諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

妹到公司附近西環諾亞半熟蛋糕專門店, 買來蛋糕為媽媽慶祝生日。店提供多款半熟蛋糕選擇, 因媽喜愛食芒果,所以妹選擇了香芒半熟芝士蛋糕。 香芒半熟芝士蛋糕 + 蜂蜜薏米仁水 附有餐具及紙碟。 * **【香芒半熟芝士蛋糕】 $146 蛋糕上有好多芒果粒, 非常吸晴。 一切開蛋糕湧出來芝士來。最面層芒果布丁,附有多汁芒果粒帶甜酸,好新鮮, 接著比較厚身半熟的芝士,十分好軟香滑, 入口即溶,最薄底層是朱古力海綿蛋糕,有三感多重口感,味道不錯 。* * * 【蜂蜜薏米仁水】 $19 蜂蜜薏米仁水以燈泡外形瓶來載,非常吸引。這飲品飲起上來,十分清甜得來不太甜,好好飲呢!

之前到過尖沙咀分店，打算購買芒果溶心芝士蛋糕卻經已售罄，退而求其次一嚐半熟蜂蜜蛋糕，竟然為我帶來驚喜，味道不會過甜之餘流心程度拿捏得宜，蛋糕部分濕潤綿密。這次來到上環分店，終於買到了芒果溶心芝士蛋糕。溶心芝士蛋糕與半熟蜂蜜蛋糕不同，無需解凍即可立即食用。芒果溶心芝士蛋糕 ($138)溶心芝士蛋糕上面有一層佈滿芒果肉的芒果啫喱 ，底層更有一層薄薄的朱古力蛋糕。切開蛋糕芝士隨即澎湃洶湧地流出，芒果香甜而芝士部分不會過於甜膩，不過底下蛋糕太薄而且比較濕軟，口感欠奉，整個蛋糕如同液體一樣。個人始終偏好厚實的焗芝士蛋糕，其次是軟芝士蛋糕，不過這款非焗芝士蛋糕亦非軟芝士蛋糕的溶心芝士蛋糕，於我而言口感層次實在太少，還是招牌半熟蜂蜜蛋糕更為出色。

今日表妹生日，想買個卡通蛋糕氹下佢開心～之前買半熟蛋糕嘅見到有動物樣嘅蛋糕，所以決定再次幫襯。最後我買咗小黃鴨檸檬半熟芝士蛋糕😋個造型超級可愛，搞到表妹有少少唔捨得食落肚😂鴨仔既五官用軟朱古力製成，可愛之餘食落去又唔會太甜。可以話係食得又睇得👍🏻味道方面，因為係檸檬味，所以有少少酸甜，非常開胃～香濃芝士加上清新檸檬令人即使食飽飯之後食都唔會覺得好濟，一啲都唔膩。不過呢款蛋糕切開之後就唔太流心，可能係因為係雪櫃拎出嚟之後就直接食😳整體而言，價錢比較大眾化，款式又比較特別，值得一試～

知道呢間半熟蛋糕出咗相片打印蛋糕😍即刻買咗個諗住同朋友慶祝生日張相顏色印得唔錯 ☺️店鋪會幫你將相片cut成圓形相片鋪在蛋糕面 係食得既 好神奇！ 😁味道吾甜～吾知係咩黎既呢？😛切開蛋糕 好流心 好多芝士漿流出來但是相片中心開始下沉😳應該係因為半熟蛋糕嘅中心太軟🤔所以影相記得喺切之前影啊！

芝士熱潮不斷，相繼有不少專門店推出以芝士為主打的甜點，但心裡總是惦記諾亞蛋糕呈半流心的蛋糕。猶記得第一次吃是選了傳統口味的芝士半熟蛋糕，質感好像海綿蛋糕般柔軟，又有流心的狀態的內芯，吃過一次後自此就將「諾亞」列在排行榜上！在雪櫃裡擺放了不同口味的芝士半熟蛋糕供客人選購。可能真的有段時間沒有吃諾亞半熟，留意到以水果為主打的蛋糕即時心心眼！呢款草莓芝士半熟蛋糕鋪滿士多啤梨，賣相絕對是吸引，而且十分足料！在包裝蛋糕時，店員會詢問一下回家路途是否遙遠，因而擺放足夠的乾冰，保證客人吃到最新鮮的蛋糕！回家一打開，整個「士多啤梨的花圃」映入眼簾，家人都不禁與它自拍一番才開動，果然是相機先食的。在側邊一切開，見到蛋糕正在淌著流心芝士呢！個畫面超有動感，短片才可以捕捉到happy moment! 用叉子輕輕一挖，個質感好soft, 入口好軟綿細滑，十分smoothly!! 一口半熟蛋糕，配上士多啤梨增添多份滋味。留意到旁邊有燈泡飲品，口味都挺特別！以蘋果、香橙製成的水果飲好養生又健康 粒粒水果吃落好有口感，味道又清潤和淡淡的。留意到諾亞還有得意可愛動物造型的蛋糕，可惜當日太晚去又沒有預訂，有幾款都售罄了

都講過，每次經過諾亞都必要買返個半熟蛋糕回家一嚐剛好經過上環，發現其開了一家新店，又買左個！今次唔食芝士，食這款低糖伯爵半熟蛋糕HKD78諾亞所選用的食材絕對健康-有機雞蛋，日本海藻糖，日本麵粉，優質蜂蜜及高級伯爵紅茶粉，令人食得放心份量十分適中，蛋糕軟滑，口感很好當中的伯爵茶味道香濃，茶香撲鼻清新，低糖口味，熱食凍食都得，味美十足閒時取出一片，來一小口，令精神為之一振最愛當中的半熟伯爵茶漿，好味另外，俾我發現有新攪作，可以整相片蛋糕睇黎我都要預訂一個，送朋友時令其驚喜一下^_^

朋友來的時候買一款美美的甜品 ~ ~諾亞草莓芝士半熟蛋糕 大大粒草莓搭配同樣濃郁果香的溶心芝士層，口感也就更綿密，入口有層次感，也不會覺得膩。在同一時間可以享受兩種美味，草莓美味，味道.....清新微甜，甜度合適，SoSoSo sweet~甜甜的幸福味道， 很值得試下…… 蘋果香橙肉桂蜂蜜特飲以燈泡樽裝著飲品，幾得意，蘋果的清新，或者是香橙的甜，飲完使人神清氣爽... 仲提供了用餐套裝，非常方便！

好姊妹生日去左旅行，無時間同佢慶祝，返到黎第二日即刻買返個蛋糕上佢屋企探佢先！為左表示我既誠意，lunch time特登走去排隊買好出名既半熟蛋糕。可能時間尚早，Walk-in見到好多款既半熟蛋糕可以選擇。但因為係慶祝生日，我揀左個表面有水果裝飾既芒果芝士軟心半熟蛋糕。蛋糕賣相唔錯，切落軟綿綿，質感幾特別。一切開見到蛋糕入面有唔同層次，亦有芝士軟心流出。試食一啖，味道同口感都好有層次，非常特別。味道方面：芒果香甜帶微酸；芝士香濃；慕絲有果味亦有忌廉味。口感方面：表層慕絲幼滑，有少少果口增加咬口；底層餅底有少少脆脆；中間流心部分非常軟滑。整體黎講，半熟蛋糕同傳統蛋糕黎講，係一種新體驗，亦係唔錯既體驗。朋友見到又新奇又靚又好味既蛋糕都好滿意。Mission Completed!

Teddy bear 造型可愛，人見人愛，做成蛋糕更加愛不釋手，唔想食咗佢。諾亞疍糕店時不時會出新造型，今次見到teddy bear型的tiramisu，又要帶它返屋企。好萌喔⋯⋯！質感軟滑，有濃郁芝味，面層的朱古力粉勁香。味道不帶酒蒸成分，有別於傳統的做法，小朋友最適合。但如果甜度減少少會更好啊！