豚王 (新城市廣場) (已結業)

本身今日lunch想食米線但見到米線門口排晒隊咁所以唯有轉場見豚王出邊冇乜人排隊就決定食佢啦都成年幾冇食過豚王嗌咗個豚王原味💰89加咗$17要多咗隻溏心蛋溏心蛋超好味🥚香濃郁入口即溶🍜一送到就聞到濃濃嘅豬骨湯香味面軟硬適中腩肉食落好有口感，有油香不過唔知點解成日食到一半就覺得好膩次次我都係食完麵就算無一次飲得曬d湯可能係因為個湯比較濃味

太耐無去過日本好想掛住日本既拉麵食某某拉麵食到又唔想食 得一個味咁就簡咗去呢度食啦男朋友鍾意食辣就點咗赤王麻油味再辣辣哋好刺激 個湯愈飲愈上引加埋隻糖心蛋 份量就岩岩好我就點左黑王個湯係墨魚汁 + 黑芝麻搭配豚骨湯一啖麵加一啖湯 個湯唔油膩 反而豬骨味幾濃 再加埋芝麻個香味唔洗十分鐘就食晒😂上餐時間都好快 地方又夠大 所以夜晚等位唔洗等好耐

因為有個朋友成日嚟呢度食，所以搞到我都想試吓😂 今次買咗個外賣，係openrice嗰app買$100一個餐，有一個麵，一隻溫泉蛋，同一嗰嘢飲可能因為凍咗，真心覺得麻麻地！嗰湯底都算濃郁，麵嘅質地都可以，叉燒有兩塊，但呢嗰我會形容為差😅 整體來講，我覺得一風堂好食啲。尤其是外賣包裝，上次叫一風堂個湯係包裝袋上，有得加熱返！另外我仲加咗$4要嗰金小麥茶，係嗰app到嗰麥茶明明好大支，但拎到手得好細支，大熱天時，好快飲哂👀 PS 可能現場食會好啲

今日黎沙田豚王食拉麵！豚王係本人最愛拉麵之一，但疫情關係少出街食飯，已經有成一年半無食豚王了！連食評都無寫，其實係個人懶惰，我而家開始又努力寫返先，不過過一段時間都係會懶惰🤣🤣講返今次黎豚王，多數我都係試佢嘅每月限定王（每月都不同），今次睇過張poster有諗過唔食限定王，揀返最愛招牌-豚王！而最後我都係揀咗限定王-櫻花蝦湯拉麵，我都係想試吓個蝦湯係點！首先個蝦湯好鮮甜有蝦味，原來係用雞湯再加櫻花蝦粉及紅菜頭汁既（官方社交平台嗰度有寫）配雞肉片而不是肩肉或腩片，雞肉片好淋一點也不‘鞋’，歲半BB都吃到喔！個麵底跟正常麵底顏色不同，帶點粉紅色，味道不錯！配菜有蓮藕片、京蔥絲、紫色椰菜絲、櫻花蝦，紫色椰菜食落比較硬身，京蔥撈埋麵條一起食很香口很醒神，櫻花蝦跌晒落啲湯度就只係食到少少！總括櫻花蝦湯拉麵有驚喜都好味！

因為夜晚唔知食乜嘢，所以求其喺沙田入咗間拉麵店。因為以前食過，覺得幾好食所以今次再食多一次。我哋嗌左個豚骨原味拉麵同埋赤王拉麵，豚骨拉麵嘅湯底冇以前咁濃郁但係赤王拉麵嘅湯底好似出色咗！同埋叫咗個餃子。餃子皮好脆，幾好食

今日又來到沙田工作 突然之間好想食拉麵 一到晏晝新城市廣場特別多人最後我哋搵到一間拉麵店叫豚王😋😋其實一路都知有呢間拉麵店嘅存在✌🏻✌🏻但係一路都冇去食 今日就嚟試吓啦我記得佢呢度嘅拉麵選擇唔多我就揀咗碗最特別嘅嚟食 叫黑王等咗大概5分鐘左右就到黑王係用豬骨湯底加埋墨汁 墨魚味香加埋豬骨香味 第一啖食落去我已經覺得好奇怪 佢兩隻味根本唔夾 又油 完全失望但呢碗麵都要差唔多$100 所以我夾硬食多兩啖先至唔食😂😂可能我真係唔識欣賞 下次一定唔會黎食

沙田食拉麵既話就會諗起佢！只係等位比較耐😂屋企位大少每次都等到瓜瓜嘈。豚王拉麵：次次都係食呢個。湯底好香濃溏心蛋：大愛！係好好食，入口就溶，我可以食到兩粒豚王餃子王：煎到好脆，聞落好香😂食落好味😋加埋酸酸地既醋，好開胃。大少每次都鍾意轉啲芝麻，佢話加埋啲芝麻好香，好好味。其實覺得佢係鍾意玩多啲😂😂我就鍾意加醋落麵度食，無咁油膩個人覺得，豚王價錢都合理，味道都唔錯，上菜速度都幾快，大少會繼續幫襯

今天跟朋友去了沙田，晚餐不知道吃什麼好，就在商場逛著，最後看到有拉麵店，就本著在日本的時候想不到吃什麼就吃拉麵的精神，就進去吃了！豚王原味（８９元）原味基本是餐廳的推薦菜單了，所以我就點了這個。不過這裡還可以按自己需要再更改一下口味，這次我就改了香味油為濃和２辛，其他都差不多是普通了！一送到來，就聞到很濃的豬骨湯香味，看到米黃色的湯底，而且不會很稀的樣子，能感受到湯底有多濃了！湯底吃起來非常香濃，但又不會令人感覺太鹹，而且也非常幼滑！我還加了香味油為濃和２辛，可能這樣會更加香濃吧，又帶點辣的感覺，不過我覺得還可以更辣一點！麵條我是點了太麵，也是比較幼的一種，軟硬度就選了普通，但感覺吃起來還是有點硬，不過雖然是幼麵，但還是很掛湯的！肉我就選了腩肉，吃起來會帶點爽滑的感覺，又有點油香！最後我還加了一份麵（１５元），麵的份量也挺多，感覺跟一開始的量差不多！黑王（９６元）這個是在豚王的基礎上再加上了店家特製的日本傳統黑醬，一整碗看起來都是黑色的，非常嚇人！不過吃起來會比原味的更加濃厚，味道會豐富一點，不過朋友就表示有點太濃，吃不太習慣，不過我還好！豚王餃子王５件（３８元）這個因為拍照慢了，所以

嚟到沙田想快速食返碗日式拉麵，搵到呢間好有人氣嘅連鎖豚王，大約都等左30分鐘先入座～自己填返想食嘅拉麵表格，可選拉麵湯底、麵體軟硬度、醬汁配菜嘅份量、連叉燒都可以選擇唔同部分。可以滿足唔同喜好嘅客人，更加個人化。今次就叫左《豚王》同《赤王》💰$98- 鍾意食辣嘅就可以試試《赤王》湯底，可以選辣度嘅湯底上，仲有一堆辣粉，夠晒重口味。而《豚王》湯底就係豬骨湯味～- 叉燒就偏肥同淋身- 整體嚟講味道偏濃，食完會覺得有少少口渴

疫情關係，六時後已再不能有堂食，唯有外賣一個拉麵回家享用吧。這店有四種拉麵：豚王、赤王、翠王和黑王，各有特色。最後我還是選了最基本的原味。～原味豚王拉麵 $89這店的日式豬骨湯底果然味美，必定是煮上好些時間。回到家中，湯已涼了，但翻熱了的奶白色的湯底仍然鮮甜味美，可惜外賣的湯底份量並不大多。將拉麵倒入熱湯內便可大快朵頤，如果湯能有多些便更理想。最愛那大量的青蔥和木耳，吃起來令人非常滿足。濃郁豬骨湯底配那爽口彈牙拉麵是絕配。

難得係疫情下和同事食豚王，好多年食，覺得叉燒好難食，今日再食，覺得好味了😋生薑味好好食，好驅寒呢！好啱阿婆食！另外，麵軟硬度正正常常，愛爆薑了！味玉太生，麻麻地。

好耐無食，近排口痕去試下只係叫左個限定王，口味揀左廚師推薦，無加底寫著雞清湯，微辣挑起食慾，多層次味噌乜乜乜。點知一食，個麵根本無湯既味，個湯得辣味同味噌味，其他野根本食唔出。佢唔寫我郁唔知係雞清湯因為個湯實在係太濃（唔係褒義詞）所以對叉燒同配料無乜印象，只可以話好普通食到一半以經唔知食緊咩，似湯麵多過似拉麵，而且麵既份量真係好細。幾啖就無，個湯你絕對唔會想飲。總括黎講就係難食，完全對唔住佢個價錢，半價都唔會考慮Btw 豚王愈食愈差，個料無乜點變但係個麵真係愈黎愈劣，食埋今次就算了，真心伏。我就以後都唔會再去食了

已經好耐冇食過，但咁啱同朋友行過見到，就諗住去試吓。叫咗個2人餐，有拉麵2碗，溏心蛋2隻，餃子，同嘢飲2杯。我哋叫咗赤王，同翠王。首先嚟嘅係餃子，不過係微暖嘅⋯⋯，然後啲拉麵嚟到嘅時候，好似唔係幾夠湯咁。最後，呢間嘢都係唔收信用卡嘅⋯

又系我又去左沙田買野，大約6點幾嘅時候想食晚飯😆😆😆所以去左豚王啦疫情下，又系平日，時間尚早，所以唔洗等位門口度完體温，再吱埋消毒洗手液就入得去啦都系自己填紙仔模式，自己選麵底硬度/配菜/辣度等... 加左隻溏心蛋（好味）唔系等左好奈，大約5分鐘左右，麵就到噜近鏡睇睇個肉泥（2倍辣）仲有啲木耳絲（青蒽定椰菜，我要左青葱）好似次次黎都系哩個配搭湯底要左（普通）(肩肉（廋）還是腩肉（肥）!!)腩肉我要左**另加左份餃子以前枱面會有啲自定制嘅雪菜/芽菜先系冇左雪菜，疫情開始連芽菜都冇埋噜但為左衛生安全都岩嘅

偶爾想吃拉麵，想起了豚王。今次想吃辣，試試赤王。加了溏心蛋，送紫菜。一開始不太覺得辣，再吃幾口，辣味才更鮮明，味覺好刺激。叉燒、木耳、野菜亦更添口感。吃到一半，越覺湯底好咸，吃完還很口渴，怕味精/濃味人士慎選。