諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

同朋友食完TEA BUFFET, 行過星光行又忍唔住要買個諾亞半熟蛋糕食.我本身都鍾意飲伯爵茶, 外面通常只有伯爵茶COOKIE, 今次就試下諾亞個低糖伯爵半熟蛋糕.8寸左右闊, 店員會問你幾耐先放得番入雪櫃, 會準備乾冰包好蛋糕俾你帶走.食之前送室溫, 我鍾意佢仲有少少冰的口感, 唔會放到流心先食.打開包裝紙已經好香茶味. 蛋糕周邊軟棉棉的, 中間就會濕一D, 有一點糊狀. 未至於有流心的效果.蛋香加上伯爵茶香味十分夾!蛋糕唔太甜, 真係低糖, 食多幾件都唔覺得"溜". 伯爵茶味還淡淡的留係口腔.

位於尖沙咀附近的諾亞蛋糕專門店，是一間以半熟蛋糕為主的餐廳。雖然吃過不少半熟系列，但種類也不少，還有不少未吃過的味道。比利是朱古力半熟芝士蛋糕$99半熟蛋糕枱澳洲芝士，鮮忌廉整作而成！ 芝士味濃但不至於令人感到膩感，帶軟身的芝士味道不錯，容易入口。以65度 可可豆製作成的朱古力面層，味道不至過甜，朱古力極多，吃至最尾也有朱古力味道。可可濃度不高，因此不苦澀，和芝士頗夾，不錯哦！

今日晏就餓餓地，本來想叫外賣，但係聽AMY講話ALAN返黎探我地(舊同事)，仲話買半熟蛋糕黎食!正喎!我都未食過呀!聽ALAN原來呢間諾亞開左係星光行誠品，係台灣SHOP黎架，誠品呢間都係開左無耐。呢個半熟蛋糕係凍食架，凍冰冰咁好正! ALAN買左香蕉味比我地食，一個蛋糕切開細細舊都切到成10件。一打開已經有好濃既香蕉味，個蛋糕係香蕉嗰種既黃色，一切開已經有流心，半熟既香蕉蛋糕流晒出黎，處於半融半”傑”既狀態，一啖咬落去，入口即融!!!!間唔中都咬到少少未融晒既香蕉肉喎!唔使點出力咬已經食到，香蕉同蛋糕融為一體，呢個香蕉半熟蛋糕真係唔錯呀!!!$89又一點都唔貴，下次要買外賣返去比老公食先!

店舖的面積廣闊，放置多個蛋糕櫃仍然寬敞，不同的產品展現出來，令人有種目不暇給的感覺。最後選擇了一個朱古力半熟蛋糕。朱古力半熟蛋糕($78)，蛋糕的外形都曷黑黝黝的，平平無奇，可是味道卻令人回味。切開蛋糕後，一股朱古力漿傾瀉而來，感覺有點兒像心太軟，分別在於這個是蛋糕體積大了許多。味道方面，朱古力味十分濃郁，每一口都帶有甜絲絲的朱古力味，喜歡朱古力的朋友們別錯過了。蛋糕的質感也很軟綿綿，而且帶有少許彈性，蛋糕放到口裡很快便溶化。朱古力漿更能夠令到蛋糕不會太'乾身'，反而更加好吃。此外，它的價錢更加吸引到不少顧客，這個水準以及這個價錢，值得推介一試。店舖評分:7/10甜品評分:7.5/10

第一次試諾亞嗰陣只係賣半熟蛋糕，而家越嚟越多新產品喇，例如cheesecake。我自己偏愛又膩又硬嘅cheesecake，日本淡味嗰款其實冇乜好感，不過媽咪鍾意食輕身嘅，咁行過就買個俾佢試吓啦！因為仲未返屋企，所以叫店員俾啲乾冰我拎走，大概可以keep到兩個鐘一早起身媽咪已經預備好個蛋糕，一切蛋糕嗰陣，雖然冇超流心，但中間位置係軟滑creamy嘅，所以好難會切得靚；香蕉味濃又唔會好甜，不過就蓋過咗芝士嘅味道，會比較淡，同我鍾意食嗰啲感覺完全唔同，所以食多件都唔會好膩；最底層嘅朱古力餅底令成個蛋糕又多咗個層次喇薏仁份量夠多，蜂蜜又有啲啖啖嘅甜味！感覺健康又清新，春天飲就啱晒喇！

Today is my friend's birthday but we are only having dinner between two of us and I don't want to buy a big ass cake to stuff our faces into. Therefore, I happened to stop by Noah in TST Eslite to shop around. I found that they have once again newly launched a brand new "cake in a jar". However, by the time I arrived, their most popular Serradura has been sold out so I can only pick up panna cotta or tiramisu. Guess which one I picked?Their cakes run out quickily so make sure you go earlier if p

又到peak season,身邊同事都為生意努力打拼。剛好經過尖沙咀，就到位於誠品入面的諾亞買個蛋糕同大家分甘同味。海港城海運中心連卡佛附近有天橋接駁誠品👍🏻諾亞係下一層，隔離有天仁茗茶同麵包鋪。總覺得尖沙咀分店的員工特別殷勤有禮貌。每次購買都會貼心解釋唔同蛋糕的分別。當然會問及路程時間以加入適合分量既乾冰。 signature 既半熟蛋糕試過好幾次喇，今次就試試新對出既芝士蛋糕 包裝上已貼上食用方法！ 芒果芝士蛋糕，$139新鮮金黃既芒果混合果凍滿滿鋪係蛋糕面。芒果香甜，果凍有助減少芝士蛋糕既膩！ 芝士打得十分滑，芝士較咸。 唯獨朱古力餅底同芝士蛋糕不太相配。如果能用上消化餅底，相信可以令蛋糕添加更多分數半熟蛋糕還是無可取代的招牌。下次必定再來幫襯❤️

往昔貓貓耳造型不知何時轉了小鹿角、一樣萌爆。福岡甜王草莓半熟芝士蛋糕打開紙盒己散發士多啤梨優香味、眾人己急不及待了。由於回到家己一段時間、所以無需待室温己可食用、流心雖然不太明顯、但已滿足了我。濃郁的芝味夾雜了士多啤梨的香甜、綿綿軟滑的口感、滋味！粒粒飽滿的名牌士多啤梨王、鮮甜爆汁、一啖芝味一啖草莓、清甜的汁可減低芝士的膩、果然最佳拍擋噢！！

身為一個追求生活品味嘅香港人，睇書當然要去誠品！發現同層有諾亞半熟店，價錢又唔貴，就買左個<<諾亞半熟蜂蜜蛋糕>>回家一試！ 這個細細的蛋糕，用上乾冰保溫，仲配埋紙碟餐具，非常細心！ 蛋糕極度流心，只要食之前放室溫15分鐘左右，內𥚃嘅蜂蜜就會流到周圍都係，流心效果十分誇張。內𥚃流出的蜂蜜質地濃厚，絕對唔稀，味道好清甜，卻又不會過份甜膩。鬆軟嘅蛋糕與蜂蜜混和，味道很吸引！而一部份尚未流出的蜂蜜食落好冰涼，口感有點像蜂蜜沙冰，層次感十足。

前幾日行下誠品生活，原來今時今日，誠品不只有書，還有很多飲品，生活小物，甚至蛋糕店。連諾亞都有，咁啱同事生日，就買個小蛋糕啦。芒果半熟芝士蛋糕面層的是粒粒芒果肉，入面好似啫喱咁。芒果都很甜，份量夠7-8人食！打開前仲有食用須知，還真十分貼心！切開後見到芝士，跟芒果很夾。而且半熟的芝士整體感覺不膩！餅底是朱古力蛋糕，不過如果是威化餅更好！除了蛋糕，我也買了一支燈泡飲品，蜂蜜薏米水。薏米絕對是女孩子的恩物，去水腫這個功效好適合飲下去清甜的，加上粒粒薏米，十分有益。

返屋企之際經過呢度見無人排隊所以買左個芝士香蕉半熟蛋糕($89)興左半熟咁耐, 但未食過半個鐘車程返到屋企雖然凍左少少切開入面仲有流心食落去軟綿綿有少少香蕉味值得一試

去誠品時發現入面有間諾亞 又逼我大出血 最後決定試試個草莓 好掙扎 好彩有fd同我share 要肥一齊肥 不過最後食完都吾夠喉tim 同埋好light吾會膩福岡甜王半溶芝士蛋糕 $69上次試過芒果版半溶芝士蛋糕 可能太心急 溶心效果無今次甘好 但今次拎到番屋企就食真係好creamy 面頭仲有5個甜王草莓 好正 粒粒都好甜仲juicy添 今次想試依隻味 原來杯裝抵好多雖然一個人都ko得晒 但2個人分既話又再抵啲 加上佢一個蛋糕既話$189 相對泥講杯裝抵食 入面內層層次令人出於意料囉 啫喱都有草莓味 下面個蛋糕外圍就係軟軟地既芝士蛋糕 核心就係好creamy既草莓溶心 完全吾膩喎 幾light下 草莓味又幾真連下面都好足草莓味 而底層一如以往都係朱古力海綿蛋糕

上星期連續幾日的復活節假期, 其中一日去了尖沙咀行街, 期間也有得誠品, 我就順便去了諾亞買蛋糕.今次見到福岡草莓溶心芝士蛋糕, 所以不作別的考慮.店員問我要幾耐才返到屋企, 我話要個多鐘, 佢就放了一些乾冰在盒內.返到屋企, 第一時間打開.乾冰未完全溶晒, 蛋糕仍然保持着凍凍地.盒面有貼上不同類型蛋糕的食用方法, 這樣唔怕搞錯.福岡草莓溶心芝士蛋糕非常吸引.蛋糕面全擺滿了士多啤梨, 而且每一粒都好大粒, 顏色又夠紅.盒內已附有紙碟, 刀和义.一切開蛋糕, 顏色好靚.蛋糕分為兩層, 上層是士多啤梨, 下層是溶心芝士蛋糕.士多啤梨夠大粒, 而且幾甜.下層蛋糕的中間位置帶點溶溶地, 入口時有淡淡的芝士香味, 又夠滑身.士多啤梨和蛋糕好夾, 雙重口感, 甜度適中, 令人食不停口, 又不覺得膩.

放左工搭船過尖沙咀，就行左入去尖光行間誠品隨心走走，走到諾亞半熟蛋糕門前， 忍不住停下腳步，心裏按捺不住很想吃甜點如果買一個蛋糕又怕太多， 剛好看到有新品是cup cake杯裝半熟蛋糕, 而份量又不會太多可與男友今晚分享share食其實蠻重的因為是陶瓷杯，吃完蛋糕後杯子還可以循環再用來當coffee mug也很不錯晚飯過後很急不及待從雪櫃拿出我的甜點來， 職員說不用解凍直接食用就可以了，先試了比利時朱古力芝士-很香滑的朱古力，而芝士又不會濃而搶走了朱古力的味道，而底部也有朱古力，味道帶有層次感而另一款香蕉芝士， 跟朱古力比較面層是帶點硬，但中間卻是半熟芝士有點流心感覺，十分濃味的芝士味，而配上淡淡的香蕉味十分合襯，所以其實二款各有各特色各有千秋其待下回再試另外二款味道，福岡甜王草莓芝士和香芒芝士

上網睇倒諾亞半熟蛋糕出咗杯裝半熟蛋糕，杯裝份量應該我可以自己一個食晒，而且杯上圖案是可愛貓貓－忌廉哥，相當抵買，杯身夠厚又大隻，食完蛋糕，隻杯重可以留為記念，所以我就響lunch 時間走咗去尖沙咀誠品入面既諾亞半熟蛋糕專門。 心多既我結果買咗兩款口味來和同事分享。芒果芝士溶心蛋糕 ($69) －  面層粒粒芒果肉配芒果j elly，色澤不俗，而且芒果肉鮮甜，內層係半熟芝士蛋糕，口感軟滑細緻，完全不會甜膩，最底層薄薄的朱古力海綿旦糕，有少少濕濕的，相對比較甜，如三層夾著吃，就甜度剛好。士多啤梨溶心芝士蛋糕 ($69) － 最上層的士多啤梨清甜，中層的芝士蛋糕入口溶化，我想由於係半熟蛋糕，所以有點似mousse，芝士味濃，口感幼滑。 食完兩款溶心蛋糕後，我比較喜歡芒果口味，因為相對地，整體比較夾。另外，我當然有洗番對杯作為留念啦。。嘻嘻