譚仔雲南米線 (馬鞍山廣場)

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休息中

前日係馬鞍山廣場剪完頭髮，經過譚仔竟然見到無人係門口排隊，實在係太難得一見。即刻同譚仔姐姐講1位，入黎食返碗米線先即刻坐低叫碗豬膶豆卜五小辣，加個尖椒皮蛋，加多杯凍檸茶我坐低之後唔駛10分鐘，全舖都坐滿左，突然出門又開始要嗌飛，等左陣唔係好耐，我個皮蛋先上好耐無食呢個餸，味道對板，又幾好食喎食左兩三舊皮蛋之後，碗米線都到啦真。五小辣岩岩好，米線份量偏多，豆卜有足足五舊，不過豬膶就得四塊，有啲少啦，不過成碗野味道都幾好

味道一般 冇咩特別本身覺得$43係一個正常價但係一打開 見到啲料咁少都算啲米線都比平時少好多突然覺得呢個餐好貴 唔抵食 如果唔係細食開 根本食唔飽 而且賣相同推廣嗰幅相好大出入失望⋯⋯⋯⋯⋯食一次已經多咗

2021年5月30日唔使多講，自己睇圖，外賣送曱甴嘔都嘔唔切，頂。。。真係唔明點解可以咁樣。外賣真係唔知可以點投訴。好心你哋注意下衛生。op要你夠80個字先比到評語。

出左新野, 仲要係哩幾年好HIT既酸菜魚湯底, 梗係要試下啦打開黎睇, 個樣都幾精神, 可能又紅又綠又黃咁啦. 今次叫左中辣既, 食落去就無乜魚味, 可能中辣味蓋過左卦. 整體黎講, 其實同平時既湯底差唔多味, 只係多左少少泡椒既咸味. 不過佢將D泡椒切左粒狀, 所以有機會會咬倒, 而帶出左個苦味來, SO FAR SO GOOD既, 始終都係原味辣湯底係最好味. 不過有新野就點都會試試佢既.

相信大家對譚仔都唔陌生！都可以話係大家嘅食堂😋大概一點鬆啲黎到馬鞍山呢間譚仔雲南米線，等外賣嘅人好多不過都可以即刻入座，但可見人流一啲都無少過～離開嘅時候門口排咗滿滿嘅人龍😼最推薦嘅一定一定係番茄湯底，因為佢比起其他餐廳嘅湯底更加濃🍅番茄味好足之外，仲好鮮甜！唔知大家食譚仔會食幾多個餸？我就通常會叫一個炸醬👅因為叫一個餸嘅份量係多啲～一淡濃濃嘅番茄湯米線，再配一羹炸醬就一流啦！😛埋單都係$36😋😋隔幾日又黎食過～

每次電話外賣/外賣，經常比漏野，影相影單後，就會話八達通付款不能退錢，佢話無辦法，成日話下次小心d，都無囉，然後幾次又有一次，錢又唔比退，又叫我搭車返去比返個送我。。。我一來一回無左成30幾分鐘架。。。不如你哋小心d。。。電話個阿姐次次都好無禮貌，我知見唔到你個樣投訴唔到你，得把聲囉。。。。咁多店分店，係呢間收銀聽電話果個阿姐最無禮貌。 。 。明明你哋錯，都無心改善。一次半次就話，成日就唔好囉。又唔見其他分店會咁。

以往我每個月平均會食四至五次譚仔。最近由於疫情肆虐，就減少咗出街，因此亦將近五個月冇食過譚仔了。。。。。。午市每張枱限坐兩人的情況下，都等咗10分鐘先入到去。另外仲有好多人在等外賣，所以譚仔外面都係人山人海。。。。。。由於太耐冇食過嘅關係，我一坐低就即刻嗌咗我最愛嘅配搭：片頭肌肉五小。好大碗份量足夠，裡面有六塊厚切魚片頭，有少量嫰滑雞肉及芽菜腐皮韭菜。最後我連湯底都幾乎飲清光。因為實在太好味啦！！！！

一個月前仲係$49-$50，今日已$52🙄雖然初初來到馬鞍山，還覺得食品選擇也不少，除了連鎖品牌，還有其他細細間的店舖，但是內進之後，又揭發他們其實都是以門面或是食品名稱取勝—「乜乜專門店」，根本試落，都不外乎是雞豬牛、然後配主食。於是，走着走着去到馬鞍山廣場，就來到譚仔😂點了個黑柏葉腩肉米線，原來這間沒有煳辣，因此點了麻辣10小辣。雖然這間的米線不算太過煙韌彈牙，但是份量也不少，夾極都仲有些米線其他配料亦都比較有心思，因為放在米線面頭，與平日外邊其他譚仔，都放在湯下面沒有什麼看頭有分別。據朋友所指，黑柏葉如果浸在湯底裏便太耐，就會很快便韌都咬不開，因此，店員端來，我就會用筷子夾到時間上邊盛起來。🥳黑柏葉都比較彈牙，因為夾起了，就不覺得太過韌，爽口，它本身沒有特別味道，放在麻辣湯底之內就給了點麻辣味道，與之前吃開的麻辣黑柏葉有所不同。腩肉份量亦都不少，肥瘦均勻，瘦的部份亦都不會乾瘦，脂肪部份也不覺得太過油膩，因此，就配料而言，這間譚仔分店其實相當不錯。而且，疫情期間，這間譚仔亦都將斜對面的座位打了交叉，因此，不用搭桌，其實挺為舒適，和坐在家裏或是辦公室吃外賣，感覺不差得太遠。店方還給了

教育下你啲垃圾員工既態度啦！ 客人排隊但收後面既客人先 ？ 咩道理？ 外賣自取唔洗俾錢啊依家？ 仲要黑面，戴住口罩都見到你啲垃圾員工黑面啊。拎外賣俾客係塞俾客人，個外賣爭啲就跌，一句唔好意思都無？ 請埋啲大陸鄉音啊嬸，零服務態度一粒星都俾多你地啊

譚仔係一間定時會食一次嘅舖頭， 由十小辣食到五小辣， 曾經挑戰過一次中辣失敗。 最近改咗餐牌，冇咗墨魚丸送， 不過就會派啲小食券畀人食， 小食可以揀豬耳 或者皮蛋， 未食過都值得食既。麵可以同職員講要爽口啲 ，我覺得仲好食 ， 分量一定夠飽， 配料其實都好好食! 飲筒用咗紙飲管，雖然對環境可能好咗，但佢個口感真係唔太好! 希望可以改第2款試下!

慣性食譚仔做午餐，今日一如以往打定電話落屙打，省時間。估唔到一肚氣😾😾😾！咁多位「阿姐」中午十二點做生意，你哋訓醒未？ 個個喺度發夢！！！🥱1⃣️落單嘅時候接線「阿姐」就問你要唔要優惠加乜加乜，小食呀、飲品呀⋯⋯去到拎嘅時候就話優惠做晒！吹脹😡2⃣️去到俾錢時食物原來已經準備好又唔叫你拎，完全唔check號碼，呆等10分鐘，聽到叫緊後面嗰啲號碼，詢問一下「阿姐」點知一早有得拎。咁我咁早打電話落單做咩？！？！😡😡😡3⃣️返到嚟打開又冇餐具？用手指食？😡😡😡😡4⃣️其中一碗又冇咗芽菜？！😡😡😡食物⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️🚫

星期日，天氣很炎熱，想食碗粉麵可能因為疫情關係，已經枱與枱之間，用了透明膠板，分開了。感覺，又衛生，坐得闊落了一點叫了1）蕃茄過橋米線🍜大大碗，兩個人食，剛剛好2）土匪雞翼仍然，外香脆，內香滑3）蒜泥白肉好香，蒜蓉4）豆漿好香黄豆味，又不太甜，只係$8，值得推介

有美食沙漠之稱的馬鞍山廣場，若果要吃辣的話選擇是極之少的。所以愛吃辣的我多數都到這間譚仔米線。這次我點了滷水豬大腸、腐皮、酸菜米線重慶湯底(中辣)，滷水豬大腸非常入味，份量適中，不算太肥；腐皮是我每次都點的配料，因為腐皮既有豆香也能吸收湯汁，口感一流，而最驚喜的是這次腐皮的份量是珍寶兩級，差不多可載滿一小碗，非常抵食酸菜甜甜酸酸的，份量算多，配合重慶湯底簡直一絕，建議連湯連米線一同放進口，甜、酸、辣一併刺激味蕾非常過癮。女生胃口有限，在不浪費的原則之下，餐廳給客人可選擇要求少米線，更有減一元的優惠！

下午放工經過見到譚仔新出滷水大腸，入去試吓係咪真係咁好食！原來選擇滷水大腸加＄8，賣相都好吸引。OK喎！果然不負眾望，大腸同重慶辣湯底好夾以後米線配料大家又多個選擇！

大雜燴乜都有既米線岩曬2個人食有唔同餸食個感覺好滿足，個肉醬無得輸呀最唔like就係有好多豬潤。。。土匪雞亦點少得，整得實在太入味蒜泥白肉又係做到出神入化似的，一d都唔肥唔漏不過當然要忍到d蒜味。。口臭太濃郁口味，最後要出去飲野補數