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| 餐廳: | 豚王 (威靈頓街) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
中環拉麵店豚王的本店新址，以濃郁豚骨湯底馳名。除了豚王、赤王、黑王及翠王四款口味拉麵，每日亦有不同的限定王供應。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*最後點餐時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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非常失望 未試過寫差評 但都覺得一定要打食評 唔想佢哋收一百蚊碗麵，但係俾啲幾十蚊嘅貨色 繼續咁樣落去!疫情中期前其實佢係幾好食～ 幾乎隔日就食～一向只食2辛豚王 所以好清楚個味道！但係明顯疫情後 個湯底同麵底都有唔同 唔知係咪慳皮 所以湯底熬製同個麵品質都唔好拉麵同湯係各有各分開～拉麵入口係冇味好似食緊麵粉一様! 🤮而個湯係死鹹同鹹到乸喉!🤮(本身也好食得鹹)湯底鹹到咁都可以令到個拉麵係唔入味!唯獨兩塊細細嘅叉燒 不過不失不過如果得兩塊叉燒入得口 真係唔建議去食！
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今日去食碗拉面， 好好味，超濃豬骨味，個豬骨味超濃，好中意佢嘅麵質地，啲云耳浸咗湯好好味，裝修好有日本feel，飲水都好有日本feel，放啲水壺喺你桌上，是免費的，連啲湯都飲埋， 一個星期會食兩三次😋😋😋
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果日做完運動去搵嘢食，本來打算去食餃子，咁啱經過豚王而朋友又想試吓就入咗去。星期五嘅中環，我以為都會多人，點知入面得2個客，我次次都例牌叫黑王，好鍾意食佢黑肉醬啲肉碎，因為都成年冇食過，都有啲期待。上餐見到賣相都冇咩分別，一夾就知份量縮晒水，麵好少，啲肉薄到好似張紙，一夾就爛，中間嘅黑色肉醬，變哂做醬，一落水即熔，肉碎少左好多，之後連我最鍾意嘅辣芽菜都停止供應，真係相當失望。雖然佢冇加到價，但食物質素下降，所以都清楚反映到佢咁多分店都結業嘅原因。
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豚王 🍜地址: 中環威靈頓街69號地舖1. 經典豚王：我自己覺得佢個湯底不過不失，不過都係鍾意佢個面嘅質感，爽身，唔太硬都唔會太淋，睇佢賣相的而且確一半，但係我覺得佢成碗拉麵都已經好夠味，唔需要我再加七味粉🌝2. 赤王：用咗佢哋自己秘製香辣控油混合味噌，平時唔食開辣嘅千祈唔好掂呀😂 要量力而為！🔥🔥 中環的而且確有好多間拉麵舖，依家可能係性價比偏高嘅😉，亦都可以搵到呢間鋪， 見到唔少遊客都會試！知佢咩料啦🤣#假日好去處#拉麵#香港拉麵#中環好食推介#中環拉麵#中環打卡#中環餐廳
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今日中午同同事喺中環搵食，周圍都係人，見豚王相對少啲人，於是同事就提議不如食豚王啦😀排咗一陣間終於有位，豚王店鋪有點細，所以大家都會坐得有啲迫😅其實餐牌選擇唔多，最後我揀咗：豚王拉麵 $92溏心蛋 $19等左一陣，拉麵到喇～發現拉麵配料唔係好多，所以最後都決定加溏心蛋。但係碗拉麵已經$98, 再加溏心蛋$20好似有點小貴，不過無左溏心蛋就好似無咗拉麵個靈魂，所以最後都加咗。拉麵最重要嘅叉燒都係無嘜驚喜，我個人覺得較為薄同埋肥，所以今餐真係普普通通😂
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