蛇王娟

營業中

休息中

今個冬天特別凍，凍到手腳冰冷，所有保暖衣物全往身上穿，都似入咗冰箱🥺咁就要補下身，但咁凍嘅天氣，飯都唔想煮，完全無動力去燉補品，最簡單又方便嘅補身方法就係食蛇羹，飲蛇湯。今日中午嚟食，可能過咗午飯時段，人流唔算多，但就不停有人買外賣。呢間鋪係第二次食，叫左個B餐，包蛇羹、蛇湯、糯米飯各1碗。蛇羹都係滿滿一碗，好多料，有木耳雞肉絲蛇肉絲，個羹埋獻唔會水汪汪，加埋檸檬葉好好味，美中不足係蛇肉唔算多。蛇湯熱辣辣，好香藥材味，唔錯。糯米飯蒸得夠透冇生米👍，上面放上花生、香菇、幾片臘腸，淋上甜豉油，再撤點葱花，拌勻就食好味道。題外話，想堂食最好揀非繁忙時段，小店係冇用隔板，包括枱面，而舖後面的座位會聞到坑渠味。

唔知係咪冬天, 好多人排隊, 好彩不用等太久.又幾好播, 之前食開銅鑼灣果間, 而家執了T_T過海搵到好野都好^_^蛇羹蛇肉夠多~幾好味跟餐包糯米飯...好抵...加1蚊仲送蛇湯, 好鮮甜美味脆脆足夠$75就有三樣野包晒, 滿足超抵食~~好彩收到夠夜, 會再來外賣

第一次幫襯，買咗個A餐加細蛇羹外賣，叫佢俾多份薄脆，話個袋有啦，極唔願意俾，但我聽到前面個客，問佢拎都立即俾😒返到屋企開餐⋯⋯首先講糯米飯，唔同平時嘅臘味糯米飯，呢度係得臘腸、花生同一片菇，呢個應該叫「豉油王淋糯米飯」食到落底，啲豉油多得恐怖。👎🏻👎🏻👎🏻到蛇羹啦！有骨都唔緊要，成碗超級重重重胡椒粉味。而配蛇羹嘅薄脆，一包少到呢😵而蛇湯足味，有當歸味，買細蛇羹送一碗。我覺得元朗蛇王好味啲

剛剛外賣了一碗細蛇羮連蛇湯回家，第一次幫襯這家蛇店，以前幫襯開中環某某工會，今年無得食，所以專程去牛頭角買，因為間鋪近玉蓮臺二座（疫區）所以唔敢坐低堂食要買返屋企食，一個人食一碗細蛇羹啱啱好，細蛇羮有約有屋企飯碗咁大，蛇羹裏面勁足料，有蛇肉絲、木耳絲，蛇肉絲勁有咬口（嚼勁）木耳絲又好爽口，加埋薄脆一齊食真係好滿足啊，如果覺得蛇羹太杰的話可以加蛇湯落去溝一溝，食完蛇羹一定要飲埋蛇湯，蛇湯啖啖有藥材香味，飲完全身暖哂。

前幾日食了碗大蛇羹，80元。看似頗多料，但成碗只得很少很少條蛇肉，其餘大部分都只係雞肉和瘦肉，超失望😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭平時我都有去其他地方吃蛇羹，其他店也有混合其肉類如雞肉，但其他肉的比例沒有像這間那麼多，超失望😞另外，現時疫情咁嚴重，店內連一塊隔板都無。做生意要賺錢，大家都明，但唔好為慳少少錢買隔板而犧牲衛生吖！麻煩餐廳加強防疫措施😩😩😩😩😩😩😩😩

今日去開觀塘宜安街 ,  天氣凍凍地 , 想食番暖野保下身,  經過見到有幾間食蛇店鋪 , 即管入去試下. 睇過餐牌, 最底食係套餐, 如果唔想食咁多, 亦可以散叫  , 見套餐, 分A   和   B , 有齊,  蛇羹 , 蛇湯, 腊味燸米飯  . 最好揀左B (小)  就試一試. 上菜後 , 其實份量都唔小 , 蛇羹  , 足料 ,  腊味燸米飯 , 比教淡口, 不過不失 ,    蛇湯有小小藥材味 (我鐘意 )而店舖帥父仔, 同我地講, 蛇湯可以免費添飲 , 聽到都好開心, ( 因本人超級喜歡飲湯)當然飲得到先好叫 , (唔好浪費食物 ) , 亦提一提大家, 店鋪優惠唔知去到幾時. 有興趣緊係要問一聲啦. 

天氣開始清涼，中秋已過多時，好快又是吃蛇羹的季節了。因仲未太冷，故店內不是太多人。蛇羹套餐，可吃到蛇羹、蛇湯、糯米飯，承惠$75，比舊年貴了$10還可接受的。細碗蛇羹，材料多到滿溢，仍是有很多的木耳絲、毫不吝嗇的成條蛇肉卷、豬肉絲等，仲有薄脆 、檸檬葉可自己加。臘腸糯米飯，4-5塊薄切的臘腸，還有冬菇絲，糯米飯軟中帶韌，且暖胃。舊年來的時候蛇湯是和蛇羹的Size 是一樣的，今年卻用了一個大湯碗盛來，仲可以再添。飲到有藥材味。

裝潢是舊式小店的風格，即是沒有裝潢。但取而代之的，是懷舊的風味和人情味。小蛇羹$45一碗，包蛇湯一碗。味道走清淡路線，脆脆，檸檬草，胡椒粉，麻油，全部放在桌上任加。要濃要淡，悉隨尊便。蛇肉份量很足，吃著吃著也看見不少厚切蛇絲。蛇絲口感十足，但稍欠蛇味。然而$45一碗的蛇羹，總不能要求太多，足料炮製，童叟無欺，已是合格以上。大大碗的蛇湯，相信是老闆見臨近收鋪益街坊，走的是藥材味路線。飲完全身頓時暖了起來，可惜這個晚上不夠冷，否則感覺會更佳。隨著觀塘區重建，這些舊式小店已經買少見少。蛇癮起又人在東九龍的話，絕對值得支持一下。

難得肥仔連假，小公主游完水就去 🐍 蛇王娟 食翻碗 #大蛇羹🍲 $75..🐍梗係要加 #檸檬草😚❤️ 有冇人同Vienn一樣中意落多d🤣 梗係要 脆卜卜🥠. ..🐍記得唔要埋，同老闆講要 #湯🥣啊❣️..蛇羹夠哂足料，有蛇肉、木耳、川芎仲有雞絲！同平時食開有筍同埋冬菇好唔同...最中意係蛇湯任添，雖然寫明要另收費，但都會問要唔要湯同埋唔會另外收費...當然大家唔好做醜陋的香港人啦...仲有滷水小食、雞翼同埋菜...如果大家唔想食大蛇，細蛇又未夠飽就不如叫個套讓有埋糯米飯，夠哂飽腫又暖胃正所謂冬天唔補好易老❤️😍

公司喺牛頭角，有次收工同為食同事講起，大家都想食蛇，上google就搵到宜安街有，試過之後，食蛇去蛇王娟已經係我嘅不二之選。蛇羹足料，配埋薄脆同檸檬葉堅好味。蛇湯雖然無湯料跟，但飲得出有藥材味，應該都真材實料。糯米飯有臘腸、花生同蔥，唔會太鹹，糯米亦煮得啱啱好，唔會太軟或太硬。$65套餐有蛇羹、蛇湯同糯米飯，今時今日呢個價錢食到咁多嘢而且好味仲想點？呢款套餐喺其他地區收緊$120，仲要全日供應，所以堅係真心推介。如果唔食蛇佢亦有其他客飯提供，所以就算有朋友同事唔食蛇都可以一齊去，客飯都一樣抵食。

剛剛去買左碗外賣，買前問會唔會有骨，娟姐話無骨的（咁問係之前買過又係外賣，裏面有蛇骨，我食過好多次都無骨重非常好食，上次當自己黑仔！）但今次返到家食食吓竟然又中蕉，係一推骨喺入面，好在我小孩話唔喜歡食我就自己食！！！如果佢食到有事我真係唔知講乜好！！！！！其實呢間真係ok好食嘅，重有蛇湯送。

今日返工經過觀塘難得黎到E頭經過蛇王娟就當然入去蛇一蛇食碗蛇羹保持到水準真係幾好食,熱辣辣咁蛇肉都幾多,幾滑身,口感好好仲有其他肉吊下味咁另外D脆脆都係好關鍵夠晒脆好好食

觀塘近年重建市區計劃，裕民坊一帶都起了很多新落成住宅區了，附近很多小店都搬遷了，所以買少見少，有機會真係要食多幾次呢間「蛇王娟」，一年四季都照開，最出名當然是蛇𡙡同糯米飯蛇𡙡足料，勁多雞絲、木耳、蛇肉，蛇𡙡又唔會水汪汪，夠晒「杰」身，唔錯唔錯糯米飯又夠軟糯，花生同蠟腸夠多，加埋蛇湯，飲完夠晒驅寒，一個細既套餐只係賣$65，大既套餐都係賣$100，$65食到三樣野真心抵，據聞呢度滷水小食滷水雞翼同拼盤都唔錯，俾食客咁多選擇

行緊街嘅時候，見到前面有間舖頭好多人係度排隊，八卦吓問前面嘅人係做乜，原來食蛇嘅，舖頭名叫蛇王娟又抵食又唔貴，我又排埋一份，坐底睇完餐牌，叫咗一個套餐包括蛇羮和蛇湯，蛇羹嘅味道唔錯，蛇肉都好多，蛇湯嘅藥材味好濃陏，整體上都係抵食嘅，食完嘢再行過。

晚上經過觀塘，想試下食蛇，入了一間蛇店（蛇王娟），店内装修比較簡漏，像一些大排檔，餐牌上有蛇羮A 餐及B 餐，大蛇羹和细蛇羹的分別，一百元與65元，㸃了個A 餐，大蛇羹一碗，糯米飯一碗，蛇湯一碗可以再添飲，味道唔錯，但鸡肉太多覆蓋了蛇肉，糯米飯则炒得不錯，比一般酒樓水準還好，蛇湯味道夠香濃，只是坐得不太舒服。總括而言，如果晚上不想吃飯也是一個不錯的選擇，店内餐牌還有鹵水併盆、鹵水鸡亦、盅頭飯、油菜等等。