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營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
(回憶系列第三集)80年代小學時已經成日落紅磡黃埔，當年係旺角讀書，D同學仔大多數住係紅磡同黃埔，所以一放假就落紅磡黃埔睇戲食飯，當年仲有兩間戲院，黃埔花園仲係地盤唔俾入㖭!而當年紅磡灣中心對出有塊臨海嘅空地，對正維港係煙花景，雖然地方唔大，但好奇怪，哩個咁細細嘅海皮空地好似有種魔力，吸引你去流躂，所以當年經常同D同學朋友仔係到吹水吹到半夜，之後睇住佢填海，填到紅磡碼頭都搬走埋! 維港美景煙花景從此消失! 而朋友同學仔亦都無再聯絡，我亦都無再嚟哩到浦.當時落紅磡灣中心，必然會經過哩間豪宴海鮮酒家，四十多年哩個舖位都轉手無數次啦! 但好奇怪，我又一次都無嚟幫襯過，於是襯今次寫回憶錄，就去會一會佢地.行到門口，無限唏噓，原本係海邊對到正維港，已經被半島豪庭遮蓋!推門入去幫襯，眼見嚟幫襯嘅都係老一輩街坊，點咗份椒鹽脆皮豆腐，片皮鴨一食同芝士龍蝦伊.椒鹽脆皮豆腐最滿意，哩道菜好奇怪就係...... 以前好似從來未見過哩道菜，係哩幾年先突然出現，外層超脆內層又熱又軟滑! 好味推介!片皮鴨一食皮脆肉嫩，食哂成碟已經好飽，片皮鴨相信唔係即燒即制，當然好正常擺到凍，如果隻片皮鴨有翻D溫度更理想.龍蝦伊失望，蝦肉有D霉霉地唔夠彈牙，味道亦好奇怪好似無放尿咁，芝士汁亦唔夠香濃，水汪汪唔濃郁.另外頭頂有部風扇，對面又有部風扇，因為冷氣不足?本身只係諗住寫回憶錄，對D餐廳酒樓食巿無咩寄望，幾經辛苦先搵到一間有片皮鴨同龍蝦伊嘅酒樓，點知搵到但質素又唔多掂，可惜.(註：回憶系列係小弟搵一D係四十年前曾經幫襯過或遇見過嘅餐廳，不論好味與否，不論是否已轉名轉手.)
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My dad has a habitual gathering with his friends and this place is their recent favourite. They serve tasty Cantonese cuisines with a high amount of wok hey! Elder people will love their dishes. Great place for chitchats and catch up. This was the stir fried longevity noodles with a big braised abalones. The noodles had a hint of smokiness form the wok hey, and it’s addicting. Abalone was huge and succulent. The Chinese sweet soups in this place are also very good. We like the free flow hot red bean sweet soup, and sometimes they have the sweet millet congee cooked with ginger- which is a true delight!
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幫襯左一次，我諗未必有下次😅😅成間茶樓感覺係比老人家去坐得好迫，酒樓空間唔大，同埋係冇知客喺門口安排座位，要同啲阿姐講你幾多位，想等位。然後佢哋就會係咁喺度大嗌，邊個嚟先，有邊個等緊枱等等，都幾混亂，如果萬一遇着唔講理既人，就好容易有爭枱嘅情況出現。點心味道麻麻，冇乜邊樣好食，個鳳爪排骨飯啲飯係偏林，不過都幾足料嘅，有四五粒排骨同埋一隻完整嘅鳳爪(有啲酒樓啲鳳爪得兩隻腳趾😆😆)叉燒腸，竟然係包左翠玉瓜，我自己覺得麻麻。蝦餃有四粒，普通。粉果都係好普通鮮蝦腐皮卷，硬硬地咁最離奇嘅係，出去埋單，張單係得金額，完全冇列出消費項目，雖然話我叫咗五個點心加兩個人嘅茶錢， $120都幾經濟實惠，咁但係你張單都唔可以就咁出個總數㗎，工人姐姐去街市買菜叫人手寫單就話啫🤷🏻♂️🤷🏻♂️
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豪宴海鮮酒家經過看見有間酒家～豪宴海鮮酒家， 就入去試一下。 餐廳感覺裝修不久，比較光猛。 最吸引是門口有幾個大魚缸，裏面有巨型大閘蟹，鮑魚，龍蝦，鮮蝦 石斑魚，等等。滑蛋炒蝦球我們先點了個滑蛋炒蝦球。 這個炒蝦球賣相吸引， 滑蛋炒得非常嫩滑， 不會過熟， 還有少許流質。 蝦球非常巨型，爽口彈牙， 唯一覺得他味精重了一點， 少一點味精更加好。中式牛柳這個中式牛柳肉質鮮嫩， 我很怕牛肉太靭， 這個牛柳做得剛剛好。 美中不足是牛柳汁略嫌過鹹，要撈飯吃。西蘭花炒班腩西蘭花炒班球賣相也非常吸引，紅紅綠綠的。 西蘭花嫩綠爽脆， 班球炒得不錯， 非常嫩滑。不過數目略嫌少了一點，只有數塊班球。
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一行8人有大有細，疫情下座位少了距離濶了坐得舒服，仲夏4寶超抵食8人可叫2款，我哋叫咗龍蝦同雞，龍蝦有份量，連埋個蚶好大份味道也很好，雞皮脆肉嫩也好味道。本來想叫冬瓜盅但沽清，下次book 位時要訂定。另外我哋仲叫咗幾個餸，特別推介欖角骨，真係好好味，欖角和蜜糖包住炸過嘅排骨條，咸甜交集，外脆內軟，正價錢非常合理，味道好，服務可以嘅都有換碟，環境就一般喇始終唔係華麗裝修，但都企理舒服嘅應該會成為家庭眾會嘅飯堂
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