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優惠
5折
[優惠低至5折] 龍蝦刺身、海膽優惠套餐（1位用，2位起）
$638
$1,278
鯉魚門向來出名食海鮮🦞見到呢間出名食蒸氣海鮮粥底，當然要入黎試下！店員強調我哋負責食就可以 絕對唔需要親自烹調煮海鮮🦞我同友人點了一個尊貴海鮮套餐基本上好多都係飛機貨，所以真係好新鮮架～加拿大海虎蝦蝦頭有甘甜的蝦膏！蝦肉亦非常彈牙！不用蘸任何醬汁也食得出其鮮味！大西洋活青口青口夾住啲海藻，店員表示這才是即撈新鮮青口！吃下去好清甜！韓國釜山鰻魚新鮮由韓國🇰🇷空運過來的鰻魚，蒸熟後可以蘸wasabi及豉油一起吃，更有提鮮作用！有少量魚骨刺 享用時要更小心啦～秘製南非乾鮑店員會係廚房煮熟後，再給客人享用乾鮑肉質結實，很新鮮，配上冬菇一起吃，十分美味！野生琵琶龍蝦平時波士頓龍蝦🦞食得多，呢款外形獨特的龍蝦🦞真係第1次見，表面有毛毛的質感，肉質彈牙新鮮～韓國大元貝表面放上蟹黃醬，店員強調不用蘸任何醬汁，便可以吃得出其鮮味！元貝肉質亦很新鮮，拌上蟹黃醬一起吃，鮮味更十足！黃金翡翠螺螺肉大隻彈牙！餐廳仲會提供一隻小叉方便食客進食，反而好多酒店🏨buffet都未必有呢個服務～罕有大黃奄蟹超多橙黃色蟹膏，味道亦很甘甜，蟹肉無庸置疑亦很新鮮啦～～韓國珍珠蠔有好多蠔水，千萬不要倒左佢，精華黎架！蠔🦪肉當然係肥美飽滿啦！有機蔬菜🥬籃粟米🌽清甜！生菜🥬娃娃菜亦很新鮮！海鮮粥底呢個壓軸登場啦～將前面咁多樣海鮮🦞嘅精華放晒個粥底配上菜脯+豬骨+蔥花+粟米🌽粒吃落去除左可以清腸胃之餘，仲食到好多海鮮🦞嘅精華！椰汁🥥燉雪燕濃郁嘅椰汁，再將雪燕拌勻，甜度亦剛剛好，為這頓飯畫上完美句號！
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舊同學聚會，去咗鯉魚門蟹仙華舫食海鮮，餐廳設有海景雅座，提供不同類型的海鮮套餐，海鮮是以當天新鮮運到的提供，所以套餐的海鮮會有啲唔同。海鮮是用蒸的烹調方法，可以保持海鮮原汁原味。尊貴海鮮套餐**時令海鮮會因應當日空到港為準**秘製原隻南非乾鮑 :鮑魚入味有口感。加拿大野生海虎蝦口感緊實且鮮美。黃金翡翠螺肉質肥厚，爽口彈牙。韓國釜山蠔鮮甜、清爽且無腥味。大西洋野生青口的味道鮮甜且富有海水味，肉質嫩滑且飽滿。蟹皇大元貝鮮甜且彈牙，帶有濃郁的海鮮鮮味，因為加入了蟹皇，整體鮮味更加奢華和豐富。韓國釜山野生鰻魚：鮮嫩彈牙，油脂甘香。大黃奄蟹半隻：味道甘香鮮美，蟹膏豐腴且口感細膩柔滑，蟹肉嫩甜彈。野生琵琶龍蝦肉質鮮甜爽口，味道類似龍蝦，且鮮味突。有機蔬菜籃味道清新自然，帶有蔬菜本身的甘甜與鮮美，且口感嫩脆。食完海鮮就粥底, 蒸海鮮嘅精華漏落粥底, 再加入了鹹豬肉、芋粒、粟米、菜脯和蔥花, 粥底綿滑, 鮮味十足。奉送甜品：椰汁雪燕椰香濃郁、甜度適中。
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嚟鯉魚門食海鮮，真係可以寫篇遊記，因為成套體驗都好舒服。短短地嘅車程，去咗個氣氛好似離島嘅地方。雖然海邊嘅空間對比起西貢、南丫島唔算話好大，但就好 chill，可以輕輕鬆鬆散步，有啲人會喺度釣魚，而且海景好開揚，令心情好好。一直好擔心喺香港食海鮮會俾人劏，驚「時價」呢兩個字，又驚埋單先發現有隱藏收費。跟喺鯉魚門附近住嘅朋友嚟咗呢間——套餐價，冇隱藏收費。去到發覺幾枱食客同店員好熟，本身都驚係咪要識人先有靚嘢食，但後尾發覺原來店員對我哋呢啲生面口嘅生客都係好 nice，同埋海鮮都一樣係咁靚。啲客同店員熟，應該因為店員真係好親切，好似同街坊、同朋友咁傾偈。如果人多，真係好建議早啲啲 book 定枱，因為頭先講嗰個靚景，餐廳有兩張大枱係食到正——可以一路食一路睇日落。而如果少人，或者冇 book 枱，都冇話蝕底，因為佢係有個海邊嘅 outdoor 地方，可以飽覽靚景。呢個位都幾細心，因為一大班人食飯，總可能有人有吸煙習慣，都算方便煙民朋友；或者唔食煙，拎支啤酒睇日落都同樣 chill。我哋嗌咗相對平嘅套餐，$449/位，但係都好豐富，用料好靚。聽店員介紹會感覺到佢哋對自己出品唔 hard sell，但好有信心。每樣海鮮都有來歷，唻自世界各地，套餐入面係冇用嚟湊數嘅 item，而且係冇任何一樣 item 你會覺得佢失手。蟹、鮑魚、龍蝦呢啲貴 item 靚就好合理，但佢哋係連最後個甜品都用好重料嘅椰汁雪燕。最普通嘅蝦都有名堂，我都係第一次知，原來野生嘅蝦海水味濃咁多、又鮮咁多，同平時食嘅蝦完全兩回事。元貝上面仲鋪滿蟹膏。我比較少喺海鮮檔食海鮮，之前喺南丫島食過平民少少嘅，有蝦、有魷魚、有扇貝、有炒飯，三百幾一個人，已經覺得好值得。今餐連加一 $541/位，但豪華程度就上咗另一個層次，仲係純粹係蒸，連豉油調味都唔使嘅質素，真係覺得好值得。好希望呢啲有心做嘅餐廳可以做得住。(所有圖片為原圖，請重新審閱）
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好耐冇入鯉魚門，第一次試呢間蟹仙華舫～餐廳晚上都好旺場 staff好服務 用心介紹海鮮🦞見到都有好多常客🧐 我地兩個叫左🏷️尊貴海鮮套餐 $449/位, staff話每日都係飛機貨，保證每樣食材絕對新鮮! 餐廳仲有個加分位，可以邊食飯邊睇靚海景！💯加拿大海虎蝦蝦肉肉質新鮮彈牙！ 蝦頭更有鮮甜的橙蝦膏！不會有任何苦澀味~店員建議不用蘸任何醬汁，才食得出海鮮的鮮味.大西洋活青口表面放上蟹黃醬，記得不用蘸醬汁直接享用便可！咁岩食到一隻青口夾住海藻，店員表示咁先係新鮮捕獲青口！ 吃下去猶如置身大西洋添呀~.韓國釜山鰻魚由韓國🇰🇷空運過來的鰻魚，店員建設蒸熟後可以蘸wasabi & 豉油調味，有提鮮作用！ 不過或者會有少量魚骨，食用時要稍為留神啦～秘製南非乾鮑呢個廚房即製乾鮑, 一上檯便可享用乾鮑肉質紮實, 炊汁濃稠, 再配上鮮北菇一起吃, 鮮味十足!野生琵琶龍蝦平時聽波士頓龍蝦🦞就聽得多，呢款身形獨特既龍蝦🦞絕對係大開眼界，表面有毛毛的質感，肉質特別鮮甜，仲有微微的甘甜龍蝦膏~大元貝放上蟹黃醬，店員再次強調不用蘸任何醬汁，否則只會糟塌元貝鮮味！肉質無庸置疑絕對新鮮，拌上蟹黃醬一起吃，令鮮味更上一層樓！黃金翡翠螺餐廳好貼心會提供一隻小叉方便食客進食，螺肉超級彈牙，亦不需要蘸醬汁即可享用!.罕有大黃奄蟹海量的橙黃色蟹膏，吃下去非常鮮甜，不會任何怪異味~肉質當然係新鮮啦~韓國珍珠蠔有好多蠔水，店員強調千奇唔好倒左佢，係蠔既精華黎架！蠔🦪肉肥美飽滿，亦唔會有腥臭味~.有機蔬菜🥬籃生菜🥬娃娃菜翠綠新鮮！粟米🌽清甜！呢個可能稍為清淡左D，就真係可以蘸醬汁啦~.海鮮粥底將前面咁多樣海鮮🦞嘅精華慢慢咁滲透入個粥底裡再配上菜脯 & 蔥花等配菜, 吃下去有D口感~每一口粥都食到好多海鮮🦞嘅精華！竹蔗茅根水絕對透心涼之選！喝下去有濃郁的竹蔗味，在這個炎炎夏日下，尤其涼快！椰汁🥥燉雪燕椰汁超濃郁，再將大量雪燕拌勻，甜度剛剛好，亦為這頓飯畫上完美句號！
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今次同朋友去鯉魚門玩，日落超級靚，呢間餐廳仲可以出去同日落打卡🌄試咗個「尊貴海鮮套餐」（$449/位），逐樣同大家解剖下！ 大黃奄蟹：成隻手掌咁大，蟹蓋爆膏！金黃色嘅蟹膏濃到似流沙包咁，蟹肉鮮甜得嚟帶淡淡海水味，啜晒d汁先捨得食肉🦀野生琵琶龍蝦：唔同普通龍蝦，肉質超彈牙，蝦尾肉一梳梳咁起出嚟，超級鮮味，可以連豉油都唔洗蘸🦞秘製南非乾鮑：淋得嚟有咬口，中間微微溏心，醬汁入味！加拿大海虎蝦：蝦肉爽脆，蝦頭爆膏，記得啜埋個蝦頭🤭韓國釜山鰻魚：皮蒸到微微起膠，魚肉一瓣瓣咁，油香超濃但完全唔腥，蘸少少wasabi鼓油，味道更上一層樓💚韓國大元貝：貝柱厚過五蚊銀，蒸完唔縮水，咬落去爆鮮甜汁液，大元貝仲要配埋用蟹膏自家製醬汁，食到舔舔脷👅黃金翡翠螺：螺肉大粒到凸出殼，用牙籤一挑就成舊出嚟，爽口得嚟帶少少韌勁，海水味超濃🌊韓國珍珠蠔：蠔肚飽滿到瀉，勁鮮甜，完全冇金屬味🦪因為當天冇青口，所以轉左蟶子俾我哋：蟶子超級鮮味，蘸少少蒜蓉豉油完美😍海鮮粥底：吸晒成鍋海鮮精華，粥底綿滑，裡面仲有蟹肉絲同蝦油香，我忍唔住食左三碗🙂↕️有機蔬菜籃：蔬菜新鮮，吸少少海鮮汁已經好夠味🥬椰汁燉雪燕：最後仲有甜品作結，椰香清甜唔膩，雪燕有咬口😍總結：每樣海鮮都睇得到店舖海鮮係超級新鮮，店員蒸嘅時間拿捏準確，$449呢個質素真心抵！
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