虎鐵鐵板燒

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休息中

有調查顯示，香港大約六名育齡婦女中就有一人缺乏鐵質。衛生防護中心指出，長期缺乏鐵質會影響自身健康，甚至影響生育及胎兒發展，建議婦女在日常生活中注意均衡飲食。以下的鐵板燒店提供非常多元化的選擇，定能滿足口慾和維持健康機能。位於銅鑼灣的「虎鐵鐵板燒」是一家樓上鐵板燒店，食材選擇非常豐富、多元化，可近距離欣賞師傅即席炮製一道又⼀道生龍活「虎」的美食秀。環境：✨門面及店面低調簡約，強調新與舊的融合，漆黑的樓底天花配上型格吧檯、和風屏門、淺色木系傢俬等，相互融合。服務：✨筆者當天預約了7時，整體上菜節奏明快；職員有禮，動作利落，積極倒水收拾及清潔檯面。筆者是日晚上與友人🐰享用了「特選二人餐 ($2,689)」。食物：🫖 意大利花茶🥗 煙三文魚野菜沙律🥚 黑松露海膽蟹肉溏心蛋✨賣相獨特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心狀的蛋黃，拼配結實的蟹肉、回甘的海膽及松露，味道和營養非常豐富。🐚 火焰黑松露汁煮帆立貝✨採用厚身的刺身級帶子，燒煮至半熟狀態，以黑松露汁點綴，更能突顯其香甜可口的特性。🦪 白舞茸蠔鍋✨打開顏色奪目的小紅鍋，經煎炸、口感偏向爽脆札實的鮮蠔，浸淫在白舞茸湯汁中，香氣獨特。🦞 活龍蝦✨採用原隻新

食鐵板燒除左食材係重點之外，服務質素都係考慮因素‼️呢間虎鐵已經係我第三次嚟食，主要原因係因為服務質素係standard之上店員全部都好體貼細心我哋叫咗「主廚推介二人餐」，有齊我哋都鍾意食嘅和牛&龍蝦先嚟「和牛薄燒卷沙律」和牛肉質好滑，表面燒到有焦香，配埋沙律菜一齊食，完全唔怕會有膩嘅感覺❤️「黑松露海膽蟹肉溏心蛋」呢個好有睇頭，有埋金萡‼️不過個人覺得黑松露味道好強烈，搶左海膽嘅甘甜味～～整個味道都好豐富「原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚」第一次見咁大隻鮑魚，真係有我隻手咁大入口Q彈，仲有好肥美鮑魚肝，肥而不膩，味道濃鬱鮮甜「活龍蝦」無疑新鮮龍蝦係好好食，口感鮮嫩爽彈，師傅控制火候啱啱好不過點嫌海膽龍蝦汁太濃，食落有啲膩‼️「伊比利亞豬柳」「龍蝦帶子豆腐鯛魚湯」食到咁飽，飲碗熱辣辣嘅魚湯係好滿足又龍蝦又鯛魚，個湯真係好鮮甜

最近咗一間餐廳叫做「虎鐵」，試咗佢哋嘅特色二人套餐，真係好正呀！首先上嚟嘅係煙三文魚沙律，新鮮嘅三文魚配上清爽嘅沙律醬，一口咬落去，鮮味十足，令人食得好開心。接著嚟嘅就係蟹肉海膽松露溏心蛋，個蛋煮得剛剛好，蛋黃流出嚟嘅時候，好似金黃色嘅寶藏，裡面仲有蟹肉同海膽，味道好濃郁，真係令人回味無窮。然後就係時令海鮮，佢哋用咗新鮮嘅海鮮，煮成一道豪華嘅菜式，每一口都好鮮美，令人感受到大海嘅恩賜。再嚟就係活鮑魚配蟹肉海苔醬，鮑魚鮮嫩多汁，同蟹肉海苔醬一齊食，味道更加豐富，令人嘆為觀止。唔少得嘅就係法國鵝肝，鵝肝滑溜入口，搭配上餐廳特製嘅醬汁，味道更加濃郁，真係一絕。然後就係熊本縣A5和牛薄燒，和牛肉質鮮嫩，入口即化，每一口都好滋味。配菜方面，有香煎野菜，野菜保持咗原汁原味，煎得恰到好處，口感鮮脆。湯品方面，有刺身帶子豆腐鯛魚湯，湯底鮮甜，帶子豆腐同鯛魚令湯更加豐富。最後，係黑松露櫻花蝦炒飯，飯粒飽滿，每一口都有黑松露同櫻花蝦嘅香氣，令人食得好滿足。總括嚟講，「虎鐵」嘅特色二人套餐真係好豐富，每一道菜都有獨特嘅風味，令人回味無窮。如果你想同朋友一齊享受美食，「虎鐵」絕對係一個好好嘅選擇！

呢間虎鐵鐵板燒一直bookmark 咗好耐！餐廳就係Sogo隔離😊食鐵板最鍾意坐係吧枱望住大廚精湛嘅廚藝🥳一邊享受熱辣辣又精緻美食😎坐低店員先付上意大利玫瑰花茶🌹清香撲鼻☺️✨煙三文魚野菜沙律🥗先來一口脆脆生菜🥬蕃茄🍅酸味味醬料非常開胃☺️✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋🥚溫潤溏心蛋裡有蟹肉上面點綴既黑松露碎香氣四溢☺️✨ 白舞茸蠔鍋將肥美生蠔🦪煎至半熟再放進放在鐵鍋中與白舞茸慢慢煮成醇厚湯汁🥰蠔身飽滿鮮味十足😎✨季節活龍蝦🦞活龍蝦🦞係鐵板起肉後爆炒🤩還將龍蝦頭既蝦膏海膽製成醬汁👍龍蝦肉比較扎實彈牙富有咀嚼感🤤✨ 火焰黑松露汁煮帆立貝帆立貝煎至兩面微焦但內部軟嫩保留鮮甜味道🥰加入黑松露汁再點火將黑松露汁煲滾傳出陣陣香味🤩集視覺味道於一味👍✨西班牙伊比利豬🐷及炒野菜伊比利豬油花分布均勻口感相當軟嫩😊野菜南瓜🎃蕃薯🍠食落好甜🥰豬肉部分簡單以海鹽調味就好好食😬✨刺身帶子豆腐鯛魚湯用埋剛剛龍蝦頭一齊煲🤩新鮮刺身帶子鮮甜🤩奶白豆腐鯛魚湯濃郁好飲🙌飲完個湯師傅已經炒好個飯😂每一啖都滿滿蛋粒、蔥粒及松葉蟹肉好大滿足感😬整體夠乾身又好有鑊氣👍最後甜品當食完一輪熱嘢再來呢個非常清甜嘅白桃雪葩冰爽順口🍑清新味蕾之餘夏天食

位於銅鑼灣的鐵板燒居酒屋。已經很久沒有吃鐵板燒了，終於等到好友提出帶我去食好西，便決定不惜調更也要去食這一餐~(?如一般鐵板燒居酒屋，餐廳同樣設有吧枱，食客可以近距離觀看師傅烹煮手法及過程，無疑是鐵板燒居酒屋最吸引人之處呢~ ⋆__ 虎鐵二人套餐 $2889/2ᴘᴘ__⋆ 。意大利花茶。牛油果海蝦沙律。時令海鮮。黑松露蟹肉海膽溏心蛋。原隻活鮑魚配蟹肉海苔醬。原隻活龍蝦。熊本縣A5和牛厚燒┆薄燒。香煎野菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯。黑松露三文魚籽海膽杯炒飯。鐵板梳芙厘雪糕  ___⋆ ⋆ ___  ✿ 意大利花茶┆牛油果海蝦沙律前菜以牛油果海蝦沙律作為開胃菜，清新爽脆的沙律菜配搭鮮嫩的牛油果及海蝦，清爽鮮甜，非常開胃；另外也會送上一壺熱花茶，玫瑰花香氣撲鼻，解膩又順喉。(雖然還是想飲汽水多些?.✿ 蟹肉海膽松露糖心蛋   以半隻蛋殼上菜，上面舖滿鮮甜的蟹肉及海膽，鮮味濃郁，加上有金箔的點綴及淋上龍蝦汁，精緻又華麗；搭配滑溜的蒸蛋，味道豐富。.✿ 時令海鮮 / 活鮑魚配蟹肉海苔醬當日的時令海鮮是鐵板煎日本蠔，以大量蔥蒜作搭配，香脆內嫩，非常惹味。至於鮑魚採用的是南非孔雀鮑魚，只見鮑魚非常大隻又新

最近好中意食鐵板燒，銅鑼灣澳門逸園中心有多間餐廳，今次就揀咗虎鐵鐵板燒🔥晚餐最近減價至$799一位，以鐵板燒黎講算划算，可以一試。✿ 茶碗蒸比起一般茶碗蒸個樣好可愛，系蛋殼外型🐣茶碗蒸蛋香濃郁🥚質感結實，我幾中意吾會散修修。上面有瑤柱，食材高級。✿ 虎蝦/ 銀鱈魚虎蝦爽口彈牙🦐運用蝦膏同海膽醬一齊烹調，鮮味中更添滋味。銀鱈魚外層非常香脆，魚肉嫩滑🐟✿ 鮑魚使用南非鮑魚，海苔做醬汁冇調味，鮑魚新鮮爽口，見到師傅處理鮑魚戈陣隻鮑魚仲識郁😆海苔清新解膩。✿ 鵝肝香煎鵝肝配自家製無花果意大利黑醋，表面有高級食材魚子醬🖤鵝肝油脂豐富🦢同多士食系天作之合～無花果意大利黑醋酸甜可口，同鵝肝搭配甚佳。✿ A5和牛薄燒A5和牛油脂豐富，薄燒方式令牛肉味更突出🐮裡面包住蔥蒜口感相當豐富，可沾上竹炭鹽令味道更昇華。✿ 湯品麵豉湯賣相都咁靚✨表面有好多菜苗好fresh🥬✿ 蟹肉炒飯蟹肉新鮮香甜🦀炒飯好有鑊氣🔥粒粒分明💛✿ 梳乎厘雪糕欣賞梳乎厘都系鐵板燒師傅製作😳系客人面前打發泡沫後就繼續其他工序，客人可選擇朱古力🍫或香芋雪糕💜梳乎厘空氣感重🥞蛋香味濃💛

依家很多餐廳都做優惠留客，今日就來這間餐廳試試先！原價可是要 $1142/位，但而家優惠價只需 $799/位，真係超級划算呀！👍👍而且呢，消費滿 $1500 仲有超級福利送！如果兩位小夥伴一齊嚟，就可以送一隻大龍蝦🦞！或者係指定清酒 300ml，又或者全單九折優惠，真係太棒啦！🥰今晚我哋就選擇咗一隻活龍蝦！套餐都超級豐盛㗎！有新鮮嘅時令沙律、嫩滑嘅茶碗蒸、鮮美嘅虎蝦、銀鱈魚、鮑魚，仲有超好食嘅鵝肝同 A5 和牛薄燒！仲有熱騰騰嘅味噌湯同蟹肉炒飯，竟然蟹肉多過飯😂😂 最後再來一份甜品荔枝味雪糕疏乎厘，簡直perfect 🥳

今次小編同老婆嚟到呢一間位於銅鑼灣澳門逸園中心嘅日式鐵板燒餐廳食晚飯，今次呢間餐廳做緊優惠$799/1位，今次我哋消費滿$1500，所以獲得餐廳贈送龍蝦一隻一開始由沙律同埋茶碗蒸作為前菜，相當開胃，另外有龍蝦，虎蝦，銀鱈魚，鮑魚，同埋鵝肝，每一道菜不論味道同埋擺盤都相當講究，然之後有A5和牛薄燒，香煎野菜，湯，亦有蟹肉炒飯，每一道菜都相當美味甜品方面，有梳乎厘蛋糕，相當有驚喜，大家對日式鐵板燒有興趣就不妨一試

We went there to celebrate our sons’ birthday; we waited over 20 minutes for the desert that had my son’s name spelled wrong on the plate!Not to mention that the ice-cream on the soufflé was half melted when it came to us. The worst thing was that the soufflé tasted really bad! The server didn’t explain for the delay or anything at the spot. Overall bad experience!

上網見到餐廳有特價套餐，所以今日嚟試一試，優惠餐係$799嘅價錢，不過記住呢個係未俾服務費，所以再加多$80。前菜野菜沙律，材料豐富好爽脆，幾開胃。茶壺蒸用上一個蛋形玻璃嘅器皿，好可愛，好吸引，味道又香又滑。鐵板燒大虎蝦銀鱈魚，加上蝦頭蝦膏做嘅醬汁，蝦肉彈牙外皮香脆，蝦膏醬汁香濃惹味銀鱈魚油份豐富，充滿油脂感。鵝肝配多士黑醋汁，入口即化又香濃，黑醋汁濃郁。鮑魚配海苔蟹肉醬汁，鮑魚好彈牙又爽脆。A5和牛薄燒. 中間充滿炸蒜及蔥花，非常惹味，油香四溢，配竹炭鹽，肉味道更突出，或者配蒜片更香脆。汁物係麵豉湯，配上西式嘅上枱器皿，感覺特別不一樣。最後蟹肉炒飯，米飯粒粒分明，中間有啲蒜香，加上不同嘅蔬菜粒口感豐富。甜品梳芙厘雪糕，睇住師傅喺你面前整嘅疏乎厘覺得特別新鮮，中間微暖，入口又鬆又軟，加上雪糕，非常好味！另外餐廳而家消費滿$1500會送龍蝦一隻，一支300ml清酒或全單九折，所以兩個嚟幫襯就抵上加抵。

虎鐵B餐及C 餐🔶炸蠔配櫻花蝦同炸蒜一齊食味道比較香口蠔本身好肥美蠔邊煎至脆身外脆內軟整體好味🔷火焰黑松露汁煮帆立貝上菜時會點火 可以影相打卡帶子超級鮮甜肉質新鮮嫩滑黑松露汁好香帶子群邊都有煙勳味配三文魚子更加有口感🔶南非鮑魚鮑魚新鮮爽彈肉質厚實海苔醬同鮑魚都幾夾配菜有海帶沙律同三文魚子同調味鮑包內臟個人覺得內臟偏苦🔷大蝦超級彈牙 有海水味😂😂蝦醬好好味係呢碟既精華配菜有海帶沙律同三文魚子🔶牛柳牛柳本身牛味好重配玫瑰會更香口蒜片會蓋過牛肉的香味配菜有南瓜、大菲菇、翠玉瓜日本南瓜超甜菇同翠玉瓜好juicy ~🔷A5和牛薄燒和牛好香油脂配蔥粒、蒜粒同蒜片口感更加豐富😋😋配菜有南瓜、大菲菇、翠玉瓜🔶和牛炒飯有和牛粒、蔥粒、蛋粒、洋蔥粒炒飯粒粒分明有淡淡黑松露味味道吾差🔷海鮮炒飯有蝦粒、蜆、蔥粒、蛋粒炒飯粒粒分明有淡淡黑松露味味道正常🔶紅豆雪糕紅豆味偏甜有少少紅豆粒粒味道吾差🔷黑芝麻雪糕好香芝麻味好似食緊芝麻糊好食😋

香港飲食業面對北上消費經營困難，所以都見到有啲餐廳開始做減價速銷例如今晚幫襯嘅虎鐵鉄板燒，如果用OpenRice預訂套餐$799，超多嘢食。但加1服務費就要現場俾 cash，咁即係合共$880。咁二人剛好超過$1500，再送龍蝦或300 ml清酒或全單九折我哋就揀咗清酒時令沙律，清甜爽口開謂茶碗蒸，加咗蟹肉特別濃味大虎蝦，煎到剛剛熟，夠彈牙，蝦膏做嘅醬汁能夠提升鮮味銀鱈魚，連皮煎，皮夠香脆，肉嫰多汁，好食南非鮑魚，唔算好大隻，但夠腍，煎到香口之餘唔會太熟，個肝冇做成醬，都係煎熟，又有另一種食法鵝肝，超邪惡但勁好食，表面脆裡面嫰滑，加上陳醋減輕油膩感A5和牛薄燒配香煎野菜，煎香薄牛，裡面包滿香蔥及炸蒜，果然係A5，油份爆燈，食兩片剛好汁物係麵豉湯，最特別係用西式上枱，好飲又夠靚蟹肉炒飯，夠乾身又夠鑊氣，食埋就大滿足梳芙厘雪糕，看似好大件嘅疏乎厘食落口感似食空氣，再加上雪糕做飯後甜品剛剛好，唔會覺得太飽

去咗一間位於cwb嘅高級日式鐵板燒專門店，驚喜發現佢哋有OpenRice先有嘅優惠，最正式係我Walk-in,餐廳都可以畀到優惠我，非常開心。仲有消費滿$1500送龍蝦嘅優惠茶碗蒸配蟹肉醬汁，茶碗蒸滑嫩如絲，蟹肉醬汁鮮甜，入口即化虎蝦銀鱈魚，配海膽忌廉汁虎蝦鮮甜彈牙，銀鱈魚肉質嫩滑，配上海膽忌廉汁，味道豐富層次分明。龍蝦鮑魚，配海苔醬汁，龍蝦肉質彈牙，鮑魚鮮甜多汁，海苔醬汁增添了鹹香，整體味道非常驚艷。鵝肝，鵝肝外脆內嫩，油香四溢，入口即化A5和牛薄燒，A5和牛薄燒肉質細膩，入口即溶，牛味濃郁。配埋蔥蒜一齊食冇得頂。香煎野菜，野菜香煎過後，外皮香脆，內裏保持鮮嫩，口感豐富。龍蝦清湯，湯底清甜，龍蝦鮮美，湯味濃郁而不油膩。蟹肉炒飯，炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜，香氣四溢。梳乎厘雪糕，梳乎厘綿密柔軟，雪糕清爽，不會太甜，口感細膩。

最近到訪了虎鐵鐵板燒，這家位於銅鑼灣的餐廳讓我驚喜不已。透過OpenRice預訂的優惠套餐，兩人用餐不僅價格超值，還可以選擇贈送的龍蝦或酒，讓整個用餐體驗更添價值。我們的餐前開胃菜是「雜菜沙律配柚子沙律汁」，清爽的口感讓人耳目一新。接下來的「香煎鱈魚」肉質鮮嫩，搭配蝦膏醬的獨特風味，讓人一試成主顧。越南虎蝦的份量讓我印象深刻，肉質非常鮮甜，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。香煎鮑魚也是這裡的必試之選，剛開始品嚐原味，感受到鮑魚本身的海水味，接著搭配師傅調製的海苔汁，兩者結合後的風味令人驚豔。匈牙利鵝肝配自家製黑醋醬則是另一道亮點，魚子醬搭配煎多士，口感層次分明，讓人陶醉。而A5和牛薄燒更是這次用餐的高潮，肉質極其鮮嫩，配上自家炸的獨子蒜，香氣四溢，令人回味無窮。最後，我們享用了「蟹肉炒飯」和「麵豉湯」，炒飯的蟹肉鮮美，湯品清爽可口，完美收尾。總的來說，虎鐵鐵板燒的料理不僅新鮮美味，整體用餐體驗也非常愉快。無論是食材的選擇、料理的手法還是服務的質素，都讓人感受到店家的用心。如果你喜歡鐵板燒和新鮮海鮮，這裡絕對是個不容錯過的好地方。

不能只有我知道，太抵了，銅鑼灣七折食鐵板燒再送龍蝦，原價$1142 優惠價$799，walk-in也可以，隨時即興去食好西，加一服務費是收折後價錢。另外消費滿$1500送一隻龍蝦或300ml清酒或全單9折，我們當然選擇龍蝦啦！鐵板燒都是在面前即製的，可以欣賞到師傅的功架。茶碗蒸配蟹肉醬汁透明蛋殼造形好加分，蒸蛋口感滑嫩，有絲絲蟹肉在面層，鮮甜可口。虎蝦 銀鱈魚一次過送來虎蝦及銀鱈魚，虎蝦肉質緊實，經過鐵板燒煎香後，蝦的鮮味更突出，尤其蝦頭，蝦膏和蝦肉一起吃超正。銀鱈魚肉質細膩滑嫩，適合伴著濃郁香滑的海膽忌廉汁一起吃。龍蝦 鮑魚龍蝦及鮑魚在鐵板上烹煮及拆殼，而龍蝦沒有煮到全熟，配上龍蝦膏汁，原汁原味，肉質鮮美，鮑魚爽脆彈牙，配上海苔醬汁好夾。鵝肝配多士很久沒吃鵝肝，來邪惡一下，煎香了的鵝肝，鵝油香迷人，口感豐腴，柔滑細膩，配上香脆的多士和略帶酸度的意大利醋，消除油膩感及平衡口感。A5和牛薄燒A5和牛薄燒煎到微微焦香好吸引，肉質嫩滑多汁，中間包著蔥蒜，滿滿的香氣，旁邊還有獨子蒜，當薯片吃，和竹炭鹽更增添風味。香煎野菜野菜有大啡菇、南瓜、蕃薯，鐵板燒後保留了原有的甜味和鮮味，大啡菇多汁，搭配