虎鐵鐵板燒

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好耐冇食鐵板燒啦，我同朋友去咗銅鑼灣嘅虎鐵鐵板燒。食物同環境嘅質素都好高級，仲可以睇住師傅即時燒啲嘢食添！二人餐 $2889呢個餐好抵食，有前菜、主食、甜品、仲有飲品添。意大利花茶唔飲酒嘅朋友飲茶一流，意大利花茶好香，食肉解膩一流。如果飲酒嘅話仲有好多sake揀！牛油果海蝦沙律第一道菜酸酸甜甜好開胃，仲加咗牛油果呢啲優質脂肪，香口；啲蝦都好彈牙！黑松露蟹肉海膽溏心蛋溏心蛋有好香滑嘅蛋黃，海膽creamy，加埋黑松露食好夾。個樣都好高級。熊本縣A5和牛厚燒牛肉好厚身肥美，我哋叫咗五成熟，油脂分泌充足。連埋啲蒜片食夠香口，又冇咁肥膩。朋友要咗黑毛豬柳都好味。香煎野菜食完肥美嘅肉，食返啲菜平衡下油膩感。有日本南瓜、番薯等～時令海鮮今日係鮑魚同龍蝦！鮑魚同龍蝦都好大隻，師傅煎得好香口。兩者都好彈牙好有鮮味。鮑魚配上蟹肉海苔醬好特別，龍蝦汁好香濃。海膽杯海膽杯啲海膽多到好誇張，多到一食就跌出嚟，好新鮮好甜。除咗海膽仲有好多魚子添，加埋炒飯食就唔會太膩啱啱好。豆腐調魚湯魚湯好鮮甜，仲有啲新鮮龍蝦喺入邊添！有啲胡椒飲完超級暖胃，仲可以清新味蕾，準備食甜品。鐵板疏乎厘雪糕疏乎厘好有空氣感同鬆軟，嗰日有

虎鐵吃鐵板燒，食材貴有貴食，平有平食。所以偶爾有慶祝節日，也會來這裏，性價比高。虎鐵尊尚二人餐（$2980）季節沙律蟹肉海膽松露溏心蛋先蒸溏心蛋，再在上面加上蟹肉、海膽及松露，非常足料。原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚大鮑魚有手掌般大，非常震撼，彈牙美味。活龍蝦廚師現場生劏，肉質鮮嫩。熊本縣極上A5和牛厚燒A5和牛肉味濃，厚燒更能帶出香味。香煎野菜味噌湯黑松露三文魚子海膽杯炒飯炒飯炒得非常乾身，海膽份量十足。火焰疏乎厘雪糕還是第一次看廚師現場製作疏乎厘。

有個女人成天就叫我約她食飯😂約了很久終於成功約到～這麼難得，當然要找一間高質又好吃的餐廳吃吃看～找來這間在銅鑼灣地鐵站旁的鐵板燒餐廳，阿婆私心想吃很久了🤭今晚鐵板燒吧枱的位置都滿了，幸好有訂位，不然就要坐後排卡坐了🫣邊吃邊看才是鐵板燒最大的樂趣嘛♥️餐廳裝潢以和風為主題，感覺舒服溫馨👍🏻店員服務很好，都會詳細介紹菜式特色和吃法🌟菜品擺盤也好看，適合愛打卡的我們🤣先來一客沙律開開胃～牛油果口感綿密，海蝦爽口🌟沙律汁酸爽開胃👍🏻面層海膽很香滑沒腥味🌟配搭松露味道層次豐富👍🏻流心的蛋黃加上甜美的蟹肉，口感鮮美不膩♥️鮑魚有阿婆3分之2的手掌大小🤩用簡單的牛油鹽去煎製，充分地保留了鮑魚的香甜鮮味🌟鮑魚口感爽嫩彈牙，很新鮮🔥搭配的蟹肉海苔醬也是清爽類型，味道不會喧賓奪主，微微的蟹香和海苔香味反而增加了整體口感味道的層次感♥️今晚時令海鮮是生蠔，用鐵板燒過的生蠔外脆裡嫩🌟肥美又新鮮～配上炸蒜和蔥花更惹味👍🏻澳洲原隻大龍蝦🌟在鐵板上還會動，十分甜猛😳煮度剛剛好，口感鮮嫩爽滑🔥汁醬由海膽蟹膏調配而成～味道濃郁🌟十分惹味♥️阿婆表示很愛～最期待的和牛也沒讓我失望♥️有厚燒和薄燒可選。小朋友才選擇，阿婆全都要🤣各要

鐵板燒係雙重享受嚟，視覺嘅享受同埋味覺嘅享受～ 公司聚餐都係Encore 揀咗虎鐵，呢個套餐有海鮮主打又有和牛！👉🏻意大利花茶淡淡嘅花香，食緊鐵板燒嘅時候可以減低油膩感👉🏻煙三文魚野菜沙律酸酸甜甜嘅醬汁非常醒胃👉🏻黑松露海膽蟹肉溏心蛋海膽同蟹肉鮮甜～ 配上黑松露香氣，簡簡單單嘅河心蛋都變得好食👉🏻火焰黑松露汁煮帆立貝試過享受100分，席前灑上酒令到鮮甜彈牙嘅帆立貝。除咗黑松露嘅香味之外，仲有酒香。👉🏻白舞茸蠔鍋舞茸同蠔嘅鮮味幾夾👉🏻原隻活龍蝦應該都係好睇嘅表現，精粹係喺師傅拆龍蝦嘅過程。龍蝦爽口彈牙配用龍蝦膏做嘅香濃醬汁👉🏻熊本縣A5和牛薄燒 + 香煎野菜咬落口係滿滿嘅牛油香，融入咗炸蒜同埋蔥嘅香味。另外搭配野菜，煎下嘅南瓜同埋番薯都非常好食～👉🏻刺身帶子豆腐鯛魚湯鮮甜嘅魚湯，一啲腥味都冇～ 👉🏻松葉蟹肉炒飯炒飯乾身粒粒分明，蟹肉鮮甜份量多👉🏻蘋果雪葩雪到冰嘅蘋果入邊讓入咗雪吧，甜甜的解膩特選套餐，每2位2689

虎鐵鐵板燒是銅鑼灣區內數一數二方便的鐵板燒餐廳，主要有2張鐵板燒枱面，環境乾淨無油煙味。二人餐會先有意大利玫瑰花茶及牛油果海蝦沙律開開胃。頭盤用咗鮮嫩的蟹肉、豐富的海膽和濃郁的黑松露為主角，搭配溏心蛋的軟嫩口感，讓每一口都充滿了奢華的滋味。黑松露的香氣在口中綻放，與蟹肉和海膽的鮮甜完美融合。印象深刻的是火焰黑松露帆立貝。當這道菜端上桌時，帆立貝正被火焰燒烤，散發出誘人的香氣。每一口帆立貝都帶著微妙的煙燻風味，搭配著黑松露的豐富滋味，口感鮮嫩多汁。原隻南非孔雀鮑魚的肉質鮮嫩，融合了蟹肉和海藻醬的滋味，帶來了豐富的層次感，讓你感受到高級海鮮的獨特魅力。鐵板燒當然不能少了龍蝦，肉質鮮甜與海膽醬的濃郁相得益彰，讓食客們能夠品嚐到最頂級的海鮮美味。肉類方面有熊本縣A5和牛薄燒。每一片肉質鮮嫩多汁，融化在口中。用上大量蔥蒜做搭配，每一口都帶來豐富的肉香和融化的口感，接近尾聲有刺身帶子豆腐魚湯緩解一下胃，因為接下來是他們的招牌黑松露三文魚籽海膽杯炒飯。每一口炒飯都充滿了黑松露的香氣，海膽和三文魚籽的鮮味與米飯完美融合，讓人欲罷不能！最後，甜品是即席鐵板梳芺厘豆腐雪糕。觀賞及等待途中會令你更期待最後的

虎鐵二人套餐，價錢由2000-3000都有，好視乎套餐內唔同菜式而定，今日520情人節就同女朋友黎慶祝下。首先有牛油果海蝦沙律以及黑松露蟹肉海膽溏心蛋，流心程度啱啱好，再加上海膽做點綴，蛋香加上黑松露嘅香氣，頭盤開咗個靚頭☺️時令海鮮今日有鐵板煎日本蠔🦪三大隻日本蠔以及大量蔥蒜做搭配，亦唔會蓋過蠔本身嘅味道，蠔身沾上少少粉，所以煎完出黎特別香脆惹味🙂‍↕️第二款海鮮有原隻南非孔雀鮑魚，size非常大隻而且每人有一隻，用上蟹肉海藻醬，就咁原味食已感受到本身獨有嘅鮮味以及爽彈口感，鮑魚肝亦一同上碟，味道濃厚鍾意內臟嘅人唔好錯過🤤原隻活龍蝦🦞用上牛油煎再配上海膽醬，龍蝦嘅新鮮度無話可說，鮮甜肉質爽彈，配搭上亦唔會過份搶過主角風頭，擺盤亦賞心悅目🥰套餐有熊本縣A5和牛厚燒，唔食牛嘅可亦都可以轉伊比利亞豬柳，火喉啱啱好，豬都可以煎到內嫩，不過咁啱呢嚿豬嘅脂肪偏多食落會少膩刺身帶子豆腐魚湯，用咗啱啱嘅龍蝦殼一齊煮，魚湯呈奶白色完全無腥味，而帶子亦有一定質素虎鐵signature嘅黑松露三文魚籽海膽杯炒飯，再飽都要食埋呢個鹹鮮味爆棚嘅炒飯，相當有誠意亦打卡able😍最後甜品係鐵板梳芺厘芝麻口味雪糕。想坐

呢排鍾意咗食鐵板燒 又係銅鑼灣搵到呢間試吓 叫左主廚推介套餐見到黑邊大鮑魚同活龍蝦已經心心眼 店員先送上意大利花茶玫瑰花茶 之後食肥膩野都唔怕煙三文魚野菜沙律好多配菜既沙律 用料上乘 十分開胃 黑松露海膽蟹肉溏心蛋見到金箔嘩左聲 下面係好香既松露 再黎就係鮮甜既海膽同蟹肉 最後食埋流心蛋黃同蛋白既 蛋香呢個蛋細細隻但勁多層次 推薦原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚未燒之前店員先俾我地睇下黑邊大鮑魚既真身 見到已經流晒口水 黎到變左幅圖咁 鮑魚分左薄切同厚切 個人比較鐘意厚切 淋得黎又食到爽脆 醬汁係海苔蟹肉醬 食落更有層次 仲可以配埋魚子同配菜一齊食 口感更豐富鮑魚既肝臟都有煎香過 淺嘗一下都幾甘香 活龍蝦好貼心拆左肉 食落啖啖肉龍蝦鮮甜 爽口用左龍蝦膏同海膽混成既醬汁 沾黎食 味道又再提升熊本縣A5和牛厚燒和牛食落多汁肉嫩 出奇地唔會覺得膩可能同番薯 、南瓜同啡菇一齊食 聰明既配搭刺身帶子豆腐鯛魚湯濃郁既魚湯為基調 加上龍蝦同稍熟既刺身帶子 同埋菇 豆腐等配料 非常鮮甜 黑松露和牛炒飯炒到粒粒分明 黑松露同和牛既油分 另個飯香氣撲鼻最後 火焰梳乎厘雪糕店員即時係我地面前點火 十分有噱頭 打

忙碌完一日，梗係要約朋友出嚟食飯輕鬆吓。揀咗位於銅鑼灣一間日式鐵板燒。一坐低即送上花茶，非常細心。師傅廚藝精湛廚藝，功架純熟專業，仲會細心介紹菜式。煙三文魚沙律前菜，加入煙三文魚，配上日本蓮花莖，爽口新鮮。蟹肉海膽松露溏心蛋，加上蟹肉、海膽，放上金箔，配搭豐富鮮美。時令海鮮，蠔鹹鮮味濃郁，巨型飽滿，鮮味十足。活鮑魚配蟹肉海荅醬，孔雀鮑魚大大隻，切件方便食用，肉質爽甜。法國鵝肝，好厚好香，入口即溶。熊本縣A5和牛薄燒，肉味濃郁，加入蔥蒜，惹味香脆，口感豐富，伴有烤野菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯，濃郁湯頭，鮮嫩美味。黑松露櫻花蝦炒飯，加入大量櫻花蝦同蔥，乾身唔油膩，粒粒分明。芝麻雪糕出色，芝麻味濃，回味無窮。

朋友找到新工～ 決定食好嘢慶祝一下！揀咗呢間銅鑼灣嘅鐵板燒，$2689特選席前鐵板燒二人餐💁🏻‍♀️ 坐低先上一杯意大利花茶，係養顏玫瑰花茶～ 📍煙三文魚野菜沙律📍黑松露海膽蟹肉溏心蛋先嚟兩款前菜🥗 黑松露海膽蟹肉溏心蛋唔錯啊~ 溏心蛋肉嫩滑配搭海膽蟹肉，鮮味出晒嚟！📍火焰黑松露汁煮帆立貝📍法國鵝肝法包多士火焰帆立貝上枱嘅時候，火焰效果非常吸睛咁！帆立貝肉厚肥美，口感非常新鮮嫩滑🫶🏻 因為朋友唔食帆立貝，餐廳就幫佢轉鵝肝法包多士～！ 鵝肝法包多士非常邪惡，外皮微脆入口即溶，配意大利黑醋好夾📍白舞茸蠔鍋紅色小鍋內有三大隻蠔，先炸後加入白舞茸及湯。平時食蠔都係燒或生食~ 今次蠔鍋煮法幾有新意📍原隻活龍蝦原隻活龍蝦拆肉食落啖啖肉！爽口彈牙，好新鮮~ 師傅以龍蝦膏製作醬汁，味覺享受提升📍熊本縣A5和牛薄燒📍香煎野菜和牛係配埋煎野菜一齊上，鐵板燒A5和牛薄燒入口即溶，油脂感好香，可以配搭炸蒜片或竹炭鹽享用。 野菜款式有南瓜、大啡菇、茄子，煎得剛剛好。同A5和牛一齊享用可以減輕油膩口感📍刺身帶子豆腐鯛魚湯/汁物📍松葉蟹肉炒飯炒飯落足松葉蟹肉，蛋香四溢口蛋香四日，感唔錯，就算食得好飽都想食多啖。湯喝

閨蜜生日飯❥揀左一間特式鐵板燒同佢慶祝🍾虎鐵鐵板燒❦餐廳設計分吧枱及卡位，吧枱位置可以同師傅溝通！店員都好好服務，一坐低已經端上兩杯玫瑰花茶，味道清香🤗❧頭盤——煙三文魚沙律煙三文魚肥美新鮮，當中有好少食到既日本蓮藕莖，配搭胡麻醬，口感爽脆清甜！❧蟹肉海膽松露糖心蛋糖心蛋上鋪上層層疊嘅海膽，加上松露醬及金箔，感覺矜貴！味道幼滑鮮甜，好正🙌❧原隻澳洲黑邊大鮑魚 和 活龍蝦真係唔係講笑， 鮑魚同龍蝦上鐵板仍然識郁，十分新鮮！ 鮑魚切片配搭蟹肉海苔醬，口感新鮮清爽！龍蝦🦞起肉砌粒，擺盤精緻吸引🤩肉質緊緻，爽口彈牙，配搭師傅特制的蝦膏醬汁，味道更鮮味十足！ ❧A5和牛薄燒 油脂豐富包住大量蔥花，香氣十足，點少少海鹽，配搭一流👍🏻 ❧黑毛豬柳 黑毛豬柳油花細緻，師傅將表面煎至焦香，口感香滑軟淋，一口一粒，十分滿意👍🏻❧黑松露和牛炒飯，炒飯粒粒分明，黑松露香氣撲鼻，好好食😋☆重頭戲❤︎︎鐵板疏乎厘師傅即場點火🔥即時打卡拍片，視覺享受！紅豆味雪糕配搭疏乎厘，甜而不膩，為我們晚餐畫上完美句號！💕

朋友話帶我去銅鑼灣一間傳統日式鐵板燒，選用高級食材。虎鐵鐵板燒位於銅鑼灣澳門逸園中心12樓。有二人套餐可供選擇。廚師即時烹製，烹製過程充滿視覺效果。煙三文魚沙律混合多種沙律菜，一次享受多重口感。日本蓮花莖，清甜爽脆，非常特別。蟹肉海膽松露溏心蛋松露香氣十足，蛋味香濃，加上金箔非常名貴。時令海鮮蠔肉結實，爽滑肥美，海水味十足。活鮑魚配蟹肉海苔醬用上孔雀鮑魚，鮑魚味濃，肉厚嫩滑，鮮味無比。法國鵝肝匈牙利鵝肝，細緻綿密，油脂豐富，香味獨特。入口鬆化，口感和香氣迷人，質感細膩濃郁。熊本縣A5和牛薄燒牛肉味香濃，包裏著蒜片、大蔥及櫻花蝦，十分香口。配上香煎野菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯帶子飽滿，極富彈性，魚湯鮮甜，非常鮮美。黑松露櫻花蝦炒飯飯炒乾身，粒粒分明，加入櫻花蝦黑松露，味道帶鹹香。椰子雪葩椰子外殼，香甜香滑。

虎鐵鐵板燒是一家位於銅鑼灣軒尼詩道的舒適優雅餐廳。以鐵板燒聞名🤍意大利玫瑰花茶：芳香口感柔和，帶來一份浪漫氛圍。🤍牛油果海蝦沙拉：新鮮的海蝦與牛油果搭配，清爽又美味。🤍蟹肉海膽松露溏心蛋：奢華的組合，蛋黃濃郁，金箔增添奪目的視覺效果。🤍火焰鐵板煎蠔：蠔肉鮮嫩，蔥花、炸蒜和櫻花蝦提供了豐富的口感。🤍南非活鮑魚配蟹肉海苔醬：鮑魚鮮美，蟹肉海苔醬豐富，搭配鮑魚肝臟更加豪華。🤍澳洲活龍蝦：新鮮的龍蝦搭配龍蝦膏海膽醬汁，帶來豐富的海鮮風味。🤍熊本縣A5和牛燒：頂級和牛搭配南瓜、番薯和啡菇，口感細嫩，豐富的層次感。🤍刺身帶子豆腐鯛魚湯：新鮮的帶子和豆腐，湯頭濃郁，味道鮮美。🤍黑松露三文魚籽海膽杯炒飯：豐富的配料，黑松露和海膽提升了炒飯的風味。🤍鐵板梳芙厘雪糕：創意的搭配，梳芙厘雪糕在鐵板上烤熱，帶來獨特口感。

📍虎鐵 銅鑼灣📍同朋友慶祝生日，一於去食鐵板燒！💰 $2689特選席前鐵板燒二人餐🍵 意大利花茶: 清新的意大利花茶，喝起來超舒服的！🥗 煙三文魚沙律: 煙三文魚大大塊，沙律好開胃！🦀 蟹肉海膽松露溏心蛋: 蟹肉、海膽、松露加在蛋裡面起蒸成溏心蛋，豪華又好吃！🍞 鵝肝多士: 香煎鵝肝配酥脆多士，多士吸油，減少油膩感，油香濃郁滋味！🍲 白舞茸蠔湯鍋: 白舞茸和蠔燉在一起的湯鍋，鮮甜的海鮮和菌類味道！🦞 活龍蝦: 原隻鮮活龍蝦，拆肉煎，8成熟，既有表面焦香，肉質又爽脆。🥩 熊本A5和牛薄燒配香煎野菜: 高級熊本A5和牛肉質軟嫩，配炸蒜和蔥，超好吃！🍚松葉蟹肉炒飯: 粒粒分明，淡淡足料！🍲 刺身帶子豆腐鯛魚湯: 清甜的鯛魚豆腐湯裡面有新鮮帶子，提升了鮮味！🍎 甜品：蘋果雪葩: 清新的原個蘋果雪葩，完美的甜點結尾！呢個鐵板燒餐好豐富和又好吃！每一道菜都有自己獨特的風味和口感，讓人回味。無論是品質還是創意，都令人印象深刻，值得一試！

海鮮x和牛x日式鐵板燒盛宴！份量超多 燒蠔、鮑魚完全係𝗃𝗎𝗆𝖻𝗈 𝗌𝗂𝗓𝖾 🍳虎鐵特選二人餐🍳煙三文魚沙律—蟹肉海膽松露溏心蛋以金箔、松露、海膽鋪面 造型精緻 帶點奢華裡面係半熟生蛋黃 流質口感 味道幾有層次感—櫻花蝦炸蒜燒蠔隻隻都肥美鮮甜 櫻花蝦配炸蒜有啲似日版避風塘 鹹香十足 —活鮑魚配蟹肉海苔醬採用南非孔雀鮑魚 拳頭咁大隻 都依然爽彈 蟹肉海苔醬添加鹹鮮味—法國鵝肝配多士以多士墊底 盡吸鵝肝油分 鮮味極濃 配上黑醋、焦糖青檸解膩—熊本縣A5和牛薄燒和牛充滿脂油香 口感軟嫩 包住炒蒜香蔥 非常香口 伴碟嘅香蒜脆片好似薯片咁脆 仲有日本野菜—刺身帶子豆腐鯛魚湯入口有陣陣魚香鮮甜 可以減低成餐飯嘅飽滯感—黑松露櫻花蝦炒飯粒粒分明 飯粒非常乾爽 炒到金黃色 每啖飯都有恰如其分嘅配料 松露同蛋香突出 火喉剛剛好啊—雪葩 真係用原個水蜜桃製成 賣相可愛 雪葩果味濃郁 仲唔係人工甜味 椰子味就相對清甜 口感厚滑 更似雪糕 同樣好味