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開飯介紹
全港有多間分店，生蠔來自各國地區新鮮空運來港，包括法國、澳洲、愛爾蘭、南非及美國等，亦有不同海鮮及刺身，價錢公道。餐廳另有各款牛扒、意粉及薄餅等菜式選擇。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這間西餐廳專注於生蠔，令我驚艷。新鮮生蠔呈現得恰到好處，海味十足，每一口都帶有淡淡的甜味。搭配醬汁，提升了風味。環境優雅，服務周到，令人倍感舒適。值得一提的是，餐廳的選擇多樣，供應不同產地的生蠔，是愛吃海鮮者的樂園。
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嚟呢度一定要食生蠔，佢哋做緊大概$10/1隻，超抵抵！海膽唔記得幾錢，咁啱做緊優惠百零蚊，咁大隻，我哋三個女仔一齊分享，舔舔脷！叫咗份比目魚，我鍾意佢底下椰菜花嘅配菜，夾埋口感好match，魚亦正常燒到有少少燶皮，可以可以👍🏻當然有嗌一份青口，慢慢傾偈慢慢食，佢呢間嘅海鮮，性價比都ok, 食到最後啲汁就用蒜蓉包點黎食，唔嘥😋唔記得影份pizza，叫咗蠔站至尊和芝士薄餅，佢哋嘅Pizza都好食，我鍾意脆皮，啱我👍🏻臨尾加咗份甜品，唯一要挑剔就係，甜品的確一般，不過嚟呢度梗係食海鮮，所以甜品普通我係當然絕對冇所謂啦，志在想坐多陣傾多陣😆順帶一提，佢哋個服務招呼都可以，話說我哋係坐最入嘅沙發位，基本上需要嘅時候，舉手都會有人協助，而企喺出邊嘅侍應，都會周不時行過，睇吓我哋有冇需要，所以基本上招呼都有，都有禮貌👍🏻👍🏻不過如果預約咗，真係要早少少預時間喺樓下排隊等𨋢上嚟，下面部𨋢真係等好耐😆
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香港生蠔🦪界的天花板希望吃生蠔🦪的千萬不要錯過！介紹完沖繩的蠔想吃🦪的癮起 在香港一樣有好地方吃！推薦大家Oyster Station每次去都有驚喜 每一次都有不同產地的生蠔這次試了店舖推介愛爾蘭Dooriel Creek $178 / 6pcs鮮甜海水味適中蠔邊爽脆帶點堅果香味我點了自選套裝Ostra Regal 法國皇室指定生蠔口感豐富溫柔的海水味，滿口鮮甜的果香味Gillardeau 生蠔界中的勞斯萊斯 我的最愛 也是必點之一Sentinelle以味道鮮甜 奶味濃郁而聞名入口帶有淡淡的榛果和杏仁的味道還有隱藏菜單10元購生蠔🦪數量不限偏鹹的海水味生蠔當然要配白酒啦清新爽口充滿果香的Calabria Guiding Star入口帶點桃子和柑橘的香氣！
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蠔站 (尖沙咀)今次同舊同事gathering，朋友介紹食依間蠔站，10蚊一隻蠔實在太抵食，基本上諗都無諗就決定食依間，估唔到menu都好多選擇，而且野食都比我想像中好味，尤其PIZZA，芝士十分出色✨指定生蠔 ($10/pc)法國生蠔入口鮮甜，亦有天然海水鹹香味，蠔肉肥美飽滿，質感爽滑，唔會太腥，口感非常清爽，配埋檸檬汁或者少少紅洋蔥醋，味道剛剛好，依個價錢絕對無可挑剔✨炭燒加拿大保濕豬鞍 $308豬鞍肉質嫩滑多汁，最外層保持住豬肉天然嘅油脂香味，炭燒後帶有輕微嘅煙燻香氣，提升咗整體嘅味道層次。外層烤得微脆，內裡都依然保持軟腍，並無乾柴感，而且都好厚實，幾好食✨Pizza 蕃茄水牛芝士 $168簡單清新味道非常吸引，蕃茄醬汁酸甜適中，配合水牛芝士嘅奶香味，口感豐富且不過於油膩。餅底烤得脆口，個人最鐘意依款！黑松露野菌 $168黑松露獨特嘅香氣撲鼻而來，野菌嘅豐富口感帶嚟自然鮮味，餅底薄而脆，咬落去同時帶有菌類嘅柔軟同黑松露嘅濃郁，食落非常有層次感。超級海鮮 $178蝦、蜆、魷魚等海鮮配料滿滿，海鮮味同濃郁嘅芝士完美融合。好好味✨醬烤原隻魷魚 $108賣相吸引，魷魚外層烤得好香，醬汁鹹甜適中，完美滲透入魷魚肉中，提升咗魷魚嘅鮮味。魷魚質感彈牙。✨啤酒味薯條$68 ($25加黑松露) 幼薯，炸得香脆金黃，配埋黑松露濃郁可口，熱辣辣，作為前菜全枱最快清哂✨蒜蓉包 $48有驚喜，配少少芝士，脆得黎有好濃既蒜蓉味，兩者配合超夾✨自家焗製蟹餅 $158蟹餅外層烤得金黃酥脆，內餡滿滿嘅蟹肉鮮甜，蟹肉比例十分高，食落去可以感受到蟹鮮味十足。調味都恰到好處。
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從來唔寫食評今次為呢間開齋朋友生日近近哋就佢食過Lunch 1:30到去到餐廳，一個人都冇包咗場咁問侍應姐姐有冇set lunch？佢話冇咁唯有打開Menu睇（其實係有set lunch嘅）朋友話要食牛扒，點知件牛扒原來要1900 老老實實，Sheraton Morton扒房都唔使呢個價咁就嗌咗個$400嘅牛扒五成熟其實味道唔錯，幾好食又嗌咗兩打$10蠔，食完點知屙咗四次朋友生日諗住嗌個甜品仔俾佢吹吓蠟燭朋友吹完蠟燭問：點解冇叉同碟？其實一間餐廳除咗食物質素，服務都好重要，當時又冇其他客，點解都會犯呢啲低級錯誤？是日埋單折咗之後8舊水可一不可再
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