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所有分店 (6)
電話號碼
25656118
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (70)
等級4 2025-07-09
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鯉魚門向來出名食海鮮🦞見到呢間出名食蒸氣海鮮粥底,當然要入黎試下!店員強調我哋負責食就可以 絕對唔需要親自烹調煮海鮮🦞我同友人點了一個尊貴海鮮套餐基本上好多都係飛機貨,所以真係好新鮮架~加拿大海虎蝦蝦頭有甘甜的蝦膏!蝦肉亦非常彈牙!不用蘸任何醬汁也食得出其鮮味!大西洋活青口青口夾住啲海藻,店員表示這才是即撈新鮮青口!吃下去好清甜!韓國釜山鰻魚新鮮由韓國🇰🇷空運過來的鰻魚,蒸熟後可以蘸wasabi及豉油一起吃,更有提鮮作用!有少量魚骨刺 享用時要更小心啦~秘製南非乾鮑店員會係廚房煮熟後,再給客人享用乾鮑肉質結實,很新鮮,配上冬菇一起吃,十分美味!野生琵琶龍蝦平時波士頓龍蝦🦞食得多,呢款外形獨特的龍蝦🦞真係第1次見,表面有毛毛的質感,肉質彈牙新鮮~韓國大元貝表面放上蟹黃醬,店員強調不用蘸任何醬汁,便可以吃得出其鮮味!元貝肉質亦很新鮮,拌上蟹黃醬一起吃,鮮味更十足!黃金翡翠螺螺肉大隻彈牙!餐廳仲會提供一隻小叉方便食客進食,反而好多酒店🏨buffet都未必有呢個服務~罕有大黃奄蟹超多橙黃色蟹膏,味道亦很甘甜,蟹肉無庸置疑亦很新鮮啦~~韓國珍珠蠔有好多蠔水,千萬不要倒左佢,精華黎架!蠔🦪肉當然係肥美飽滿啦!有機蔬菜🥬籃粟米🌽清甜!生菜🥬娃娃菜亦很新鮮!海鮮粥底呢個壓軸登場啦~將前面咁多樣海鮮🦞嘅精華放晒個粥底配上菜脯+豬骨+蔥花+粟米🌽粒吃落去除左可以清腸胃之餘,仲食到好多海鮮🦞嘅精華!椰汁🥥燉雪燕濃郁嘅椰汁,再將雪燕拌勻,甜度亦剛剛好,為這頓飯畫上完美句號! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-07-17
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舊同學聚會,去咗鯉魚門蟹仙華舫食海鮮,餐廳設有海景雅座,提供不同類型的海鮮套餐,海鮮是以當天新鮮運到的提供,所以套餐的海鮮會有啲唔同。海鮮是用蒸的烹調方法,可以保持海鮮原汁原味。尊貴海鮮套餐**時令海鮮會因應當日空到港為準**秘製原隻南非乾鮑 :鮑魚入味有口感。加拿大野生海虎蝦口感緊實且鮮美。黃金翡翠螺肉質肥厚,爽口彈牙。韓國釜山蠔鮮甜、清爽且無腥味。大西洋野生青口的味道鮮甜且富有海水味,肉質嫩滑且飽滿。蟹皇大元貝鮮甜且彈牙,帶有濃郁的海鮮鮮味,因為加入了蟹皇,整體鮮味更加奢華和豐富。韓國釜山野生鰻魚:鮮嫩彈牙,油脂甘香。大黃奄蟹半隻:味道甘香鮮美,蟹膏豐腴且口感細膩柔滑,蟹肉嫩甜彈。野生琵琶龍蝦肉質鮮甜爽口,味道類似龍蝦,且鮮味突。有機蔬菜籃味道清新自然,帶有蔬菜本身的甘甜與鮮美,且口感嫩脆。食完海鮮就粥底, 蒸海鮮嘅精華漏落粥底, 再加入了鹹豬肉、芋粒、粟米、菜脯和蔥花, 粥底綿滑, 鮮味十足。奉送甜品:椰汁雪燕椰香濃郁、甜度適中。 繼續閱讀
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嚟鯉魚門食海鮮,真係可以寫篇遊記,因為成套體驗都好舒服。短短地嘅車程,去咗個氣氛好似離島嘅地方。雖然海邊嘅空間對比起西貢、南丫島唔算話好大,但就好 chill,可以輕輕鬆鬆散步,有啲人會喺度釣魚,而且海景好開揚,令心情好好。一直好擔心喺香港食海鮮會俾人劏,驚「時價」呢兩個字,又驚埋單先發現有隱藏收費。跟喺鯉魚門附近住嘅朋友嚟咗呢間——套餐價,冇隱藏收費。去到發覺幾枱食客同店員好熟,本身都驚係咪要識人先有靚嘢食,但後尾發覺原來店員對我哋呢啲生面口嘅生客都係好 nice,同埋海鮮都一樣係咁靚。啲客同店員熟,應該因為店員真係好親切,好似同街坊、同朋友咁傾偈。如果人多,真係好建議早啲啲 book 定枱,因為頭先講嗰個靚景,餐廳有兩張大枱係食到正——可以一路食一路睇日落。而如果少人,或者冇 book 枱,都冇話蝕底,因為佢係有個海邊嘅 outdoor 地方,可以飽覽靚景。呢個位都幾細心,因為一大班人食飯,總可能有人有吸煙習慣,都算方便煙民朋友;或者唔食煙,拎支啤酒睇日落都同樣 chill。我哋嗌咗相對平嘅套餐,$449/位,但係都好豐富,用料好靚。聽店員介紹會感覺到佢哋對自己出品唔 hard sell,但好有信心。每樣海鮮都有來歷,唻自世界各地,套餐入面係冇用嚟湊數嘅 item,而且係冇任何一樣 item 你會覺得佢失手。蟹、鮑魚、龍蝦呢啲貴 item 靚就好合理,但佢哋係連最後個甜品都用好重料嘅椰汁雪燕。最普通嘅蝦都有名堂,我都係第一次知,原來野生嘅蝦海水味濃咁多、又鮮咁多,同平時食嘅蝦完全兩回事。元貝上面仲鋪滿蟹膏。我比較少喺海鮮檔食海鮮,之前喺南丫島食過平民少少嘅,有蝦、有魷魚、有扇貝、有炒飯,三百幾一個人,已經覺得好值得。今餐連加一 $541/位,但豪華程度就上咗另一個層次,仲係純粹係蒸,連豉油調味都唔使嘅質素,真係覺得好值得。好希望呢啲有心做嘅餐廳可以做得住。(所有圖片為原圖,請重新審閱) 繼續閱讀
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好耐冇入鯉魚門,第一次試呢間蟹仙華舫~餐廳晚上都好旺場 staff好服務 用心介紹海鮮🦞見到都有好多常客🧐 我地兩個叫左🏷️尊貴海鮮套餐 $449/位, staff話每日都係飛機貨,保證每樣食材絕對新鮮! 餐廳仲有個加分位,可以邊食飯邊睇靚海景!💯加拿大海虎蝦蝦肉肉質新鮮彈牙! 蝦頭更有鮮甜的橙蝦膏!不會有任何苦澀味~店員建議不用蘸任何醬汁,才食得出海鮮的鮮味.大西洋活青口表面放上蟹黃醬,記得不用蘸醬汁直接享用便可!咁岩食到一隻青口夾住海藻,店員表示咁先係新鮮捕獲青口! 吃下去猶如置身大西洋添呀~.韓國釜山鰻魚由韓國🇰🇷空運過來的鰻魚,店員建設蒸熟後可以蘸wasabi & 豉油調味,有提鮮作用! 不過或者會有少量魚骨,食用時要稍為留神啦~秘製南非乾鮑呢個廚房即製乾鮑, 一上檯便可享用乾鮑肉質紮實, 炊汁濃稠, 再配上鮮北菇一起吃, 鮮味十足!野生琵琶龍蝦平時聽波士頓龍蝦🦞就聽得多,呢款身形獨特既龍蝦🦞絕對係大開眼界,表面有毛毛的質感,肉質特別鮮甜,仲有微微的甘甜龍蝦膏~大元貝放上蟹黃醬,店員再次強調不用蘸任何醬汁,否則只會糟塌元貝鮮味!肉質無庸置疑絕對新鮮,拌上蟹黃醬一起吃,令鮮味更上一層樓!黃金翡翠螺餐廳好貼心會提供一隻小叉方便食客進食,螺肉超級彈牙,亦不需要蘸醬汁即可享用!.罕有大黃奄蟹海量的橙黃色蟹膏,吃下去非常鮮甜,不會任何怪異味~肉質當然係新鮮啦~韓國珍珠蠔有好多蠔水,店員強調千奇唔好倒左佢,係蠔既精華黎架!蠔🦪肉肥美飽滿,亦唔會有腥臭味~.有機蔬菜🥬籃生菜🥬娃娃菜翠綠新鮮!粟米🌽清甜!呢個可能稍為清淡左D,就真係可以蘸醬汁啦~.海鮮粥底將前面咁多樣海鮮🦞嘅精華慢慢咁滲透入個粥底裡再配上菜脯 & 蔥花等配菜, 吃下去有D口感~每一口粥都食到好多海鮮🦞嘅精華!竹蔗茅根水絕對透心涼之選!喝下去有濃郁的竹蔗味,在這個炎炎夏日下,尤其涼快!椰汁🥥燉雪燕椰汁超濃郁,再將大量雪燕拌勻,甜度剛剛好,亦為這頓飯畫上完美句號! 繼續閱讀
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今次同朋友去鯉魚門玩,日落超級靚,呢間餐廳仲可以出去同日落打卡🌄試咗個「尊貴海鮮套餐」($449/位),逐樣同大家解剖下! 大黃奄蟹:成隻手掌咁大,蟹蓋爆膏!金黃色嘅蟹膏濃到似流沙包咁,蟹肉鮮甜得嚟帶淡淡海水味,啜晒d汁先捨得食肉🦀野生琵琶龍蝦:唔同普通龍蝦,肉質超彈牙,蝦尾肉一梳梳咁起出嚟,超級鮮味,可以連豉油都唔洗蘸🦞秘製南非乾鮑:淋得嚟有咬口,中間微微溏心,醬汁入味!加拿大海虎蝦:蝦肉爽脆,蝦頭爆膏,記得啜埋個蝦頭🤭韓國釜山鰻魚:皮蒸到微微起膠,魚肉一瓣瓣咁,油香超濃但完全唔腥,蘸少少wasabi鼓油,味道更上一層樓💚韓國大元貝:貝柱厚過五蚊銀,蒸完唔縮水,咬落去爆鮮甜汁液,大元貝仲要配埋用蟹膏自家製醬汁,食到舔舔脷👅黃金翡翠螺:螺肉大粒到凸出殼,用牙籤一挑就成舊出嚟,爽口得嚟帶少少韌勁,海水味超濃🌊韓國珍珠蠔:蠔肚飽滿到瀉,勁鮮甜,完全冇金屬味🦪因為當天冇青口,所以轉左蟶子俾我哋:蟶子超級鮮味,蘸少少蒜蓉豉油完美😍海鮮粥底:吸晒成鍋海鮮精華,粥底綿滑,裡面仲有蟹肉絲同蝦油香,我忍唔住食左三碗🙂‍↕️有機蔬菜籃:蔬菜新鮮,吸少少海鮮汁已經好夠味🥬椰汁燉雪燕:最後仲有甜品作結,椰香清甜唔膩,雪燕有咬口😍總結:每樣海鮮都睇得到店舖海鮮係超級新鮮,店員蒸嘅時間拿捏準確,$449呢個質素真心抵! 繼續閱讀
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