蘇浙滙

營業中

休息中

蘇浙匯有三間，除了机场的未去过，湾仔及太古城的我都去过都一样好味！位於灣仔店人雖然唔太多但也有好多人，又有卡位的，所以4個人坐得好舒服⋯⋯- 醬萝卜好脆- 小籠包🥟好多湯- 娃娃菜湯年糕比較清淡

今日同一班好同事一齊去食團年飯，一行8人。叫左8款菜式，如果件數，可以叫佢整人數份量！真的非常好！茶位18蚊一位，仲有加一服務費。但環境非常好，可以一齊靜靜地食下野，傾下計。我覺得個樟茶鴨真係值得一試。佢味好香，皮脆！紅燒肉都好好食。但個木幫圓蹄，可以唔洗叫！因為真係好肥好流！食一啖已經好足夠！

今日阿女又帶阿媽試米芝連餐廳一行三人叫咗燻魚，素鮑魚，蜜汁火方，炸菜肉絲炒茭白，上海炒麵，小籠包，樟茶鴨。呢個份量三個人唔會食得哂㗎燻魚唔係甜嗰種，不過都可以。蜜汁火方係大愛，啲火腿好大片，但又唔會好硬，好食😋樟茶鴨都好好食，皮香肉嫩。呢度份量偏大，所以最後成個炒麵冇食過原個打包拎走😂

名氣大 品質差雙麵黃一點也不象，未見過咁差的蛋白蟹 一點蟹也沒有 成碟蛋白及油一個人成$200一個午餐一點也不值千萬不要去食未食過咁差的上海菜銅鑼灣禮頓中心的滬楊川 平靚正

服務員衛生意識差 態度有問題吃飯中有蚊滋/蒼蠅飛進房間跟服務員反映 她居然說“係咁嫁啦！” 而不是想辦法趕走它們令我感到非常驚訝！我不是在室內或大排擋吃飯這樣的態度令我感到整個環境變得很噁心不會再去

非常好，不失水準。我食過上海同蘇州嘅蘇浙匯，香港分店完全唔輸比佢地！只係紅燒肉肉質欠佳，唔知關唔關呢排冇豬事⋯同埋可惜醉蟹賣晒，鲥魚又冇人肯陪我食，下次來食返！

這間餐廳服務質素一流，每位員工都非常有禮貌， 而且環境舒適，適合行政及商務進餐，食物質素也相當有水準，款式也比較多，可是套餐比較少，食物大部份都是單點的而且份量比較少。

如果灣仔蘇浙匯午膳，都會品嚐午市精選套餐，因為有多款菜式任君選擇，價錢合理，味道很好，值得推介。👍今次試了香茜撈咸雞，咸肉粒菜炒飯，酒釀圓子味道也不錯，可以推薦。唯獨<肉絲兩面黃>麵身未夠脆，還有改善空間。其實在灣仔區食上海菜，這個價錢也很合理HK$158一位，另加茶芥，及加一服務費，結帳時平均HK$193一位。今次三人來午膳，可能未選齊自己想點的菜式，所以心思思又想再去多次，想試齊自己喜歡的菜式，尤其是頭盤冷菜款式特別吸引，樣樣都想試。😜而我亦知道賽螃蟹、清炒河蝦仁是這店舖特別出名的菜式，只是今次朋友對鮮蝦有敏感，所以今次未能選擇鮮蝦的菜式，有機會的話，可以一試再試。😋

平時好少食上海菜想試下, 朋友話呢間唔錯又有米芝蓮, 所以就決定黎試下!一入去地方好闊落, 環境幾好幾舒適, 每張枱都唔會太近, 坐得都舒服。侍應都好有禮貌, 而且好細心, 全程主動不停幫我地添水。素鮑魚好好食! 食落好有咬口, 彈牙而又有香味, 係會忍唔住食完一塊再不停夾, 應該係成晚印象最深刻既菜式, 絕對值得一試。到我好期待既小籠包, 雖然皮薄, 但餡其實一般, 肉汁唔算多, 肉都唔算好鮮味, 有少少失望。燻鴨真係會有好大陣煙燻既味, 個人覺得太重煙燻味, 但朋友就好鍾意。呢碟松鼠魚酸酸甜甜好開胃, 咬落去都脆脆地, 幾好食, 好岩用黎送白飯。炒蝦仁好嫩滑, 又唔會過熟, 幾好食, 份量都算幾多, 佢地仲會有個爐係下面熱住碟餸!平時食好多醉雞酒味都好重, 會有D太over。 呢一間既酒味唔會太重, 調味係幾好, 但雞肉就唔太嫩, 令碟餸失色, 有D可惜。蘿蔔絲酥好香脆, 咬開見到入面係好足料, 真係有好多蘿蔔絲, 整得幾好食。菜肉餛飩都唔錯,餛飩幾大隻而且彈牙。 總括而言, 食物係算唔錯, 但又未至於去到令人好驚喜, 本身慕米芝蓮之名而來反而有D期望太大, 覺得有少少失望添。最大

灣仔的蘇浙匯貴為米芝連一星，當然要寫篇食評記錄一下。 還有HSBC四人套餐，星期一至日都適用，抵！ 蘇浙冷菜三款 跟HSBC套餐的前菜：醬蘿蔔、麻醬油麥菜和糖醋小排，份量之多，不止四人。 醬蘿蔔夠爽脆，糖醋排骨亦很惹味、醒胃。看似平凡的麻醬油麥菜也處理得宜，没有那草青味。 黃金蝦球 以鹹蛋黃完美包裹著的黃金蝦球，賣相非常吸引。 鹹香剛好，蝦肉爽脆、彈牙，令人食指大動。套餐包括這道菜，認真抵食！ 響油鱔糊 $168 比起其他餐廳，蘇浙匯的鱔糊没有芽菜扮鱔糊，百分百真材實料。 鱔肉結實、彈牙，醬汁濃稠適中，是另一值得推薦的菜式。 樟茶鴨 套餐份量真的不止4人份。 招牌樟茶鴨溢出淡淡煙燻茶香，外皮酥脆，鴨肉還嫩嫩的。 脆皮龍崗雞 $178/半隻 雞皮夠脆，雞肉滑溜、彈牙。 松茸燉雞湯 跟餐的燉湯也很猛料，火候足夠，夠入味。 大白菜炒年糕 $108 年糕份量不少，但太油。 蘇浙湯包 $68/6件 著名小籠包當然少不了。 湯包皮夠煙韌，湯汁清香，每人一籠也吃得了。 酒釀丸子 酒釀丸子是套餐甜品。 丸子很煙韌，糖水濃度剛好。每口淡淡桂花香，為這餐飯作個甜美總結。 食物水平加平

朋友是這裏的常客, 每次約我午餐一定首選蘇浙匯, 皆因朋友知道我最愛這裡的薰蛋和素鮑魚。這裏的薰蛋恰到好處, 那種薰香的味道是其他地方吃不到的。所以我每次來必點!另一道菜-素鮑是很有名, 都是不能不吃, 這道菜質感彈牙, 口感不錯, 而且十分入味, 所以一定要試！ 另外, 小籠包皮薄, 肉質鮮美且多汁, 也是我的推介。除此之外, 醉雞也是我必點菜式, 雞的肉質鮮嫩, 而香醇的酒味不苦不澀, 所以值得試完再試。其實還有其他菜式, 但以上四款是我首選推介! 整體來說, 蘇淅匯是一間環境與食物質素很好的食店。

裝修環境好靚好高級， 家人點餸 我負責食 我冇眼花 你哋都冇眼花 第一碟餸嚟嘅 係沙律 芝麻醬 伴生菜芝麻醬嘅味道 同街邊嘅腸粉嘅芝麻醬是完全一樣。咁到上到大枱，利害這個東坡肉 五層腩 好肥美好好食。讚👍鍋貼 個底好厚 偏硬身嘅脆 啱我口味。

同屋企人做節，本身唔抱咁大期望，但有d比想像中好。事原家人諗住訂枱前，都諗下食邊區好d，但有家人食過另一間分店，佢地就覺得唔好食，所以今次黎食灣仔這店。環境黎講我覺得不錯，因為樓底相當高。呢個唔知係咪沙律，有d奇怪，個汁同個菜完全唔夾😅😅呢個唔知咩魚又出奇地好味，外面好脆個汁最岩撈飯😬🤣。呢個烤鴨加雞算正常，不過不失。呢個醉雞嘅雞無味嘅，又無好香的酒香味😑😑。呢個豆苗都炒得好好，唔會覺得好老。呢個小籠包個皮就厚左d喇😥😅，不過個肉就好 juicy 😋😋但個鍋貼又比想像中好😬😝總括來說，這裡的食物質素有進步空間。但這裡的服務不得不讚，有位服務我們枱的員工好有笑容，這一點真的要讚👍🏿👍🏿。

都有一陣子沒吃上海菜了，今晚就和家人嚐嚐這家2017年榮獲米芝蓮1星的蘇浙滙吧！進店內，已被那些魷魚般的吊燈吸引。 再經過長長的走廊，到我地的坐位。 吃上海菜怎少得了冷盤，先點一道沙薑豉油雞（ $88例），脆卜卜的炸蒜頭，加上沙茶醬，嫩滑的雞肉，非常出色。 四喜烤麩 （ $68例），小妹必點的上海菜之一，這裏做到應有水準， 烤麩口感軟綿綿，吸盡醬料的味道，其他配料亦相當入味，不錯。 佛門素鴨（ $58例牌），腐皮炸得香脆而不油膩，內裏的蔬菜餡料新鮮爽脆，調味得宜，賣相亦十分出色。 蘿蔔絲酥餅（ $48/3件），啖啖的蘿蔔絲，鮮甜味美，加入了上香蔥，令整個味道層次提升，餡料熱騰騰的，外皮香脆， 很有水準！ 黃金蝦球（ $238例牌），小妹和家人都對蛋黃情有獨鍾，尤其這道令人着迷的的菜式。小妹很欣賞這道菜的蝦肉已經剝了殼，因此蛋黃的甘香更能入味，同時蝦肉的鮮亦能保留，且肉質爽口，實在惹味！ 紅燒肉（ $148例牌），肥美的豬腩肉，為小妹及家人至愛之外，肉質腍身，醬料非常入味，還有小火烘着而保溫之用，非常細心，食客可以慢慢品嚐。 擔擔麵，又是上海菜少不了的主食，咸香的肉碎加上花生醬的湯底

來了新鴻基中心 本想去東海酒家 但已不在 所以去了蘇浙匯 點了幾款名小菜 素鮑魚（抵食又好味）、熏魚（非常好味，魚骨不算多）、麻醬油麥菜（入味且爽口、有花生醬的味道）、䓤油拌麵、上湯娃娃菜 ...