赤柱餐廳 (已結業)

2010/6/67 男2女去赤柱閒逛, 是日風和日麗, 空氣清新, 最好不過. 沒有踏單車, 輕輕的遊蕩, 也是一件樂事.下午茶點了：蝦膏炒飯$35泰式無骨鳳爪$40乾炒牛河$36順德污糟雞$66醬皇海鮮豆腐煲 $60咸菜胡椒涼瓜豬肚湯$50蝦膏炒飯$35: 蝦膏炒得很香, 用料也算足, 鮮蝦, 三色豆, 雞蛋樣樣齊. 但可惜實在是太過油膩, 很難叫人吃下去.泰式無骨鳳爪$40: 其差劣的程度可謂不敢想像, 先說肉質方面, 是非常腍的, 完全沒有雞腳應有的爽. 也像沒有膠質似的, 不知放了多久. 味道方面, 是有點過份的酸, 像是硬吃檸檬那樣, 但辣就只有一點點. 這個鳳爪實在可以用來在懲罰遊戲用!乾炒牛河$36: 本人不吃牛, 只吃了河粉, 咸淡適中. 聽說牛肉也算炒得嫩滑, 色澤也均勻. 順德污糟雞$66 : 正宗的順德污糟雞, 應以大頭菜、鹽、生粉和燒酒等醃過之後，再包起來用大量沙薑粉及蒜頭一起蒸, 其雞味會散發出來. 可是赤柱餐廳的, 卻用金針雲耳蒸雞以為可以掩人耳目昆遊客？而且雞皮多過雞肉, 教我怎麼吃? 實在有點兒那個！醬皇海鮮豆腐煲 $60: 蝦肉同鮮魷為主, 再加豆腐

假日往行山，早上由鰂魚涌出發，行至大潭水塘水壩，已是下午三時多，急乘車往赤柱吃午膳。本想找間較「骨子」的食肆落腳，但看看餐牌，要九十八元吃個漢堡包，太座立即打退堂鼓，怕我肉赤，隨便走入橫巷，見這店人山人海，價錢亦相宜，想必靠得住，雖說座位很迫夾，但在假日，互相遷就，在所難免。餐牌可說包羅萬有，泰式小食，中式小炒，意粉，三文治，魚蛋粉等，樣樣都有。我們點了紅燒斑腩飯和雞絲炒麵。紅燒斑腩飯顏色討好，有些魚柳和幾件豆腐，魚柳是龍利魚，絕不是斑腩，上粉炸後，加了個蠔油茨，味道不錯，兼有鍋氣，可惜有些白飯已變乾硬，美中不足。雞絲炒麵，同樣是賣相很好，除雞絲外，還有銀芽，紅蘿蔔絲，麵炒得不錯，夠鍋氣，麵底還有些脆，心理上已預計雞絲是急凍貨，但竟然炒至又老又乾，將整碟炒得水準不錯的麵拉低。看鍋氣，廚藝應是不錯的，祇是用料問題罷了，每人祇是花費三十多元，有些少瑕疵，不會肉赤。

第三次去赤柱...由於5點幾先入到赤柱...想食個間泗益已經收檔所以搵其他野食...行行下見到赤柱餐廳....普通茶餐廳見到個menu..有個波羅炒飯既相!!真係搵個波羅裝住xdd"所以就入左去食*點左波羅炒飯+串燒"無諗過會咁好味....xdd"佢個沙嗲汁好味!!!staff仲好好人幫我地加d tim~~~^^"雖然牒飯唔係真係用波羅裝住~~~但都好大牒呀...^^"服務ok...但坐得唔舒服~不過茶餐廳係咁架啦~~~

之前都去過, 都是坐地鋪或地鋪外邊. 今次中午再去, 地鋪已有很多人, 但沒有放枱在外邊, 所以上了閣樓去. 食物都ok, 但服務態度就出乎意料之外差極. 不知是否上了閣樓之故. 朋友叫了叉蛋飯, 芙蓉蛋少飯, 他/她們都說可以. 叉燒炒麵 - 都幾大碟, 還有幾條菜. 麵炒得夠乾身. 半脆半乾, 有層次感. 飲品 - 凍寧茶, 甜度適中. 環境衛生 - 閣樓差, 有得選擇的話, 而天氣好, 我寧願坐地鋪外邊. 閣樓有2張大圓枱, 一張細長方枱. 有許多雜物, 看上去週遭, 食具都舊而不太乾淨. 朋友們都一定用茶先洗下食具.服務 - 不知是否上了閣樓, 沒有老闆在, 又或待遇不好, 所以待應的態度甚差, 可以說是到現時為止所見最差. 不過都好的, 夠真麻, 不虛偽. 起先, 我們坐了其中一張圓枱一半, 但因有一邊很窄, 很難坐入去, 所以我們有2人坐了在外圍近路中. 待應上來一看, 就用罵人的語氣, 話我們阻住條路, 叫我們坐埋去, 一聲唔該都沒有. 又唔幫忙放椅拉枱, 食具餐牌都是我們自己拿, 同鋪面服務有天壤之別. 還有落單時粗聲粗氣, 好像很不想做這份工. 叫佢少d飯同麵,

今天朋友約了到赤柱玩，一別數年，赤柱給打造得很企理，可惜給西餐廳和酒吧攻陷。從外國回來，怎會幫襯食西餐，梗係食番地道嘢啦！於是一行七人走進了一間很地道的茶餐廳-----赤柱餐廳。因掛住跟朋友談話，已忘記是點了魚旦麵抑或牛腩麵了，總之是不難吃吧，但我一定記得那杯奶茶，茶味和奶味都很濃郁，而且配合得宜，的確是上品。這次返港大大話話飲了六七杯奶茶，以這杯為最佳。但奇怪的是，有些食評批評這處的奶茶很差，我想可能這裏的冲茶師傅不只一人，品質控制上出了問题；又可能最近新請了一位高手，給我幸運地遇上吧。

除咗西多, 曲奇, 呢度嘅紅咖哩亦是我在赤柱嘅摯愛推介!今晚一支公返到嚟赤柱, 想起好耐冇嚟食咖哩, 於是心癢癢咁要嚟回味吓! 同店員了解一番後, 都係叫咗我摯愛嘅泰式紅咖哩雞飯 $37 - 一向都知泰式咖哩有紅,黃,綠三種, 而通常紅咖哩是最辣的, 黃是普通辣, 而綠是甜的. 我其實最鍾意綠咖哩, 因貪佢唔係好辣. 但此店強調佢地黃咖哩才是最辣, 我亦無謂同佢爭辯吧! 雞肉雖然只是雪藏貨, 但勝在啖啖肉, 而咖哩真係好creamy, 極正! 送飯或法飽真係無得頂!多數人到此都係食中式炒粉麵, 其實泰式咖哩重正呀!

我日日都係度食晏,冇咩特別,係泰國野好似幾好咁.豬頸同蝦餅都唔錯,spicy湯幾正. d筷子就真係好唔清潔,好多塵.十分普通既茶餐廳.

一月廿日(星期日)同老公到赤柱半天遊,首先去左銅鑼灣買飛,之後就搭40小巴黎到赤柱...好彩,冇比細菌小子阻礙我地今日既行程!!到左呢度,老公就話要快d到第一站...就係要食第一餐(真係忙-.-!!!)去到,都幾避架~~之前都冇行過呢邊!!!呢度都幾好野食!又有炒通菜,羊腩煲~!仲有電視睇tim!armarm仲播緊"安娜與武林"!勁攪笑XDD我地叫左1)蛋包炒雞肉飯,呢個炒飯都好香呀!!又有臘腸,蕃茄呀,什豆,好食!!!同埋真係好大碟!2)泰式炒金邊粉,呢個就一般,老公話d粉太硬喇~~~!3)兩杯凍奶茶,呢度d奶茶冇奶味既!!!仲有攪笑既係呢度d碗仔真係好細隻-.-

因為未食lunch關係, 今日去食下午茶, 叫個泰式炒金邊粉, 炒得好均勻, 夠熱, 甜甜酸酸, 有好多芽菜同雞絲, 只係Ｄ蝦仁仔無乜味, $32+$2(凍飲), 好味

去過呢度食幾次, 茶餐廳格局, 招呼就一般, 其中有Ｄ食物都好味架(尤其係泰式食品同炒粉麵, 真係水準之上)今晚兩個人去呢度食晚飯, 蛇羹----叫個小窩$80, 都唔會同蛇鋪比較, 但上真係稀D, 加上好淡, 食到中途, 有第二客投訴蛇淡(即係唔只我覺得淡), 佢又問我, 就收入廚房話再較味, 出返仲多, 但更稀, 味道咸Ｄ, 唔合格沙爹牛肉金菇粉絲bowl-----夠味又熱辣辣上, 好大bowl, 食唔晒, 合格金銀蛋菠菜-----好多金銀蛋, 正!可能晚市較靜, 蔬菜選擇不多(莧菜都無)

前兩天，和老婆去左呢度食野想俾d評語，方便去赤柱食野既人^^我地叫左一碟干炒牛河，好大碟，足足係平日出面市區餐廳既1.5倍份量，最可惜無相！發覺隔離食客d野食都好大碟，三十幾蚊既價錢，佢真係俾足三十幾蚊既份量！好！另外d員工都好識做，我地叫一罐可樂，都無預過佢地會俾多杯冰我地，變可樂加冰！好！不過都幾搞笑，一入去時，見到全間餐廳都係男人食客，不過都唔使驚既，因為d野食又大碟又好食。

我同老公叫左個干炒牛河，幾好味呀，價錢合理。仲有見到其它河粉同埋麵，大大碗，好似幾好味。坐我們隔離的夫妻都叫左幾味小菜，貎相不錯。可以試試。

年初三,赤柱人頭湧湧,好不容易找到位食飯點了碟頭飯咖喱海鮮飯-唔辣,好香,魷魚比蝦好吃肉絲炒麵-麵唔夠脆,太多獻汁,麻麻炒金邊粉-酸酸地幾醒胃,但味道麻麻好唔得係杯凍檸樂,汽水竟無氣!服務都幾好禮貌

行完山來到赤柱，本想去「？泗」飲蕃杯奶茶，可惜佢無開，先至o黎呢間「赤柱餐廳」。叫了一碗腸蛋麵及一杯熱奶茶，腸仔太鹹；奶茶唔夠奶，唔知係咪人太多而落得唔夠奶呢？不過，都仲有隻美味O既荷包蛋食~~~

本想去Lucy吃個星期天的悠閒午餐，但十一時去到店員說不用訂位，十二時開門時準時再到，店主卻說已滿座，相當詭異。不想行回大街那邊，就行過隔離的這裡食說算。這裡有個泰籍廚，炒幾味泰菜是難不到他的。在云云赤柱的食肆而言，這裡比較平民化，亦較多人。星期天，多了很多一家大小來吃的，少了煙霧瀰漫。要了一個燒豬頸肉湯河，要冬蔭功湯底，另外一個雞肉炒貴刁。伙記已一早預警，叫這裡東南亞式的食品，多數會等得耐一點，反正有閒，沒有所謂，就一邊看電視一邊等。果然要等成廿分鐘至有得食，湯河的冬蔭功湯底味道不錯，夠酸夠辣，加上不少芫萎、香茅及檸檬葉，味道濃得來又有層次；豬頸肉是炸的，不過醃得味道幾好，雖然是薄薄的，點上雞醬，不過不失；貴刁炒得幾乾身，夠味，下足蛋絲、粟米芯及芥蘭，都不錯。雞肉則味如嚼蠟，絕對是敗筆。吃到最後，見隔離檯叫珠江啤，本是尋常都不得了的啤酒，但見其拿出來是，是雪得見冰的，相當吸引。我們當然不甘後人的叫了一支，冰凍順喉，非常掂！只收十二蚊，抵！加碟菜及兩杯凍飲，埋單一百一十二元正。以出面的標準看之，當然唔平，但這裡好歹也是遊客區，算要收番咁上下價錢。