蝦魂

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休息中

將軍澳新都城開左間新拉麵店 以蝦為名 - 蝦魂 🦐一貫日本風裝潢 以淺色木枱木櫈為主 簡約舒服 菜單簡單直接 專注做好👍🏻只有二款拉麵、一款飯蝦紅湯拉麵、雞白湯拉麵、虎蝦乾海味坎飯所有麵條使用日本小麥粉新鮮制造🍝🇯🇵蝦紅湯拉麵湯底用上多種唔同既蝦而成 當中包括高級食梯阿根廷紅蝦同龍蝦🦞 配料： 去半殼鮮蝦、櫻花蝦乾、自家制蝦醬、溏心蛋、木耳、紫菜-蝦湯濃郁 有掛汁效果😍 湯頭蝦既鮮味有層次非常貼心 蝦身已去殼👍🏻建議先飲一啖湯 食一口麵 再將碗中自家制蝦醬撈均 會有兩種不同既享受😋 雞白湯拉麵湯底用全雞每日新鮮熬制6個鐘而成配料： 慢煮雞胸、鮮腐竹、溏心蛋、木耳 、紫菜-雞白湯身比蝦湯質地較薄但雞湯鮮甜清新而不膩係完全唔一樣風格既拉麵 個人比較喜歡雞白湯😘小食：雞湯蘿蔔、蝦餃子蝦魂📍 將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖

秘制濃郁蝦紅湯拉麵✨蝦魂🦐ʕ๑’ㅅ‘๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡將軍澳新都城又開咗新餐廳啦(*´꒳`*)今次係主打自家熬製濃郁湯底嘅拉麵店🍜🧡蝦紅湯拉麵💲1️⃣0️⃣8️⃣呢個係呢間蝦魂嘅主打拉麵ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪佢地嘅湯底係用左幾款蝦熬煮而成！(龍蝦、虎蝦、阿根延紅蝦、日本櫻花蝦)湯底味道濃得嚟 後續仲會有陣蝦嘅鮮味✨唔會濃到好鹹好濁 幾好👍🏻濃味愛好者可試～佢仲配左個上自家秘制的蝦油醬呢個醬味道勁香！令到個湯底勁加有層次！拉麵配上大量櫻花蝦 口感豐富！虎蝦鮮甜彈牙 ！💛雞白湯拉麵💲8️⃣8️⃣雞白湯呈奶白色的湯底 入口味道鮮甜！湯底係用全雞、雞腳、雞翼熬煮而成✨味道較溫和 醇厚到有啲似牛奶香嘅味道~雞白湯🐓同蝦紅湯味道截然不同呢碗就岩鐘意清清地 偏淡味嘅朋友(´･ω･`)拉麵配上慢煮雞胸肉 嫩滑又大大塊！配料仲有腐皮、爽口木耳、流心溏心蛋❤️❤️自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子💲4️⃣8️⃣價錢比較貴 但見幾特別嘅餡料配搭 所以試試！阿根廷紅蝦幾鮮甜 面頭仲有啲櫻花蝦✨口感幾好 餃子皮薄仲煎到金黃色少少脆！幾好食 但價錢真係貴左少少~~💚雞湯浸蘿蔔💲2️⃣8️⃣雞湯較清淡 蘿蔔清甜

《濃郁海老の魂》在寶琳！開了家日底拉麵店，主打濃郁蝦湯欵，在附近就決定去試試看啦😏。店舖位於新都城中心一期2樓，以木系裝修配紅色，環境挺舒適的。以掃碼方式下單，食物選擇多元化🙈。-▪︎花雕酒漬新鮮鮑魚 HKD$32｜鰹魚昆布廣島蠔 HKD$28用海鮮製de小吃，價格不貴性價比高😎。鮑魚肉質爽口彈牙，酒味不會太重。廣島蠔大隻飽滿，味道微咸湯汁清甜。-▪︎雞湯浸蘿蔔 HKD$28｜自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子 HKD$48除了海鮮小吃，還有自家製小吃欵。蘿蔔吸入雞湯，味道挺香的。餃子賣相吸引，蝦肉鮮味雞肉嫰滑，兩者味道挺配合。-▪︎蝦紅湯拉麵 HKD$108是店家主打的蝦湯拉麵，擺盤賣相挺吸引，上菜時已聞到很香蝦味😏。裡有4隻鮮蝦，質感爽口鮮味。隨拉麵有炸蒜、溏心蛋、木耳及紫菜，也是口感豐富又吸味的食物😚。-▪︎雞白湯拉麵 HKD$88純白色der雞湯味道很香欵😍，湯頭味道鮮甜，不會感到油膩欵。慢煮雞胸質感挺嫰滑，配著雞白湯同時吃更為鮮味😋。拉麵質感彈牙，隨拉麵有慢煮雞胸、溏心蛋木耳及紫菜。-隨拉麵加配料會便宜點，這次點了慢煮雞胸(+$28)和日溏心蛋(+$15)。慢煮雞胸是雪白色的賣相，肉質嫰滑挺入

新都城又有新餐廳！今次新開嘅係拉麵店以鮮製蝦湯作招牌行近鋪頭都已聞到好香蝦湯味～餐廳非常開揚坐位舒適一上座侍應就奉上清水招呼亦好細心可選冷暖水用QR code落單主食選擇唔算多主打就係蝦紅湯拉麵、雞白湯拉麵同虎蝦乾海味坎飯小食選擇多啲尤其海鮮小食好吸引！雞白湯拉麵雞湯同樣香濃不膩口唔會有味精嘅假鮮味食完唔會口渴拉麵爽牙彈牙值得一讚👍另外可加配自家製辣蝦醬提鮮辣蝦醬微辣惹味食到粒粒蝦籽虎蝦乾海味坎飯侍應介紹此坎飯用上多款海鮮乾貨與北海道米同蒸令坎飯充滿海味鮮香味坎飯微濕容易食味道豐富面層鋪上薄薄嘅慢煮雞胸肉唔乾柴仲配埋香濃蝦湯啖啖精華小食試左花雕酒漬新鮮鮑魚鮑魚大隻鮮甜酒香撲鼻但入口又唔會太重酒味自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子味道比較清淡可以品嘗到蝦肉味我覺得配上自製辣蝦醬味道更好👍味道唔錯價錢合理值得回頭～

前日去咗將軍澳接爸爸收工，發現咗新開咗一間以蝦做主打嘅日式拉麵店🍜梗係要試吓啦🥰今次我哋叫咗：蝦紅湯拉麵🍜(主打✨)拉麵一上枱已經聞到內容嘅蝦味🦐睇下餐牌發現原來個湯底係用咗：龍蝦、虎蝦、阿根廷紅蝦、日本櫻花蝦等，經過先焗、炒、煮、熬多重工序每日新鮮熬煮4️⃣小時，唔怪之得咁濃郁啦😍仲食得出真材實料呀💕拉麵煮得啱啱好，爽口彈牙之餘再配上濃濃嘅蝦湯👏真係越食越正呀虎蝦乾海味炊飯🍚成個飯都吸收晒海鮮嘅鮮味，好鮮甜😍而且飯粒口感好好👍🏻 配埋慢煮雞胸肉、櫻花蝦、糖心蛋等再加上鰹魚昆布醬汁😋估唔到拉麵店嘅炊飯都仲得咁出色喎😍另外我哋仲叫咗：黑松露乳龍蝦🦞（1隻）乳龍蝦嫩滑彈牙，鮮味亦都好突出💕配埋黑松露都好夾鰹魚昆布漬廣島蠔🦪（1隻）廣島蠔本身都夠鮮甜肥美，再用埋鰹魚昆布漬呢個方法，鮮味再提升多啲添🚀

H̆̈ă̈p̆̈p̆̈y̆̈ F̆̈r̆̈ĭ̈d̆̈ă̈y̆̈ ☺️趁小朋友返咗學我同朋友就去新開嘅「蝦魂」 食佢地嘅招牌✨蝦紅湯拉麵✨真係太讚😋💕💕🦐蝦紅湯拉麵湯底已經夠西利🤩佢用咗好多款唔同種類嘅蝦包括龍蝦、虎蝦、阿根廷紅蝦同埋日本櫻花蝦湯底經過先焗、炒、煮、熱嘅多重工序每日新鮮熬煮4️⃣個鐘頭再加上佢地自家秘製嘅蝦油醬湯底味道非常濃郁😋濃而不濁湯底仲係自家熬製 冇味精同添加劑💕麵質好彈牙 仲有佢嘅糖心蛋真係超好食🤤好味又食得健康💯而且賣相都一流食完之後真係回味無窮 超級滿足🫶🏻我地仲叫咗2️⃣款小食✨自家制原隻阿根廷紅蝦雞肉餃子✨ 真係好好食😋雞肉吸入咗阿根廷紅蝦嘅鮮甜味 一咬落去啲肉汁爆滿口 而且外脆內軟 真係不得不讚👍🏻👍🏻係✨雞湯浸蘿蔔✨雞湯同白蘿蔔都好清甜🫶🏻蘿蔔又軟腍夠入味好鍾意餐廳環境夠寬敞😌坐得好舒服可以坐喺度慢慢傾吓偈職員服務仲細心周到😊 經常會過來幫我哋加水 真係好貼心下次一定要試埋佢地嘅雞白湯拉麵同虎蝦乾海味炊飯同其他小食先得💕

行開新都城，見新開咗間日式拉麵店，以蝦為主題🍤連間舖都係橙紅蝦膏顏色好吸引眼球😂於是入去試吓🥢蝦紅湯拉麵🍜$108湯底用左蝦熬製出嚟既蝦湯，每啖都鮮味十足，每一條拉麵都掛上濃濃既蝦湯，有營養又好食，蝦肉都好好咬口，真材實料，唔會口渴。虎蝦乾海味坎飯🍲$108米飯用左日本珍珠米，配上足料海味，每一啖都充滿香氣，配上自家製蝦湯，用心足料整，蝦香味出晒黎，一啖湯一啖飯咁食，愈食愈停唔到口。自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子🥟$48呢個餃子好特別，又係出面未食過，餃子皮好薄，包住蝦肉同鮮肉，咬落肉質多汁，食到想再叫多碟黎食。廣島蠔🦪$28蠔一到，真係哇左一聲，隻蠔好大隻，好肥美，配上鰹魚昆布漬，好鮮甜呢個超抵食，推介👍🏻

{蝦紅湯拉麵 + 虎蝦乾海味炊飯 + 小食x2- $296}寶林開咗一間主打「蝦」嘅拉麵店！不過開店無耐openrice 都係喊喊多，今次一心打算試伏，食完覺得值得平反喎！可能之前新開未適應先令人有唔好嘅進餐體驗掛😉♦️ 蝦紅湯拉麵🦐睇餐牌講老闆用左好多功序同好多種蝦淆製而成，本麻甩未至於識食到食得出啲功序，但覺得真心係濃蝦味！麵質ok，上面幾隻蝦已經剝咗殼，食落質地亦好新鮮！♦️ 虎蝦乾海味炊飯呢個飯用左好大隻嘅虎蝦乾、乾貝、同埋花菇煮出黎，食落都好有漁村風味！配合埋慢煮雞胸同埋櫻花蝦，感覺好特別！喺拉麵店度食飯亦別有一番風味！♦️ 自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子呢個餃子唔平，但食完就明白，佢用咗原隻大蝦再加免治雞肉嚟包出嚟嘅餃子，店員鼓勵我哋食原味唔好點汁，即管一試，原味確實係食得到蝦嘅鮮味，很有趣。♦️ 花雕酒漬新鮮鮑魚原隻新鮮鮑魚，切片上，花雕酒又幾入味，係一個好唔錯嘅小食！美味程度：😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #蝦魂 (將軍澳)將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖

中午去食個廣島蠔x鮮蜆拉麵，鮮魚蠔湯底好香濃，上面兩隻鰹魚昆布漬廣島蠔好好食，第一啖食落去係鰹魚昆布嘅咸香混合蠔嘅鮮味，再咬多啖就係好飽滿creamy嘅蠔肉另外幾隻蜆都好新鮮～雖然湯底好香濃，但個拉麵本身唔係好掛湯，就咁食一啖拉麵，就覺得味道較淡，不過整體都算好食。

屋企附近嘅食店都食得悶悶哋~見新開張咗間日式麵店，環境闊落，乾乾淨淨，就同屋企一齊入去試吓。點知一試咗佢碗“蝦紅湯拉麵”就食到停唔到口😋🦐蝦紅湯拉麵一碗好食嘅拉麵湯底一定唔少得。個湯底夠足料，成碗麵嘅表現即刻提升哂！呢碗麵湯底夠哂香濃，每一口都感覺到足料豐富嘅感覺。麵嘅勒度適中，吸收埋啲湯，啖咩食到哈哈笑😆🦐虎蝦乾海味坎飯個飯底同啲乾蝦，香菇撈埋一齊，清清哋滲有乾蝦同香菇香味😋 配有香濃蝦湯，飯沾啲湯一齊，好開胃！🦐自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子見到呢個賣相好特別就叫咗2客，每客有3隻。蝦同雞肉夾埋一齊食味道都幾夾。見廚師係即叫即整，唔怪之得一出爐就甘香甘好食。呢度唔只坐得舒服，仲要服務周到。真係要俾100個讚👍🏻

餐廳位置處於通往新都城二期的必經之路裝修簡潔，乾淨企理Menu的拉麵選擇只得三款但由於雞白湯同蝦湯都係本人最愛於是即管入去試吓揀左紅蝦湯拉麵🍜由於入去之前都見到食評麻麻，投訴湯底淡所以拉麵一送到即刻飲啖睇吓有無中伏結果同其他食家有點出入我覺得蝦味算濃郁，而且熱辣辣拉麵嘅湯最怕暖暖地唔夠熱，雖然出菜都算快，但溫度很足夠🙆🏻‍♀️本身都有啲怕麻煩要剝蝦殼點知細睇隻蝦，原來已經剝好保持賣相先留番蝦頭同蝦尾唔洗用手都可以輕鬆食到👍🏻整體感覺良好只嫌價格略貴（住宅區）不過無加一服務費

早幾日好想食拉麵，經過見到，就去咗試佢個招牌蝦湯拉麵，湯底望落幾濃，但飲落冇咩蝦味，麵質好普通，溏心蛋唔溏心，難食過7-11 19蚊2粒嗰啲🙄，而側邊兩塊紫菜淋嘅，$108真係唔值。I really wanted to eat ramen a few days ago. When I saw it, I went to try their signature shrimp soup ramen. The soup base seemed a bit thick, but there was no shrimp flavor in it. The noodles were ordinary and the egg was not runny. It’s harder to eat than the 7-11 soft boiled eggs, and the two pieces of seaweed on the side are not crispy, that it’s really not worth $108.

We ordered the only 2 types of ramen on the menu.1 x shrimp ramen without spring onion, and 1 x chicken ramen with spring onion, and they still mixed up the order. (And there were only 4 customers)Soup was mediocre but noodles were a good texture. Dumplings were too oily - and $16 per piece.

麵生軟硬，掛湯不足，不過不失湯有蝦香味，餘韻仍然在口腔內。蝦肉已去殼，肉質較實整體無特別，正常麵一碗，值$108 見人見智裝修不吸精，掛布醜隆，客人不會被吸引到，應該大大改善

聽啲街坊話好伏，但自己中意食蝦，經過冇咩人就試一次。旦唔夠溏心，麵質唔得份量又偏少，特濃蝦湯一啲都唔濃，你唔講我唔覺有蝦味。 係3隻蝦叫正常，食完碗麵都唔口渴嘅。。。。杯水都夠凍嘅