薑媽

營業中

休息中

餐廳位處的工廈非常殘舊，但一出lift就別有洞天！餐廳感覺好日系、光鮮，食物都走日式定食。每個餐包左一個主菜、前菜、麵豉湯及餐飲！餐廳定時都會改餐牌，所以隔一段時間再食，都唔會悶！1. 汁燒牛肩胛高野豆腐配大蔥蜜糖煙鴨胸（$128）2. 韓式辣醬豬肋骨配椒麻涼拌帶子裙邊（$118）3. 黑醋野菜炸嫩雞配三文魚南蠻蹟（$120）全部都好好味！除左三文魚真係太健康🤣冇咩味同豬肋骨有d辣之外至於餐飲，本身包左冷熱綠茶/美式咖啡再叫突然飲品要再加錢！雖然價錢上係有d貴但偶爾一次都係一個唔錯選擇！不過留意，要早d去因為好快full嫁！

牛頭角附近好少cafe，但係最近俾我搵到一間日式家庭風嘅cafe，午市仲成日爆場，想食嘅朋友仔記得預早少少時間等位。餐廳主打日式定食同便當，另外都有手作漢堡等等。韓式辣醬豬肋骨定食 $118一共有4款一汁三菜定食，款式會定期轉。每份定食選用日本國產米，配有味噌湯、漬物、1款冷菜加1杯熱飲。我就揀咗韓式辣醬豬肋骨，一碟有七件豬肋骨，每件都啖啖肉，入口滑嫩。醬汁少少辣，送飯一流。吉列珍寶蠔及竹莢魚定食 $130同事就叫咗吉列珍寶蠔及竹莢魚。珍寶蠔好大隻，炸得香脆金黃，唔錯。

今日同同事嚟呢度食lunch，大概等咗5分鐘就可以入座，lunch hour都幾full，店內環境走日式休閒風，燈光舒適。午市餐牌約四個主菜，另外仲有大概10個小食可以隨意配搭，套餐包括麵豉湯，醃菜，主食，小食，飯同餐飲。主食我揀咗黑醋野菜炸嫩雞，小食就大蔥蜜糖煙鴨胸，套餐$120。大概10分鐘上餐，擺盤十分精美，食物嘅顏色五顏六色配襯得好好，好適合打卡，而且都好好食。整體由餐廳嘅裝修，員工嘅服務態度到食物嘅質素都可以感受到餐廳滿滿嘅誠意。

🍱一汁三菜定食｜韓式豬肋骨+南瓜西蘭花苗+熱伯爵茶💰$118.⚡️牛頭角一帶其實少cafe，想食餐精緻嘅午餐，第一時間諗起薑媽🤣，餐點同裝橫都行日式家庭路線🎏冇得book只能walk in，冇限時所以係到食lunch舒適又梳乎🫶🏻🥰.⚡️午餐一共有4款定食，包1款冷菜+1杯熱飲，揀咗韓式豬肋骨，每件都啖啖肉，醬汁微辣惹味，襯飯一流👍🏻.⚡️店員們全部非常nice，大家如果想嚟試，記得避開lunch hour，如果唔係有排等🙊

LUNCH HOUR最煩惱便是找食店吃lunch……閒時沒有機會外出吃lunch。今天要辦點私事，跟朋友來短聚及吃個好味道的日系午餐。。。超讚！食店可以留住食客……因為食材及味道，評分達到90分以上……品味過後，菜式很好味道及飲品很吸引……用心的烹調及調配。選用日本國產米，配上味噌湯，漬及飲品。😋……………………回頭指數達90％#日本和牛漢堡配薯條或沙律 ：和牛漢堡份量已足夠兩個人吃，最喜歡洋蔥圈烹煮後的甜美，芝士跟和牛扒很配搭，牛肉扒有牛肉碎及牛肉絲混合而成，有軟腍及咬口的層次感，有了甘藍羽衣代替了普通生菜，升級版的牛肉漢堡， 配上即炸即食的薯條，真的很享受！#一汁三菜定食 ：汁燒牛肩胛高野豆腐 ＋ 三文魚南蠻漬（南蠻漬的做法及步驟原來不簡單 ，日本的烹調真的好認真及講究）估唔到個汁很濃郁配上日本米飯是非常的好味道，牛肉很嫩滑，豆腐兩邊香煎配上醬汁吸收了濃郁的醬汁，有日本的唐辛子，特別惹味。 以為吃不完一碗飯，吃著吃著……很滿意的午餐。#黑糖玉桂咖啡 ：黑糖及玉桂都帶有食療作用，天然不加工的黑糖可有補血，玉桂有暖身作用，女仕們不論任何季節都很適合飲。飲咖啡想嚐試新口味，可以點下這款

薑媽😘😘😘一起開飯吧！牛頭角工厦都🈶️隱袐食店、出左地鐡向宏利大廈大馬路方向走、附近以舊式工業大厦和新商厦交融、一起吃好嘢！一出電梯、已被柔和微黃燈門面吸引住、店內裝修以曰和木系簡約風、開放式咖啡調製飲料區、寬敞舒適、🈶️時間可以嘆杯咖啡打埋卡！😘😋🤩主食以午餐以日式料理為主⋯⋯一汁三菜定食、主菜+副菜、味噌湯、漬物及飲品、選用日本國產米👍🏻手作漢堡曰本和牛漢堡$140內層夾着、蕃茄、沙律菜、炒洋蔥、芝士、秘製燒肉汁、沙律醬、重要曰本和牛漢堡、包包外層脆口、內層軟綿綿的漢堡包🍔、曰本和牛、肉味濃郁、肉汁豐富、微煎香金黃、提升和牛獨有油脂香、咬一口肉汁充塞口腔、牛香味撲鼻！配以「薑媽」秘製燒肉汁、飽肚滿足😃午餐🉑️以優惠升級抹茶迷凍宇治抹茶拿鐵$21⋯⋯宇治抹茶配咖啡、各份量配🈴️🉐️宜、抹茶唔澀囗、又唔會掩蓋咖啡香味、絕配一流、清綠色好fresh🤩🤩凍美式朱古力$21......調配師用❤️創作、好似火山爆發溜醬感、賣相吸睛、非一般朱古力、味道配合非常、清香不太甜、適🈴️every one👍🏻👍🏻打咭一流！超值、超正、超chill **Breakfast Combo**8:00am-11:00am超

上星期同朋友一齊嚟咗牛頭角嘅「薑媽」用餐。呢度係一間家庭式經營嘅cafe，佢哋嘅餐牌都係定期會有啲變化嘅。👍🏻我同朋友揀咗兩份唔同嘅菜式，第一份係和風牛油果漢堡扒飯加埋核桃小女子，仲有啲味噌湯同漬物。嗰個牛油果漢堡真係特別，肉質彈牙多汁，加上牛油果嘅鮮甜，真係好好味！核桃小女子都係新鮮香脆，飲嘅味噌湯都係咸淡啱啱好，啲漬物令飯食更開胃。😋另一份係韓風甜醬油炒豬肉便當，加埋胡麻醬沙律同醬油溏心蛋，韓風甜醬油炒豬肉味道唔錯，肉嫩多汁，搭配胡麻醬沙律同醬油溏心蛋，真係好滿足。我仲叫咗杯香濃嘅美式朱古力，朱古力嘅香甜令整個飯餐完滿！❤️「薑媽」嘅環境唔算豪華，但係好舒適，啲員工都好友善。佢哋嘅家庭式經營令我地感覺好親切。如果你喜歡多元化嘅選擇，「薑媽」係一個值得嚟試吓嘅地方，我肯定會再嚟呢度啦！‼️

今日朋友帶我去咗喺牛頭角嘅「薑媽」食午餐，真係唔錯😋！佢係一間唔算太大但係好舒服嘅餐廳，裝潢簡約又有啲日式風格🍱。餐廳好簡潔舒服！🍻 不過午市真係好多人等位呀😝我哋叫咗烤日本赤魚粕漬，呢個真係好正呀！魚肉好鮮美，一咬就可以感受到魚嘅鮮味同埋油香味，實在令人回味無窮啊！🍴🐟 定食配有飯、湯、漬物、飲品，正👍🏻❤️韓風甜醬油炒豬肉，個豬肉煮得好嫩滑，加上啲韓式甜醬油嘅味道，真係好好味呀！加上仲有啲胡麻醬沙律，清爽又唔會太鹹，可以感受到新鮮嘅滋味！🍲🥢 醬油溏心蛋，個蛋煮得啱啱好，蛋黃仲係流心嘅，真係好味啊！😍🍳蒜茸燒汁牛肉，個牛肉切得好薄，燒得啱啱好，啲蒜茸嘅味道又好香，一啖下去就可以感受到牛肉嘅鮮味同埋蒜茸嘅香味，真係好好味呀！🥩🧄 日式便當蛋啦，好特別，係加入左豆去煎，加埋啲麻油拌紫椰菜，清爽又健康，好味🤤🍱總括而言，「薑媽」真係係一個好正嘅餐廳，食物好好味，環境舒適，服務又好好，真係值得推介俾大家嚟呢度試吓呀！👍🏻👍🏻👍🏻

呢間準備時間好耐，送餐時間要一小時⋯⋯食物送到已經凍晒，而且杯凍飲溶冰，整到用紙袋入住嘅多士濕晒，紙袋亦都爛埋⋯⋯另外，飲品係十分甜的，杯Vanilla Latte冇vanilla味但又勁甜喎，凍檸茶又係好甜好甜⋯⋯仲有個香蕉蛋糕真係離譜，唔知擺左幾耐幾多日，又乾又硬，咁都照賣比客係咪想食壞人⋯⋯從來未食過咁難食嘅蛋糕⋯⋯Order兩個早餐~$150完全唔值，簡直係搵笨，買左成堆垃圾，咁嘅質素仲好意思開門做生意⋯⋯

牛頭角越來越多新的商業大廈，人多了在那邊工作，餐廳配套當然也是必然。 今天去牛頭角見新客人，見完後梗係要醫肚。 客人介紹我和我老細去大業街一間上樓餐廳<薑媽>，佢話好値得試！上到餐廳門口，見到好full，我們都要等一陣才能入座！😁餐廳裝修以日式木系為主題，清雅舒適！👍入座後，店員好有禮貌地介紹他們的特色食物和飲品給我們！服務態度非常好！👍👍💢芒果燈籠鬼椒炸蝦堡配薯條 $138(可+$18加餐湯或沙律)這是手作漢堡，所有饀料都是自家制……包括中間的大蝦堡😋， 炸到脆卜卜，一咬落去蝦餅好 juicy 蝦肉十足，鮮味無比。再配上沙律菜、芒果芫茜椰菜沙律、牧場沙律醬和芒果燈籠鬼椒醬。食到芒果和燈籠鬼椒的甜香帶少少辣味，好有層次感😋😋中間蝦餅好厚好juicy💢一汁三菜定食- 韓式安東燉鷄 $122/set所謂一汁三菜定食是1個湯+三個餸菜(1主菜，1副菜+漬物1份）餐廳共有4個主菜，8個副菜供選擇。 我選擇了韓式安東燉雞和黃金蟹肉忌廉餅。 韓式燉鷄，鷄肉好入味，肉質好焾身好滑。還有韓國粉絲墊底，粉絲索哂啲汁，配白飯好正！😋😋😋黃金蟹肉忌廉餅，炸到金黃酥脆，蟹肉配上忌廉汁，外炸

[ 薑媽 ]今日下晝嚟到呢間食日式料理嘅舖頭，店舖裝修走日式風格，配搭木系傢具，令人感覺舒適🪵🪵。一汁三菜定食🍱🍱每份定食選用日本國產米，配有味噌湯，漬物及飲品。主菜✿ M1. 和風牛油果漢堡扒 $128漢堡扒牛味濃厚，肉質嫩口，醬汁餸飯一流。牛油果🥑夠新鮮，熟度剛好。✿ M4. 烤日本赤魚粕漬 $125赤魚烤得皮脆肉嫩，另外可沾沙律醬食，更滋味。副菜✿ S1. 椒麻涼拌帶子裙邊✿ S4. 中華涼拌雞絲海蜇兩款涼伴小食啱哂炎炎夏日食，帶子裙邊少少辣，椒麻味突出；海蜇爽脆，加上芝麻、青瓜、雞絲，好香口。✿ S3. 黃金蟹肉忌廉餅傳統日式忌廉餅，炸得酥脆，咬開仲熱辣辣。飲品✿ 蜂蜜西柚紅茶 $18西柚加上蜂蜜味道酸酸甜甜，用上迷迭香，味道清新🌱。✿ 宇治抹茶拿鐵 $21宇治抹茶即點即製，由店員用茶刷沖製而成，茶味份外香濃🍵。總結🫦估唔到工廈都可以食到質素唔錯嘅日式料理，而且種類選擇多，連手作漢堡包都有得食，有機會都要嚟再食吓😋。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿薑媽地址: 牛頭角大業街29號海洋工業中心1樓A室電話: 27772332✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

今次放假約左朋友過黎食個tea傾下計，發現牛頭角工廠大廈呢間隱世家庭式餐廳。呢間餐廳無論門面招牌乃或餐廳內既氣氛都比人一種親切舒適感，柔和式既設計，再配上偏日系既感覺，透光度令你坐低感覺舒服又寫意。餐廳下午茶幾抵食，分別有6款唔同既TEA SET跟餐飲，有主食有三文治亦都有甜品比大家選擇。食店職員介紹我地可以試下三文治同窩夫，都係店內非常熱門既餐點。吉列豬扒蛋沙律牛油三文治配薯條 $78呢個份量同吸引度真係好出色，淨係見到都已經覺得好好食既感覺。牛油煎香既麵包夾住一層吉列豬扒，一層蛋沙律，一層新鮮蔬菜，望落顏色超級豐富。入口鬆脆，麵包既牛油香好濃，吉列豬扒完全唔硬但係表皮炸得夠乾身好脆，包住蔬菜同蛋沙律酸酸地既味道愈食愈開胃。另外薯條份量夠多，粗薯炸得夠脆，呢個味道同份量同朋友一齊share食完全無得輸。薑媽招牌窩夫 $82新鮮即整既窩夫，配上鮮忌廉，香蕉，士多啤梨，朱古力醬同加拿大楓糖漿，香熱噴噴既窩夫整得好香脆，自行配上忌廉同糖漿切落去既時候個脆感好正，食落既感覺係外脆內鬆，配埋所有配料一齊食非常好食。蜂蜜西柚紅茶美式朱古力(凍) +$6朋友話杯紅茶好好飲好清新，而且加左西柚同ro

無論係伴菜定主菜 所有食材都好新鮮同好味 賣相真係好加分同有好心機 擺盤好靚 啲顏色睇得出有襯過 有視覺的享受 味道更加唔洗講 啲豬肉好爽口唔肥膩 而條魚又煎得岩岩好 做到色香味俱全 同埋餐牌成日轉 有新鮮感 呢到長期多人 最好要book定位 想講啲姐姐真係勁好服務 誠懇有禮 其實無等好耐 都同我地講唔好意思啊 要你地等咁耐 又主動幫影相又剩 連拎抔水都細心問要凍定熱 來到仲要原來係檸檬水來 總結係呢間野少貴但值得 係九龍灣 牛頭角 觀點返工可以一戰

一呼百應嘅午餐聚會，除咗 #月巴 甩底，其餘九個準時到齊😎 因為公司附近無乜好嘢食，#工廈餐廳 居然成為同事聚餐嘅熱點😅 呢日 #小秘書 就跟大隊嚟到《薑媽》食lunch，順便試吓同事口中超讚嘅 crème brûlée #latte ☕️自從餐廳改革之後，我都好少嚟幫襯😅 其實環境大咗，又裝修得幾精緻，本來都係一個好選擇🤔 不過我就係怕咗佢哋一班員工嘅甩漏，所以都好少主動過嚟😅 一如以往，呢日又係三催四請先落到九個餐，侍應仲要好好吩咐我哋記住點咗啲咩嘢，到時要幫手安排😅 最搞笑嘅就係求其送咗杯 #咖啡 過嚟，問返個侍應杯 #咖啡 係咩口味/比邊個… 居然係無人知😅 最後原來係派錯枱🤪講到食物方面，味道同賣相都唔差，不過就真係的式咗啲囉🤭 我點嘅係 #醬煎日本黑豚肉眼 配 #小食 #牛油果八爪魚泡菜，#黑豚肉眼 上嘅醬汁帶點甜，味道比較香濃，配以 #五穀米 一齊入口，味道都幾夾😁 至於萬眾期待嗰杯 crème brûlée #latte ☕️ 比我預計嘅味道更甜，不過面頭嗰層厚厚嘅焦糖又真係幾特別，口感帶點焦香嘅味道，就好似食緊 #甜品 一樣… 哈 就當比個機會自己間中放肆

一間隱藏在工廠大廈裡的家庭料理。從視覺設計（包括店面招牌、餐單設計）就可看出主理人想要傳遞出賓至如歸的溫情感。櫻花蝦胡麻醬豆腐嫩滑爽口，味增湯濃淡合宜，比目魚鮮香，讓人回味。可以毫不誇張說是食過最好吃的甜辣炸雞。秘製甜醬淋上去，炸雞脆度剛剛好，果然美味的食物是會帶給人幸福感。馬鈴薯薄牛肉煮套餐，選了沙律作為副菜，可以讓整餐配搭更為營養健康。蝶豆花的紫配上橙汁的黃，撞色的食物美學。抹茶拿鐵上面撒些玄米茶顆粒，可以增加口感的對比度，味道也很正。