譚仔三哥米線 (南寧街)

營業中

休息中

一直以嚟，啲人成日話譚仔好食過三哥，開咗咁耐我又真係未幫襯過，今日心血來潮就試吓係咪咁差....我又吾算成日食譚仔，咁耐都係幫趁過幾次，所以我覺得三哥都OK呀....我叫咗個魚蛋、木耳、竹笙米線， 我覺得個湯底都好夠味，米線麵質吾錯，吾會太腍或太硬，因為我都係叫D比較素嘅竹笙、木耳，所以吾可以完全評論整體食物得吾得，但我果碗係OK嘅....我覺得呢間都算乾淨，D服務員都有禮貌。。。我個米線跟咗杯熱奶茶，佢係比糖包我自己落，我想講包糖，受潮咗，好難倒出來，呢樣嘢應該要留意了，都吾知放咗幾耐........

一個地方我相信大家都唔會陌生 先唔好講啲野食野飲，淨係個環境超凍 ，今日外面條街已經好凍都五明點解可以咁大冷氣， 咁好啦！！照叫嘢食啦 ！！而間野啲質素真係好唔穩定有時個湯底好好，有時就好似今日咁 淡到溝水咁， 最後我成個都無唔曬 食唔到，諗住飲啖檸檬茶啦，甜到一個點！！不過 真係勝在夠平 ，但係一個集團黎講 ， 就唔應該發生呢個問題但係有樣嘢真係要讚一讚嘅就係佢哋有visa， 對我個人而言係一個非常好嘅付款方法，因為我經常性都會用！！整體好一般

今日收工返屋企，阿媽打嚟話唔夠送，唔叫我去買啲外賣返嚟加送。咁啱我就行到譚仔三哥附近，諗都唔使諗入去買個湖南土匪雞翼同埋新產品麻辣生腸拎手。好！開動。雞翼拎到返屋企已經經過一段時間，但表皮仍然好香脆，啲肉仲嫩滑多汁，好嘢味。至於個麻辣生腸，生腸整得好香脆，食落唔會有浸陣異味，配埋秘製嘅麻辣醬汁，好有風味。大滿足！

話說小弟唔食得辣，但我既小寶貝鍾意食麻辣米綫，佢想食就屎都要陪佢架啦。好彩有三哥，有清湯有麻辣，唔駛食到爆嘴。今日餐單：潤牛薯粉清湯物演米綫蕃茄麻辣湯麻辣之利麻辣雲耳仲有必食名物-大土匪埋單$151前菜：先黎雲耳，小寶貝鍾意食，因個人口味黎講只係一般，唔夠麻香辣香，都唔算好入味，一般般。呢個正，之利！明明係同一款汁，呢個明顯野味好多，又夠入味，麻香辣香都夠，個人十分喜歡。主角：物演米綫都係果d冇特別，係個湯底偏甜，唔夠野味。潤牛都係正常出品，但驚喜黎了：個薯粉出奇好食，彈牙有咬口，Q軟彈，如果麻辣或酸辣湯一流！壓軸出場：大土匪，譚仔名物，外皮香、脆、野味，可惜唔係用靚雞翼，所以唔夠滑同多汁，肉質一般。總括來說：大集團平民野，食物不差也不是十分好，中等出品，價錢豐檢由人。

經過兩小時的郊野公園遠足，中午時分，已經是飢腸轆轆了。不用思索，這個過橋米線就最適合我們。有十多種配料，相當豐富，有牛肉、豬肉、雞肉、各種丸子、豆類製品及蔬菜等。是我的不二之選。滋潤的凍菜蜜，運動之後喝，絕對最為美味！面對麻麻辣辣香噴噴的雞翅，一口氣就被我消滅掉了。順帶一提，這裡的店員非常主動熱情，值得稱讚！

周末，想找一處人不多的餐廳，是個挑戰。還好，這家 三哥還有空位。兩人叫了一碗過橋米線，數一數有十七種材料，豬牛雞魚菜，樣樣都有，非常滿足。涼冰冰的凍檸蜜，在炎熱的日子裡，就是我們最好的搭檔了。這個炸雞翅，表皮的麻辣味兒十足。若是裡面的肉也能吃出麻辣，而不僅僅只是嫩，那就完美了。

譚仔永遠都係平民美食嘅天堂，今次叫左勿演美線，凍鏈死✌🏻(墨丸米線凍檸水)三哥有野好，就係湯底選擇多，有啲仲係三哥特有架添，不過我最後都係叫左清湯，呢間譚仔都無令我失望，墨丸彈牙，米線有口感，再加埋譚仔姐姐嘅口音聽起來分外親切

晚餐米線一款餸$34，都算平，味道還可以，有辣有唔辣，番茄湯，素菜湯，任君選擇，加$12 仲可以選擇四款小食任何一款，加$8 有飲品，的確唔錯女士一碗份量都已足夠。

講起食米線，好似有好多選擇，但其實最後每次都係會揀譚仔，貪佢平靚平之餘，仲有得揀過橋米線套餐同朋友SHARE，邊食邊搶先夠開心同好玩嘛。今次黎食呢個糊辣湯底過橋米線套餐，我就食過幾次，朋友第一次試，入口辣郊唔係特別重，但鹹味比一般湯底勁，成個味道非常濃郁，會搶噹其他食材既味，我覺得好味既，但朋友就話如果無咁重鹹會好少少。今次個豬潤幾正，唔會煮到太硬，搞到成舊硬膠咁，軟軟地又夠熟。竹笙就梗係一貫地好食，脆脆地又吸汁，連埋呢個濃香既糊辣湯底都幾夾。其他野都無咩特別，同平時一樣，唯一係阿姐俾左好多甜酸菜，多到差D食唔哂，算係意外驚喜收穫啦。

因為落大雨而且又少少清涼所以即時想起有麻辣湯米就正了！今日就去了三哥點了最簡單的魚腐雞肉薯粉，簡單配搭反而湯頭就變了靈魂…… 可惜湯底太咸而且麻辣十少辣亦未交足功課，那個辣味似乎來自辣油居多！總括薯粉很彈牙但係湯就……

LUNCH TIME，呢間三哥人少少， 就直接試試新舖頭！叫左墨丸10小辣米線，辣味比平時辣，D湯都好濃！ 只是墨丸無譚仔彈牙，比較細粒同粉D。味道好香麻！米線剛剛好，都好滑， 配好多芽菜同腐皮。所以值得叫一個送，分量大D!作為米線FANS，一食就知道三哥每間都唔同水準，所以好撞彩。可以下次來呢度食炸醬，希望無失望！

第一次食三哥既譚仔 見無人排隊所以來試下～ 叫左個過橋米線 足料 糊辣湯底 中辣 兩人食夠晒 都唔知點知辣得來唔會好似出邊咁好多油 都幾好味😋😋😋再叫左兩個小食蒜泥白肉同口水雞翼蒜泥果個就一大堆油浸住～ 太咸 普普通通啦口水雞翼直情唔好食🙈

我本身五係食三哥，後來係銅鑼彎食左次三哥，覺得好香好好食！然後就轉食三哥，一見到香港仔有三哥，心入面都五知幾期待！！！到我買既時候，Takeaway等勁耐！！係勁耐，重要話我有雞翼嘛！我話sorry 我無雞翼得皮蛋架咋，然後至話幫我跟下，我都五其求有咩服務。但眼見後兩個N.o 都有，所以至催下姐，咁都算啦，我買左2次.2次都係一樣，個湯1d 都五香，溝水咁，豬潤2次都有陣怪味，不過有一樣野肯定係，就係個湯肯定好熱，因為d米線淋到一個點，d腐皮，都變碎，由於個湯無味，個粉又一早淋晒，跟本入五到味，完全係湯還湯，粉還粉，重要等咁耐，不如早d起重好啦！真心希望會改善下，不過個凍檸蜜就幾好飲既

新開張，見今天不太多人，就試一試，叫了兩碗豬潤酸辣米線，另有一個叫三哥酸辣的，分別在於普通酸辣只有一個酸辣度，加$1，而三哥酸辣可選擇酸辣度，加$2。豬潤很好吃，但不知為何兩碗都是普通酸辣，但味度會不同，其中一惋只有酸沒有辣。另外點了青瓜配麻辣汁，味道一般，$11。土匪雞亦味道很好，5隻$30。再點了兩杯凍奶茶，這個真的要說一說，我相信沖奶茶的那位員工自己本身是不飲奶茶的，因為如果有試過味度的，都不會拿出來招呼客人，這杯凍奶茶是我飲過最難飲的一杯，奶水都不如，只有糖水味，完全沒有茶味和奶味。整體來說，不會再回頭