譚仔雲南米線 (天盛商場)

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先講一講，我真係唔係譚仔嘅常客。頭先落單嘅時候，佢回應我嗰幾句，我真係好似去咗東南亞旅行✈️，完全聽唔明佢講乜嘢😅。真係估唔到，出嚟譚仔食嘢，都係靠一個「信」字，我估佢應該聽得明我講乜，我只係不斷喺度唔⋯唔⋯唔。啲嘢嚟到喇，都真係我想要嘅嘢！哈哈😆！🍜 過橋米線，清湯底 $54個湯底都好夠味，料都好足。有魚蛋🐟，牛丸🐂，墨魚丸🦑，竹笙🎋，火腿🐖，豬潤🐽，豆粕🌱，豬肉片🐷，牛肉片🐮，雞肉片🐔，青菜🍃，同埋韭菜🌿，仲有腐皮，真係多到寫都寫唔晒。感覺好似啲料仲多過啲米缐添。仲🈶開心嘅係，唔係好識欣賞香蔥嘅我，這一碗係冇蔥嘅！Yeah!😍 Yeah! 🥰🥢 土匪雞翼 5️⃣只 $32土匪雞翼，的確好香，一放低喺枱就逼住要打開2️⃣個鼻哥👃窿。雞翼外皮煎得竉窿地，窿嘅地方有少少苦👅，呢個都係明白嘅。雞翼煎得乾身，香口，但略嫌唔係醃得夠入味。 🥤青檸薏米冰 +$12用紙飲筒，夠環保，加1️⃣分俾佢。薏米份量都好多，絕嘅時候薏米排着隊咁啜入你個口，薏米本身都有啲甜味，加埋青檸少少酸酸地，都算好飲，夏天飲都好消暑！👍🏼

2021年7月13日(二)來譚仔食早餐選了早餐A$33、凍飲加$2牛油厚多士、一孖烚雞蛋、茄汁豆蕃茄家鄉泡米通粉，是鹹粉仔的味道配埋杯凍齋啡醒神兼有力水帶狗狗去晨運

次次諗唔到食咩好就會揀譚仔咁耐以黎都質素依舊，亦係糧尾之選，抵食夜晚7點左右黎都多人，買外賣等拎外賣大概等十五分鐘左右，今次買左個清湯過橋米線兩份 share 食，再加左個 $20 既小食拼盆，係做緊外賣自取既優惠黎，外賣盒就要加一蚊。過橋米線大大碗兩個人一齊食都好夠飽，分左湯，入面夠哂多料，可以食齊咁多種唔同配料，正可惜炸醬同酸菜冇分開上，佢既湯真係好令人上癮亦好重口味，次次食完狂飲水都會勁口乾但又忍唔住係咁飲佢既湯小食拼盆有麻辣木耳，雞翼尖同埋豬耳，食落又唔太辣，幾開胃。

✨✨譚仔雲南米線✨✨✨🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽-香荽皮蛋魚湯米線配脆肉鯇$43-芫荽山$3-芫荽青檸雪碧$12🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽✔️為咗芫荽專登走去食，仲專登加+3要多個芫荽山， 芫荽無令我失望，堆滿成座小山，而且啲芫荽望得出翠綠新鮮，唔係霉霉爛爛賣唔出嗰種😆✔ 香荽米線本身配好跟皮蛋同脆肉鯇，好彩我本身兩樣都鍾意食，脆肉鯇出色嘅，無骨爽口彈牙，皮蛋方面我食開尖椒皮蛋個款，所以無辣油配埋一齊食唔係太習慣😆✔芫荽青檸雪碧呢個配搭真係好創新，我本身叫預咗伏，但出奇地三樣嘢溝埋一齊又好夾好清新，有一種飲緊Virgin mojito 嘅感覺✨✨✨✨✨✨✨✨✨

平時食開佢3阿哥的「美」線，但「坦仔」新出的木瓜魚湯「美」線真係食過翻尋味。煮過的木瓜又腍又甜，脆肉鯇無骨唔腥，精華係個湯，差不多每次都會「忍」晒，唔洗另外叫嘢「忍」。配料我會揀加「肌肉」，令碗「美線」更完美。雖然圖片睇落好plain好flavourless，但事實上係好夠味，好食過清湯好多架。推介大家去堂食，一來天氣凍堂食熱辣辣，二來堂食的「美線」軟硬程度比較優勝，外賣的比較硬身（可能凍左？）旦禾吾之呢個湯可唔可以加辣？