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開飯介紹
源自廣島的人氣拉麵連鎖店，店名解作「非常好吃」，以濃厚豚骨湯配上店內自家製麵條。主打款式有炙燒豚肉味玉拉麵及雞白湯拉麵，亦有羽根餃子、炸雞及石燒飯等小吃。
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營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至日
11:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
這晚趕著去會展周國賢 x 方皓玟《The Parallel Live》音樂會，開show前先在霸嗎拉麵中環分店醫飽肚。來自日本廣島的拉麵連鎖店，裝修以木系為主調，散發濃濃和風。QR code下單自選湯底、麵條軟硬度及配料，不收加一服務費。餐牌主打炙燒豚肉味玉拉麵及雞白湯拉麵，亦有羽根餃子、炸雞及石燒飯等小吃。花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵 $108最新期間限定款式，以香脆炸牛蒡作點綴，配上紅棗、杞子、木耳養生食材。特別熬製的藥膳加雞白湯底，無論味道還是香氣都隱含藥材獨有的甘香，滋補又暖胃。花雕醉雞卷將酒味的醇厚與雞肉的鮮嫩相結合，非常入味，滲出微醺酒香而不苦澀。幼身麵條質感純樸滑口，盡吸湯底精華，即使浸久了也未有變軟。雞叉燒味玉雞白湯拉麵$95雞白湯以雞腳、雞肋骨、老雞等長時間熬製而成，湯面泛起薄薄油脂，呈現淡淡的金黃色澤。雞叉燒肉質軟嫩不乾柴，味玉柔嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心中的蛋黃，滿溢濃郁蛋香。石鍋鰻魚飯$88石鍋溫度夠熱，蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度。鰻魚淋上鹹香帶甜的醬汁，肉質嫩滑，細骨不算多。將米飯拌勻後，充份吸收和風甘甜醬油，底下更有脆口帶焦香的粒粒飯焦。
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中環覓食新發現！最近跟朋友lunch time 去了食霸嗎拉麵，佢係一間源自🇯🇵廣島嘅人氣拉麵連鎖店，另外喺尖沙咀同屯門都有分店。店名解作「非常好吃」，佢哋以濃厚嘅豚骨湯同埋自家製麵條聞名。今次我哋去試咗佢哋嘅期間限定蒜山黑蒜醬油拉麵，真係好有特色！🥰🧄 蒜山黑蒜醬油拉麵 $95呢款拉麵係期間限定，蒜香滿分，連湯底都充滿咗大蒜味，真係蒜頭愛好者嘅天堂！🍜 雞叉燒味玉雞白湯拉麵 $95這款餐廳主打的拉麵用咗雞叉燒同埋味玉，配上雞白湯底，味道鮮美。🍡 雞軟骨串 $38其實係雞軟骨丸子，每串有三粒。雞軟骨上面淋上獨特醬汁，軟骨很有咬口，超好食。🥟 雞皮餃子 $42雞皮餃子好特別，雞皮炸得酥脆，入面包嘅餡料好滋味。🍧 柚子雪葩 $35雪葩是日本土佐制，味道清新，係必食的甜品。
💰 總計: $305, 2位用餐(全日不設服務費)
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又到星期一中午時間，同同事去食拉麵，見到佢新岀款蒜山黑蒜醬油拉麵🍜好勁成坐蒜子，同事話要挑戰下🤣一黎到已經好震撼，究竟用咗幾多個蒜頭黎製作，但係入口又唔係好勁，可能佢用嘅係黑蒜，蒜粒入口帶甜味，又幾好食喎😝 而且個湯底勁香，仲吸引過正時豬骨湯而我就食番佢signature 炙燒豚肉味玉拉麵🍜，玉子温泉蛋♨️流心，蛋黃味濃郁而炙燒豚肉味勁淋，入口即化狀態🤩貼心拉麵🍜仲有軟，硬度揀✅拉麵加左燒汁唐揚炸雞（2件），大大件雞球，粉漿一啲都唔厚粉，雞球外脆內嫩，肉汁juicy💦羽根餃子🥟（5件）都係佢地必食🌟🌟🌟一黎到成板冰花餃子🥟，塊網狀勁脆口，配埋七味粉，醋汁食，好正既小食食完拉麵🍜都飲番信州蘋果🍎蘇打，咁先夠爽
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差唔多萬聖節，同朋友去附近感受氣氛，係下一埸之前我哋就係附近食野打底，經常行過蘭桂坊德都見到「霸嗎拉麵」人山人海，我哋今日有啲早7:00PM就食晚餐了！店員推介「蒜山黑蒜醬油拉麵」話係依家既限定，喜歡食蒜一定唔可以錯過，真係有「蒜山」Feel，蒜山經過爆炒幾香口，同埋佢個湯好濃郁，重口味人士之選😗另外仲order左個「灸燒豚肉味玉拉麵」，呢個本身附上味玉，我好喜歡日式流心蛋，屋企整都要花啲功夫😖去拉麵店我係必點，灸燒豚肉表面微微焦香😎又真係幾好食🤤另外我哋就嗌咗「沙拉唐揚炸雞」、「信州蘋果梳打」、「靜岡蜜瓜梳打」，無論小食定飲品都幾多選擇🙆🏻♀️我哋要食到差唔多八點出返嚟，就開始有人龍🤓想食一定要早啲到😏✣ 蒜山黑蒜醬油拉麵 $95✣ 灸燒豚肉味玉拉麵 $95✣ 沙拉唐揚炸雞 $38✣ 信州蘋果梳打 $28✣ 靜岡蜜瓜梳打 $28✣ +味玉$15
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去中環食午飯，總係又貴又迫，但如果可以等到下午茶時段，來到這裏就可以輕鬆地食個質素高嘅拉麵，下午茶$73 無加一，還有小食加飲品 ，真係抵到爛。真心地覺得這間拉麵舖的食物幾好（有時平嘢冇好 ），所以呢個價錢可以食到呢個質素嘅拉麵及小食 ，真係好抵，平時我在灣仔區要食同等質素的拉麵，起賣要$120。
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