤤👩‍⚖ 價錢合理，夠曬大碟，員工服務好好👍餐牌還有好多懷舊食品, 下次一於再來🤪

走進「萬芳」的環境，佈置，不禁令我想起兒時，有點令人緬懷惜日！看看餐牌，自家制菊花菊、滾水蛋、忌廉溝鮮奶和我兒時放學常常會食的菜糕蛋都竟然在這裡可以食到但今天我們叫了一份常餐、椒鹽雞槌太陽蛋飯和招牌雞脾太陽蛋飯。常餐：叫了肉片湯意，餐肉煎蛋跟多士和咖啡整碟意粉味道不錯，意粉軟硬剛剛好，可惜肉片有點嚡。原來餐肉煎蛋各有兩件，沒有想過會這麼多，可惜多士烘的不夠脆！椒鹽雞槌太陽蛋有4件雞槌和雞脾太陽蛋（好大隻嘅雞脾，差不多是一般快餐店的兩倍size),兩款炸的食物都炸得很脆，肉不會過乾，金金黃黃，食落不會油淋淋臨尾還加多件西多士西多上枱非常靚仔，炸得很均勻，完全沒有過油的口感

第一次去冰室食午餐，上商場一樓見到一個細細個充滿懷舊味道嘅入口，一入到去原來係超大間嘅冰室用了七，八十年代既裝修十分懷舊。有很多舊式飲品例如滾水雞蛋，唂咕，忌廉溝鮮奶及菠蘿冰😋😋我和朋友就選擇左兩個午餐跟凍檸茶。什扒飯$58有超大塊煎豬扒，牛扒，腸仔及太陽蛋👍。豬扒煎得很林身👍，牛扒係薄身但煎得岩岩好不會過熟，太陽蛋撈飯超正😋😋。生炸雞髀太陽蛋飯$50雞髀超大隻炸完不會太油膩雞皮炸望超脆😍😍太陽蛋撈飯啱啱好👍👍

是日頹廢的呆在家中，為了外出活動筋骨，所以選了在附近但又有少少距離的地方進食。餐廳走懷舊港式風情，周圍的格局都以50 60年代的香港作藍本。招牌生炸大雞脾雞脾超大隻，外皮炸到脆卜卜，但肉質不會乾身，切下去還是有肉汁流出。瑞士汁雞翼撈丁瑞士汁雞翼醃得不錯，但撈公仔麵有啲怪，偏甜。常餐牛油多士，餐肉，炒雙蛋均屬正常水平，個人喜愛牛油多士，烘得剛剛好，微熱配牛油，正。叉燒米粉有家的感覺。菊花茶菊花味濃，非常適合而家炎熱嘅夏天，又不會過甜。值得一讚的是店員很細心，進食期間不慎打倒湯碗，弄得滿枱都是湯汁，但店員飛快的抹乾，態度殷勤。

一個人食午餐去邊度好呢？港式懷舊冰室嘆個清涼紅豆冰😍店鋪裝修以藍色為主調💙店舖前面以方枱為主，而後面則以卡位為主💗充滿懷舊冰室感覺💕之前已經試過招牌萬芳炸雞脾🍗所以今次想試下其他食品🥰今次我哋叫左餐牌推介既焗黑椒雞扒飯$55💗然後跟餐+$15紅豆冰💗💗焗黑椒雞扒飯焗飯新鮮熱辣辣出爐，有兩大塊巨型雞扒😛上面佈滿黑椒芝士汁，芝士醬有微拉絲效果😍旁邊有朵西蘭花🥦同兩粒切半車厘茄🍅，加添健康色彩☘️意想不到當中雞扒肉質嫰滑，非常入味，黑椒味香濃👍🏻絕對係性比價高⭐️💗紅豆冰紅豆份量大😍紅豆煲得非常淋而且非常多💗每一粒食落香甜軟腍兼且起沙，亦唔會過甜！奶味重飲落細滑，紅豆同奶分量配搭得宜🥰

萬芳出名炸雞脾，咁岩係附近睇完戲就試下啦～入到去環境懷舊，有以前香港傳統冰室既感覺，呀媽都話好似去返以前咁😂😂食物方面，生炸雞脾太陽蛋飯：雞脾份量大，有臉咁大嘅size,外皮炸得酥脆，肉質鮮嫩，肉汁適中，都唔算油膩，但係太大隻喇，一定要用手攞住黎食。太陽蛋滑嫩，略嫌蛋味唔夠重。飯粒粒分明，唔會痴埋一舊/煮太耐萬芳星洲炒米：麵條乾爽，沙茶味濃厚，偏辣。米粉質地適中，條條分明，亦用上鳳尾蝦而唔係冰鮮細粒蝦，有誠意