貴州遵義黔營羊肉粉 (利都樓)

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休息中

肉類之中，我鍾意食羊肉，補而不燥。煮得好食嘅羊肉粉的餐廳不多，聞說呢間餐廳最近都幾受歡迎，特登由銅鑼灣搭地鐵嚟北角食。午餐時間等位嘅人都多，等咗20分鐘先可以入座。坐低梗係叫碗羊雜粉$47 我叫小辣，羊肉湯底唔鹹，羊腸好彈牙、新鮮嘅，羊肝第一次食，口感幾特別，羊肺就係軟軟淋淋咁。實在太為食了，一個人再叫一個臭豆腐，一串羊肉串。羊肉串配左啲辣粉，口感嫩滑。臭豆腐真係非常之臭，不過係配辣粉食嘅，如果有甜醬會更加好，唔同地方食法都唔一樣。 整體上都幾唔錯，下次會黎試羊肉粉

北角開咗間濃味菜，呢間專食麻辣串串，經過幾次都想食，今次終於嚟咗，都唔錯。麻辣串串比想像中細小好多，價錢睇落好平， $5一串，實質上係貴，因為實在太迷你，攝牙啦都唔夠。不過諗深一層，大陸的串串鍋都係咁嘅做法，貴價野淨係比一啖仔，穿上牙籤，所以都唔可以列評，始終而家物價高。所以只評論味道，味道都算入味，如果有興趣試食唔同樣的部位，可以嚟呢度$5一串試吓！紅糖糍粑，外皮十分酥脆，外脆內軟，高分之作，脆卜卜的外皮，沾上甜絲絲的黑糖，好吃😋

慕名而來 換嚟只有徹底失望第一次食到一餐只有滾水味的特色「美食」嗌野食齋坐8個字連汽水都冇上到羊肉粉完全冇藥材湯頭味 辣味唔香 失敗烤羊肉又唔香 啲肉又散 又冇孜然香 難食野食等足八個字都未到 失敗羊雜冇用湯頭飛水 淨係得滾水味 失望木耳又唔爽 一舊舊 失敗呢幾年嚟第一次食到成餐都係冇樣掂嘅野最掂係罐汽水最慘係 嗌乜都賣曬開24嘅鋪頭乜都冇得食有得食嘅就好難食本人極不推薦一個人幫襯左百幾蚊最後換嚟嘅冇貴州風味只有滾水風味

呢間嘢對於羊肉控嘅我嚟講簡直係天大喜訊佢最特別嘅羊喉羊鞭羊睾丸羊腰都已經食過佢嘅羊腰58蚊好似串燒咁得三四粒我用粒字嚟形容因為佢係真係好細粒呢啲嘢試過就算係幾好食涼拌羊喉就好難咬幾硬不過都幾好食羊鞭我覺得就有少少騷味食過就算羊睾丸就冇乜味都係食過就算羊雜湯就乜嘢都可以試下肺同腸都幾得意肝嘅質地就好似麻麻地淨係未試過羊腦同羊胎盤仲有羊心不過呢啲可能未有勇氣住佢個羊肉串叫咗大辣都好似唔辣咁樣12蚊串有四粒ok la

新開喺炮台山去試一試以下係我分析叫咗羊肉粉乾拌羊肉粉羊肉串羊腰羊鞭羊胎盤羊夾餅優勢* 唯一一間稱得上有多款主打用羊做菜式* 提供免費生蒜* 羊肉粉或者面尚算可以接受，湯底味精比較濃，不過羊肉片可以接受* 餐廳啱啱新開，環境ok進步空間* 羊肉串超級失望，羊肉極細而且攞去油炸。口感乾* 羊腰一件切開三件，又係去炸。乾爭爭，都唔知道點入口* 羊夾餅都真係乾身，好難接受。餡料比例不正常*羊鞭，羊胎盤過水完之後放落啲湯度，有點失望。烹飪過程求其總結鍾意食羊嘅朋友，可以不妨去試吓啲羊肉粉，始終都係羊肉粉專門店。假設你係喺大陸食開羊肉串、羊腰、或者其他羊嘅內臟或部位，恐怕會非常失望，因為同你想像中嘅係爭九條街。特別係羊肉串、羊腰攞去油炸嘅做法係會快上台，不過一定唔會好食。有心做羊串不如去燒烤。 喺香港試過可以接受嘅羊肉串例如北角嘅青藏牛肉麵，西環嘅巴依餐廳。

呢間嘢係羊痴必食由頭到腳你諗到嘅都有得食羊腦羊眼羊胎盤羊鞭羊睾丸 etc etc佢嘅湯底係用各式各樣嘅羊部分嚟去煲嘅加埋佢個辣食完全身暖笠笠啲人都問我隻手點解咁暖佢係試業第一日開所以我都好放心就算消毒消得唔好亦都唔會太驚而家始終疫情佢啲筷子就咁擺咗出嚟上一手嘅人有冇事都唔知自己要消毒番又或者要自己帶筷子茶都冇杯㗎可能試業第一天啲嘢唔夠完善裝修上都做到防疫嘅基本要求不過人手好似唔係好夠成個餐廳得兩台客有個客人喺門口等咗兩分鐘然後走入去搵樓面亦都冇人講番食物先我叫咗個羊雜湯粉但係我唔覺得有羊雜得十幾塊薄薄嘅羊肉片米線夠彈牙你食佢呢個就肯定自己要另外加嘢食除非你淨係想飲佢嘅湯同食米線冬天整一碗勁正整體嚟講有待改善嘢食唔錯會不停試唔同嘅嘢原來佢仲有啲蒜頭畀你'meet'一啖蒜頭一啖粉咁樣食